Máy trộn, máy xay, máy xay thịt và các thiết bị gia dụng khác làm cho quá trình nấu ăn nhanh chóng và ít tốn nhiều công sức hơn. Đánh giá thị trường cho các thiết bị gia dụng nhỏ.
Năm mới đã trở thành bộ bếp dựa trên máy xay sinh tố chìm được trang bị vòi phun bổ sung
Với sự giúp đỡ của báo chí, nó thuận tiện để ép nước ép từ trái cây với nhiều xương nhỏ.
Sự hiện diện của một người giữ tường cho phép bạn nén một cách nhỏ gọn một máy trộn với tất cả các vòi phun của nó
Vòi phun bổ sung (Mill, Grater for Cheese) Biến máy xay trong thiết bị đa chức năng
Máy trộn, được trang bị một giá đỡ và bát, thuận tiện để đánh bại khối lượng lớn các sản phẩm được chuẩn bị và chủ sở hữu cung cấp hoạt động ở chế độ tự động.
Trong quy mô điện tử có một cơ hội để cân các sản phẩm mà không tính đến trọng lượng của các món ăn
Thông thường, kết hợp được sử dụng để chế biến rau quả.
Càng nhiều vòi, vòng tròn của khả năng kết hợp, nhưng đối với vòi phun bạn cần tìm nơi lưu trữ
Đảo ngược chức năng xoay tăng hiệu quả của máy ép trái cây cho cam quýt
Khái niệm về TEFAL- "Từ bếp trên bàn" phù hợp với kết hợp nhỏ: Thực phẩm đang chuẩn bị và phục vụ trong cùng một món ăn
Blenders của một loại vảy là không thể thiếu để chuẩn bị nước ngọt
Trường học an toàn được cung cấp hợp đồng gấp đôi
Máy mài thịt càng cao, nó càng dễ dàng nhặt các món ăn cho thịt băm
Để tạo điều kiện làm sạch một ly máy xay tạo ra hoàn toàn có thể gập lại
Bát của những kết hợp này được làm bằng thủy tinh. Chúng có thể được sử dụng như các món ăn thông thường - đặt trong lò vi sóng và rửa trong máy rửa chén
Trong hỗn hợp, một sự điều chỉnh bước hoặc trơn tru của tốc độ quay của dao được sử dụng.
Nhà, nhưng nấu ăn chất lượng nhà hàng tốt từ lâu đã không còn giống như hầu hết người Nga với một số giấc mơ khó khăn. Sẽ có một mong muốn và một số tiền, và có bao nhiêu sản phẩm kỳ lạ ngày nay có thể được mua mà không cần nhiều nỗ lực. Và với các vấn đề về công thức nấu ăn sẽ không phát sinh: Sách nấu ăn được bán ở mỗi bước. Một rắc rối - khét tiếng thiếu thời gian để chuẩn bị bữa trưa "như nó nên".
Các bác sĩ dinh dưỡng đã bị báo động. Theo ý kiến của họ, thức ăn là thời trang hôm nay trên đường chạy, trong một loạt các quán ăn vặt, mang lại nhiều tác hại hơn là tốt. Nhưng các cảnh báo của các bác sĩ biến mất, không ai muốn gây rối với nấu ăn. Cách duy nhất để buộc mọi người kết thúc chế độ ăn bánh sandwich là làm cho quá trình nấu ăn nhanh chóng và ít thời gian nhất có thể. Chính nhiệm vụ này là nhiều máy trộn, máy xay, máy xay thịt và các thiết bị khác được thiết kế để giải quyết. Chúng ta hãy cố gắng làm quen với cô ấy gần hơn và tìm hiểu những gì cô ấy phù hợp cho.
Trong số tất cả các loại máy móc nhà bếp nhỏ, nhà bếp kết hợp, máy nghiền thịt, máy ép và máy trộn ly tâm là thành công nhất. Máy xay sinh tố ít được biết đến, máy cắt lát và máy ép trái cây đặc biệt cho cam quýt. Về cuộc hẹn và thiết bị của máy xay thịt biết, có lẽ tất cả. Máy trộn (và trên thực tế, trên thực tế, động cơ, trên trục mà vòi phun công việc có thể thay thế được gắn vào pha trộn các sản phẩm lỏng và cứng. Blender được sử dụng để chuẩn bị cocktail, trộn và mài các sản phẩm (nhiều hơn về các đặc điểm của thiết kế của họ sẽ được đi xuống bên dưới). Máy ép màng máy ly tâm được thiết kế để nghiền rau và trái cây và ép nước ép từ chúng, và máy ép trái cây tương ứng, tương ứng, để ép nước ép từ cam, bưởi và các loại trái cây như vậy. Bếp kết hợp kết hợp các chức năng của một số thiết bị trên một số thiết bị. Sludges được thiết kế để cắt một loại sản phẩm nhất định với các lát gọn gàng.
Cảm thấy bản thân kết hợp
Kết hợp nhà bếp được chia thành ba loại: các thiết bị đơn giản có thể thực hiện một số hoạt động xử lý cho rau và trái cây; Kỹ thuật phức tạp hơn với phạm vi chức năng rộng hơn, bao gồm cả hoạt động với thịt và bột; Cuối cùng, máy bán chuyên nghiệp, đặc trưng bởi hiệu suất cao, sức mạnh và độ tin cậy. Phân loại khác đã được thông qua bởi VEVEROP: Có kết hợp ở đó (chúng còn được gọi là bộ xử lý nhà bếp) và máy bếp. Sự khác biệt hoàn toàn mang tính xây dựng. Kết hợp là một thiết bị bao gồm một giá đỡ với một động cơ được gắn trong đó, mà các vòi khác nhau được đặt lên trên. Máy bếp là một cái bát có một cái bát trong đó vòi phun được hạ xuống, tăng cường trên phần làm việc của kết hợp (cùng với động cơ treo). Máy bếp - Kỹ thuật viên nghiêm túc hơn, đắt hơn, ít phổ biến ở nhà. Từ máy bếp trong nước, bạn có thể đề cập đến các mô hình MUM4486, Mẹ 4756EU (Bosch, Đức), PowerMix F417 (Krups, Đức).
