Qochmaydigan qoplamali qovurilgan panni yopishqoq panjara: Tashqi qoplamalar, baza materiallarining navlari, idishlar foydalanish qoidalari. Bozorni ko'rib chiqish.
Kerakli Ceratece qoplamali matistratsiya
Chuqur qovurilgan idishda siz sabzavot, go'sht, pishirilgan baliq, chuqur xufakchalarni tezda pishirishingiz mumkin
"Olmos Neo" bilan qoplangan panni "Olmos Neo" bilan qoplangan, ikkita metall va zanglamaydigan po'latdan yasalgan po'latdan yasalgan metallarning ijobiy xususiyatlarini birlashtiradi
Archetun seriyasining kvadrat gill qavrasi (2020cm)
Pichoqlar va boshqa plastik qurilmalar
Matoder modellari (diametri 26 va 28 sm) zanglamaydigan po'latdan yasalgan, qalin "induktsiya" pastki qismida va barcha turdagi plitalarga mos keladi. Narx - 1550 rubldan.
28 sm diametri 28 sm bo'lgan chuqur qovurilgan idishi kuxitutto seriyasidan. Daraxt dastagi bilan shisha qoplamani o'z ichiga oladi
Qovurilgan panni himoya qilish qulayligi (17 50rub)
"Diamond Neo" qoplamasi bilan idishlarda pishirishda siz metall qurilmalardan foydalanishingiz mumkin
Karneale ishlov berish bilan izota seriyasi
Lady va seriyalar modellari. Tashqi qoplama - ko'k rang
Yorliqda belgilar (yuqoridan pastgacha): gaz, elektr, keramika, gaenog plitasi uchun idish yuvish mashinasida yuvish.
Hashamatli mahsulotlarni dizayni diqqat bilan o'yladi
Katta baliq yasash uchun 6 sm balandlikdagi panjara paneli (4228cm)
Nufuzli seriyali mahsulotlarning tashqi qismi bilan pastki qismining pastki qismi isitishning bir xilligini ta'minlaydi
Panjara sizga er-xotin uchun pishirishga imkon beradi
Mexanik ta'sirlarga maxsus qarshilik bilan tavsiflangan himoya plyusli idishlar
Ergonomik tutqichlar Touch Touch Touch-ga tegish juda qulay
VS-1481 model (Bridget) Gluminiy diametri 28cm, olinadigan tugmacha
Lasineziya seriyali panjara paneli dicotekka solingan panjara panelli dikotech bilan qovurilgan dikotech, pishirishda metall pichoq va vilkalar bilan foydalanishga imkon beradi
Pinnitsy boshqa qovurilgan panning balandligidan farq qiladi (bu 1-1,5 sm)
Teflon klassikasi bo'lgan mavsumdagi mavsumda siz nafaqat sabzavot va go'shtni, balki frantsuz qovurilgan metall savatni, devordagi uyalarda pishirilgan holda pishirasiz
Qisqichbaqasimonlar va yumaloq qovurish
Alyuminiy qatlamidan tashkil topgan pastki pastki oshpaz yulduzi, ikki zanglamaydigan po'lat qatlamlari o'rtasida qayiqli hammom, issiqlik uzatilishini yaxshilaydi
Archet Grilni qovurish
Oval qovurilgan qovurish
Panni chuqur, diametri 28CM
Hasharot uchun yonayotgan omletik fojia bilan qovurilgan panni. Shuning uchun ushbu idish-foydalanishdan foydalanish qobiliyati har doim oshpazlik san'atining nozikligi deb hisoblanadi. Bugungi kunda bunday sirlarni tushunish uchun barcha zarur emas, ammo yuqori sifatli idishlarni tayoq qoplamasi bilan sotib olish kifoya.
Bunday qovurilgan idishni yonayotgandan ishonchli himoya qilish haqida xayollarni iste'mol qilmang, chunki qoplama qoplami chakana savdo hisoblanadi. Bir material - bardoshli va uzoq vaqt davom etadi va olti oydan keyin ikkinchisidan keyin yog 'va kislotalar metall asosga kiradi. Natijada, qoplama va qovurilgan idishni tayoqchasini yo'qotadi. Shuning uchun idish-tovoqlarni tanlashda, avvalambor, himoya tarkibining xususiyatlarini so'rash kerak.
