Các tính năng của bề mặt nấu ăn: mô hình điện và khí đốt, công nghệ và thiết kế tìm thấy, bề mặt nấu mô-đun
Các tấm nấu ăn đã trở thành một thuộc tính không thể thiếu của thiết bị bếp nhúng, vì vậy các nhà sản xuất đang cố gắng gây bất ngờ cho người tiêu dùng, cung cấp các mô hình mới, công nghệ và thiết kế tìm thấy. Hãy xem những gì tiến bộ đã đạt được và nghiên cứu các tính năng của công cụ để hiểu những gì nhãn "nói".
Lửa sống
Bảng điều khiển khí hiện đại ít phổ biến với các mẫu của Liên Xô. Nó đã trở nên thuận tiện hơn để sử dụng, an toàn, đẹp và công nghệ. Bây giờ có thể bật bảng điều khiển mà không cần lửa, bởi vì trong hầu hết các mô hình có một chiếc áo điện. Nó xảy ra hai loại: bình thường và tự động. Đối với trường hợp đầu tiên, khi bạn bật công tắc nguồn, bạn phải nhấn nút đánh lửa và trong giây thứ hai, chế độ sẽ tự động xảy ra khi chuyển đổi. Kiểm soát khí sẽ chặn nguồn cung cấp khí nếu ngọn lửa vì bất kỳ lý do nào đi ra ngoài.
Các đầu đốt cũng được cải thiện: Tùy chọn với hai và thậm chí ba vòng lửa để khởi động nhanh xuất hiện. Tất cả thường xuyên hơn là sản phẩm có đầu đốt không chuẩn. Ví dụ: mô hình GMS 740E1 (Gorenje, Slovenia), năm đầu đốt gas, một trong số đó, với một ngọn lửa đôi gần đó. Các đầu đốt thường là sức mạnh khác nhau, chẳng hạn như er 747501e (Siemens, Đức): một wok-cường điệu công suất cao (4,25kw), một sự cường điệu của công suất tăng (2,8 kW), hai tiêu chuẩn (1.9kw) và một kinh tế (1,1kw).
Kẹo | 
Xoáy nước | 
Kẹo | 
Xoáy nước |
1. gốm là phổ biến - nó trông hấp dẫn, nhưng nó có một điểm yếu: nếu bảng điều khiển được làm cho chất lỏng ngọt, đường sẽ xâm nhập vào phản ứng và thay đổi cấu trúc của vật liệu, do kết quả của những dấu vết của Blesse phát sinh trên bề mặt.
2. Các tấm khí hiện đại không còn là một kỹ thuật vô danh. Mỗi sản phẩm đã có được sự xuất hiện đáng nhớ của nó. Đặc biệt trông giống như "khí trên kính", chẳng hạn như mô hình AKT 476 NB (xoáy nước). Hầu hết các loại đầu đốt ở đây: hai tiêu chuẩn, một công suất thấp và chảo.
3. Mô hình PSA 640/2 FGH (Kẹo) theo phong cách 50-HGG. XXV: Thép tóc vàng đã qua sử dụng và tay cầm vàng.
4. Bảng điều khiển AKM 526 JA (Whirlpool) được thực hiện theo phong cách retro.
Các bề mặt của các tấm vẫn được sản xuất từ thép tráng men - 1210 K12 (GEFEST, BELARUS) và thép không gỉ - PTG4.14ZPZTRC (HANSA, Đức) và 1210 K30 (GEFEST). Một smeg (Ý) đã phát hành một mô hình P75 với một bề mặt thép không gỉ được đánh bóng ngoạn mục. Candy (Ý) đã quyết định làm hài lòng những người sành của kinh điển của loạt dòng mộc mạc theo phong cách cổ điển từ thép không gỉ.
Nhưng một số nhà sản xuất phù hợp với xu hướng thời trang "di chuyển" khí đến thủy tinh. Vì vậy, cơ sở của mô hình GN642HFGD (Samsung Electronics, Hàn Quốc) được làm bằng thủy tinh màu đen với độ dày 8 mm. Ngoài ra, mỗi phần cứng được trang bị lưới tản nhiệt đúc cá nhân, và do đó chăm sóc bề mặt được đơn giản hóa đáng kể. HANSA PTCG4.14ZPZTC có một mô hình tương tự. Tấm khí thủy tinh sản xuất và Bosch (Đức) - Ví dụ: mô hình PRP 626B90E, nhưng nó có một mạng lưới composite, phổ biến cho các đầu đốt. Giorenje's Ambedment đã phát hành thiết bị GHS 64 SC-W từ kính cường lực có màu đen và trắng không quen thuộc.