Nhà bếp đơn giản nhất kết hợp các khả năng của họ không xa các máy cắt rau tiên tiến. Hiệu suất trong kết hợp như vậy là nhỏ - nó bị giới hạn bởi công suất động cơ (200-400W) và dung tích nhỏ của bát (0,5-1,5L). Kết hợp nhỏ có thể buộc có thể bao gồm các mô hình của ADG 543 (MouLinex, Pháp), Rondo 500 (Tefal, Pháp). Trong số những lợi thế của các thiết bị đó có thể được lưu ý trọng lượng thấp, nhỏ gọn, giá thấp (không quá 50-60 đô la). Với một thiết kế đơn giản, những chiếc xe này rất dễ tháo rời và thu thập, và kích thước khiêm tốn của chúng đơn giản hóa giải pháp để lưu trữ. KPrimmer, Bowl thủy tinh trong mô hình PD5305 Brio! (UFESA, Tây Ban Nha) có công suất chỉ 0,8L, có thể sản xuất ẩm thực lớn, và nó không đủ, nhưng nó được đặt mà không gặp bất kỳ vấn đề nào trong lò vi sóng.
Các kết hợp toàn diện hơn có nhiều cơ hội hơn. Tuân thủ thường vào máy ép trái cây (ly tâm và tách biệt với cam quýt), máy trộn, máy xay sinh tố, thiết bị nhào bột, lấy nhiều loại và vết bầm tím cho rau, thùng chứa đặc biệt để nghiền cà phê và tất cả các loại gia vị (cái gọi là nhà máy khô được gọi là khô). Một ví dụ về kết hợp đa chức năng như vậy có thể phục vụ như hệ thống Multisystem K000 từ Braun (Đức), Odacio 3 Duo Super Maxi Press từ Moullinex, MCM 5380 từ Bosch. Trong số các chức năng bổ sung, đặc biệt đáng để phân bổ một máy xay thịt được bao gồm trong gói không phải tất cả các mô hình. Máy mài thịt, đặc biệt, được trang bị HR 7752 kết hợp từ Philips (Holland), Mẹ 4655 và Mẹ 4756eu từ Bosch, MK-8710P từ Panasonic (Nhật Bản).
Không có gì đáng ngạc nhiên khi nhiều người tiêu dùng đánh giá tính hữu ích của kết hợp theo số lượng thiết bị có khả năng thay thế. Phạm vi chức năng rộng hơn, vòi phun càng lớn càng tốt. Than ôi, một cách tiếp cận như vậy không hoàn toàn chung thủy. Thực tế là số lượng chức năng được tính bởi tất cả các nhà sản xuất theo những cách khác nhau. Ai đó chỉ đơn giản là xem xét các vòi phun (như Braun và Philips), và ai đó là số lượng phương pháp chế biến sản phẩm (Bosch, Siemens, Đức), khi có sự trợ giúp của một vòi có thể được thực hiện một số thao tác. Trong sự hiện thân cuối cùng, số lượng chức năng đã nêu đi đến vài chục.
Một số nhà sản xuất tìm cách trang bị kết hợp của họ với số lượng vòi phun tối đa có thể. Ví dụ: trong gói ODACIO 3 Duo Super Maxi Press từ MouLinex, 13 điểm (những người giấu giếm lớn và nhỏ, nhà thờ lớn và nhỏ, 4 loại người da trắng để đánh đòn, v.v.). Các nhà sản xuất khác (Bosch, Kenwood, Siemens) giới hạn số lượng vòi phun cơ bản, nhưng chúng tạo ra các sản phẩm bổ sung riêng lẻ, có thể được mua theo kết hợp hiện có. Trong số đó là rất cụ thể, chẳng hạn như, ví dụ, một phù hợp để nấu mì tự làm hoặc kem (Kenwood, Vương quốc Anh), một máy ép riêng cho quả mọng (Bosch). Đây là các phụ kiện khá đắt tiền: một vòi sẽ có giá 10-50 đô la và bộ đầy đủ của chúng sẽ tốn kém hơn so với chính kết hợp. Nhưng một cách tiếp cận chọn lọc như vậy chắc chắn là thuận tiện, đối với chính chủ sở hữu chọn cấu hình để kết hợp. Ai đó, ví dụ, sẽ bình tĩnh sống mà không có vòi phun để nấu mì tự làm. Hơn nữa, luôn có cơ hội để thay thế một hoặc vòi phun khác nếu nó bị hỏng hoặc đơn giản là bị mất.
| Mô hình | Dấu. | Sức mạnh, W. | Sử dụng hit. | Điều chỉnh tốc độ, từ và đến, RPM | Bát âm lượng, l | Phụ kiện bổ sung | Giá, $. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PA-5200. | Ufesa. | 450. | Vòi phun nước, máy xay dao, vắt nhỏ, vắt lớn, vòi gây sốc | 6 bước | 2,2. | Hộp đựng dao, xẻng đẩy, giá treo thảm không may | 75. |
| Kaleo 3. | Tefal. | 500. | Cytrus Máy ép trái cây, 4 đĩa để cắt tỉa, | 2 bước | 2,2. | Đo cốc, đĩa Pizer để đập, vòi để nấu ăn | 120. |
| Essence HR 7754. | Philips. | 800. | 3 xe tăng cho lô, mài, điều chỉnh đĩa để cắt, tiền thưởng thể tích, vòi phun để kiểm tra nhào, máy ép trái cây, máy xay, máy ép cam quýt | Kết hợp tự động chọn tốc độ cho từng loại công việc. | 2,5 L sản phẩm khô, 1,5 lít chất lỏng | Pizer với một lỗ, tập tài liệu với công thức nấu ăn | 150. |
| FP 886. | Kenwood. | 650. | Dao để mài, 2- cho bồng bềnh, đĩa cho khoai tây bọt, máy xay sinh tố, chopper mini, roi roi, vòi phun cho bột | 1 bước | 2.9. | Vỏ bảo vệ Splash để trộn hỗn hợp, Pizer, Blade | 160. |
| Odacio 3 Duo Super Maxi Press | Moulinex. | 800. | 13 vòi đi kèm | 5 bước | 3.0. | Núm có thể tháo rời, sổ công thức | 200. |
| F417. | Krups. | 500. | Móc và ngô để thử, ngô va chạm, đĩa để cọ xát, cắt và băm, 2 lưới cho máy xay thịt, máy xay | 8 bước | 4,2. | Bát inox và vỏ trong suốt có cửa sổ | 200. |
| Mẹ 4756eu. | Bosch. | 600. | Máy xay thịt có 2 đĩa có lỗ 3 và 6 mm, máy xay sinh tố, 3 đĩa cắt, quất cuộn, móc cho bột, ép cam quýt, cắt phổ với khả năng khí thải xắt nhỏ | DISTLESLY, 25 ... 12000 | 3.9. | Đứng cho phụ kiện * | 250. |
| Multisystem K 3000. | Braun. | 950. | Kiểm tra vòi phun, vết nứt cho vắt, máy hủy, cắt lát, quặc cuộn tròn, cắt nông, lưỡi dao và liner, máy xay sinh tố, máy xay dao | Phi phạm, 50 ... 10 000 | Bát không gỉ. Thép để nhào thử 4 kg | Kết hợp hộp đựng lưu trữ, tài liệu công thức | 330. |
| * - Bạn có thể mua thêm một báo chí cho quả mọng, đĩa-julienne, đĩa cho khoai tây chiên |
Ngoài số lượng vòi phun, nhà bếp kết hợp khác nhau với sức mạnh định mức của động cơ (nhiều hơn nữa về nó sẽ được nói trong đầu của máy xay thịt), khối lượng bát của công nhân, vật liệu mà chúng được thực hiện, và số lượng phương thức xử lý tốc độ cao của sản phẩm. Bát để trộn các thành phần phải khá rộng rãi. Có một số khó khăn: Một số nhà sản xuất chỉ ra toàn bộ khối lượng của các cốc (nghĩa là, mức tối đa có thể), khối lượng hữu ích duy nhất đối với một loại loại sản phẩm. Khối lượng hữu ích luôn ít đầy đủ hơn, vì điều quan trọng là phải để lại một nơi để đảm bảo rằng chất lỏng không tràn hoặc thử nghiệm trong bát không được nhào lên quá nhiều. Bởi vì điều này, rất khó để ngay lập tức nói rằng cái tốt nhất có khối lượng đầy đủ 3L hoặc với 2L hữu ích. Bộ đệm đáng khen ngợi đã được trình diễn bởi Bosch và Philips, được chỉ định cho các mô hình của họ và khối lượng hữu ích của công nhân, và việc hạn chế tải trọng lượng chất lỏng, bột và thử nghiệm.