Qalin va ingichka
Endi yopishqoq paltolarning bir nechta navlari mavjud. Ularning barchasi polietetrafluoroetilen (PTFE) ga, Teflon deb nomlanadi. Bu olijanob metallarning xususiyatlariga yaqin noyob kimyoviy xususiyatlarga ega flodoriyaviy flodoriyaviy flodoriyalik. Bu ishqor va kislotalar, termosetikada eritilmaydi va ekologik toza. Uni 1938 yilda ixtiro qildi. DuPont (AQSh) olimi Roy Plantant. Tetturn-etileni kuchli bosim ostida muzlatish, quyosh nurlarining ta'siri bilan yo'q qilinmaydigan va katta harorat bilan ajralib turadigan har qanday kimyoviy ta'sirga chidamli, juda yumshoq moddalar kelib tushdi. Dastlab, Ptfe tibbiyot, harbiy va aerokosmik sohada va 1956 yilda ishlatilgan. Tefal (Frantsiya) birinchi qovurilgan panni bozorda yopishmaydigan qoplamali qopladi."Zo'r" so'z "Teflon sinonimi" Teflon "so'zi bilan almashtiriladi. Ammo bu to'g'ri emas. Teflon brendi DUPONT tomonidan litsenziyalangan yagona kompaniyalarni ishlatadi. Qolganlari boshqa himoya qoplamalari bilan jihozlangan: Olmos eng yaxshi (Voll, Germaniya), Kerarini (Akzo, Germaniya), Ritan (Fisler, Germaniya), Titan (Fisler, Italiya) , "Adgelast," Stalaflon "(ikkalasi ham Rossiya), tefal (tefal). Pan oxirgi marta yopishadigan tayoqcha qopqoq (Rossiya standartlariga ko'ra, kamida 20 mikronga ko'ra). Mashhur ishlab chiqaruvchilar bir necha qatlamlarda qo'llaniladi. Masalan, Tefal yaqinda yangi ekspert-"Pie-" yangi ekspert ishlab chiqardi, ularning har biri o'z funktsiyasini bajaradi: Issiqlik uzatilishini idishlarga, ikkinchisining aşınmalari himoya qiladi, Uchinchisi, uning asosiga yopishishni ko'paytiradi ..
Qisqa qoplamali teri bilan operatsion qoidalar
Xizmatning hayoti uchun tayoqcha bo'lmagan qoplamali paneli siz ular bilan qanday shikoyat qilishingizga ta'sir qiladi. Bu erda ba'zi oddiy, ammo juda muhim qoidalar mavjud. Birinchi narsa mahsulotni iliq suv bilan yuvish va quriting. Keyin biron bir neft yoki yog 'bilan tayoq sirtini ozgina moylash. Shundan so'ng, idishlar foydalanishga tayyor.
Idishlarni tiriltirmaslik uchun, yog'ochdan yasalgan yog'ochdan yasalgan yoki yuqori haroratli plastmassadan qilingan ishonch hosil qiling. Faqat ba'zi modellar pishirishda metall qurilmalardan foydalanishga imkon beradigan tayoqli qoplamaga ega.
O'rta va kichik olovda pishirish tavsiya etiladi, shuning uchun siz qovurilgan idishni sezilarli darajada kengaytirasiz. Mahsulotlarsiz idishlarni haddan tashqari oshirmang. Qovurilgan idishni issiqlik manbaiga qo'ying, shunda uning butun maydoni bir tekis egilganligi uchun. Hech qanday holatda, sovuq yoki hatto iliq suv ostida qattiq qovurilgan panani pishirishda darhol almashtirmang - qattiq qatlam xususiyatlarini yo'qotadi va pastki qismida tug'ilishi mumkin. Idishlarni sovutishga ishonch hosil qiling. Ichki yuzasi juda ehtiyotkorlik bilan yuvilishi kerak: suyuq yuvish vositalari bo'lgan yumshoq shimgich. Metall yuvinish kostyumlaridan yoki har qanday abraziv moddalardan foydalanishning iloji yo'q. Har bir yuvishdan keyin qovurilgan panning ichki yuzasi quruq artishi kerak.