Kẹo | 
Samsung | 
Beko. | 
Xoáy nước |
5-7. Ví dụ về các tấm khí với các bề mặt từ các vật liệu khác nhau, thiết kế và màu sắc khác nhau, cũng như với số lượng đầu đốt không chuẩn: PL 40 là TF (Kẹo) (5), GN642HFGD (Samsung) (6), HIG 75220 SX (BEKO) (7).
8.Tuster là một axexar bổ sung cho bảng nấu ăn từ loạt Origami (Whirlpool).
Tuổi điện
Phổ biến nhất và công nghệ là các tấm điện. Đó là với "điền" kỹ thuật và ngoại hình, thường xuyên thử nghiệm các nhà sản xuất. Quản lý các bảng như vậy, như một quy tắc, cảm giác và trong số các vật liệu sẽ có một quả bóng gốm thủy tinh, đã được nhường chỗ cho thép. Điều này được giải thích bởi sự xuất hiện thẩm mỹ của gốm thủy tinh, dễ chăm sóc và thuận tiện cho việc sử dụng.
Korfork có thể là các loại khác nhau: "bánh kếp", ánh sáng cao, halogen và cảm ứng. Nếu bạn không thể quyết định ưu tiên như thế nào, hãy chú ý đến các mô hình với các loại phù hợp khác nhau - ZXE65X (Zanussi, Ý) với hai ngọn đồi cảm ứng và hai ánh sáng cao. Uardo (Ý) có bảng điều khiển CBXS GA 31 ME với ba đầu đốt gas và một "pancake". Hoặc xem mô hình GCS 62 C (Gorenje) với hai khí đốt và hai đầu đốt điện (nếu khí đã được thực hiện trong căn hộ).
Ý kiến của một chuyên gia
Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến giá của bề mặt nấu ăn. Tấm nấu ăn toàn cầu là một điều khiển cơ học hoặc cảm giác, trung tâm với một vùng sưởi ấm thay đổi, hẹn giờ, thiết bị tắt máy tự động, chức năng "tự động chuyển đổi", sự hiện diện của các món ăn và cuối cùng, một loại hệ thống sưởi mới, dịch sản phẩm sang một mức độ sử dụng, cảm ứng khác nhau.
Bề mặt nấu ăn Ugasic là điện tự động, điều khiển khí, "Nền tảng phẳng", các lưới gang, ba hàng ngọn lửa. Các đầu đốt có thể nằm trên bề mặt của kính chống sốc hoặc trên gốm thủy tinh. Cuối cùng, đỉnh là kiểm soát điện tử của cung cấp khí, rejigig tự động, hẹn giờ.
Mỗi phẩm chất được liệt kê là an ninh thực sự, dễ sử dụng và bảo trì sản phẩm mà người mua chọn, tập trung vào ví của mình. Ví dụ, các bề mặt khí không có tự động lởm chởm và điều khiển khí hiện đang khó tìm (bạn có thể tiết kiệm bằng cách mua một tấm solo). Trong số các bề mặt nấu điện, chức vô địch về giá trị thuộc về cảm ứng chắc chắn. Avteda có thể được mua một sản phẩm rẻ hơn với ánh sáng cao.
Nhưng điều quan trọng nhất là giá đang phát triển (và không phải luôn luôn là một cách đầy đủ), - thương hiệu. Tiết kiệm thực sự ở đây. Nếu thương hiệu cao cấp là chi phí lên tới 100%.