Khi chọn một nhà bếp kết hợp, nó đáng để chú ý đến "hộp số" của nó. Thông thường, các công tắc tốc độ của xoay xoay trục động cơ được sử dụng cho từng vị trí. Số lượng tốc độ có thể thay đổi từ 1 (mô hình FP 886 từ Kenwood, Masterchief từ Moulinex), lên đến 12-14 (MouLinex, Model AL20R7 K700 từ Braun). Hoàn hảo nhất là chế độ thay đổi tốc độ trơn tru trong một loạt các vòng quay, từ vài chục đến vài nghìn vòng quay mỗi phút (Rondo 2500 từ Tefal, Mum 4756eu từ Bosch, kết hợp Iber Gourmet từ IBER). Tùy chọn này cho phép bạn chọn tốc độ tối ưu cho mỗi sản phẩm đang được xử lý. Nhưng cần nhớ rằng sự thay đổi suôn sẻ về tốc độ đáp ứng đạo đức về nhu cầu của nhu cầu ẩm thực ẩm thực có kinh nghiệm nhất, điều này tưởng tượng rõ ràng và cách trộn, đánh đập hoặc xay. Nếu kinh nghiệm là không đủ, tốt hơn là sử dụng kết hợp với một số tốc độ quay cố định của trục - vì vậy ít rủi ro hơn để làm hỏng món ăn đã chuẩn bị. Đơn giản hóa nhiệm vụ chọn tốc độ và chức năng "Quản lý thông minh" kiểm soát thông minh (trong mô hình 1650 Essence HR 7754 từ Philips). Thông tin thêm về đơn vị tự động chọn tốc độ cho mỗi hoạt động được thực hiện, nó là đủ để đặt loại sản phẩm và phương thức xử lý nó.
Bếp "với tất cả các tiện nghi"
Các kỹ sư Ergonomist liên tục làm việc về sự hoàn hảo và thực tiễn của thiết kế kết hợp. Những thay đổi đáng kể đã được thực hiện các bát làm việc - các lỗ xuất hiện trong nắp của chúng để thêm dầu vào các sản phẩm hỗn hợp mà không dừng kết hợp. Vào thời điểm đầu, các nhà sản xuất dẫn đầu một cuộc chiến năng động chống lại sự hình thành các tia bắn, mà (khi chế biến các sản phẩm trong một cái bát không có nắp) thường gây ô nhiễm quần áo và các mặt hàng xung quanh. Do đó, trong mô hình PowerMix Premium (Krups) để không có chất lỏng trộn trong quá trình trộn, tốc độ quay tăng trơn tru (chức năng kiểm soát tốc độ mềm).Lần đầu tiên, một bằng sáng chế cho một máy trộn điện đã thu được 120 năm trước. 17 tháng 11 năm 1885 American Rufus Eastman đề xuất thiết bị thiết kế của mình để trộn thực phẩm và chất lỏng bằng động cơ điện. Tuy nhiên, cho đến giữa những năm hai mươi của thế kỷ trước, máy trộn điện được phân biệt bằng cồng kềnh và giống như máy trộn sơn công nghiệp với động cơ điện trên khung gầm riêng và truyền vành đai. Các thiết bị có được vẻ ngoài và kích thước hiện đại với sự ra đời của động cơ điện nhỏ gọn (những năm ba mươi của thế kỷ trước). Vào khoảng cùng một lúc (hoặc đúng hơn là vào năm 1922), những người pha trộn đầu tiên được tạo ra, lần đầu tiên được sử dụng để chuẩn bị cocktail, nhưng rất nhanh chóng giành được sự phổ biến như một thiết bị để làm cho chế biến rau quả trộn cho trẻ em và bệnh viện. Đã sau đó máy trộn và máy xay đã trở nên tương đối rẻ và giá cả phải chăng. Vì vậy, vào năm 1937. Giá của mô hình Miracle Mixer là 29,75 đô la ở Chicago.
Tuy nhiên, nhiều phần phẫu thuật, chẳng hạn như chiều dài của dây điện, rất quan trọng để dễ dàng làm việc. Hầu hết các kết hợp (và các thiết bị nhà bếp khác) được trang bị cáp đủ ngắn với tổng số 100-120 cm (giá đỡ trong mô hình tương ứng này HR 7605 từ Philips với một dây trong 140cm). Tiết kiệm như vậy được giải thích đơn giản: ở châu Âu được coi là định mức khi một số ổ cắm điện được tích hợp vào mặt bàn bếp. Khi ổ cắm luôn nằm trong tầm tay, nó không có ý nghĩa gì để trang bị cáp nhiều mét kết hợp. Dây càng càng ngắn, cơ hội nhỏ gọn của nhạc cụ hoặc trong bàn để đẩy nó ra khỏi bàn.
Trong số các thiết bị khác tăng sự thoải mái khi sử dụng thiết bị, bạn có thể đề cập đến một thùng chứa kín để lưu trữ vòi phun (các mẫu FP 570 từ Kenwood, đến 3000 từ Braun, Odacio 3 Duo Super Maxi Press từ Moulinex). Các lượt truy cập MUM 4 (Bosch) không được sử dụng vào thùng chứa, nhưng đứng mở. Chúng nhỏ gọn hơn các thùng chứa, nhưng giữ cho chúng sẽ phải được bảo vệ khỏi các kệ bụi.