Mexanik shikastlanishga ko'proq chidamli bo'lish uchun yirik kompaniyalar doimiy ravishda ptfe sifatini oshirmoqdalar. Shunday qilib, Fisler to'xtab turgan qoplamani himoya qilish plyusining langar birikmasini qo'llaydi. Texnologiya quyidagicha: pro elektroliz vannaga (tuzli suv) joylashtirilgan. Idishlar yuzasiga kimyoviy reaktsiyaning egri alyuminiy oksidi hosil bo'ladi - bu sohaga qarshi tarkibga kiradi. Ushbu usul etarli darajada yuqori darajada qoplamani ta'minlaydi, bu nafaqat yog'ochdan, balki metall pichoqlarni ham tayyorlash imkonini beradi. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar PTFe kuchaytirish materiallari - qattiq metallar yoki minerallarning zarralari kiritilgan. Masalan, Teflon cheksiz minerallarga alohida qattiq minerallar qo'shilib, yuzada aniq ko'rinadi. Maxsus kuch tayanib bo'lmagan teranyum-sopol qoplama bilan ajralib turadi. Bunday holatlarda savdo belgilarining qiymati "Titan +" (Titanapk) ("Nevva-metal idishlari", "Biol", Ukraina, Ukraina). Aluminiyga plazma püskürtming tomonidan titan va keramika materiallari qo'llaniladi. Qovurilgan panning pastki yuzasi asalari singari singari silliq va kofir bo'lishi mumkin. Hujayralar maydonni oshiradi va isitishni ko'proq rangli kiyadi.
Zararli yoki yo'qmi?
Ba'zi shifokorlar iste'molchilarni yuqori haroratda tutqichli qoplamali pishirishda pishirish sog'liq uchun juda zararli. Darhaqiqat, qoplamaning bir qismi bo'lgan polietetrafiletilen, bronx va o'pkalarga zararli bo'lgan ftorid birikmalarini ajratishni boshlaydi, ammo faqat 450 s dan yuqori. Axillic apparat 350 s ni tashkil qiladi.
Qattiq raqobat tufayli, alyuminiydan mahsulot ishlab chiqaradigan ba'zi kompaniyalar uni iloji boricha ko'proq pul ishlash uchun imkon qadar pastroq qilishga intilishadi. Harbiylar metallda saqlanmoqda. Idishdagi yevroangarardsning so'zlariga ko'ra, alyuminiy miqdori kamida 96% ruxsat beriladi. Arzon "ildizsiz" qovurilgan pantig'i ba'zan atigi 82% alyuminiy va 18% nopokliklar (temir, kremniy, nikel, mis), inson salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatadi.
Qadimgi kun oldin AQSh Federal Agentligi Atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha (EPA) 2010 yilgacha qisqarish zarurligini e'lon qildi. PFAA kislotasi ishlab chiqarish tarkibiga yopishmaydigan qoplamalar tarkibiga 95% ga, keyin 2015 yilgacha kiritiladi. Uni to'xtatish rejalashtirilgan. Agentlik tadqiqotchilari laboratoriya ekspertizalarida tayoq tolali qoplamadan foydalanish, jigarning turli kasalliklari, jigarning turli kasalliklari va immunitet tizimini bostirish natijasida yangi tug'ilgan chaqaloqlarning og'irligi pasayishi va ularning rivojlanishining kechikishi. Ushbu ma'lumot qanchalik aniq bo'lsa, hukm qilish qiyin. Masalan, DUPON mutaxassislari va ba'zi bir mustaqil olimlar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar Teflonning qovurilgan idishi ishonchli va odamlarning sog'lig'iga halokatli ta'siri to'g'risida ma'lumot olinmaydi. Asuor, PFOAning munosib almashtirishni amalga oshirish mumkin emas. Ushbu komponentsiz qoplangan qoplamalar, afsuski, tayoq emas.