Andrei Bogomazov, Giám đốc cấp cao
"Thiết bị nhúng" của công ty "M.Video"
Nhưng bất cứ loại nào bạn chọn, trong tất cả các mô hình trên cùng một bảng điều khiển, các trung tâm của công suất khác nhau thường được cài đặt, để thuận tiện khi nấu ăn. Theo quy định, chúng tròn, nhưng trong các tấm gốm cao thường là một trong những đầu đốt có khu vực mở rộng hình bầu dục để nấu ở Gusatynets. Trong nhiều mô hình, cũng có một số vùng mở rộng trong một đầu đốt (đối với các món đường có đường kính khác nhau). Đồng thời, họ có thể nhận ra sự hiện diện của các món ăn và thậm chí kích thước của nó và, nếu cần, tự động bao gồm các vùng sưởi ấm bổ sung. Nếu bạn thuê bát đĩa, đầu đốt sẽ đi vào chế độ chờ để cứu điện. Các mô hình riêng biệt, chẳng hạn như KM 263 IX (Miele, Đức), có một vùng hình chữ nhật để duy trì một món ăn ở trạng thái nóng (và có thể được sử dụng để chữa lành các món ăn) hoặc làm nóng các sản phẩm trực tiếp trong đĩa.
Zanussi. | 
Hansa. | 
Blomberg. |
9. Bảng điều khiển Nấu ZXE65X (Zanussi) được trang bị hai đầu đốt cảm ứng và hai đèn cao.
10-11. Các tấm cảm ứng là tốt vì bề mặt của chúng thực tế không được sưởi ấm, và do đó, nguy cơ cháy giảm. Nhưng khi mua một bảng điều khiển như vậy, bạn sẽ phải thay đổi các món ăn, vì các công cụ "làm việc" chỉ với các sản phẩm từ vật liệu sắt từ (có một dấu thích hợp trên các món ăn).
Một số thiết bị - ect 650 cp (gorenje), 66200 kmn (AEG-ELECTROLUX), T 14M40 NO (NEFF) (OBA Đức) IDR- được trang bị bộ hẹn giờ: Nó sẽ tắt đầu đốt mong muốn hoặc đưa ra tín hiệu âm thanh dễ chịu sau một thời gian xác định cho món ăn không nhớ hoặc không được tiêu hóa. Chức năng này rất hữu ích, với sự có mặt trong đó bạn có thể dịch bề mặt thành chế độ nhiệt độ thấp, như trong 79331 KFMN (AEG-ELECTROLUX). Nếu bạn cần ra khỏi bếp, kích hoạt nó- và cá sẽ không giả tạo
Khi bạn cần nhanh chóng mang nước đun sôi, chức năng tăng cường là hữu ích - việc tăng sức mạnh khoảng 1,5 lần trong một thời gian ngắn. Nhưng kinh tế sử dụng nhiều hơn về sự tự động hóa sôi "- ect 650 CP (GORENJE), KM 548 (MIELE), EHD 68200 P (Electrolux, Thụy Điển): Khi đầu đốt được bật, lần đầu tiên chạy ở mức năng lượng tối đa, và sau đó chuyển sang bình thường chế độ. Thực tế giao phó hoàn toàn tự động hóa nấu ăn Bạn sẽ cho phép cảm biến nhiệt độ. Đây là một cảm biến hồng ngoại được lắp đặt ở một trong các góc của bảng điều khiển. Nó từ xa đo nhiệt độ, nói, chảo. Khi đạt được mức chỉ định, tự động hóa hỗ trợ nó bằng cách thay đổi công suất sưởi.
Miele. | 
Beko. | 
AEG-ELECTROLUX. |
12-14. Bảng điều khiển ánh sáng cao KM 507 (MIELE) (12), mô hình cảm ứng HII 64400 T (Beko) (13). Bảng điều khiển Teppan Yaki (AEG-Electrolux) (14) để chuẩn bị các món ăn Nhật Bản mà không có món ăn: Cho thịt, cá hoặc rau trên bề mặt, và vỉ nướng sẽ được lấy, bên cạnh đó, bạn không thể sử dụng dầu.
.Để đơn giản hóa và tăng tốc tối đa của quy trình nấu, chức năng "Ghi vào bộ nhớ" xuất hiện, như trong mô hình et 790501 (Siemens). Bạn có thể ghi lại các hành động biểu diễn thường xuyên nhất để chạy chúng ở chế độ tự động: cháo sữa, trứng xáo trộn và các món ăn khác có thể được chuẩn bị, theo nghĩa đen bằng cách nhấn nút.
