Đánh giá về thị trường cho máy pha cà phê và máy pha cà phê: Đặc điểm so sánh của các mô hình, tính năng của đồ uống nấu ăn, công nghệ mới và các tính năng dụng cụ.
Các chủ sở hữu của các nhà sản xuất cà phê nhỏ giọt đánh giá cao chúng vì thực tế là họ nhanh chóng và không gặp nhiều rắc rối khi chuẩn bị một thức uống tiếp thêm sinh lực yêu thích.
Bình làm nóng bằng thủy tinh dài hơn giữ vị giác và hương thơm của cà phê
A. Grigoriev,
E. Ermakova.
Ảnh của E. Kulibaba
Ngày nay, cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Đó là say rượu trong các cuộc họp kinh doanh và các bữa tiệc, trong nhà hàng và quán bar. Giao tiếp với gia đình, bạn bè và đồng nghiệp đi kèm với một tách cà phê truyền thống
A. KOTOV.
Ảnh K. Manko.
D. YushkeVichus.
Ảnh V. Nefedova.
Máy pha cà phê Espresso không chỉ hữu ích, mà cả điều đẹp, phong cách. Cô hoàn toàn phù hợp trong nội thất của bất kỳ nhà bếp nào do thiết kế quá lớn, chu đáo cẩn thận.
Hầu như tất cả các máy pha cà phê đều có hệ thống cảnh báo chuyển đổi dự phòng: một thùng chứa đông đúc cho người dày và kapellable, sự thiếu hụt cà phê hoặc nước
Rozhkovy Coffee Makers cho phép bạn pha một espresso đầy đủ
Để chuẩn bị cappuccino, máy pha cà phê nên được trang bị vòi phun hơi-cappucccinator. Cappuccinator handmade đòi hỏi các kỹ năng để xử lý nó
I. Uryvayeva.
Ảnh của E. Kulibaba
Nhiều người trên khắp thế giới ngưỡng mộ cà phê. Nếu bạn cố gắng tạo một danh sách các nhà sản xuất cà phê tuyệt vời, nó sẽ khá ấn tượng. Balzac, và Voltaire, và Empress Ekaterina II sẽ được thực hiện. Ito không vô tình có cà phê và hương vị, mà một thức uống khác không có khả năng so sánh.
Sự chuẩn bị truyền thống của cà phê tự nhiên trong tiếng Ả Rập là nghệ thuật thực sự, đòi hỏi từ nấu ăn và thủ công, và thời gian công bằng. Than ôi, trong thế kỷ vận tốc vũ trụ, chúng ta không có thời gian để tham gia vào những món ăn ẩm thực hoặc ngồi trong một quán cà phê trong một thời gian dài. Có, và đầu bếp cá nhân chưa ... Làm thế nào để được? Ai đó chọn con đường kháng cự nhỏ nhất và đi qua cà phê hòa tan. Các nhà sản xuất cà phê không khoan nhượng đang làm chủ sự khôn ngoan của cà phê nấu ăn bằng tiếng Ả Rập với sự trợ giúp của máy pha cà phê, hạt cà phê rang và thủ công. Athe, người thích cà phê giữa vàng với chất lượng chấp nhận được, tự nhiên, nhưng hàn nhanh chóng và không gặp rắc rối, được thu giữ với một máy pha cà phê, cho phép bạn giảm thiểu các nỗ lực để chuẩn bị nó.
Công nghệ mới: Cà phê ở Caldah
Máy pha cà phê đang ngày càng được sử dụng, sử dụng hạt cà phê và mặt đất không quen thuộc, và túi kín có mặt đất và cà phê nén được thực hiện bởi phương pháp nhà máy. Các thiết bị như vậy cung cấp Nespresso (Thụy Sĩ), họ đang trong các loại MIELE (Đức; mô hình CVA 2650, CVA 2660), Siemens (SN 50, mô hình SN 70). Theo các nhà sản xuất, cà phê ở Caldah được lưu trữ tốt hơn và thuận tiện hơn để sử dụng. Việc thiếu một phương pháp như vậy là hạn chế khả năng thử nghiệm: ví dụ, điều đó là không thể, làm cho các loại ngũ cốc của cà phê khác nhau, như một số người yêu hiểu biết. Chọn cà phê ở Caldah là nhỏ (không quá 10 giống).