Idishlar asosida yopishmagan qoplamalar ikki usulda qo'llaniladi: püskürtmek va aylanishi. Birinchisi quyidagicha: Teflon yoki boshqa qoplama sanoat purkagichining hosil bo'lgan tanasiga qo'llaniladi. Shundan so'ng, quritish va sinnatilgan polimer paydo bo'ladi. Rolling usuli (u rulon deb nomlanadi) - yanada samarali va iqtisodiy. Bunday holda, qabulga qarshi tarkibi maxsus roliklarga, ularning o'rtasida ish qism bir necha bor o'tadi. Qaysi usul yaxshiroq (idishlarning ishlash xususiyatlari nuqtai nazaridan), aytish qiyin. Mutaxassislar fikrlarda rozi emaslar, garchi, marshrutlash usuli yanada yomonlashmoqda, chunki disk bilan qoplangan diskning shtamplashida va metallni qayta taqsimlash paydo bo'ladi. Shunday qilib, qoplamaning bir hilyatsiyasining buzilishi mumkin va natijada bu tartibda erta yo'l. Aytgancha, o'ralgan qovurilgan idishda, yopishtirilmagan qovurilgan idishda faqat püskürtmek usuli bilan qo'llanilishi mumkin, bu erda ushbu texnologiyani himoya qilishda yana bir dalil.
Dastlab disklar mavjud ...
Qo'rqinchli panning xizmati asosan himoya sathining xususiyatlariga, balki tayanch materiallar, ya'ni idishlar ishlab chiqarilgan metalldan ham bog'liq. Qaroqsiz qoplamali pancakes alyuminiy, po'lat va quyma temir. Ko'pincha, alyuminiy bazaga tanlangan, chunki u juda yaxshi amalga oshiriladi: 4 marta yaxshiroq quyma temir va zanglamaydigan po'latdan 13 baravar yaxshiroq. Bu vaqt va elektr energiyasini, ayniqsa elektr pechka bo'lsa, tejashni tejaydi.
Alyuminiy panlar shtamplangan va tashlanadi. Pishiriqlar, boshlang'ich materiallar, alyuminiy barlarni aylanib olgan choyshablar. Odatda, disklar, keyinchalik bosig'larga bo'sh joyga aylanadi. Shtamplangan panjara panelidagi xizmat ko'rsatish muddati ko'p jihatdan ular metall varaqning qalinligiga bog'liq. Yuqori sifatli muhrlangan mahsulotlarning pastki qismi kamida 2,7-3mmning qalinligi bo'lishi kerak. Qovurilgan panni yupqalash uchun qovurish 2,5 mlrd. Ular paluba tubining deformatsiyasi va qopqog'ini haddan tashqari qizib ketishi sababli tezda muvaffaqiyatsiz.
Cheklangan qovurilgan panni, eritilgan alyuminiyni maxsus, ko'pincha metall shakliga quyadi. Bu sizga quyuqlangan pastki pastki va chet elning yon tomoni bilan idish olish imkonini beradi va uning kuchini oshiradi. Bunday mahsulotlar qatl bilan ajralib turadi. Kamida 6mm qalinligi, kamida 3,5 mm qalinligining o'zgaruvchan qismining devorlari bilan cheklangan panjara 5-7 yil davomida ko'p qavatli tayoq qoplamasi to'xtashi mumkin.
Qovurilgan idishni tayoqsiz qoplamali va zanglamaydigan po'latdan ishlab chiqarish uchun. Eng mashhur import qilingan zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar 18/10 belgisiga ega. 18 va 10 raqamlari xromlar va nikel qotishmalari.
Tasvirli tebranishlar tarkibiga qarshi kompozitsiya bilan qoplangan quymali idishlar, ammo juda kam uchraydi. Statistikaga ko'ra, bugungi kunda tayoqli qoplamali panni qoshiqda asosan alyuminiy va oziq-ovqat alyuminiy qotishmalaridan ishlab chiqariladi. Professionallarga ko'ra, ushbu metallar pan uchun eng mos keladi.
Mutaxassisning fikri
Agar siz sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilsangiz, ixtisoslashgan do'konlarda qovurilgan panni sotib oling. Yomon shubha bilan, gigienik sifat sertifikati talab etiladi - bu sotuvchidan bo'lishi kerak.
