Zamonaviy elektr plitalar. Bozorni ko'rib chiqish. Ba'zi modellarning xususiyatlari.
Oshxona pechkasi ob'ektlar soniga tegishli, ularsiz zamonaviy kvartirani tasavvur qilish mumkin emas. Axir, mening hamrohlarimiz uchun pishirish faxriy burch va hatto muqaddas narsa. Bu safar biz boshqa ko'pchilikka ko'ra, biz elektrning plitalarlari haqida gapirib beramiz.
Zamonaviy oshxona uskunalariga qarab, biz kosmik yoshda yashayapmiz deb o'ylaysiz. Bugungi kunda, qoidalarga ko'ra, to'qqiz qavatli uylar elektr plitalar bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Albatta, kariklangan binolar soni hali ham katta, ammo vaqt o'tishi bilan u barqaror pasayib bormoqda. Yangi binolar uchun oshxona uchun gaz va elektr energiyasini tanlash muammosi ko'pincha ikkinchisining foydasiga hal qilinadi. Ammo uning afzalliklarini to'liq qadrlash uchun haqiqatan ham sodiq "yordamchi" ni olish kerak.
Mavjud elektr pechkalarini oddiy tomonga bo'lish mumkin (barcha quyma temir kuydirgichlar, "kresklar"), shisha sopol va indüksiyon. Bu vaqtgacha xralangan plitalar endi yashiringan. Kam narx - yagona afzallik - ularga shisha-kulol bilan raqobatlashishga imkon beradi. Ammo hali ham yonish modellarining vaqti o'tadi, chunki qora va oq televizorlar o'tganidek. Masalan, Evropada bunday plitalar sotilishi ushbu seriyasining barcha elektr jihozlarini sotishdan iborat 5% dan kam.
Shaffof issiqlik
Elektr pechkalari yaqinda ixtiro qilinganiga ishonishiga qaramay, bu mutlaqo haqiqat emas. Birinchi modellar 1908 yilda paydo bo'lgan - bu vaqtda nemis kompaniyasi AEG kompaniyasi yakka tartibdagi kichik jihozlarni bitta butunlay pishirish uchun qisqartirdi.
Ayni paytda import qilingan elektr plite bozorida shisha sopol idishlar hukmronligi. Yaxshi tushuntiriladi - bunday plitalar tarkibiy modellar ustidan juda ko'p afzalliklarga ega. Eng muhimi, shisha-kulol moddasi nisbatan past termal inertiya mavjud. Bu shuni anglatadiki, pechka tezda isinib, tezda qizib ketadi. Keral materiallari uning eng yuqori paneli juda ajoyib tarzda amalga oshiriladi. Unda issiqlik boyitish xususiyatlariga ega - ya'ni ma'lum bir yo'nalishda yaxshi ishlaydi (bu holatda, vertikal). Natijada isitish elementlari tomonidan ishlab chiqarilgan butun issiqlik yodgorlarga va qovurilgan idishni va qo'shni panelli joylar deyarli isitilmaydi. Bundan tashqari, Zeran issiqlik temir temir kuygich ishlab chiqarish uchun allaqachon ishlatilganidan ancha yaxshi tarzda amalga oshiriladi. Shunday qilib, aniqroq, pishirish rejimi kuzatiladi, elektr energiyasi saqlanadi. Nihoyat, agar siz bir daqiqadan keyin isitish paneliga tegsangiz, bu kabi plitalar yoqish qiyinroq.
Shisha sopol panellarning mish-mishlari haqida mish-mishlarga kelsak, ular aniq emas. Plitalar sotuvchisi sifatida, so'nggi besh yil ichida ular bir necha marta bunday zararga duch kelishgan. Oddiy uy sharoitida topilgan barcha yuklarni panellar muvaffaqiyatli bardosh bermoqda. Albatta, ular uchun bo'yalgan mushuk "jirkanch", ammo tushkunlikka tushgan zarar yoki qattiq zarar etkazish ularga sabab bo'lmaydi. Shunga qaramay, pechka, albatta, aniq qon aylanishini talab qiladi.