Những gì khác nên chú ý khi chọn kết hợp? Cần phải kiểm tra xem các vòi phun được loại bỏ tốt và đưa vào, chúng được giữ chặt trong tổ của chúng. Điều quan trọng là đánh giá chất lượng và sức mạnh của các vòi phun (ít nhất là trên mắt). Chúng có thể rất khác nhau, tùy thuộc vào mục đích trực tiếp. Ví dụ, vòi để kiểm tra nhào. Một trường hợp nước là một móc thép không gỉ mạnh mẽ (khoảng 3 mm), trong một miếng rượu nhựa khác cho bột lỏng. Lưu ý rằng trong quá trình hoạt động thường bị phá vỡ vòi phun. Kết hợp mũ, cũng như các lỗ hổng trong chúng, nên được đóng chặt, nhưng không cần nỗ lực. Chà, nếu thiết bị có đủ ổn định và không lật lại khi độ dốc là 20-30. Một lợi thế bổ sung sẽ là sự hiện diện của chân với bộ hút chân không cố định kết hợp trên một bề mặt mịn, chẳng hạn như trong các mô hình HR 7754 (Philips) và FP 650 (Binatone). AB kết hợp PA-5200 (UFESA) để ổn định cao hơn, thậm chí là một tấm thảm cao su đặc biệt, được bao gồm trong gói.
Chi tiết về kết hợp nhà bếp không nên có những luống sâu, vết nứt và các cứu trợ khác gây khó khăn cho việc chăm sóc các sản phẩm. Nhân tiện, do đó, "Muddy", hình dạng hợp lý của thân tàu rất phổ biến với các nhà sản xuất của kỹ thuật này. Hơn nữa các nhà thiết kế khác từ MouLinex đã đi: Tay cầm có thể tháo rời được sử dụng trong các mô hình loạt Odacio. Một container như vậy là thuận tiện để rửa, và nó mất ít không gian hơn.
Cùng với kết hợp tương đối đơn giản và máy bếp, cũng có nhiều phức tạp hơn. Những cuốn sách bao gồm, ví dụ, các thiết bị nóng của Thermomix (Vorwerk, Đức) hoặc Iber Gourmet (IBER, Tây Ban Nha). Tiêu cực duy nhất của một kỹ thuật như vậy là một mức giá cao là $ 1300-1400.
Với cảm xúc lẫn lộn
Máy trộn thuộc về các thiết bị gia dụng mà các bà nội trợ của Liên Xô đã gặp nhau một thời gian tương đối từ lâu. Ngay cả trong những năm bảy mươi, "công nghệ thần kỳ" này (chủ yếu được sản xuất bởi công ty Latvia Stretume) đã ở Liên Xô vì nhiều tình trạng thiếu hụt. Ngày nay, thị trường chứa máy trộn chủ yếu nhập khẩu - từ các nhà sản xuất Bork, Bosch, Braun, Siemens (Đức), Binatone, Kenwood, Scarlett (Vương quốc Anh), Philips (Hà Lan), Delonghi (Ý), Moulinex, Tefal (Pháp), Ufesa (Tây Ban Nha), Đơn vị (Áo), Zelmer (Ba Lan). Chi phí trung bình của một công cụ như vậy là $ 20-30, giá rẻ nhất sẽ có giá 7-9 đô la.
Máy trộn cũng khác nhau về điện năng tiêu thụ - từ 200 đến 400W. Sức mạnh càng cao, thiết bị càng có thể được xem xét nhiều hơn. Vì vậy, máy trộn cho 200W có thể đánh bại bột lỏng, ví dụ, đối với bánh kếp, nhưng với một thử nghiệm dày đặc hơn, nó sẽ không đối phó. Một dấu hiệu gián tiếp của hiệu suất và toàn thể của nhạc cụ có thể phục vụ tuân thủ. Nếu chúng là những thiết kế thanh lịch bằng nhựa và dây, thì rất có thể, chúng sẽ không đối phó với tải cao. Trong các máy trộn vòi "bên phải" dễ dàng cố định trong các giắc cắm bằng clip và được phát hành bằng phím đặc biệt.
Một số máy trộn được trang bị một bát đứng quay. Thuận tiện hơn để sản xuất các sản phẩm bán thành phẩm thuận tiện hơn nhiều, đặc biệt là khi nó có khối lượng tương đối lớn, không cần phải giữ trọng lượng thiết bị. Ngoài ra, dạng công suất tròn cho phép đạt được các sản phẩm trộn đồng nhất nhất. Tất cả các máy trộn với một bát đắt hơn 10-12% so với đồng bào của chúng, không bị gánh nặng bởi một lợi thế như vậy. Krymera, Cucina HR 1560/63 Model (Philips) trong bán lẻ có giá $ 32-33 và một bộ trộn tương tự với Cucina HR 1561/63 Bowl - đã có 35-36 đô la. Mildrels M 830 (Braun) được sử dụng bởi các tách của một hình thức "cuộn tròn" đặc biệt, do sản phẩm không được rắc.
Để xử lý các loại sản phẩm khác nhau, máy trộn có một số tốc độ vòi phun. Các mô hình trống Số lượng tốc độ có thể từ 2 (Model Easy Max Compact từ MouLinex) đến 10 (mô hình HM 7201, SM 7201 từ Bork). Hầu hết thường có máy trộn ba tốc độ, một số tốc độ như vậy là đủ để xử lý bất kỳ sản phẩm bán thành phẩm nào. Nhưng trong các mô hình "nâng cao" nhất, bạn có thể phát hiện cái gọi là chế độ xung (MFQ 2700 từ Bosch, Cucina HR 1561/63 từ Philips, 8142 từ Tefal), tại đó quay ở tốc độ đã chọn được thực hiện cho đến khi nút là giữ trong một vị trí lõm, mà không cố định. Ngoài ra còn có một "turbo" (mô hình Robi 281.6 từ Zelmer, BV 7633 từ UFESA, KF 205 C từ Delonghi), tương tự như sự thúc đẩy, với sự khác biệt duy nhất mà động cơ trong trường hợp này mang lại rẽ tối đa.