Trong số những bộ cà phê tuyệt vời của các thiết kế khác nhau ở Nga, ba loại đã lan rộng: nhỏ giọt, máy pha cà phê espresso và máy pha cà phê espresso. Cụ thể về thiết bị của họ, nó đã được thông báo trong N 3 của tạp chí của chúng tôi trong năm 2004.Tất cả, những nhà sản xuất cà phê này đã trở nên phổ biến do thực tế là chúng dễ vận hành, và kết quả mong muốn không gây ra chính nó trong một thời gian dài , đồ uống đang chuẩn bị trong vài phút. Do đó, chúng là một giải pháp lý tưởng để tạo ra cà phê buổi sáng, đặc biệt đối với những người đồng bào của chúng ta, người, hầu như không thức dậy, đang vội vàng để làm việc và không có xu hướng dành thời gian để gợi lên đồ uống.
Các nhà sản xuất cà phê nhỏ giọt (hoặc lọc) của CAF Gourmet (hoặc lọc) được đặc trưng bởi sự đơn giản của thiết kế và chi phí thấp - Ngày nay giá cho hầu hết các mô hình nằm trong khoảng từ 500-700 đến 1500-2000 rúp. Các cốt liệu này chỉ được thiết kế cho cà phê xay. Giữa chúng, chúng khác nhau về hiệu suất, ngoại hình, tiện lợi của hoạt động (thiết kế vỏ, chỉ báo ánh sáng, nút điều khiển), sự hiện diện của một số chức năng bổ sung (hẹn giờ, hệ thống kiểm soát cường độ cà phê và sưởi ấm tự động của bình, được trang bị IDR thiết bị lọc nước). Trong số các mô hình của các nhà sản xuất cà phê nhỏ giọt được trình bày tại thị trường Nga, có thể lưu ý các sản phẩm của các công ty nổi tiếng như Bosch, Braun, Rowenta, Siemens (tất cả Đức), Delonghi (Ý), Kenwood (Vương quốc Anh), Moulinex, Tefal (Pháp), Philips (Hà Lan), UFESA (Tây Ban Nha), Đơn vị (Áo).
Giọt cay
Điều gì đáng chú ý, chọn một máy pha cà phê nhỏ giọt (lọc)? Trong số các thông số quan trọng nhất đối với người tiêu dùng, những điều sau đây có thể được phân bổ.
Thiết kế bộ lọc. Các mô hình chiết xuất của các nhà sản xuất cà phê được cho là sử dụng các bộ lọc giấy dùng một lần. Chúng cung cấp mức độ lọc tốt nhất, nhưng không dễ vận hành, vì bạn phải liên tục có được các bộ bộ lọc mới (1-2rub. Cho 1 pc.). Do đó, phần lớn các mô hình hiện đại tuyệt đối được trang bị các bộ lọc nylon có thể tái sử dụng (200rub.). Nhưng một bộ lọc dùng một lần với một lớp dày chỉ có thể bị vứt đi, và khả năng tái sử dụng là cần thiết mỗi lần rửa sạch. Một số bộ lọc có cái gọi là lớp phủ vàng vàng từ titan nitride (bên ngoài thực sự tương tự như vàng). Họ phục vụ lon dài hơn bình thường, nhưng cũng có giá cao hơn. Tuy nhiên, không có lợi thế của việc sử dụng các bộ lọc với cái gọi là "Golden" Lớp phủ không cho (ngoại trừ các nhà cung cấp vô đạo đức thường giống với anh ta, giải thích chi phí cao của máy pha cà phê).
Kiểm soát sức mạnh của cà phê. Theo quy định, một tài sản nghịch lý được đặc trưng cho các nhà sản xuất cà phê nhỏ giọt: Nếu bạn nấu một lượng nhỏ đồ uống, đơn vị càng mạnh, cà phê ít mạnh hơn được ủ. Điều này là do thực tế là thiết bị có công suất cao nhanh hơn nhiệt lượng nước cần thiết, sau đó đi qua một lớp cà phê xay. Các sự kiện mang lại hương vị đồ uống và hương thơm đơn giản là không có thời gian để nổi bật vào nước. Để đảm bảo chất lượng cần thiết của đồ uống và sử dụng kiểm soát độ bền cà phê. Tùy chọn này cho phép bạn chọn đường dẫn mà nước đi qua bộ lọc với cà phê. Một thức uống mạnh thu được khi nước chảy qua trung tâm của bộ lọc, "Mềm" - nếu phần Bo / vai chảy qua các bức tường.