Shisha-keramika silliq sirt bilan ajralib turadi, agar kerak bo'lsa, juda qulay va tozalash oson. Hech bo'lmaganda bir marta plitkachini shivirdan ishqalagan har bir kishi buni qadr-qimmat bilan baholay oladi.
Shisha-kulolning asosiy etishmasligi yuqori narxni (plastinkaning yarmiga qadar). Kinoiy plitalar ishlab chiqarish - protsedura juda yuqori texnologiya. Hozirgacha Evropada Evropada faqat ikkita zavod bor, ular mutlaqo "starro-hakam" elektr stantsiyalari bilan jihozlangan shisha-keramik panellar ishlab chiqaradigan.
Ehtimol, ba'zi investitsiyalar eski oshxonawareware-ni almashtirishni talab qiladi. Elektr pechkalari, idishlar va qavrilgan pan bilan silliq tubdan kerak, bu ish yuzasi bilan aloqa qiladi. Xillsidi bilan eski egri alyuminiy piyola juda kuchli bo'layapti.
Raqobatbardosh mikroto'lqinli pech
Induction plitalar idishlarga maxsus talablarni qo'llaydilar. Asosiysi, magnitlangan (masalan, po'lat yoki quyma temirdan, hatto emallangan). Bunday pechkada shisha va keramika umuman iliq bo'lmaydi, ammo guruch yoki alyuminiy - juda zaif.
Yangi elektr plitasi allaqachon tashkil etilgan oshxona ichki qismiga "siqilgan" bo'lishi kerak, chunki ishlab chiqaruvchilar standart o'lchamdagi mahsulotlarni taklif qilishadi: 50 yoki 60 sm kengligi, 85-90 sm balandlik va chuqurligi 60 sm. Ajratilgan plitalarga qo'shimcha ravishda Bozor, shuningdek, pishirish panellaridan o'rnatilgan qurilgan. Shamol shkafi. O'rnatilgan panellar kengligi 50, 60 yoki 80 sm kenglik bilan ishlab chiqariladi va Zanussi tomonidan misli nazorati kabinetidan kelib chiqadi (masalan, zkl 64 n / x modeli) va unga bog'liq (ELLOLUX-dan bog'liq) . Shamol kabinetlari ham standart kengligi (50 yoki 60 sm). Agar xohlasangiz, siz o'zingiz xohlagan panellardan va turli ishlab chiqaruvchilardan kombinatsiyasidan foydalanishingiz mumkin.
Elektr plite uskunalarining elementlari
Operatsiyaning printsipiga ko'ra, shisha idishlar kuydiriladigan "singlisi" dan farq qilmaydi: isitish elementi issiqlik ishlab chiqaradi va shisha darvozabon "panance" quyma temirni almashtiradi. Biroq, shisha-kulol modellarida issiqlik manbalari dizaynda xilma-xildir. Ular, taniqli plitalarda, simli gelix shaklida, shuningdek, yuqori quvvat (Hi-engil yonuvchi) yoki halojen isitgichlar bilan ta'minlangan maxsus termoelektrik isitgichlar bo'lishi mumkin. Ikkinchisi infraqizil nurlanishga asoslangan, tezroq isitish bilan ta'minlang.
Pechkada qulay ish sharoitlarini yaratadigan qurilmalarga qoldiq haroratning yorug'lik ko'rsatkichlari, isitish maydonchasi, dasturchilar, derillar, termoliklar va "bolalarni himoya qilishni" blokirovka qilish.Nazoratning harorat ko'rsatkichi shuni ko'rsatadiki, uzilgandan keyin yonish hali ma'lum haroratdan (odatda 60 s) qizdiriladi. Ushbu foydali xususiyat bir tomondan, kuyishlarning oldini olish uchun, boshqa tomondan, boshqa issiq yonuvchini tanlang va pishirish vaqtini shu tarzda saqlang va elektr energiyasini shu tarzda saqlang. Deyarli barcha elektr plitalari qoldiq haroratga nisbatan jihozlangan, arxaik bundan mustasno.
Olamdagi ishlarning qulayligi uchun, shisha-keramik plitalarning aksariyati bir yoki ikkita kuydirgich bilan issiqlik maydonini o'zgaruvchan bilan jihozlangan. Agar kerak bo'lsa, siz uni ko'paytirish yoki kamaytirishingiz mumkin. Yoki hatto uni cho'zinchoq shaklni bering (Konfark- "Uedar"). Bundan tashqari, plitalar ishlab chiqaruvchilari Hi-engil texnologiya ishlab chiqdilar, bu esa yonishlarning kuchini 1,5-2 marta oshiradi.