Odatda, o'rtacha narx kategoriyasining qovurilgan panasi 2-3 yil xizmat qiladi. "LUX" sinfining tovarlari kamida 5 yilga kafolat bermoqda. Kam narxni ta'qib qilmang. Siz 150-300Rub uchun panani sotib olishingiz mumkin. Ammo siz "bir martali ishlatiladigan" mahsulot ekanligini tushunishingiz kerak. Agar siz uni doimo ishlatsangiz, yaqin orada yopishmaydigan qoplama buziladi. Agar benuqsonligi bo'lsa, u pufakchani boshlaydi va kichik zarralar tayyorlangan ovqatga tushadi.
Olga Romostova,
Kompaniyaning Fisler-rasmiy vakilning kompaniyasining kompaniyasining reklama boshqarmasi boshlig'i
Katta e'tibor
Qovurilgan pan ishlamadi. Shuning uchun u uchun qopqoq singari, siz maxsus parvarish bilan tanlashingiz kerak, agar siz xato qilsangiz va noqulay yoki biron bir sababga ko'ra sizga mos kelmasligingiz yoki sizga mos kelmasligingiz kerak bo'lsa Do'kon iste'molchilar huquqlarini himoya qilish to'g'risidagi qonunga muvofiq matolardan va qopqog'idan foydalana olmaydi, chunki birja va qaytish va qaytishi mumkin emas, chunki ushbu elementlar guruhga oziq-ovqat bilan aloqada kiritiladi.
Kasalxona, na tayoqli qoplamaning qalinligi, na qo'lda qo'llaniladigan qatlamlarning soni aniqlanishi mumkin emas. Albatta, siz bu haqda sotuvchidan bilib olishingiz mumkin, ammo agar siz aniq ma'lumotlarni olishni xohlasangiz, mahsulotlar bo'yicha gigienik xulosa so'rashdan tortinmang.
Biroq, biror narsa aniqlanishi va vizual bo'lishi mumkin. Qovurilgan idishni tayoqli qoplamali ochishni davom ettirish, u sotib olayotganda, to'g'ri tanlovga yordam berishiga e'tibor bering. Shunday qilib, avvalambor, soxta mahsulot qo'lda "tortish" bo'lishi kerak. Engil yorug'lik modellari (bazaviy materialdan qat'i nazar), e'tiborsiz qoldiradigan yaxshiroqdir. Bunday idishlar juda nozik metaldan iborat bo'lib, chunki u arzon. Bu mutlaqo ishonchsiz, chunki devorlarning juda tez isitish juda notekis bo'ladi. Vitga, bir muncha vaqt o'tgach, idishlarni pastki qismida ekish mumkin. Shunga o'xshash model nafaqat sovuq va issiqlikni o'zgartirishga toqat qilmaydi, balki muzlatgichdan issiqda olib ketilgan bir nechta tuxum mavjud bo'lsa ham, "azoblanadi".
Noyob hayvon - indüksiya plitasi
Induksion plitalar vatandoshlarimiz oshxonalariga ziddir. Ushbu qurilmalar deyarli darhol isitiladi va tezda sovutiladi. Ular elektr energiyasini tejash, ko'plab rejim va pishirish dasturlariga ega bo'lgan darajalarning aniqligi bilan kerakli haroratni qo'llab-quvvatlaydi. Bunday pishirish panelini yoki pechkasini sotib olib, ikkala idishning ham maxsus sotib olishi kerakligini yodda tutish kerak. Ba'zi kompaniyalar bunday idish-tovoqlarning katta tanlovini taklif etadilar.
Ma'lumki, indüksiyon plitasining qadr-qimmati to'g'ridan-to'g'ri idishlarni, balki plitaning sirtini emas. Uning harakatlarining printsipi quyidagilar: shisha-keramik panel ostidagi induktorlar yonboshda elektromagnit maydonni yaratadi. Bu, o'z navbatida, vorteks oqimlarini magnit jihatdan olib yuradigan metallardan tayyorlaydi, ular uni isitadi. Mis, alyuminiy, issiqlikka chidamli shisha va boshqa magnit materiallar mos kelmaydigan quvvatlar mos emas.