Bề mặt nấu ăn cảm ứng đang ngày càng trở nên phổ biến. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì việc sưởi ấm sản phẩm xảy ra ngay lập tức và chính thiết bị không nóng lên. Ví dụ có thể đóng vai trò là EHD68210 P (Electrolux) và KIO 744 DD Z (Hotpoint-Ariston, Ý). Ước tính bốn vùng sưởi ấm (hai trong số chúng với vùng mở rộng kép) và tất cả các đầu đốt với chức năng tăng cường. Một sự đổi mới thú vị khác hài lòng với AEG-Electrolux, tạo ra một bảng điều khiển cảm ứng Maxisence: Tại đây các món ăn không cần thiết để cài đặt trực tiếp trên đầu đốt và bạn không phải nhặt các món ăn dưới kích thước của nó: khu vực bảng được chia thành bốn lần nấu khu vực với trung tâm. Chỉ cần đặt chảo rán ở bất kỳ phần nào của một trong những khu vực sưởi ấm hoặc thậm chí trên biên giới của chúng, và nó đều ấm áp đáy.
Tất cả các đầu đốt là tốt lựa chọn
Gas Konfork-Metal Divider với nắp, cung cấp đốt đồng đều. Khí và không khí được trộn với một cửa sổ bật tắt. Điều này là cần thiết để xuất hiện ngọn lửa. Rốt cuộc, bản thân khí không phải là nhiên liệu, nhưng kết hợp với không khí (1,8-14,9% khí trong không khí), nó có thể bốc cháy, và nếu bạn "ban phước cho ánh sáng" dưới dạng tia lửa. Sức mạnh của đầu đốt là 1,5-2kw, nhưng cũng có các tùy chọn: 1kW và với khả năng mở rộng 3kW. Thông thường để thuận tiện hơn trên một bảng, có cả ba loại đầu đốt.
Khóa ổ khóa là khác nhau: gang (tên khác- "Pancakes"), ánh sáng cao, halogen và cảm ứng. Các "tiên phong" thép đầu tiên và bây giờ phổ biến hơn. Họ đã nhận được tên phổ biến của nó "Pancakes" vì sự xuất hiện: Đĩa gang dưới đó phần tử sưởi xoắn ốc được đặt. Nguyên tắc sưởi ấm như sau: dây dẫn đi dòng điện, làm nóng nó và nó mang lại đĩa nhiệt và lần lượt anh ta truyền nhiệt cho các món ăn và sản phẩm. Nhiệt độ sưởi ấm phụ thuộc vào mật độ đặt phần tử sưởi ấm, nhưng nói chung, những đầu đốt như vậy được làm nóng chậm (khoảng 20 ° C). Ngoài ra, chúng bất tiện để làm sạch. Chúng phổ biến vì giá thấp.
Đầu đốt thép nhẹ có thể được nói, các nhà lãnh đạo trên thị trường bề mặt nấu ăn. Chúng được trang bị hầu hết các tấm hiện đại. Một phần tử sưởi băng được đặt chặt chẽ trong bảng điều khiển gốm gió được sử dụng ở đây. Do kiểu dáng chặt chẽ của ngọn đồi, truyền nhiệt cao và chúng chỉ được sưởi ấm cho 5-6c. Cảnh báo bạn về sự nguy hiểm của vết bỏng, ở nhiệt độ trên 50C, đầu đốt trở nên đỏ.
Đầu đốt halogen là một hiện tượng hiếm hoi. Thật vô cùng khó khăn để tìm thấy một bảng điều khiển được trang bị chúng, và sau đó thường thì đây là một đầu đốt trên toàn bộ bề mặt. Nó là một xoắn ốc trục ulitko nhiệt độ cao, bên cạnh đó đèn halogen được đặt. Cả hai đều được giấu dưới gốm thủy tinh. Khi được làm nóng, đèn hoạt động, sau đó nó sẽ tắt và phần tử sưởi ấm bắt đầu hoạt động.