Đĩa của bình sưởi ấm với cà phê. Tính năng này cho phép bạn đổ một ly vào một bình nóng và giữ lại nó dài hơn nóng. Cà phê nói chung là đủ "nhẹ nhàng" và không chịu đựng được không quá nóng, không làm mát. Từ nhiệt độ giảm hương vị của nó là hư hỏng. Do đó, cà phê là uống tốt nhất trực tiếp sau khi nó được ủ, và nếu bạn lưu trữ, sau đó trong một phích hoặc trong bình có nước nóng (tùy chọn sưởi ấm của bình sau khi nấu có sẵn, ví dụ, trong ICM 20, Delonghi mô hình).
Theo kết quả của bài kiểm tra chuyển phát nhanh của các nhà sản xuất cà phê nhỏ giọt, hầu hết các mô hình cho thấy hiệu suất tương tự và kết quả bão hòa chức năng. Trong số các chức năng của người Viking, các mô hình CG7221 Arial 60 (UFESA) và UCM-533 (đơn vị) được phân bổ. Về công thái học, NEFTIS CM4020 (TEFAL) và TKA 6001 (Bosch) đã dẫn đầu, và thiết kế thú vị nhất là tại mô hình UCM-533 (đơn vị), đối với tổng hợp và nhận được một "sự thông cảm trực quan" từ "IVD ".
Lưu trữ cẩn thận!
Cà phê tự nhiên là một sản phẩm cực kỳ "nhẹ nhàng" đòi hỏi một mối quan hệ cẩn thận. Cà phê phải được lưu trữ trong một thùng chứa kín, ví dụ, trong một món ăn bằng gốm có nắp đậy. Trong sự phá hủy, anh ta sẽ thở ra, mất hương thơm. Vì lý do tương tự, không nên nghiền cà phê từ bên hông, anh ta sẽ giữ lại các đặc tính của nó lâu hơn. Không có trường hợp nào nên được giữ gần đó từ các nguồn có mùi mạnh, trong khu vực tiếp cận ánh sáng mặt trời, ở nhiệt độ cao. Nó khá thích hợp để lưu trữ tủ lạnh hoặc tủ quần áo rượu vang. Thời hạn sử dụng của cà phê tự nhiên không quá lớn và thường là 3-6 tháng kể từ thời điểm đóng gói. Bạn cần nhớ điều này khi mua và không được lưu trữ theo năm.
Espresso chinh phục hòa bình
Phát minh vào đầu thế kỷ XX Cà phê espresso là một loại đồ uống cụ thể: hóa ra nếu nước nóng lên gần như đun sôi nước dưới áp suất cao (thường là 15 bar) bỏ qua cà phê tinh xảo, các hạt được tải sẵn cho một màu tối. Ngay cả các nhà sản xuất cà phê espresso không tự động đều khá phức tạp trong thiết kế, và những gì để nói về máy pha cà phê! Chi phí tương ứng: Nếu các máy pha cà phê của còi có thể được tìm thấy để bán trong 1,5-10 nghìn rúp, thì giá 10-15 nghìn rúp khá chấp nhận được đối với máy pha cà phê và một số mô hình, nó có tới 50-70 nghìn. Chà. và nhiều hơn nữa.
