Oshxona jihozlari berish uchun: Siz aniq sizga kerak bo'lgan qurilmalar

Tabiatdagi hayot Ko'pchilik uchun 24 soatlik oziq-ovqat do'konlari va kafelari bilan bog'liq bo'lmagan uy sharoitida noqonuniy bo'lmagan bo'lsa, ideal bo'lar edi. Biroq, oshxona jihozlari oshxona mustaqilligiga erishishga imkon beradi. Biz bu haqda batafsil aytib beramiz.

Foto: Shuturstock / Fotodom.ru

To'liq dovonni to'liq itarish uchun qanday usul kerak? Xo'sh, birinchi, non ishlab chiqaruvchi. Yangi non etishmasligi ko'pincha eng ko'p seziladi. Bundan tashqari, tez ovqat tayyorlash, sabzavot va rezavorlar, shuningdek cheklangan muddati cheklangan sut mahsulotlaridan olinadigan vositalar bo'lishi mumkin. Va albatta, juda samimiy texnik sabzavot, zamburug'lar va rezavorlar, har xil sharbatlar, blenderlar, mahsulotni qurituvchi, shuningdek saqlash uchun muzlatgichlar va muzlatgichlar.

Foto: Shuturstock / Fotodom.ru

Oziq-ovqat tayyorlash moslamalari

Non mashinasi sk-bm40003 (Scarlett). Foto: Scarlett.

Non mashinasi

Shahar sharoitida biz har kuni sotib olamiz, ba'zida o'zingizni tayyorlashingiz kerak. Non non pishirgichida pishirish eng oson - jarayon mutlaqo sodda, asosiy qismi kerakli miqdordagi ingredientlarni aniq o'lchashdir. Endi sotuvda juda ko'p modellar 2-3 dan 15-20 ming rublgacha bo'lgan. Narx modelning yangilik, dizayn va ko'p funktsiyasi bilan belgilanadi.

Redmond Multiplekt, bir qator pishirish yoki qovurilgan qurilmalarni almashtiradigan ko'p funktsional qurilma. Foto: Redmond.

Non pishirgich o'z funktsiyasini tanlash uchun yanada to'g'ri. Taklif etilgan dasturlar va retseptlar ro'yxatini tekshiring. Dasturlar soni 10-12 dan 22-25 gacha o'zgarishi mumkin (rekord egasi Redmonddan 25 ta dastur bilan) Chrome & bronza seriyali modeli. Non, kek, keklar, Cogs turli xil turlari uchun retseptlar soni bir necha o'nlab turishi mumkin. Non pishiradigan non pishirgich siz iste'mol qilishga odatlangan nonning aniq pishirishni qanday pishirishni bilganligi ma'qul. Aytaylik, aytaylik, barcha modellar javdar yoki Borodinskiy bilan pishirish mumkin. Bowlning shakli nonning shakliga mos keladi (albatta, Bo'sh, Bo'sh x780 modelidagi kabi non pishirgichida ikkita piyola turlicha shakl mavjud bo'lganda). Mamlakatdagi non retseptlari uchun yaxshi qo'shimchalar murabbo va murabbo pishirish bo'yicha retseptlar bo'ladi.

SC-IM22255 muzqaymoq (Skarlett). Shaffof qopqog'i muzqaymoqni ochmasdan aralashtirishsiz kuzatmasdan kuzatishingizga imkon beradi. Foto: Scarlett.

Multivarda

Murabbo sekin pishirgich bilan tayyorlanishi mumkin. Biz ushbu qurilmalar haqida alohida maqolada batafsil aytib beramiz, bu erda ular ham foydali va hatto mamlakatda ham ajralmas bo'lishi mumkin. Ularning yordami bilan siz turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin: sho'rvalar, pyure, oshpaz, qovurish, qovurish, er-xotin uchun pishiriladi. Ko'pikiqkani tanlash, shuningdek uning kitob retseptlari mazmuni bilan tanishish mantiqiy ma'noga ega. Nazorat panelining dizayni, soddaligi va tushunishini baholang (odatda 4 dan 6 litrgacha). Agar siz tez-tez sekin qaynatgichdan bahramand bo'lsangiz, idishni ichidagi ichki qoplama bardoshli materialdan iborat bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Bu borada kulolchilik teflonning bardoshli bo'ladi, ular bilan yaxshilash kerak bo'ladi.

Muzqaymoq VT-8600 PR (VITEK), qopqog'i ingredientlarni qo'shish uchun teshik bilan jihozlangan. Foto: VITEK.