Zamonaviy plitalar asosan oshpazning ishiga yordam beradigan qurilmalarga qo'shiladi: dasturchi, pechning haroratining raqamli ko'rsatkichlari, termovandom. Dasturchi sizga pechni yoqish / o'chirish uchun kerakli vaqtni belgilash imkonini beradi va harorat rejimini boshqarish imkoniyati bilan rivojlangan taymer. Nazorat qilish funktsiyasi Tayyorlangan mahsulotning "tanasi" dagi "tanasi" dagi tekshiruvi va uning "ichki organlarining harorati" ni aniqlash imkonini beradi.
Zamonaviy oshxonada har qanday kerakli pishirish samolyotlari bilan jihozlanishi mumkin. Elektron pochta boshqaruv paneli so'nggi o'n yillar davomida muhim o'zgarishlarga duch kelmagan. Ko'pgina modellar yonishlarning odatdagi aylanishini qo'llashdan foydalanadilar. Biroq, ba'zi modellarda (masalan, Gorenjedan AEG va HEC 56PP-com va Horenje 56PP) atir-ug 'tutqichlari bilan ta'minlangan.
Va oxirgi. Elektr pechka hali ham "Ruxsatsiz kirish manbai" bo'lganligi sababli, u "ruxsatsiz kirish" (bolalarga qarshi himoyani himoya qilish maqsadga muvofiqdir. Qoida tariqasida, bu "himoyasi", qurilma daromad keltirishi uchun bosim o'tkazilgan holatda bir necha soniya davomida saqlanishi kerak bo'lgan tugmadan foydalanish kerak. Albatta, bu unchalik qayta boshlanmaydi, lekin ba'zi bolalarni tasodifan yoqib yuboradigan tasodifan tanazzulga etadi.
Pechdan g'ildirak
Pechdagi panjara pechda va kvartsda va ularning qurilmasida mikroto'lqinli pechlarning panjaralaridan tubdan farq qiladi (biz ular haqida ular haqida batafsil gapirib berdik).
Shuningdek, majburiy termal velosipedda ham keng qo'llaniladi (Maxsus muxbirning uy sharoitida issiq havo tarqatadi). Natijada, CRASBEBIY BO'LGANINING turli darajalariga joylashtirilgan mahsulotlar teng isitiladi. Bundan tashqari, shamollatish konvektsiya panjaradan foydalanishga imkon beradi, buning uchun qovurilgan ko'k qobig'i pishirish yoki go'shtli idishlarda hosil bo'ladi.
Ba'zi modellarda (masalan, C 966-dan) asta-sekin isitilib, havoni chalish orqali mahsulotlarni tezda muzdan tushirish mavjud.
Indüksiyon plitalarining ishlash printsipi, elektr simini qanday isitma deb ataladigan metall idishlarning pastki qismidagi aylanishga asoslangan. Ushbu tarkibiy oqimlar induktura (lil) tomonidan yaratilgan alterromagnit maydondan hayajonlanadilar. Idishlar uchun oqim elektr generator tomonidan yaratiladi.
Aniq sabablarga ko'ra pech juda tez ifloslangan va ular muntazam yuvish kerak. Ushbu protsedurani ba'zi modellarda (COM 5120 VW aeg, BIP 63-sonli BIP 63) piroliz tozalash deb ataladi. Bu yuqori harorat ta'siri ostida eriydigan moddalar va suvda yog 'qoldiqlarining parchalanishini ta'minlaydi. Ushbu xususiyat bilan jihozlangan pech endi yuzning terida sudralib bo'lmaydi.Elektr qismi pechkaga, qoida tariqasida, shikoyatlar paydo bo'lsa, shundan so'ng "temir" plitalardan uzoqroq bo'lgan "temir" bilan xavfsizdir. Biz eng arzimas nebrial, eshiklar va mobil mexanizmlarni (tupurish, gril va boshqalar) nazarda tutamiz. Qanchalik muammosiz, jimgina va kuchsiz qanday qilib pishirish varag'ini tortib olishingiz mumkinligini tekshirish juda muhimdir. Va keyin, bilasizki, issiq pechdan pechkaning metall varaqasini - Favqulodda vaziyatlar vazirligidan jasur yigitlarga munosib.