Temprognit xususiyatlari bo'lgan havo orqali zanglamaydigan po'latdan yasalgan paketlar, temirgnit xususiyatlari bilan o'rnatilgan yodgorsiz po'latdan yasalgan paketlar. Vorteks oqimi doirada oqadi va pastki qismini isitadi va u bilan va ovqat bilan.
Tekshiruv plitalari uchun mo'ljallangan (Ispaniya), Tefal, Vitessi (Frantsiya), "Nevva-metalli idish" IDR-da joylashgan. Bunday mahsulotni qadoqlashdagi piktogramma, induktsiya qilingan shaklda soddalashtirilgan shaklda tasvirlangan.
"Tortish" dan keyin yaqin tekshiruvdan ehtiyot bo'ling. "Tanganing tetik tomoni" bilan boshlang - qovurilgan idning pastki qismidan tashqarida. Yuqori sifatli mahsulotlarning tubini buzmaslik uchun, yo devorlarga qaraganda katta hajmga ega bo'lsin yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan informatsion disklar bilan ta'minlangan. Terining pastki qismlari boshqacha. Bu ko'p jihatdan qovurilgan idishi hisoblangan plastinka turi bilan belgilanadi. Shuning uchun, nafaqat o'zingizning didingiz va hamyonning mazmuniga, balki hamyonning tarkibi asosida, balki hamyoningiz asosida ham idishlarni tanlash kerak. Shunday qilib, agar vigil magnitafonni eslatadigan konsentrik yrozlar bilan echilgan bo'lsa, ushbu mahsulot gaz pechka uchun idealdir (ammo deyarli barcha qovurilgan idishga mos keladi). Grujonlar butun pastki qismning bir tekis isitishga hissa qo'shadi va bu qovurish uchun maqbul sharoitlar yaratadi. Elektr yoki shisha-sopol slic bilan AVOT "Do'stlar" aşınmali "do'stlar" faqat silliq yoki konkolli silliqli modellar. Bu alyuminiy, po'latdan yasalgan qoplama yoki usiz bo'lishi mumkin. Induction plitalari egalari ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak - bu holda faqat pastki qismi fermuriy xususiyatlarga ega po'latdan yasalgan. Ot, qaysi plitka ekanligini, siz doimo yorliqda har doim ildizdagi tasvirlash haqida xabar berasiz, shuning uchun bu erda sotuvchining yordami kerak emas.
Men bir muhim nuqta emasman: qaysi qovurilgan idishni qalam ekanligini aniqlashingiz kerak. Olingan bo'lishi mumkin (bu qavrilgan idishga nafaqat pechkada pishirish uchun, balki pechda idishlarni pishirish yoki olinmaydigan idishlarni) qilish uchun ruxsat beradi. Ikkinchi holatda, tashqi tomondan biriktirilgan tutqichli model bilan mos keladi. Eng yaxshi, qip-qizil qavrilgan idishda vintlardek boshlar bo'lmas edi. Ko'pincha ular tayoq bo'lmagan kompozitsiya bilan qoplangan va shuning uchun tez orada bu qismlar yog 'yog'diradi. Sovun yechimi bilan yumshoq shimgichni yuvish mumkin emas va abraziv moddalarni qo'llash tayoq qatlamiga zarar etkazishi mumkin.
Katlama tutqichlari bilan kostyumlar juda qulay. Masalan, Ingeniodan (tefal) to'plamidan (tefal) to'plash uchun kifoya qiladi, uni biriktirish yoki aksincha, idish-tovoqdan olib tashlang. Bunday dizayni tufayli qovurilgan pan bilan matroshek kabi bir-biriga bog'lanishi mumkin, bu ularni saqlash uchun joyni sezilarli darajada tejaydi. Ikkala tutqichni Neva-metall idishlari bilan olib tashlanadi. Au Terkining Fisler PENni siz tugmalarni bosganda.
