Biz induksion pechka qanday ishlashini aytamiz, biz uning marhamatini ochamiz, elektr pishirish panellaridan tanqid va farqlarni ochib beramiz.
Odamlar ba'zi ehtiyotkorlik bilan yangiliklarni oladilar. Ayniqsa, agar ular hayotning uzoq muddatli hayoti bilan bog'liq bo'lsa, masalan ovqat pishirish uchun. Bu o'tgan asrning oxirida oshxonaga kelgan induktsiya bilan sodir bo'ldi. Uning afzalliklariga qaramay, barcha do'konlar undan foydalanishga shoshilmaydilar. Biz indüksiyon plitalarining barcha afzalliklari va kamchiliklarini tushunamiz, biz ularning xavflari haqida afsonalarni yo'q qilishga harakat qilamiz.
Induksiya sotib olishdan oldin nimani bilishingiz kerak
U qanday ishlaydixushomadgo'y
Minuslar
Farqlar indüksiyasi va elektr plitalar
U qanday ishlaydi
Indüksiyon plitasida ishlash printsipi oson. Elektromagnit indüksiyon hodisasini isitish uchun. Uning mohiyati shundaki, yopiq zilzilaga kirib, magnit oqimining intensivligini o'zgartirishda elektr toki urishi yuzaga keladi. U isitish uchun ishlatiladi. Ilmiy nuqtai nazardan, pechka transformator turidir.
Boshlang'ich turning o'rashi - bu 25 dan 100 kHz-chastotali davr mavjud. U shisha-kulol yuzasida qurilgan. Ikkilamchi turni o'rash - bu kuydirgichga o'rnatilgan idishlar. Tayyorlangan sirt bilan aloqa qilish paytida kontur yopiladi va indüksiyaning oqimlari paydo bo'ladi. Ular ikkinchi darajali o'rashga yo'naltirilgan, shuning uchun isitiladigan idishlar va undagi mahsulotlar.
Isitish juda tez, bir necha soniya ichida sodir bo'ladi. Bundan tashqari, pishirish yuzasi sovuq bo'lib qolmoqda. Faqat bir xil qism qizdirilgan, bu konteynerning pastki qismi bilan aloqa qiladi. Har bir kuyuvchining isitish intensivligi sozlanishi mumkin. Siz indüksiyon pishirish yuzalarini topishingiz mumkin.
Hansa Bhi68300 indüksiyon pishirish paneli
Oshxona agregatlarining navlari
- O'rnatilgan. Oshxona boshliqida o'rnatilgan. Bular eng samarali va ko'p funktsiyali modellar. Har xil harorat rejimlari bo'lgan 3-4 yonuvchi bilan jihozlangan. Professional uskunalar sifatida ishlatilishi mumkin.
- Ish stoli. 1-2 ta yonuvchi uchun plitalar. Kichik xonalar va kottejlar uchun yaxshi. Mobile, boshqa joyga o'tkazilishi mumkin. Qo'shimcha funktsiyalar to'plami odatda ichkarisidagi analoglardan kam.
- Birlashtirilgan. Kuyuvchilarning bir qismi ular induksiyada ishlaydi, elektr energiyasiga tegishli. Xulosa qilib, agar biron bir sababga ko'ra variantlardan biri garovga to'lashga mos kelmasa.
Uskunalar
Kitchen yordamchilari orasida induksion pechka emas. Bu katta foyda keltiradi, chunki potentsial egalari haqida ko'p afzalliklarga ega bo'lishi kerak.Yuqori ishlash
Qurilmaning samaradorligi analoglardan eng yuqori ko'rsatkichdir. Bu 90%. Taqqoslash uchun, gaz uskunalari 60% va elektr - atigi 50% ni tashkil qiladi. Raqamda issiqlik miqdori qanday miqdordagi oziq-ovqat tayyorlashga qanday ketayotganini ko'rsatadi. Oziq-ovqat tezroq tayyorlanayotgani aniq bo'ladi.