Quạt cocktail được dành riêng
Tên chung "Blender" kết hợp hai loại thiết bị, khác nhau trong thiết kế và đích của chúng. Loại Corde bao gồm các thiết bị của loại cành, đến chìm thứ hai. Blenders của một loại vảy là một bình thủy tinh hoặc nhựa, cố định trên khoang động cơ. Một con dao chéo được đặt trong phần nhẹ nhàng của bát làm việc. Mục đích chính của các thiết bị tương tự - trộn và nấu cocktail và đồ uống khác. Bạn cũng có thể nghiền một thùng, nấu nghiền xay nhuyễn từ rau hoặc chà phô mai nếu máy xay được trang bị vòi phun thích hợp (nhà máy, vắt cho phô mai), chẳng hạn như mô hình AY47R1 từ Moulinex.Trong một số hỗn hợp của một loại vảy, bạn có thể nghiền nát băng, nhưng đối với điều này, các mô hình chỉ phù hợp với một bát đủ mạnh. Ktakov bao gồm máy xay sinh tố với năng lực làm việc thủy tinh (DAA7 từ MouLinex, MX 2050 từ Braun), cũng như các thiết bị có bát nhựa chống sốc, giống như các mẫu MMB 1000 từ Bosch, MB 91100 từ SIEMENS, SB 206 từ Kenwood. Thậm chí phù hợp hơn để làm việc với ICE, một bát thép không gỉ được sử dụng trong mô hình PB 501 (Kenwood), nhưng một máy xay sinh tố như vậy đã đề cập đến kỹ thuật bán chuyên nghiệp.
Đặc điểm so sánh của máy xay sinh tố loại băng ghế dự bị
| Mô hình | nhà chế tạo | Sức mạnh, W. | Số lượng tốc độ | Khối lượng đầy đủ của bát, l | Giá, $. |
|---|---|---|---|---|---|
| Bld 400. | Binatone. | 400. | 2. | 1.5. | 40. |
| HR 1754. | Philips. | 500. | 3. | 2.0. | 45. |
| Magiclean. | Tefal. | 400. | 3. | 2.0. | 45. |
| AY45RJ. | Moulinex. | 550. | một | 1.5. | năm mươi |
| MMB 1000. | Bosch. | 500. | 2. | 2.0. | 60. |
| MX 2050. | Braun. | 525. | số năm | 1.75. | 62. |
| F577. | Krups. | 400. | 6. | 1.5. | 105. |
| MB 91101. | Siemens. | 450. | Điều chỉnh tốc độ mịn | 1.5. | 110. |
| PB 501. | Kenwood. | 500. | 2. | 1.5. | 180. |
Chọn máy xay sinh tố loại băng ghế dự bị, điều quan trọng là, trước hết, hãy chú ý đến thiết kế của bát, khối lượng đầy đủ và hữu ích của nó. Bát có thể tích hữu ích dưới 1.L có thể không đủ phù hợp với một số sáng tạo ẩm thực. Ngoài ra, Blender, như máy trộn, khác nhau về số lượng tốc độ hoạt động. Theo quy định, chức năng điều chỉnh trơn tru tốc độ quay của dao không được cung cấp. Ngoại lệ là MMB 2000 (Bosch), MB 91100, MB 91101 (Siemens). Máy pha trộn khai thác bao gồm các vòi bổ sung để nghiền cà phê, các loại hạt và gia vị (nhà máy khô, như trong mô hình BLG 400 từ Binatone).
Một loại máy xay sinh tố chìm thiết bị khác, chúng bên ngoài giống với pin cho khoai tây. Bên trong vỏ, khoang trong đó con dao được đặt. Các thiết bị như vậy được sử dụng để mài các sản phẩm, đặc biệt là để làm khoai tây nghiền.
Đặc điểm so sánh của máy xay sinh tố chìm
| Mô hình | nhà chế tạo | Sức mạnh, W. | Khối lượng, g. | Ghi chú | Giá, $. |
|---|---|---|---|---|---|
| MS 2752. | Clatronic, Đức. | - | - | Máy xay sinh tố (được cấp nguồn từ hai pin AA) | 7. |
| HB San. | Bork. | 200. | - | 2 tốc độ, dao thép không gỉ | mười lăm |
| 1202. | |||||
| Máy xay sinh tố chìm | Tefal. | 200. | - | Thanh làm việc có thể tháo rời- Để dễ dàng làm sạch nó | 22. |
| Xoắn ốc adg2. | Moulinex. | 300. | - | Thanh nhựa có thể tháo rời, cốc để trộn với công suất 0,75L | 25. |
| MSM 5000. | Bosch. | 260. | 540. | Cuộn dây tiện lợi của cáp | 25. |
| HR 1357. | Philips. | 300. | - | 4 tốc độ, bảng kim loại có thể tháo rời, máy hủy thủy tinh, bát đo có nắp, phường va chạm, lọc nước trái cây, giá treo tường | 60. |
| BP 4515 Brio. | Ufesa. | 600. | 500. | Ice Ring là có thể, trong một bộ - một ly rạng rỡ với các bộ phận đo, một cái bát với máy hủy nhỏ, có thể gắn trên tường | 70. |
| MR 5550. | Braun. | 500. | - | Tay cầm mềm Tay cầm mềm, Creek Whip, Shredding Tay cầm, Kính để trộn và Đo bằng 0,5L với nắp kín, Giá treo tường, Điều chỉnh tốc độ mịn 1000-11600OB / phút | 72. |
Cần lưu ý rằng các bộ đa chức năng tương tự có sẵn trên cơ sở máy trộn. Chúng có nhiều đặc điểm giống nhau và khác với các hình thức chỉ có sự pha trộn. Ở đây, như họ nói, mọi người đã quyết định mình rằng anh ta thích nó nhiều hơn, "vật phẩm dưới dạng sắt" (máy trộn) hoặc "chủ đề ở dạng chai" (máy xay chìm). Ergonomics Ergonomics Pen ngang ngang là tốt hơn để làm việc dễ dàng hơn với nó. Nhưng để khuấy động và sản xuất các hoạt động tương tự khác thuận tiện hơn cho Blender.
Đến giọt cuối cùng
Máy ép trái cây là phổ biến trong hai loại của những đồng bào của chúng tôi. Crupe bao gồm nhiều chủ sở hữu của những ngôi nhà mùa hè, hàng năm chế biến thành quả của vụ thu hoạch phong phú của họ. Danh mục thứ hai bao gồm những người hâm mộ nước ép tự nhiên đang chuẩn bị cho họ quanh năm, nhưng với số lượng nhỏ. Tùy thuộc vào các nhiệm vụ được đặt trước chúng, máy ép trái cây được chọn - bởi hiệu suất của chúng. Đối với phôi pha theo mùa, các thiết bị phù hợp cho chế độ liên tục để tái chế hàng chục kilôgam trái cây, chẳng hạn như mô hình master Juice được sản xuất bởi công ty Thụy Sĩ Rotel (năng suất được tính toán của nước trái cây cà rốt lên 55L / h). Cần lưu ý rằng những máy ép trái cây như vậy như Juice Master, CE 2047L (Vema, Ý), 1220 (Omega, Hoa Kỳ) thuộc về một kỹ thuật nghiêm trọng có thể gây tải đáng kể. Do đó, nhu cầu cao về độ tin cậy của thiết kế của chúng (cơ thể và cơ chế làm việc được làm bằng thép không gỉ), và, theo đó, giá trong một số trường hợp vượt quá 1000 đô la.