Yogurtnitsa

Oddiy (ideal ravishda kunlik) to'ldirishni talab qiladigan boshqa mahsulot "sut", barcha turdagi yogurt va tvorog. Albatta, siz yaroqlilik muddati va patsier bo'lgan tvorog yoki yirtiqni sotish mumkin, ammo yangi mahsulot va yiringli va foydali. Bu erda siz yogurtnitz-ga yordam berasiz. U bilan siz har doim eng yangi mahsulotni to'g'ri miqdorda olasiz. Sotish modelga bog'liq: 4 tadan (bir yoki ikki foydalanuvchi) 12 dan 12 gacha (katta kompaniyada). Nazorat turida farqlar mavjud. Elektron boshqarish modellari qimmatroq, ammo, xususan, ish parametrlarini aniq belgilashga imkon beradi, ayniqsa boshlang'ich rejimini (24 soatgacha) to'g'ri o'rnatishga imkon beradi. O'rta 1 dan 5 ming rublgacha turgan holda tik turish yogurtlari.

Muzlatgich

Ice kremi, shuningdek, sotuvlar uchun ishlatiladigan foyda mavjud, ularda pishirish jarayoni avtomatlashtirilgan va tezda tezda ro'za tutadigan elektr energiyasi mavjud (masalan, SC-IM22255 Sc-iM22255 muzqaymoq qaymoq faqat 20 daqiqadan iborat). Ularning yordami bilan siz deyarli barcha zamonaviy muzqaymoq - sorbet, qisqich, tish, muzlatilgan yogurtni tayyorlashingiz mumkin. Idish hajmidagi modelni tanlang (Burk E801 modelida 500 ml dan 1350 ml gacha), retsepti rejimlari, maksimal sovutish harorati (pastga) , yaxshiroq) va qo'shimcha funktsiyalar. Aytaylik, aytaylik, Berkning muzqaymoqida, siz qurilmani tayyorlash va -10 ... 30 ° S gacha ishlashdan oldin, qurilmani tayyorlash va muzqaymoqni sovutish imkonini beradi va boshqa hech kim yo'q Modellar va ularda ishdan oldin bir kun muzlash bo'limida bir kun kerak.

Foto: Shuturstock / Fotodom.ru

Gril

Kuchli (800 Vt) Centrifugurl sharker vt-3658 (VITEK). Foto: VITEK.

Ta'tilda, ko'plab vatandoshlarimiz qovurilgan go'shtni yaxshi ko'rishadi, shuning uchun ular panjara kerak bo'ladi. Zamonaviy texnikani oldindan belgilangan darajada qovurilgan darajali ovqat tayyorlash imkonini beradi. Shunday qilib, Gril SteakMaster RGM-M805 (Redmond) da siz istalgan darajada qovurilgan darajani ochganda tushunasiz: Zaif (kam), o'rta (o'rta) yoki kuchli (yaxshi).

Ovqat pishirish uchun uskunalar

Sharbat

Meva va rezavorlarning tezkor ishlashini tezkor qayta ishlash uchun yaxshi hosil bilan sizga kerakli qurilmalar kerak bo'ladi. Avval, albatta, sharbat chiqargich.

Quritishi Kit SC-FD421001 (Scarlett) yogurt pishirish uchun to'plamni o'z ichiga oladi. Foto: Scarlett.

Mavsumiy bo'sh joylar uchun sharbatli ishtiyoq yaxshi ishlashi kerak. Bu erda juda mos kelmaydi, masalan, pirojna qilingan mevalar sharbatli uy-joy ichida to'plangan modellar. Bunday modellar kichik sharbat hajmlarini har kuni tayyorlash uchun yaxshiroq ishlatiladi. Ular toza va jimgina ishlaydi, ammo ko'p mevalar birdan almashtirilmaydi, sharbat chiqargich ochishi va tozalanishi kerak. Yozgi uyni yuklash teshikining maksimal diametri (odatda 80-85 mm gacha) bilan jihozlash maqsadga muvofiqdir (odatda 80-85 mm gacha), shunda siz katta mevalarni kesish uchun vaqt sarflashingiz shart emas. Sharbat turiga kelsak, bu erda an'anaviy san'ulatorga nisbatan an'anaviy san'anaviy modellarga nisbatan ustunlik. Ular birinchi navbatda, har qanday rezavorlar sharbatini, shu jumladan korrrakgal sharbatlantiruvchi sharbatdan iborat, shu jumladan ko'p sonli mayda suyaklar bilan bezatilmagan - malina, smorodina, Bektoshi uzumdan iborat. Vida vintlaridagi sharbatlantiruvchilarning yagona noqulayligi ularning yuqori narxi: bunday uskunalarni 4-5 ming rubl miqdorida sotib olish mumkin. (Albatta, va qimmatroq "dizayner" modellari, va sandikrifugalni 1-2 ming rubl miqdorida topish mumkin.