Tez isitish
Induktsiyaning printsipi idishlarning yuqori isitish tezligini tushuntiradi. Bu atigi bir necha soniya davom etadi. Issiq suv bilan aloqa konteyner ostida yonish juda kuchli isitishi mumkin. Bunday holda, qoplama sovuq bo'lib qolmoqda.Omonat elektr energiyasi
Indüksiyondagi isitish elementi elektr asbob-uskunalariga kiritilgan fasolga o'xshash emas. U energiyasini magnit maydonni faollashtirish uchun o'z kuchini sarflaydi. Bu spiralni isitishdan ko'ra kamroq. Bundan tashqari, idishlar tezroq tayyorlanadi, bu ishning tsikli qisqarganligini anglatadi. Elektr iste'moli kamroq.
Jarayonni avtomatlashtirish
Qovurilgan pan yoki pashshaning pastki qismi ikkilamchi turdagi o'rash sifatida ishlaydi. Kontur faqat mavzu yonib turganda yopiladi. Shu bilan birga, uning isitish boshlanadi. Konteyn pishirish sirtidan olib tashlanganligi bilanoq, kontur konturni ochadi, isitish to'xtatiladi. Bunday holda, agar u tasodifan kichik metall buyum bo'lsa, masalan, bir qoshiq bo'lsa, u faollashtirilmaydi. Faollashtirish uchun ma'lum bir diametrli paly idishlarini qo'yish kerak.Qo'shimcha variantlarni ulash qobiliyati
Masalan, issiqlikni saqlash uchun bir necha bor isitma. Tez isitish rejimi, unda barcha kuydirgichlarning kuchi birini isitish uchun ishlatiladi. Isitish zonalari sirtda belgilanganida cheksiz induktsiya qilinganida, panatni har qanday joyda o'rnatiladi va uskuna mustaqil ravishda isitish joyining o'lchamlarini belgilaydi. Boshqarish paneli va boshqalarni qulflash.
Magafeld evi 292-BK indüksiyon pishirish paneli
Sensor turini o'zgartirish qobiliyati
Operatsiya va intuitiv ravishda tushunarli. Elementlar barbod bo'ladi, chunki ular shisha-sopol idish ostida. Ular to'ldirish yoki bo'linish mumkin emas. Ularga g'amxo'rlik qilish oson. Siz shunchaki stakanni artib olishingiz kerak.Xavfsiz foydalanish
Uskunalar faqat idishi to'g'ri o'rnatilganda faollashadi. Shuning uchun hayvonlar yoki bolalarni tasodifiy kiritish chiqarib tashlanadi. Panel pishirish paytida sovuq bo'lib qolmoqda. Kuyish deyarli mumkin emas. Gaz qurilmalari kabi zaharli moddalarning oqishi bo'lishi mumkin emas.
Oddiy parvarish
Hobe - shisha keramik yoki temperli stakanning asosi. Ikkinchi variant kuchli, ammo qimmatroq. Qanday bo'lmasin, tozalikni saqlang. Ko'pincha etarlicha yumshoq mato va sovunli suv. Shishaga tushgan mahsulotlar bo'laklari yonmaydi. Ularni aqldan olib tashlang. Yellformni saqlash uchun maxsus kimyoviy preparatlar ishlatiladi.
Zararli texnologiyalar mavjud emas. Biz induktsiyada ishlaydigan qurilmalarning asosiy kamchiliklarini tahlil qilamiz.
Qurilmalar
Maxsus idishlardan foydalanish zarurati
Konteyner elektromagnit pallasini yopganligi sababli, u fermuretning xususiyatlariga ega bo'lishi kerak. Bu zanglamaydigan po'latdan, quyma temir, turli qotishmalar. Shubhasiz, keramika, shisha, alyuminiyga to'g'ri kelmang. Ferromagnit xususiyatlarning mavjudligini aniqlashning oson usuli bor. Magnitni tankga olib chiqish kerak, agar uni jalb qilishni boshlasa, undan foydalanishingiz mumkin. Sotish uchun pastki qismida qovurilgan pan va panlar ishlatishga imkon beradigan quyruqda.
Yuqori narx
Bu elektr yoki gaz analoglaridan yuqori. Asta-sekin, bu farq tekislanadi. Xaridor tobora ko'proq innovatsion birliklar foydasiga tanlov olib bormoqda, chunki ularning ko'p afzalliklari bor. Bundan tashqari, qimmat xaridlar vaqt o'tishi bilan to'lanadi, chunki elektr tarmoqlari miqdorida miqdorlar ancha past bo'ladi.