Ba'zi ishlab chiqaruvchilar taniqli ravishda yangi dizaynni berishadi - raqiblar (HL 62053 modellari, Siemens; HSN 382 b, Bosch; 968-savoldan. Bunday qurilma tayyor mahsulotga kirishni osonlashtiradi va uni yoqish, aksincha, bu qiyinroq. Ammo bu pechka kattaroq bo'shliqni talab qiladi, shuning uchun har qanday oshxona uchun mos emas.
Ba'zi ishlab chiqaruvchilar birlashtirilgan gaz elektr plitalarini taklif qiladilar (yonish gaz qismi, elektr energiyasining bir qismi). Bu hududlar vaqti-vaqti bilan uzilishi kerak bo'lgan mintaqalar uchun qulaydir. To'g'ri, boshqasiga, ko'mir-yog'och yonuvchi G'arbiy ishlab chiqaruvchilar hali o'ylamagan ...
Yana bir yangi bozor - bu ikkita pech bilan jihozlangan (masalan, EK 6171 eK 6171 eK 9005-dan BRANDDESS). Yaratuvchilarning so'zlariga ko'ra, katta va mayda pechlar mavjudligi sizga vaqt va energiya manbalari muammosiga ko'proq oqilona munosabatda bo'lishga imkon beradi. Ammo bunday "ma'naviyat", keyin har bir bekadan uzoqroqqa o'xshaydi.Bozorda chet ellik plita ishlab chiqaruvchilar barqaror mashhurlikni qo'lga kiritgan. Bu Bosib, Siemens, Miele, Aeg (Germaniya); Elektrolux (Shvetsiya); Ariston, indesit (Italiya); Asko (Finlyandiya); Gorenje (Slovakiya) va boshqalar. So'nggi paytlarda, so'nggi paytlarda mahalliy "plyajlar" sezilarli darajada faollashtirilgan. Endi ular o'zlarining bozor sektorini zabt etishga harakat qilmoqdalar. SVI OAJning yutuqlari ayniqsa dalolatli - ular shisha-kulol modellarini chiqarishni o'zlashtirdilar va dizayni juda yaxshi. Va siz bilasiz, siz bilasiz, chet eldan o'xshash modellarga qaraganda past.
Majburiy shamollatish elektrofizni gazni gazli gazetka juda ustun qo'yadi - aksincha, olovni o'chirish xavfi tufayli kamerani portlatish mumkin emas. Natijada, yaqinda ko'plab gaz plitalari ham elektr pechlari bilan ta'minlandi.
Elektr pechkalari elektromagnit maydonlar bilan shug'ullanganligi sababli, savol bizning sog'ligimiz uchun ushbu uslubga zararli emas. Shunday qilib, Rossiyada sotilgan barcha elektr moslamasi sanitariya-gigiena sertifikatlanishi kerak, ular davomida ularning odamlarga ta'siri turlari tekshirilmoqda. Agar tovarlar gigienik sertifikat bo'lsa, xavfsizlik kafolatlanadi (albatta operatsion qoidalarga muvofiq).Xulosa qilib aytganda, men elektr pechkalarini o'rnatish haqida bir necha so'z aytmoqchiman. Agar uning oshxonangizdagi tashqi ko'rinishi oldindan taqdim etilgan bo'lsa va xonada tegishli elektr disklar mavjud bo'lsa, qurilmani o'rnatish juda qiyin bo'lmaydi. Ammo, aytganda, bunday kuchli "ijarachi" ni qabul qilishga tayyor emas, ba'zi muammolar paydo bo'lishi mumkin. Elektr pechka yuqori quvvatni talab qiladi (5-8 kVtgacha), shuning uchun faqat malakali elektrchilar o'rnatilishi kerak bo'lgan maxsus qovoqni talab qiladi.