HR1922 / 20 (Fips) Sharti a-Ace-ning sharti. Fiberboost texnologiyasi sizga sharbatning izchilligini yoki pulpasiz tanlash imkoniyatini beradi. Fotosurat: Filts.

Yogurtnitsa Redmond "sut oshpaz" Rym-M5401 bir vaqtning o'zida 1,5 litr mahsulotgacha tayyorlanishga imkon beradi. Foto: Redmond.

Blender

Mamlakat sharoitida kosa bilan blenderlar yaxshi isbotlangan. Ularning yordami bilan siz shunchaki sharbatdan ko'ra foydali bo'lgan pulpa bilan turli xil sabzavot va mevali aralashmalarni tayyorlashingiz mumkin. Ishlash nuqtai nazaridan, albatta, albatta, sharbatlantiruvchilar bilan taqqoslanmaydi, ammo kunlik sog'lom ovqatlanishni tashkil etish uchun juda muhim bo'ladi. Bundan tashqari, blenderlar quyma idishlarning qismlarini tayyorlash uchun qulaydir, uni darhol piknikda olib ketish mumkin. Bu Phelplips kabi pishirish va olib tashlash uchun idishlar va konteynerlarni o'z ichiga olgan namunadir, masalan, Philips, Elecolux sport, Bozch vitstika mix2gx2gx2go va shunga o'xshash.

1535a sharbati (Polaris) ikkita aylanma tezligi bilan. Foto: Polaris.

Quritgich

Mavsumiy yozgi blankalar uchun yana bir juda foydali qurilma - bu quritgichlar. Uni sabzavot, mevalar, qo'ziqorinlarda quritish mumkin va quritish jarayon toza havoga qaraganda bir necha baravar tezroq o'tadi. Ba'zi bir modellarda, masalan, Scarlett SC-FD421005, shuningdek, o'tloq va irk go'shtini tayyorlashingiz mumkin. Uy-joy modellarida qurilish mexanizmi isitiladigan havo bilan ishlatiladi, ammo infraqizil (IR) quritish mexanizmi bilan modellar mavjud (odatda qimmatroq) mavjud. IK-quritish yanada samaraliroq deb hisoblanadi, unda unchalik og'irlashgan va ularning ta'mini va foydali xususiyatlari yaxshiroq saqlanib qolgan.

Quritgichlar elektr energiyasidan farq qiladi (ish kamerasining hajmi - o'ndan o'ndan bir necha litrgacha, ba'zi modellarda og'irlik vazni, 4-5 kg gacha), nazorat Tizim dizayni (mexanik yoki elektron), harflar dizaynlari. Tanaga alohida e'tibor bering, uning dizayni qulayligi, unga o'rnatilishi mumkin bo'lgan sxemasining soniga bog'liq, ular osonlik bilan tozalash mumkinmi, ularni osonlikcha tozalash mumkinmi, ularni osongina yuvish mumkinmi? idish yuvish mashinasi. Ko'pgina elektr jihozlarda ish kamerasi rangsiz shaffof plastmassadan qilingan - bu parametr yanada qulay, chunki qayta ishlangan mevalarning holatini ko'rish osonroq.

Mevalarning to'g'ri tartibi. Foto: Scarlett.

Ko'pincha, quritgichlar sihirlama, reja shaklida aylanaga ega, ehtimol, to'rtburchaklar shaklga ega modellar mavjud. To'rtburchaklar kodetkada ko'proq ishlov berilgan mevalarni ko'proq ishlov berilishi mumkin deb ishoniladi, ammo paletning yumaloq shakli ko'proq qulay ko'rinadi. Sabzavot va mevalarni elektr quritgichlari uchun elektr quritgichlarning narxi 1 dan 10 ming rublgacha. "Dachnik" ni 7-8 ming rublga sotib olish mumkin va IR-D5 jihozlari - 35 ming rubl uchun.

Agar siz qishda bo'sh joylar tayyorlamoqchi bo'lsangiz, xonali (100-120 litr) kamera va katta hajmli blanka bilan muzlatgichni tanlang va alohida muzlatgichni sotib olish yaxshiroqdir

Saqlash texnikasi

Uyda kottejda keng muzlatgichni olib boradi. Agar elektr energiyasini etkazib berishda uzilishlar bo'lsa, sovuqni ushlab turish uchun modelni tanlash maqsadga muvofiqdir. "Avtonom sovuqni tejash" parametriga qarang, muzlatgich kamida 10-15 soatga bardosh berishi maqsadga muvofiqdir. Shunday qilib, 25-30 soat, shunga o'xshash modellar Livbheher, Gorenje, Siemens, Siemens va boshqa ba'zi ishlab chiqaruvchilar.