Nếu các nhiệm vụ trước máy ép trái cây không quy mô lớn, bạn có thể làm với các mô hình có năng suất ít hơn, ví dụ, MJ 171 (Panasonic), MP80 (Braun), JE 800 (BINATONE), BKA1 (MOULINEX). Chi phí của các thiết bị đó thay đổi trong vòng 50-120 đô la. Cạnh tranh mô hình ở nước ngoài là "Slav" trong nước và "Sadovaya" (trị giá khoảng 30 đô la), liên quan đến cái gọi là máy ép trái cây liên tục: chúng không cung cấp các thùng chứa tích hợp để thu thập nước ép và bột ép (chủ sở hữu chọn các món ăn của kích thước yêu cầu). Các thiết bị nhập khẩu cứu trợ có một bát đặc biệt cho nước trái cây. Và hầu hết tất cả các mô hình nước ngoài (ngoại trừ máy ép trái cây cho cam quýt, chúng vẫn ở phía trước) được trang bị một hồ chứa cho bột giấy. Về khối lượng, các xe tăng hiếm khi vượt quá 1L, do đó, do đó, để tạo ra các cổ phiếu nghiêm trọng của nước trái cây, các thiết bị đó không được phép, quá thường xuyên để dừng và loại bỏ chất thải tích lũy. Máy ép trái cây trong nước của hành động liên tục trong vấn đề này dễ vận hành hơn, nhưng mất về sự tiện lợi và vệ sinh. Cần phải cẩn thận chọn các món ăn để ép và rất nhẹ nhàng thay thế nó dưới vòi phun, nếu không, nhà bếp chắc chắn sẽ hóa ra để được truyền tải bằng Mezgi.
Nó không đủ để các máy ép trái cây khác nhau về sức mạnh và hiệu suất, quá trình kéo sợi có thể được thực hiện từ chúng không đồng đều. Tất cả phụ thuộc vào loại rau hoặc trái cây. Về chất lượng của báo chí (nghĩa là tỷ lệ phần trăm của nước chiết xuất từ hàm lượng tối đa của nó) bị ảnh hưởng trực tiếp bởi tốc độ quay của máy ly tâm và đường kính của các tế bào lọc giữ xác thịt. Máy ép trái cây có chức năng điều chỉnh tốc độ. Theo các nhà sản xuất, nó cho phép bạn chọn chế độ xử lý tối ưu cho từng loại trái cây (thiết bị không được phát minh, sẽ được ép tốt như nhau nước trái cây từ cả cà rốt tươi, và ví dụ, từ cà chua). Chà, nếu các nhà sản xuất chỉ ra tỷ lệ phần trăm nước trái cây được chiết xuất bằng máy của chúng từ các loại trái cây phổ biến nhất. Ví dụ: đối với máy ép trái cây BKA1 (moulinex), mức chiết xuất nước trái cây là: đối với táo - 70,5%, đối với cà rốt - 65%, cho cà chua - 61%. Để tăng năng suất, một số mô hình tốc độ cao được cung cấp trong một số mô hình. Các trường đại học MJ 171 (Panasonic), JE 800 (Binatone), JE-550 (Kenwood) Có hai vận tốc của máy ly tâm và trong AAV6 (MouLinex) - có đến 4.
Chi tiết "vấn đề" nhất của bất kỳ máy nghiền máy ly tâm nào là bộ lọc của nó, bị trì hoãn nghiền thịt. Anh ta có thể bị tắc nghẽn bởi Mezgoy, biến dạng và thậm chí lao vào dưới những cú đánh xương và vô tình rơi vào máy ép trái cây của các vật phẩm rắn. Nó là cần thiết để theo dõi sự an toàn của nó. Một số nhà sản xuất (ví dụ: Braun) không khuyên bạn nên rửa bộ lọc trong máy rửa chén để vô tình làm hỏng nó. Tốt nhất là làm sạch lưới bằng một bàn chải mềm dưới máy bay phản lực nước. Bộ lọc đã bị tắc, làm chứng dày hơn, tương tự như tiền mặt lỏng, nước trái cây tại cửa ra của máy ép trái cây, cũng như sự sụt giảm tổng thể về năng suất của thiết bị. Trong trường hợp này, bạn không cần phải chậm lại xe, tốt hơn là dừng, loại bỏ và rửa sạch bộ lọc, nếu không động cơ có thể bị quá tải dài. Đơn giản hóa đáng kể cuộc sống một hệ thống lọc lọc cưỡng bức được sử dụng trong nước ép rotel. Nhờ hệ thống này, lưới không bị tắc và trái cây có thể được đặt trên xương tốt và vỏ. Ngoài ra, nó được phép chuẩn bị một loại nước trái cây khác nhau, và thị hiếu của chúng sẽ không được trộn lẫn.
Một vài từ về các quy tắc để xử lý trái cây. Các nhà sản xuất máy ép trái cây khuyên dùng trái cây và quả mọng có cùng độ chín. Xương rất lớn và thậm chí hạt giống cần phải bị xóa. Quả mọng nhỏ nên được rửa kỹ để xe không rơi vào xe, sỏi và các loại rác khác.
Một vấn đề nghiêm trọng đối với tất cả các máy ép trái cây là sự chuẩn bị nước trái cây từ quả mọng với một lượng lớn xương rất nhỏ (quả mâm xôi, dâu tây, nho). Xương như vậy ngay lập tức làm tắc nghẽn lưới bộ lọc. Phương pháp hiệu quả nhất cho một quả mọng như vậy là một báo chí với sự trợ giúp của một báo chí đặc biệt được cung cấp dưới dạng một vòi bổ sung cho các mô hình máy xay thịt Bosch và nhà bếp của Bosch kết hợp với chức năng máy xay thịt. Máy ép đặc sản cho quả mọng để bán, nhưng đây là một kỹ thuật chuyên nghiệp sẽ có giá vài nghìn đô la.