Mutaxassisning fikri
Albatta, agar siz hozirda moda zanglamaydigan po'latdan yasalgan barcha oshxona idishlari bo'lsa, birinchi versiyada qolishga arziydi. Ammo biz zanglamaydigan po'lat bir oz sariq va kichik tirnalganligini unutmasligimiz kerak. Bunday qovurilgan idishni faol ishlatish bilan u asta-sekin o'zining ajoyib porini yo'qotadi. Shunday qilib, tashqi po'lat qoplamalari juda tez-tez tayyorlanmagan estetlarga mos keladi.
Maxsus parvarish qilinadigan idishlarning tashqi tomoni bilan sirlangan. Tashqi devorlar uchun eng amaliy - bu tayoqli qoplama. Yog 'uni osongina qisib qo'yadi va qovurilgan idishni yuvish qiyinchiliklarga duch kelmaydi. Biroq, tashqi tayoqli qoplamali mahsulotlar emal yopilganligi ancha qiyinroq.
Elena Dianova,
Guruh Seb PR Mutaxassis
Rossiya va MDH mamlakatlarida taniqli taniqli vakil
Tog'li taniqli ishlab chiqaruvchilarning nogironlari bakelitlarning o'ziga xos turidagi plastmassa turidan tayyorlanadi. Oziq-ovqat tayyorlash. Bakelitlarni tutish bilan isitiladi (hatto uzoqdan foydalanish bilan), shuningdek, 150 s gacha bo'lgan haroratda, shuning uchun ular uchun oshxona teglari kerak bo'lmaydi.
Bir yoki bir nechta?
Zamonaviy oshxonada bitta qovurilgan idishda qilish mumkin emas, ayniqsa pishirishni xohlasangiz, har bir idish turlari uchun bu mumkin emas. Shunday qilib, qovurilgan yoki pishirilgan tuxum uchun 18-20 sm diametri bo'lgan qovurilgan idishni sotib olish maqsadga muvofiqdir (mahsulotning yuqori chetidagi diametri). Kartoshkani qovurish uchun sizga ko'proq idishlar (28-40cm) kerak bo'ladi va sabzavot yoki go'sht keng va yuqori devorlar bilan bezatilgan. Go'shtga qo'shilgan qobiqni olish uchun tayoq bo'lmagan panjara go'sht uchun juda mos keladi, masalan, panjara shaklida ("Biol" ("Biol" yoki kvadrat grilli qovurilgan pan yoki kvadrat gril qovurilgan idishi (Fisler). Go'shtni qovurilgan panning ichidagi chuqur panjara tufayli siz minimal miqdordagi yog 'yoki yog' miqdorida qovurishingiz mumkin. Tirovlar panjara qovurilgan idishi "burun" - bo'sh yog'ni to'kib tashlash va Baxmann (Germaniya) yog 'olib tashlash uchun ikkita qazish vositasi.
Go'sht uchun qovurilgan idishga qo'shimcha ravishda, baliq uchun qovurilgan panada bo'lishi kerak, chunki vaqt o'tishi bilan ovqatning hidi qoplamaga qamrab oladi va ulardan xalos bo'lishadi. Mixlangan xushbo'y hidli qo'zichoq qovurg'alari kerakmi? Qovurilgan baliq ishlab chiqaruvchilari uchun maxsus oval qovurilgan idishni, masalan vitafit modeli (tifal). Qovurilgan panning ichki yuzasida grilli panjara baliqlarga chop etadi va tana go'shti chiroyli "tan" ni oladi. Tomonlar uchun uzr so'rab tayyor idishni qazib olishni osonlashtiradi.
Bugungi kunda ko'plab kompaniyalar ommabop voki qovurilgan idishni ishlab chiqaradi. Ular sharqta oshxonaning tezyurar idishlaridan tezroq qovurilgan maxsus tayyorgarlik uchun zavqlanishni boshdan kechirishni istashlari uchun mo'ljallangan.
Va nihoyat, sotib olish uchun zarur bo'lgan yana bir qovurilgan idishni "yo'lovchi". Turli ishlab chiqaruvchilarning pankokrlari asosan yon tomondan farq qiladi: ba'zilarida bu 1,1,5 sm, boshqa joylarda, masalan, Fisler panjarasi paytida deyarli ko'rinmaydi. Bunday mahsulotlar haqida la'nati tashlash oson, uni boshqa tomondan aylantiring.
