Vintli sharbatlantiruvchi suvlarg'irotlarga qaraganda ko'proq qimmatroq, ammo bir qator shubhasiz afzalliklarga ega. Biz ular haqida batafsil gapirib beramiz.
Foto: Mulinex
Bir necha yil oldin sotilgan vintli sharila qiluvchilar o'zlarining raqiblari - markazlashtirilgan sharbatchilardan ko'ra qimmatroq ahamiyatga ega. Biroq, dizayn uning narxini to'liq oqlaydi.
Kentrifigura sharbatlantiruvchilarda aylana quyidagicha. Meva pulpa tezkor aylanadigan kentraktlarga beriladi, uning pastki qismi o'tkir kesish tishlari bilan jihozlangan (ular bir zumda go'shtni maydalashdi) va egilgan yon devorlar teshiklar bilan maydalangan (millimetrli aktsiyalar). Sanfulgal kuch ta'siri ostida pulpa teshiklardan o'tib ketadi va pirojnoe kollektoriga kiradi va pirojniy ham to'plam idishga tashlanadi (kir yuvish mashinasidagi ichki kiyim ham bosilgan). Yuqori sifatli presslar uchun markazda kulagich yuqori tezlikda aylanishi kerak (bir necha mingdan 20 000 indiulgacha). Bir xil sharbat chiqargich, zig'irni bosish uchun qo'l rulosi singari sharbat solingan sharbatni ekstraktsiya chiqaradi. Vaqli aylanish tezligi odatda daqiqada 100 ta inqilob.
Shu sababli sharbatli pichog'i ko'rinadi. Foto: Kovay.
Augchining sharbati
- Siz har qanday mevani, shu jumladan kentriftulgurt uchun mos bo'lmagan narsalarni bosishingiz mumkin. Masalan, turli xil mevalar (malina, smorodina, qulupnay), unda juda oz suyaklar mavjud. Bu suyaklar tezda sentrifug, va shuning uchun sentraturadagi sharbat chiqaruvchilar ularni engishmaydi.
- Voyaga etmagan xazina ushlagichlari ushlamaydi, chunki bu ba'zan santrifül sharbatlantiruvchi teruvchilarni (yana tort zarralarining pastligi sababli) qiladi.
- Eralash paytida sharbat tezlashmaydi, ko'pik shlyapasi hosil bo'lmaydi. Kentrifakli sharbatlar natijasida hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlash kerak, chunki alohida stakanlar ajratuvchilarda qo'llaniladi (odatda ular sharbatli to'plamga kiritilgan).
- Kek juda ko'p siqib chiqaradi va pyureda cho'kmaydi. Boshqa idishlarni tayyorlash uchun ba'zi sabzavotlarning (masalan, sabzi) bosib o'tish mumkin.
- Past shovqin. Bunday sharbatlantiruvchi hech kimga aralashmaydi.
Bo'yinning diametri
Katta ishlash uchun salqin xonadir kek uchun muhim va idishdir, ammo yuklash teshigining eng muhim diametri juda muhimdir. U ko'proq narsa, siz katta mevalarni maydalash bilan chalkashishingiz kerak. Aynan, ushbu protsedura ba'zida ishlashga tayyorgarlik vaqtining sher qismini egallaydi.Nima uchun vida shartichalar oldida tarqatilmadi?
Ko'rinishidan, sir vintli qurilmada yotadi - optimal konfiguratsiya shundaki, uzoq vaqt oldin topilgan. U murakkab tomchi shaklidagi shaklga ega va go'sht maydalagichda ishlatiladigan vida kabi emas. Vintlarning o'zlari o'nlab yillar davomida, hatto SSSRda ular ishlab chiqarilgan. Ko'pincha ular go'sht maydalagichga qo'shimcha nozullar shaklida qilingan. Afsuski, ulardan chiqish unchalik yuqori emas edi.
Foto: Kovay.
Foto: Mulinex
Foto: Bizning musiqamiz.