Các lớp thiết bị đặc biệt bao gồm máy ép cam quýt (HR 2744 từ Philips, EX 7233 từ UFESA, BKB4 từ Moulinex, CJ 200 từ Binatone). Những thiết bị này là một hình nón có gân, mà bạn cần phải mặc một nửa cam hoặc chanh lên trên và không cần nỗ lực quá mức để nhấn. Chúng đơn giản khác nhau của xây dựng và chi phí thấp ($ 20-30). Sự cần thiết cho họ phát sinh do thực tế là những máy ép màng máy ly tâm cổ điển không đối phó với những loại trái cây có thùy được bao phủ bởi những bộ phim dày đặc và bền mà guốc lọc. Trong số vài tùy chọn bổ sung cho các thiết bị Citrus, điều đáng chú ý là khả năng xoay hình nón làm việc theo cả hai hướng (mẫu cũ 7233 từ UFESA, BKB4 từ MouLinex, MZP 9 từ Braun). Đột quỵ đảo ngược cho phép ép nước trái cây theo nghĩa đen để thả cuối cùng.
Máy xay thịt: Giá trị đúng và tưởng tượng
Khi chọn máy xay thịt, hầu hết người mua đều chú ý đến quyền lực. Mọi người cảm thấy: Mạnh mẽ có nghĩa là tốt. Nhưng những gì đằng sau khái niệm này liên quan đến một mô hình cụ thể, bạn không thể luôn luôn hiểu ngay lập tức. Nhiều nhà sản xuất nghỉ dưỡng một số lỗ hổng khi phông chữ lớn chỉ ra năng lượng điện tối đa. Đồng thời, họ không chỉ định rằng đây là chỉ báo được ghi lại khi chặn động cơ, trên thực tế, khi nó dừng (thợ điện gọi tham số nguồn ngắn mạch này). Hiệu quả xử lý sáng tạo, giả sử, không phải loại thịt bò nhẹ nhất có tên không có mối quan hệ nào. Quan trọng hơn nhiều đối với người tiêu dùng, sức mạnh định mức mà chúng ta không phải lúc nào cũng nói (không đáng ngạc nhiên, vì công suất định mức có thể thấp hơn nhiều lần so với sức mạnh trong quá trình chặn). Thông tin về sự hiểu biết thực tế về công suất thường được đặt từ dưới cùng của máy. Nó là cần thiết để lật máy xay thịt và kiểm tra dòng điện động cơ bị khóa (nguồn để khóa động cơ) và nom. Sức mạnh (Đây là người tiêu dùng quan tâm đến quyền lực định mức). Khi thực hành cho thấy, để máy xay thịt được đảm bảo đối phó với thịt của bất kỳ nhà ở nào, có đủ 450w sức mạnh định mức.Đặc điểm so sánh của máy xay thịt Auger
| Mô hình | nhà chế tạo | Năng lượng danh nghĩa, w | Sức mạnh khi chặn, w | Ghi chú | Giá, $. |
|---|---|---|---|---|---|
| SC-149. | Scarlett. | - | 1000. | Vòi phun 3, 4 và 7mm, vòi phun cho xúc xích "Kubbe" và xúc xích gia đình, dây dài (1,2 m) | năm mươi |
| MGR-900. | Binatone. | 400. | 1000. | Đảo ngược, 3 vòi phun thép không gỉ có lỗ có đường kính khác nhau, vòi phun để chế biến xúc xích "Kebbe" và xúc xích gia đình | 53. |
| MG-450. | Kenwood. | 440. | 1400. | Handicap-Latication 3, 4.5 và 7mm, vòi phun cho xúc xích "Kubbe" và xúc xích gia đình, dây dài (1,4m) | 90. |
| MWF 1550. | Bosch. | 500. | 1550. | 2 vòi lưới bổ sung có lỗ 3 và 6 mm, lưu trữ vòi phun trong vỏ của máy xay thịt | 100. |
| MK-G20PR. | Panasonic. | 120. | 800. | Vòi phun 3, 5 và 7mm, vòi phun cho xúc xích "Kubbe", một hệ thống tắt máy khi quá nóng | 115. |
| Dka2. | Moulinex. | - | 1400. | Phím khối (bạn không thể tháo đầu máy xay thịt mà không cần nhấn phím), chức năng "đảo ngược", 5 vòi phun cho rau, phô mai và lát đá, vòi phun cho xúc xích "kubbe" và xúc xích gia đình, tích hợp Khoang để lưu trữ vòi phun | 120. |
| 8574. | Tefal. | 800. | 1500. | 2 vòi phun lưới 4 và 7mm, vòi phun cho xúc xích "kubbe" và xúc xích gia đình, ngăn chứa vòi phun | 130. |
| HR 7752. | Philips. | 800. | 1000. | Bảo vệ động cơ khỏi quá tải, buồng làm việc toàn kim và khoan, dao kim loại, vòi lưới cho lưới vừa và lớn, vòi phun để tạo xúc xích. Hiệu suất của máy xay thịt - 1,3kg mỗi phút | 130. |
| Tiếp sức. | Braun. | 800. | 1300. | 3 vòi phun lưới với đường kính 3, 4,5 và 8 mm, vòi phun "Kubbe" | 140 1300. |
Ở một mức độ nào đó để bù đắp cho việc thiếu năng lượng định mức, tùy chọn xoay xoay (đảo ngược) của trục động cơ có thể (xảy ra trong máy nghiền thịt DKY2 từ Moulinex, MGR-900 từ Binatone, 8574 từ Tefal, SC-149 từ Scarlett). Nó đảm bảo rằng khi thiếu điện để xử lý một miếng thịt đặc biệt cứng nhắc, dao sẽ không thêu chặt và miếng xe có thể được loại bỏ lại.
Khi chọn một máy xay thịt, cần phải chú ý đến chiều cao tối đa có thể của các món ăn được thay thế dưới nó. Mặt khác, khi xử lý một khối thịt lớn, nữ tiếp viên sẽ phải chịu nhiều với những loại bát khác nhau, không có sự kết thúc của chúng bằng cách thay đổi chúng và bắt ngoài thiết bị băm nhỏ. Mối quan hệ theo cách là thiết kế máy xay thịt Bosch thành công (MWF 1501, MWF 1550 mô hình) và Braun (Power Plus 1300). Chiều cao tối đa của các dụng cụ được sử dụng với chúng lần lượt là 140 và 150 mm, một chiếc chảo nhỏ sẽ tăng dưới máy xay thịt.
Cũng chú ý đến vòi phun lưới gắn liền với thịt. Hầu hết các mô hình được trang bị một bộ ba "vòng" với đường kính lỗ khác nhau. Thường thì bộ bổ sung giống như sốc, vòi phun cho xúc xích Kubbe. Đi qua nó, mince thoát ra dưới dạng xúc xích rỗng. Các khoang có thể được cắt nhỏ trong một cái gì đó (thường là rau xắt nhỏ), hóa ra một thứ giống như một tên lửa ngược lại. Có một loại vòi phun như vậy và để nấu xúc xích tự chế (MG-450 pixel từ Kenwood, 8574 từ Tefal, SC-149 từ Scarlett). Điều đặc biệt đáng chú ý là máy xay thịt DKA2 từ Moulinex, cùng với vòi phun cho xúc xích Kubbe và xúc xích gia đình, bao gồm các bộ trống kim loại để cắt rau, chà phô mai và thậm chí là đá nghiền.