Có lẽ phương pháp sưởi ấm khác thường nhất, đầu đốt cảm ứng. Nơi của yếu tố sưởi ấm truyền thống trong đó được chiếm bởi cuộn cảm của điện cảm từ dây đồng và bộ điều khiển điện tử. Đúng, chúng cũng được đặt dưới một bề mặt gốm thủy tinh. Nguyên tắc hoạt động dựa trên cảm ứng điện từ (đường viền đầu tiên của điện cảm, thứ hai và dưới cùng của các món ăn). Một điện áp biến được cung cấp cho cuộn dây, và nó tạo ra một trường điện từ xen kẽ. Sau đó, dưới cùng của các món ăn (chỉ khi nó được làm bằng vật liệu sắt từ truyền các dòng từ tính), dòng xoáy được thêm vào, làm nóng nó do động năng của các chất lỏng sạc dao động. Đồng thời, gốm thủy tinh được truyền bằng sóng điện từ, nhưng không nóng lên. Đó là, tổn thất nhiệt được giảm, vì không có giai đoạn truyền nhiệt thông qua gốm thủy tinh. Đó là lý do tại sao những đầu đốt này có kinh tế hơn so với "chị em" của họ khoảng 2 lần. Nhưng đừng xây dựng ảo ảnh về thực tế là nguy cơ bị loại trừ: Các món ăn nóng khá có khả năng truyền gốm thủy tinh nhiệt, tuy nhiên, nhiệt độ của cái sau sẽ thấp hơn đáng kể so với các tấm với các đầu đốt khác. Đầu đốt thông thường làm nóng bề mặt xuống 550C ở trung tâm và cảm ứng - lên tới 90C.
Sự an toàn của các tấm điện ở mức cao. Ví dụ, tự động hóa sẽ tắt đầu đốt nếu không có ai chạm vào nó trong một thời gian dài và không có món ăn. Có cả bảo vệ tràn, tắt thiết bị khi chất lỏng bị tấn công trên bề mặt. Nhiều sản phẩm được trang bị chức năng "Bảo vệ chống lại trẻ em": Khi bạn nhấp vào một nút cụ thể, tất cả các đầu ghi đều bị chặn.
Tấm điện không chỉ là công nghệ, mà còn đẹp. Các nhà sản xuất tưởng tượng ở đây biểu hiện toàn bộ. Càng ngày, nó không chỉ là bề mặt bóng đen từ gốm thủy tinh, mà là tác phẩm nghệ thuật thực sự. Vì vậy, bảng điều khiển đồng hồ retro (Hansa) giống với cơ chế của đồng hồ cổ điển: một mô hình vàng tinh tế trên nền đen chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của bạn. Ardo đã quyết định thử nghiệm với màu sắc, làm cho bảng gốm thủy tinh trắng ngoạn mục PR 58 W. Bosch cũng không còn sang một bên và cung cấp một bảng điều khiển cảm ứng gốm thủy tinh PIB 679T14E màu kim loại.
AEG-ELECTROLUX. | 
Điểm nóng-ariston. | 
Bosch. | 
Neff. |
15. Bảng điều khiển Maxisence (AEG-ELECTROLUX) có thể được đặt trong các món ăn ở bất kỳ trong số bốn khu vực.
16. Model Kio 633 TZ (Hotpoint-Ariston) với đầu đốt cảm ứng.
17. Nhấn PIF 675T01E (Bosch). 18. Model T 14B82 NO (NEFF) cho "Đảo" gắn kết.
Các nhà sản xuất "chơi" không chỉ với màu sắc, mà còn với dạng sản phẩm. Các tấm có thể không quen thuộc với hình vuông và hình chữ nhật quen thuộc, nhưng Oval-tr 90 DX (TEAKA, Đức), Hexagon-96901 KFEN (AEG-ELECTROLUX), dưới dạng một IDR Horseshoe-VR 90 (TEAKE). Hoàn toàn có bất thường, chẳng hạn như bảng cảm ứng Teppan Yaki (AEG-ELECTROLUX). Đây là một bề mặt phẳng của tấm thép không gỉ 10 mm, được chia thành hai vùng sưởi ấm (để nấu ăn và để duy trì nó nóng). Thiết bị này là lý tưởng để chuẩn bị các món ăn truyền thống của Nhật Bản.
Các nhà sản xuất tính đến các xu hướng lập kế hoạch ẩm thực hiện đại, do đó, họ cung cấp mô hình người tiêu dùng của bề mặt nấu ăn để lắp đặt ở nhiều nơi khác nhau như một bức tường truyền thống và để cài đặt "Đảo", ví dụ, dụng cụ T 14B82 NO (NEFF). Tính năng của anh ấy là họ có thể được quản lý từ hai bên.
