Nhiều người Nga đã quen với việc uống nước trái cây ngon và có lợi hàng ngày, và máy ép trái cây đã trở thành thuộc tính của hầu hết các nhà bếp. Và nếu quạt freayha màu cam chọn tùy chọn thích hợp trong số các thiết bị Citrus, thì các thiết bị của các loại nước ép khác nhau có thể nằm trên các mô hình ly tâm hoặc máy xâm nhập. Và chúng tôi sẽ nói về các tính năng của máy ép trái cây thuộc các loại khác nhau.
Máy ép trái cây khác nhau không chỉ bằng loại thiết bị, mà còn phục vụ trong nhiều mục đích khác nhau, hoặc đúng hơn, chúng hoạt động với các loại trái cây khác nhau. Một số nước ép nhỏ hơn từ các sản phẩm rắn, những sản phẩm rắn khác từ Greens, và thứ ba là từ cam quýt.
Ly tâm
Ảnh: Điểm nóng
Tốc độ xoay SKNEK SJ 4010 AX1 (điểm nóng) - 80 vòng / phút (14 nghìn rúp)
Máy ép trái cây phổ biến nhất. Họ từ lâu đã tự thành lập như những công nhân có trách nhiệm, những người có thể làm hài lòng nước trái cây từ trái cây, rau, quả mọng. Những gì bạn cần biết về những thiết bị này? Về những đổi mới khác về công nghệ. Theo dõi trang web của chúng tôi.
Nguyên tắc áp lực. Quả được chứa ở cổ đầu tiên rơi vào máy ly tâm quay, mài chúng trên máy gò, được lắp đặt ở dưới cùng của vỏ não. Dưới tác động của lực ly tâm, bột giấy được ép vào các bức tường của sân, và chất lỏng đi qua các lỗ của nó. Tiếp theo, nó được gửi đến hộp đựng nước trái cây, hoặc trực tiếp từ mũi đang đổ vào một bàn thận trọng hoặc decanter.
Bánh ngọt. Loại bỏ theo nhiều cách khác nhau. Trong một số mô hình, nó vẫn nằm trên lưới lọc, ngụ ý một hệ thống treo định kỳ làm việc để làm sạch lưới điện. Ở những người khác, container dành cho mục đích này được loại bỏ, để không cần thiết phải làm gián đoạn spin.
Ly tâm. Tần số xoay tối đa là khoảng 7000 vòng / phút, tối ưu để làm việc với các sản phẩm rắn, chẳng hạn như táo, cà rốt, v.v ... Trái cây ngon ngọt thích hợp hơn để xử lý với tốc độ thấp hơn, đó là lý do tại sao hầu hết các mô hình đều có tốc độ quay. Nhân tiện, cần phải nhớ rằng ở tốc độ cao, thiết bị thường không có thời gian để làm nổi bật nước trái cây và một phần của chất lỏng vẫn còn trong bánh, nghĩa là, vòng quay không hiệu quả.
Ảnh: Scarlett.
Model SC-JE50S22 (Scarlett) với dung tích 160 W cho phép bạn có được nước ép tinh khiết khác nhau: từ "với xác thịt" đến "trong suốt" (độ tinh khiết lên tới 96%) (7500 rúp)
Sitchechko. Khi chọn thiết bị, kiểm tra cẩn thận trích dẫn. Hãy chắc chắn rằng nó được làm bằng thép chất lượng cao, kéo dài chặt chẽ, có đường may trơn tru.
Những hạn chế. Không phải tất cả các loại trái cây trên răng "mô hình ly tâm". Ví dụ, sợi trái cây có thể làm chậm hoạt động của thiết bị. Số phận tương tự sẽ hiểu anh ta khi cố gắng ép nước trái cây từ cây xanh. Xương nhỏ của những quả mọng như quả mâm xôi và ngỗng, gần như ngay lập tức đạt điểm Sietchko, sẽ không thể vắt nước. Do đó, trước khi mua, bạn chắc chắn sẽ hỏi loại trái cây nào bạn có thể làm việc như mô hình, và những gì hoàn toàn chống chỉ định.