Ishda shovqin
Qovoqlarning pastki qismi bilan o'zaro ta'sirida, gum yoki shovqin eshitiladi. Ayniqsa, agar samolyotlar tegishi buzilgan bo'lsa, nosimmetriklik tufayli zich emas. Agar siz quyi tubida tekislangan idish sotib olishni sotib olsangiz, buzzni kamaytirishingiz mumkin. Bu nafaqat shovqinni yo'q qiladi, balki issiqlik o'tkazuvchanligini ham oshiradiElektromagnit nurlanish
Jihozning ishlashi jarayonida vortex magnit maydoni hosil bo'ladi. Bu ob'ekt yaqinidagilarga ta'sir qiladi. Shuning uchun yuqorida yoki ostidagi elektrotexnikaga yoki uning ostidagi elektrotexnikaga ega bo'lish bunga loyiq emas. Shkafni idishlarni qo'yish yaxshidir.
Ko'pchilik, elektromagnit nurlanish unga ta'sir ko'rsatadigan zararli oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishga tayyor bo'lgan zararli iste'molga sabab bo'lgan. Vorteks oqimlari yopiq ko'chada shakllanganligini tushunish kerak. Ya'ni, bu holda ular faqat feruragnit xususiyatlar bilan materialning pastki qismida o'tkazilishi mumkin. Ushbu xususiyatlarda bunday xususiyatlar yo'q, shuning uchun ular orqali oqilona yo'q. Salomatlikka zarar etkazadigan oziq-ovqat turmaydi.
Bosch pie631fb1e indüksiyon pishirish paneli
Opensessor ishxonaning xavfli ekanidan qo'rqishadi. Unda elektromagnit nurlanish natijasida hosil bo'lgan go'yo bir masofada ham odamga ta'sir qiladi. Qurilmalar bilan o'tkazilgan tajribalar shuni ko'rsatdiki, agar kerakli diametri idishga to'g'ri keladi, ko'tarilgan nurlanish novdalar manbasidan 1 sm masofada kuzatiladi. Agar sig'imi o'zgarsa yoki uning diametri kam bo'lsa yoki undan kamroq zarur bo'lsa, zona 12 sm gacha kengaymoqda. Sirlanmagan Poshpan 20 sm gacha bo'lgan nurlanish oralig'ini oshiradi.
O'rnatilgan modellar "chiqarilgan" kamroq, boshqa ish stollari yo'qligini tasdiqlaydi. Qanday bo'lmasin, magnit maydonning intensivligi ruxsat etilgan normalardan oshmaydi. Indüksiyon plitalaridan zararning ilmiy tasdiqlashi, bunday, yo'q. Ehtiyotkorlik bilan ular faqat qishki piksogi bilan odamlar foydalanishlari kerak. Umumiy yoki undan foydalanishni rad etmaslik yaxshiroqdir.
Induksion plitasi odatdagi elektrdan farq qiladi
Ushbu agregatlar ko'pincha chalkashib ketadi, chunki ularning har biri elektr tarmog'iga ulanadi. Biroq, ular orasidagi farq juda yaxshi. Ishning printsipi tubdan boshqacha, barcha asosiy xususiyatlar. Induction plitasining asosiy plyus - bu kichik elektr sarfi, odatdagi elektr energiyasi katta quvvat iste'moli. Kirish yordamida idishlar tezroq tayyorlanadi, chunki hosilning 90% ishlatilgan.
Induktsiya ishlash oson, parvarish qilish va xavfsiz. Elektr pechkalari unchalik qulay emas. Ular uzoq vaqtdan beri isinish, oziq-ovqat uzoqroq tayyorlanmoqda, yuvish qiyinroq. Ishlatilganda siz kuyish xavfini va yong'in xavfsizligi talablariga javob berishingiz kerak. Ammo ular maxsus idishlarni talab qilmaydi va ishlayotganda shovqin emas.
Beko Hii 64400 ATX indüksiyon pishirish paneli
Biz induktsiya pechkasini qanday ishlashini, ijobiy va salbiy fazilatlarni ajratib turar ekanligi aniqladik. Xarid qiling yoki yo'q, hamma o'zini o'zi qaror qiladi, o'z xohish-istaklariga va afzalliklariga e'tibor qaratadi. Shuni tan olmaslik mumkin emasligini tan olish mumkin emas, bu oshxonada ovqat pishirish uchun qulay va tejamkor versiya.