Máy pha cà phê cho phép bạn hoàn toàn tự động hóa quá trình pha cà phê. Để nấu một tách espresso, bạn cần nhấn nút và chính máy in đậm lượng ngũ cốc mong muốn, bột tuân thủ, nấu cà phê và nắm chặt nó vào một cốc nhưng đối với số tiền này bạn có quyết định tất cả. Bạn chỉ cần ngủ hạt cà phê và đổ nước (nếu kỹ thuật không được kết nối với việc cung cấp nước), hãy chọn khối lượng mong muốn của cốc và mức độ của pháo đài. Máy cuốc độc lập các loại ngũ đậm đậm, làm cà phê (espresso hoặc sự đa dạng của nó - cappuccino), sẽ thiết lập lại các chi tiêu trong một thùng chứa đặc biệt. Thiết bị "thông minh" sẽ đưa ra tín hiệu trong trường hợp hạt cà phê hoặc nước chảy ra, hệ thống sưởi ấm nước cần làm sạch, rất nhiều chất lỏng đã tích lũy rất nhiều chất lỏng tràn. Càng nhiều cà phê là xe, càng dễ dàng lưu thông và đắt hơn. Vì vậy, các đơn vị "cấp độ ban đầu" đôi khi không được trang bị máy xay cà phê tích hợp, hoặc ngược lại, không có tùy chọn nào cho phép bạn sử dụng cà phê xay sẵn. Phạm vi giá giữa (khoảng 15 nghìn rúp) (khoảng 15 nghìn rúp) có thể không phải là một thiết bị để sưởi ấm cốc hoặc ví dụ, các chức năng mà máy chủ lập trình thiết bị để chuẩn bị một phần của khối lượng yêu dấu của mình. Ampaceco, Gaggia, Spidem, Delonghi, Innova (Tất cả Ý, Aeg-Electrolux, Bork, Bosch, Krups, Bork, Bosch, Gaggenau, Krups, Miele, Miele, Siemens (tất cả Đức), được đại diện rộng rãi trong số các sản phẩm cà phê espresso và Máy pha cà phê. Scharer, Jura (All-Thụy Sĩ).
Những công nghệ và chức năng mới xuất hiện trong máy pha cà phê hiện đại nào? Ví dụ, Jura đã giới thiệu thiết bị ấn tượng Z5, được đơn giản hóa đáng kể bởi quy trình chuẩn bị cà phê cappuccino. Máy pha cà phê của anh ta phải nấu ăn trong một số giai đoạn: Đầu tiên, máy bay hơi của hơi nước nóng từ vòi phun sữa cappucccinator, sau đó một cốc với sữa roi được lắp đặt trên cà phê đổ. Mô hình này được tự động để chuẩn bị đủ cappuccino để chỉ nhấn một nút, và sau đó máy sẽ tự làm mọi thứ.
Saeco cung cấp các bài tập cappuccino của nó. Mô hình Primea Cappuccino được triển khai chức năng Touch2cappuccino độc đáo, cho phép bạn chuẩn bị hai cốc thức uống này cùng một lúc. Máy cách tiếp cận có một thùng chứa đặc biệt cho sữa, và do đó nó không xấu đi, lớp kháng khuẩn đặc biệt được áp dụng cho tất cả các bộ phận, bao gồm bạc. Thú vị và đổi mới khác được sử dụng trong Primea Cappuccino - một màn hình cảm ứng màu sắc đồ họa. Để kiểm soát kỹ thuật, cần chỉ cần chạm vào nó bằng các vùng xác định của nó (trên các màn hình nguyên tắc này trong ATM) - và trực quan và thuận tiện.
Nói chung, hầu hết tất cả các nhà sản xuất máy pha cà phê tìm cách làm cho quyền kiểm soát của họ đơn giản nhất có thể. Vì vậy, máy pha cà phê Profi-Espresso (AEG-ELECTROLUX) từ dòng nhỏ gọn mới hiện cũng có một bảng điều khiển cảm ứng. Một hệ thống chỉ báo hiển thị nước nâng cao trong bể cho phép bạn điền vào container đúng hạn. Mô hình mới được trang bị một công tắc đặc biệt, mang lại khả năng điều chỉnh các chế độ hoạt động của máy xay cà phê. Máy xay cà phê Ania Conical là một nút mà bạn có thể lập trình phần cà phê mong muốn để mài.
Đơn giản và bảo trì máy pha cà phê. Hầu hết các mô hình có một hệ thống theo dõi tự động cho các nút khác nhau. Nếu kapellable hoặc một thùng chứa cho độ dày của biến mất, cà phê hoặc nước, xe dừng và hiển thị thông báo tương ứng với màn hình.