Giờ làm việc. Máy ép trái cây không thể hoạt động trong một thời gian dài. Chúng liên tục vắt nước trong khoảng 5 phút, sau đó động cơ được yêu cầu nhiều thời gian để làm mát. Chỉ có một số mô hình đã sẵn sàng để liên tục xử lý một số lượng lớn các loại trái cây, sẽ khiến Dachants thích thú. Ví dụ: SSP-301M ("Zhuravinka") có thể đối phó với 25 kg / h và SVCPP 302 ("Sadovaya") - từ 50 kg / h.
Các mô hình ly tâm là các thiết bị phổ quát, nhưng chúng rất thích hợp để làm việc với trái cây với xương nhỏ, cũng như với rau xanh
Uống ngay!
Nước ép mới vắt rất hữu ích, nhưng vẫn có một số quy tắc để sử dụng. Ví dụ, tốt hơn là uống nó qua ống, để không làm hỏng men răng của răng. Vì hầu hết các loại nước ép có khá nhiều axit, chúng được khuyến cáo để pha loãng với nước theo tỷ lệ một đến hai. Khi trộn nước trái cây từ nhiều loại trái cây khác nhau, không cần thiết phải kết hợp trái cây với các sản phẩm có chứa tinh bột. Nước uống lý tưởng từ các loại trái cây của một nền văn hóa, chẳng hạn như xương (mận, đào, quả mơ) hoặc một hạt giống (táo, lê). Và quan trọng nhất, hãy nhớ rằng ly nước trái cây là một chất sinh sản tập trung vitamin, vượt quá mức có thể gây hại cho cơ thể. Không quá 300 ml nên được tiêu thụ mỗi ngày.Đinh ốc
Các mô hình Auger cũng đề cập đến các trợ lý toàn cầu. Khả năng của họ rộng hơn nhiều so với ly tâm. Các thiết bị có thể bóp nước trái cây không chỉ từ trái cây và rau quả, mà còn từ rau xanh. Hơn nữa, họ sẽ đối phó với các loại trái cây xơ và xương nhỏ.
Nguyên tắc hoạt động. Đối với tham số này, những máy ép trái cây như vậy khác nhau đáng kể từ ly tâm. Theo thiết kế, chúng giống như máy xay thịt và do đó ép nước trái cây từ từ. Các loại trái cây được truyền qua một vòng quay với tốc độ Auger 40-80 vòng / phút, nghiền nát và chà xát chúng. Sau đó, thịt được tạo ra cho bộ lọc lưới, nó được đổ qua nó, và nước trái cây được đổ vào kính. Với phương pháp khai thác, nước trái cây này không quá nóng, hãy giữ lại các đặc tính có lợi và siết chặt theo nghĩa đen để thả cuối cùng. Ngoài ra, các thiết bị có khả năng làm đồ uống từ hầu hết các loại trái cây.
Đinh ốc. Nó có thể nằm ngang hoặc dọc. Trong trường hợp đầu tiên, thiết bị trông giống như một máy xay thịt. "Nhiều" này trong số những thứ khác một cách dễ dàng loại bỏ nước ép từ rau xanh, xay gia vị, cho dạng dán. Đồ uống không quá sạch sẽ, như trong các thiết bị ly tâm, tuy nhiên, với rất nhiều bột giấy, tuy nhiên, đối với một số người dùng sẽ có lợi thế hơn.
Máy ép động dọc nhỏ gọn hơn, chúng có cổ rộng hơn, và nước trái cây sạch hơn so với chiều ngang. Nhờ thiết kế đặc biệt, các sản phẩm không phải đẩy, và cổ rộng cho phép bạn tải những lợi ích của toàn bộ hoặc các bộ phận lớn.
Một số mô hình có hai máy khoan. Trong trường hợp này, nước trái cây được vắt một cách hiệu quả hơn, nhưng thiết bị mạnh hơn hoạt động.
Giờ làm việc. Các thiết bị vít hiệu quả hơn so với ly tâm - trung bình, chúng đã sẵn sàng để ép nước trái cây mà không bị vỡ khoảng 30 phút.
Các mô hình trục vít có thể ép nước trái cây không chỉ từ trái cây và rau quả, mà ngay cả từ cây xanh. Họ sẽ đối phó với trái cây xơ và xương nhỏ
Cho citrusy.