Ba'zi elektroplit modellarining xususiyatlari
| Ishlab chiqaruvchi * | Model | O'lchamlari, qarang | Isitish usuli ** | Uskunalar elementlari | Narx, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| Zvi, Rossiya (20) | Zvi 407. | 85 x 60 x 60 | E. | Quvvat iste'moli, penny gril, konvektsiya bilan jihozlangan elektr tarmoqlariga moslashtirilgan | 210. |
| Zvi 5120. | 85 x 60 x 60 | Ga | Qoldiq isitish indikatori, tezlashtirilgan isitish, tennik panjara, konvektsiya | 400. | |
| Aeg, Germaniya (8) | COM 5110 VW. | 85 x 60 x 50 | Ga | Konforks o'zgaruvchan isitish zonasi va haroratni cheksiz sozlash, ko'p funktsiyali pech, konvektsiya | 1400. |
| Com 5120 VW. | 85 x 60 x 60 | Ga | O'zgaruvchan konsentrik isitish zonasi, burg'ulash dastagi, burg'ulash dastagi, konvektsiya, piroliz | 1350. | |
| Ariston, Italiya (8) | 6v9 m (w) dan | 85 x 60 x 60 | Ga | 4 radial isitish zonalari, ko'p funktsiyali pech | 530. |
| 6v9 p (a) dan | 85 x 60 x 60 | Ga | O'zgaruvchan isitish zonalari, ko'p funktsiyali pech, antrasit qoplamasi | 520. | |
| Asko, Finlyandiya (6) | C 910. | 90 x 50 x 60 | E. | Konvektsiya panjarasi | 350. |
| C 955. | 90 x 50 x 60 | Ga | Grilni konvektsiya, muzdanst rejim, ultofastni isitish elementlarini isitish elementlari | 700. | |
| C 966. | 90 x 60 x 60 | Ga | 2 pech, konvektsiya panjarasi, muzdanst rejim, ultrafast issiqlik elementlarini isitish elementlari | 830. | |
| Bosch, Germaniya (21) | HL 62053. | 85 x 60 x 60 | Ga | Panjara panjara, ikki yoqilg'i kuygich, oval isitish zonasi, pechning rivojlangan chetida | 1100. |
| HSN 202 KrF. | 85 x 60 x 60 | Ga | Tennity gril, qoldiqning qoldiq indikatori | 420. | |
| HSN 252 Vt | 85 x 60 x 60 | Ga | Oq pishirish paneli, 4 tez isitish varaqasi, ikki tutashuv uskunasi, idishlar quti | 640. | |
| Brandt, Frantsiya (9) | BIP 63. | 85 x 62 x 60 | Ga | Grilni konvektsiya, ko'p funktsiyali pech, dasturchi, piroliz | 1200. |
| CE 9005. | 85 x 60 x 90 | Va | 2 ta pech, konvektsiya panjarasi, dastur paneli, dasturchisi, 7 ta past pechni isitish rejimlari | 3500. | |
| Gorenje, Slovakiya (15) | EC233 b. | 85 x 60 x 50 | Ga | Uch mos keladigan, tinga gril | 360. |
| HEC 50 PP. | 85 x 60 x 60 | Ga | Umumiy va yonishlar, ikki yoqilg'i kuygichlarini boshqarish | 980. | |
| Kaiser, Germaniya (16) | C502.60 | 85 x 60 x 50 | Ga | 4 pech isitish dasturlari, muzdan tushirish rejimi | 530. |
| C502.834 T KD. | 85 x 60 x 50 | Ga | Ultfast isitish isitish elementlarini isitish elementlarini isitish elementlarini isitish elementlari, "gomosman", 8 ta pechning 8 ta isitish dasturlari, muzdanst rejim, dasturchilar | 750. | |
| E501.81. | 85 x 60 x 50 | E. | Konvensiya pech, tupurish, teleskopik pishirish varaqalari, dasturchisi, mard | 315. | |
| E602.81Te | 85 x 60 x 60 | E. | 8 ta isitish dasturlari Pech, tupurish, teleskopik Nintlar, dasturchi, Terdiund | 410. |
* - qavs ichida kompaniya tomonidan taklif qilingan modellar soni ko'rsatilgan
** - K - elektr isitish elementlaridan elektron panelli paneldan, e - indüksiyon.