Về mặt, tôi muốn lưu ý rằng các nhà thiết kế không tụt hậu so với các kỹ sư. Nhiều mẫu máy pha cà phê và máy pha cà phê espresso là những tác phẩm nghệ thuật thực sự có thể trang trí nội thất của nhà bếp hiện đại nhất. Toàn bộ "ngoại hình" được phân biệt bởi toàn bộ loạt máy cà phê Nespresso, cũng như Krups, Kenwood, Kỹ thuật Siemens. Cách tiếp cận đúng: Rốt cuộc, nếu chúng ta giả định rằng một nửa hương vị, sau đó uống cà phê, nấu với các thiết bị như vậy, là niềm vui đôi!
Bcb2 divinys (moulinex).
Tóm lược. Một mô hình thoải mái và tương đối rẻ tiền của máy pha cà phê, không khác nhau về một số chức năng đặc biệt và thiết kế tuyệt đẹp, nhưng nó sử dụng sự thành công liên tục của người mua.
Đánh giá "IVD": Thiết kế- 4, chức năng- 4, công thái học - 4.
CG7221 Arial 60 (UFESA).
Tóm lược. Các nhà sản xuất với các thủ thuật nhỏ cung cấp cho người tiêu dùng mức độ thoải mái cần thiết. Giá đỡ bộ lọc có thể tháo rời dễ dàng để làm sạch và rửa. Cấu trúc kín của máy pha cà phê Aroma cho phép bạn tiết kiệm hương vị và mùi thơm của đồ uống càng nhiều càng tốt. Kednostats có thể được quy cho sự vắng mặt của thang đo và vị trí của nút nguồn trên thanh bên của máy pha cà phê, không thuận tiện lắm.
Đánh giá "IVD": Thiết kế- 4, chức năng- 5, công thái học - 4.
UCM-533 (Đơn vị).
Tóm lược. Mô hình này là một trong những "năng khiếu về mặt kỹ thuật nhất" trong số các máy pha cà phê lọc. Bộ đếm thời gian điện tử tích hợp, chức năng bảo trì nhiệt, hệ thống cung cấp điện tự động của một kỹ năng sẽ không còn thờ ơ. Đừng quên thiết kế, trong "Vương quốc nhựa", kim loại được cảm nhận rất tích cực.
Đánh giá "IVD": Thiết kế- 5, chức năng - 5, công thái học - 4.
Cucina Cafe Duo HD 7140 (Philips).
Tóm lược. Máy pha cà phê có vẻ ngoài hấp dẫn và công thái học chu đáo. Bình chứa nước có cổ rộng, vì vậy thật dễ dàng để đổ chất lỏng vào đó. Một khay thép không gỉ có thể tháo rời là dễ dàng để làm sạch. Điều chính là - mô hình được thực hiện bởi khái niệm ban đầu của "máy pha cà phê cho hai". Chúng ta có thể nói rằng đó là lý tưởng cho một cặp vợ chồng, trong tình yêu với cà phê và nhau. Nhưng đối với một số lượng lớn khách, hiệu suất của thiết bị không được tính toán.
Đánh giá "IVD": Thiết kế- 4, chức năng- 4, công thái học - 4.
NEFTIS CM4020 (TEXAL).
Tóm lược. Ngoài diện mạo ngoạn mục, mô hình có một thiết kế công thái học. "Pleasant trong tất cả các tôn trọng" Jug, một nút thoải mái bật và tắt với một bóng đèn, một thùng chứa cho các bộ lọc giấy có thể được gắn vào tường ...
Đánh giá "IVD": Thiết kế- 4, chức năng- 4, công thái học - 5.
Bộ sưu tập tư nhân TKA 6001 (Bosch).
Tóm lược. Theo chúng tôi, lợi thế chính của mô hình IPA 6001 là sự tiện lợi của việc xây dựng. UCFevarkom không có tính năng độc đáo, nhưng công thái học được suy nghĩ cẩn thận: một bể chứa nước có thể tháo rời, một quy mô dễ đọc trên nó và một bình, một tay cầm thoải mái để mang nồi cà phê.
Đánh giá "IVD": Thiết kế- 4, chức năng- 4, công thái học - 5.
Ban biên tập cảm ơn Công ty "Thiết bị gia dụng BSH", "Sugarcount", Groupe Seb Vostok, Proxima, văn phòng đại diện của Delonghi, Electrolux, Philips, Ufesa để giúp chuẩn bị vật liệu.