Shunday qilib, biz tanlov va tayoqli qoplamali assortimentning asosiy mezonlari bilan shug'ullanamiz. Nazardan mashq qilish va do'konni sotib olish uchun borish vaqti keldi.
| Qisqa qoplamali panni qovurish | ||||
|---|---|---|---|---|
| Firma | Model | Brendni qoplash / asosiy material | Farqlovchi xususiyatlar | Narx, ishqa. |
| Tefal. | Imtiyoz. | Prometal / alyuminiy | Diametri 28cm, tashqi rangga qarshi "Kulrang antrasit", termoxot, zanglamaydigan po'latga qarshi diskning butun tubining butun diametriga. Barcha turdagi plitalar uchun, shu jumladan indüksiyon | 1200. |
| Vitese. | VS-1481 (Bridget) | Teflon-ni tanlang / alyuminiy | Diametri 28 sm, issiqlikka chidamli shisha qopqoq, bug'lash, olinadigan tutqich, tashqi tutqichli qoplama. Idish yuvish mashinasida yuvilishi mumkin. Barcha turdagi plitalar uchun, ammo indüksiya | 2400. |
| Fisler. | Himoya qilmoq | Himoya / alyuminiy | Diametri 28cm, tashqi qoplama - tayoq, katlanadigan dastagi | 2810. |
| Yaramas | Panjara paneli | "Titan +" / alyuminiy | O'lchamlari - 2828cm, tashqi qoplama, qora bo'lmagan, ichki pastki. Olib bo'lmaydigan Bakelit dastagini plastik tugmani bosing. INVESTITE plitalaridan tashqari har qanday issiqlik manbalari uchun | 3400 dan. |
| Bohmann. | BH 8011. | Teflon Classic / po'lat | Diametri 24 sm, tashqi qoplama, shisha, shisha-keramik rangli emal, zanglamaydigan po'latdan yasalgan, metall dastgohdan yasalgan rum. Barcha turdagi plitalar uchun, shu jumladan indüksiyon | 830. |
| Televizorlar. | Platino. | Teflon Platinum / alyuminiy | Skovorod-Wok diametri 34 sm, tashqi qoplama - issiqlik va eykaga chidamli emayel, atla kumush qoplamasi bilan ikkita tutqich. Kit panjara va metall qopqoqni o'z ichiga oladi. | 2400. |
| Balarini. | Ilom. | Teflon Platinum / alyuminiy | Schill diametri 28cm, pastki qatlam - 6 mm, tashqi qoplama - sayqallangan mis, ikki non-olinadigan mis Qo'llari. INVESTITA plitalaridan tashqari har qanday issiqlik manbalari uchun. Pechda faqat 250 s haroratgacha foydalaning | 3070. |
| Castli. | I vyc30 | Teflon Platinum / alyuminiy | Diametri 30 sm, tashqi qoplama - pastki qismi - 5mm, qalinligi 5 mm, olmosiyadan yasalgan tutqich. INVESTITE plitalaridan tashqari har qanday issiqlik manbalari uchun | 2286 yil. |
| SMS (Turkiya) | Maxsus narsalar. | Teflon Classic / alyuminiy | Diametri - 24 sm, tashqi qoplama - tayoq, skelet sifatida va qavrilgan pan kabi ishlatiladi. Idish yuvish mashinasida yuvilishi mumkin. Barcha turdagi plitalar uchun, shu jumladan indüksiyon | 620. |
| "Neva-metal idishlari" | Bsiznitsa | "Titan PC" / alyuminiy | Diametri - 22 sm, qalinligi - 6mm, purkash, tashqi qoplama - tayanch, ekiladigan tutqich, Italiya kompaniyasining chiroqining armaturalari | 1050. |
Muharrirlar Grante Seb, AMG Kompaniya, Ramo, Tav-torrasi, Nevva-metal idishlari, "dommatoy", "dommatoy", "dommatoy", "dommatoy" materialni tayyorlashda yordam uchun "dommatoy".