Nếu bạn chỉ quan tâm đến cổ điển của thể loại nước trái cây - màu cam tươi, thì sự lựa chọn của bạn là một máy ép cam quýt. Thiết bị đơn giản và rẻ tiền này sẽ nhanh chóng thực hiện công việc của nó.Nguyên tắc hoạt động. Về mặt cấu trúc, thiết bị bao gồm ba yếu tố chính - động cơ, vòi phun có gân và bể cho nước trái cây. Nó đủ để tạo một nửa thai nhi vào vòi phun, và nó sẽ tự động bắt đầu xoay, ép thịt.
Đảo ngược. Được thiết kế để quay hiệu quả hơn. Các vòi xen kẽ xoay trong một, sau đó ở phía bên kia, vắt kỹ chất lỏng.
Cánh tay đòn bẩy. Một đòn bẩy đặc biệt, ấn trái cây vào vòi phun, sẽ cho phép bạn không áp dụng nỗ lực và nước trái cây sẽ vắt nhanh hơn và hiệu quả hơn.
Giờ làm việc. Các thiết bị không thể hoạt động mà không bị hỏng trong một thời gian dài, nhưng với việc chuẩn bị hai ba ly sẽ hoàn toàn đối phó.
Ngoài ra, nó vô nghĩa để thu hoạch nước ép từ cam quýt trên vảy công nghiệp, vì nó nhanh chóng bị oxy hóa trong không khí, mất đặc tính có lợi. Tốt nhất là uống nó trong 5-10 phút sau khi nấu.
Nguyên vật liệu. Thông thường nhất, vòi phun và lưới lọc được làm bằng nhựa. Theo thời gian, vật liệu có thể vẽ từ các sản phẩm và thay đổi màu sắc. Lỗ hổng thẩm mỹ hoàn toàn này sẽ không ảnh hưởng đến hoạt động của thiết bị. Một số mô hình được làm bằng thép không gỉ, làm tăng giá của chúng, nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng của nước trái cây.
Thiết bị Citrus có chức năng khiêm tốn nhất. Họ đã sẵn sàng để ép nước trái cây từ cam quýt, và bên cạnh đó, từ những quả như lựu đạn và kiwi
Máy ép trái cây 0931 (Polaris) với vỏ thép không gỉ. Mô hình có một chiếc golobe tải rộng với đường kính 65 mm, sẽ phù hợp với một quả táo (3 nghìn rúp).
Model MES4010 (Bosch) với dẻo nhôm và gốm. Các bộ phận có thể tháo rời có thể được rửa trong một máy rửa chén (12 nghìn rúp)
JU655H (moulinex) với một lỗ tải với đường kính 85 mm, một thọc, hệ thống "dừng dừng", vỏ kim loại (8 nghìn rúp)
Máy ép trái cây Ba SFJ.1100 Máy ép trái cây (dạng stadler) có một giỏ lọc với lưỡi đôi trung tâm và bộ lọc mịn (15 nghìn rúp)
Model VS-554 (Vitesse) với bột giấy tự động và có công suất 120 W (7 nghìn rúp)
Thiết bị VT-1602 (VITEK) với tốc độ quay ngược và một trục vít (9 nghìn rúp)
VT-1638 W (VITEK) (1700 rúp)
SC-JE50C03 (Scarlett) (1700 rúp)
MCP3000 (Bosch) (1500 rúp)
Model Vita Red (Bugatti) với vỏ hợp kim kẽm đúc và nhựa Chrome. Một bát chứa hơn 0,6 lít nước trái cây. Tốc độ quay 90-95 vòng / phút. Chân cho phép xoay thân thiết bị ở 60 ° (15 nghìn rúp)
Máy ép trái cây khác nhau
| Ly tâm | Đinh ốc | Cho citrusy. | |
|---|---|---|---|
| ưu điểm | 1. Tốc độ của đồ uống nấu ăn. 2. Nước ép sạch. 3. Giá thấp | 1. Quay hiệu quả. 2. Tái chế hợp lý Ngay cả trái cây với xương và xanh lá cây. 3. Tiếng ồn thấp. 4. Auger ngược tăng Độ tin cậy của thiết bị | 1. Tốc độ quay. 2. Giá thấp |
| MINUSES. | 1. Nước ép bị oxy hóa khi quay Trong máy ly tâm. 2. Không phải tất cả các sản phẩm đều có thể được tái chế | 1. Quay chậm. 2. Một lượng lớn thịt trong nước trái cây. 3. Giá cao | 1. Chỉ thích hợp Cho citrusy. |