Xoáy nước | 
AEG-ELECTROLUX. | 
AEG-ELECTROLUX. | 
AEG-ELECTROLUX. |
19. Gạch máy ảnh cung cấp dưới dạng phụ kiện bổ sung cho mô-đun sê-ri origami (xoirlpool). Họ có thể phục vụ một món ăn trực tiếp trên bàn. Đứng cho ngói là một thớt thanh lịch đặc biệt. Hủy bỏ việc phục vụ bàn trở nên hiệu quả hơn nhiều.
20-22. Từ loạt mô-đun nổi tiếng nhất, tiền tuyến (AEG-ELECTROLUX), bao gồm 11 yếu tố khác nhau mà bạn có thể chọn cần thiết và lắp ráp chúng vào một bề mặt duy nhất. Nướng trên đá FM 4500 GR-AN (21) và Wok-burner FM 4360 G-an (22).
Kết hợp sam.
Riêng biệt, chúng tôi lưu ý các mô-đun "domino". Đây là một bảng nấu ăn bao gồm một hoặc hai đầu đốt và có bất kỳ yếu tố chức năng nào khác. Kết hợp một số bảng như vậy, bạn có thể tạo thành một bề mặt nấu ăn đầy đủ theo sở thích của bạn. Trong số các mô-đun bạn sẽ tìm thấy cả khí truyền thống và các yếu tố điện, cũng như unualual: Bảng nấu ăn cảm ứng, đầu đốt WOK, nướng, nồi chiên IDR. Tất cả các yếu tố của một nhà sản xuất được thực hiện theo một kiểu duy nhất và có thể được cài đặt trong bất kỳ chuỗi nào.Miele cung cấp các bảng CS 1000 bao gồm 18Modules mà bạn có thể kết hợp theo quyết định của mình. Whirlpool (Hoa Kỳ) đã không bị tụt lại phía sau, phát hành hệ thống origami mô-đun. Bạn có thể chọn loại phần tử sưởi ấm (khí, điện), số lượng đầu đốt (1-5), vật liệu bảng điều khiển (gốm thủy tinh hoặc thép không gỉ), vật liệu lưới (gang, thép không gỉ hoặc ủi). Ngoài ra, với sự hiện diện của một loạt các phụ kiện: lò nướng bánh, thớt, chảo nướng, gạch idr đá. Uardo mỗi bảng điều khiển domino bao gồm hai đầu đốt - ví dụ, khí với kích thước tiêu chuẩn và trung tâm nhỏ; Cả hai đều nằm trên bề mặt tráng men. Ngoài ra còn có một bảng điều khiển gốm thủy tinh và thậm chí là một biến thể với hai đầu đốt gang, "bánh kếp".
Nhận xét có giá trị
Hob of the Collight có thể được tìm thấy trong các loại của bất kỳ nhà sản xuất nào: Beko (Thổ Nhĩ Kỳ), Bosch, Candy, Electrolux, Gorenje, Hotpoint-Ariston, Miele, Siemens, Whirlpool, Zanussi Idre. Giá chủ yếu phụ thuộc vào loại và số lượng. Vì vậy, bề mặt khí với bốn đầu đốt là 4-12 nghìn rúp. Nhưng nếu bảng gốm thủy tinh, giá sẽ bắt đầu với 13 nghìn rúp. Có thể truy cập nhiều nhất từ các sản phẩm điện được trang bị đầu đốt gang - từ 4 nghìn rúp. Bảng điều khiển ánh sáng cao là từ 10 nghìn rúp, với cảm ứng - từ 20 nghìn rúp, một mô-đun "domino" - từ 4 nghìn (đầu đốt gas) lên tới 15 nghìn rúp. (nướng), nhưng giá của các thương hiệu cao cấp vượt quá 50 nghìn rúp. Giá bị ảnh hưởng bởi cả loại đầu đốt và thẩm quyền của nhà sản xuất, thiết kế khác thường và "tiền thưởng" kỹ thuật bổ sung.
Ban biên tập nhờ Miele, Aeg-Electrolux, "BSX" Các thiết bị gia dụng ", Samsung, Hotpoint-Ariston, Candy, Whirlpool, Hansa, Beko để được giúp đỡ trong việc chuẩn bị vật liệu.