Chọn một máy xay thịt, chú ý đến sự hiện diện của một hệ thống bảo vệ động cơ từ quá tải. Các nguyên tắc sản xuất Bosch và Braun được cung cấp bởi các cầu chì nhựa đặc biệt được đặt giữa vít và trục động cơ. Chúng có thể hữu ích trong trường hợp ăn xương và gây nhiễu toàn bộ cơ chế. Cầu chì sẽ phá vỡ, nhưng động cơ sẽ được lưu. Nhân tiện, nhiều người mua vô ích trong vô ích ào ạt để thất vọng, nhìn thấy một số "chi tiết nhựa" trong máy xay thịt của họ. Nhựa, theo ý kiến của họ, không đáng tin cậy, dễ dàng phá vỡ. Nhưng sau tất cả, nhiệm vụ của một cầu chì như vậy chỉ là nó bao gồm thời gian để phá vỡ.
Một giải pháp hệ thống phòng thủ khác cung cấp Panasonic. Các mô hình EEA MK-G20PR và MK-G30PR đã sử dụng một thiết bị nhiệt điện tắt máy mài điện khi quá nhiệt của động cơ. Thiết bị sẽ không chỉ hoạt động trong trường hợp gây nhiễu dao Auger, mà còn bảo vệ động cơ với quá tải nguy hiểm và dài phát sinh, ví dụ, trong quá trình xử lý thịt vỏ.
Với độ chính xác của gram
Cân chính xác của các thành phần trong nhiều trường hợp là một điều kiện không thể thiếu để tuân thủ có thẩm quyền với việc xây dựng một món ăn. Nhiệm vụ này, các nhà sản xuất công nghệ đề xuất để giải quyết với quy mô nhà bếp hiện đại, cả cơ và điện tử. Cân cơ khí rẻ hơn, nhưng điện tử thường thuận tiện hơn trong hoạt động. Các thiết bị điện tử tương tự cung cấp một số lượng lớn các tính năng bổ sung. Trong số đó có khả năng thiết lập lại màn hình hiển thị với trọng lượng nhất quán của một số sản phẩm liên tiếp (ví dụ, quả mọng và đường khi nấu ăn). Điều này cho phép bạn cân tất cả các sản phẩm cần thiết trong cùng một thùng chứa, mà không lung lay chúng từ các món ăn trong các món ăn (chức năng này có trong trọng lượng của loạt GIGA, gấp ba soehnle công ty của Đức, trong các mô hình MKW 0180 từ Bosch, BC 9615 từ UFESA). Tất nhiên, Zeroing xảy ra trong quy mô cơ học (Model BC 9605 từ UFESA, sê-ri Palazzo từ Soehnle), nhưng đối với điều này, bạn cần phải di chuyển thang đo di động và tạo ra các tính toán nghiêm trọng trong tâm trí. AVT Những quy mô cơ học nào không biết cách tính toán chính xác giá trị năng lượng của các sản phẩm, tỷ lệ phần trăm cholesterol, carbohydrate, chất béo và protein trong đó, ví dụ, ví dụ, ví dụ, mô hình chuỗi kiểm soát thực phẩm từ SOEHHNLE. Đúng, có quy mô như vậy khoảng 200 đô la, đó là một thứ tự lớn hơn các mô hình cơ học đắt tiền hơn.
Khi mua trọng lượng, bạn cần chú ý đến hai điểm: Những gì trọng lượng cho phép chúng được tính toán và độ chính xác của các phép đo được tạo ra là gì. Các mẫu tốt nhất được đo bằng lỗi 1G (mô hình MKW 0180 từ Bosch, BC 9615 từ UFESA). Đồng thời, trọng lượng ước tính trọng lượng từ các mô hình khác nhau dao động từ 2 đến 5 kg. Nếu quy mô có dự định chủ yếu để sử dụng vào mùa thu, trong mùa phôi nhà, và chúng ta đang nói về một số lượng đáng kể các loại rau và trái cây, tốt nhất là chọn các mô hình cho phép cân nặng lên tới 5kg. Các yêu cầu của nấu ăn tại nhà thông thường hoặc nướng được tương ứng nhất với quy mô nhỏ, nhưng với độ chính xác của đo cao.
Tóm lại, tôi muốn nói một chút về chủ hộ Sash Sash (xúc xích, lát bột và đập). Mô hình Churnent hộ gia đình cung cấp Krups, Ufesa, Bosch, Siemens, Zelmer. Giữa mình các thiết bị này khác nhau chủ yếu ở độ dày của việc cắt sản phẩm (từ 0 đến 17-18mm). Nhà lãnh đạo trong tham số này là mô hình F372 từ Krups, có khả năng phát hành các lát với độ dày lên tới 22mm. Khi chọn Chrometers, bạn cũng nên chú ý đến các tính năng của thiết bị của nó. Ví dụ, các mô hình CF 7691 (UFESA) và F213 (Krups) đang gấp, dễ dàng loại bỏ chúng để được lưu trữ, xẻng ở đâu đó. MAS 9101 (Bosch) sử dụng một pallet tiện dụng với chiều rộng 170mm (một lượng lớn xúc xích, bánh mì hoặc phô mai phù hợp với nó). Để thuận tiện trong công việc, pallet không theo chiều ngang, nhưng với độ nghiêng trước 10. Chi phí bán lẻ của các lát cắt trưởng hộ gia đình là trung bình là $ 30-100.
Đồ dùng nhà bếp hiện đại cho hầu hết các phần rất thoải mái và đa chức năng. Tuy nhiên, thậm chí họ không hoàn thành tất cả các hoạt động công nghệ muốn thay đổi đầu bếp trên chúng. Vì vậy, một giấc mơ không tách rời vẫn là một chiếc máy có khả năng cắt các sản phẩm có hình khối (giả sử, xúc xích salad). Không, mọi người vẫn phải làm việc nhiều với bàn tay của chính họ. Nhưng điều này có thể không tệ lắm - đó, giống như không phải bàn tay vàng của một bậc thầy thực sự, tạo ra những kiệt tác thực sự của nấu ăn! Một thiết bị nhà bếp chất lượng cao giúp chỉ tiết lộ tốt hơn cho tài năng thực sự.
Các biên tập viên cảm ơn các văn phòng đại diện của các công ty Binatone, Bosch, Braun, Krups, Moulinex, Panasonic, Philips, Siemens, Tefal, Ufesa, M. Video, "Video", "Supragrokomplekt" để được giúp đỡ trong việc chuẩn bị vật chất.