Chảo rán được dành riêng. Kết quả kiểm tra sản phẩm của các nhà sản xuất khác nhau.
Công nghệ nấu ăn thực phẩm Trung Quốc trong các món ăn của WOK phức tạp và yêu cầu đầu đốt nhiệt độ công suất và ngọn lửa cao
Năm 1987, ở khu vực Chelyabinsk, việc sáp nhập các dòng sông của sông Urals và sông Karagan, các nhánh của sông Ural được phát hiện bởi những tàn tích của thành phố cổ - có lẽ là tượng đài khảo cổ bí ẩn nhất ở Nga. Đây là huyền thoại Arkim- "Ural Troy", thủ đô của Arii, cái nôi của Zoroastrianism và Ấn Độ giáo, đã bỏ rơi hơn bốn ngàn năm trước. Trong các cuộc khai quật, khéo léo thực hiện các đối tượng của nghi lễ EGO và trong số đó - một bệnh nặng, được làm bằng hợp kim đồng và đồng. Skovorod, trong đó, ít nhất bốn nghìn năm một nghìn năm ...
Đó là trong thời đại, khi nhân loại từ từ làm chủ những bí mật của luyện kim, các mẫu đầu tiên của các món kim loại xuất hiện. Liên kết, phòng ăn bát đĩa. Từ độ sâu của nhiều thế kỷ, cốc, bát đĩa, đĩa, dao và dĩa làm bằng bạc và vàng đã đến chúng tôi và vẫn ảnh hưởng đến trí tưởng tượng của sự tinh tế và hoàn thiện tinh tế. Đồ dùng nhà bếp, giống như sự không thể nhận ra và kiên nhẫn, chờ đợi hàng ngàn năm, để trở thành một công chúa tuyệt vời trên múa ba lê ở nhà của trái tim.
Mười hai năm qua của cuộc đời của xã hội chúng ta không chỉ đưa ra những thay đổi xã hội, chính trị và kinh tế. Chúng tôi đã học về sự tồn tại của các khái niệm như "phong cách" và "chất lượng cuộc sống." Biểu hiện KIH có thể được quy cho các món ăn nhà bếp một cách an toàn, từ phổ khổng lồ của các vật thể mà chúng ta dừng lại ở mức phổ biến nhất sau sự bảo trợ của công cụ.
Một vài thập kỷ trước, không ai nghi ngờ về Teflon, ngày tích lũy nhiệt, ảnh hưởng của độ dày của các bức tường của chảo rán trên nhiệt trong thùng. Hơn một trăm năm, loài người sử dụng thành công cast và đóng dấu chảo rán. Họ vẫn đang tiếp tục làm nhôm, thép và gang (sau này vẫn được sử dụng ít thường xuyên hơn, bởi vì nó đòi hỏi công nghệ sản xuất đặc biệt).
Đúc được gọi là hợp kim sắt với carbon chứa hơn 2,14% carbon. Để sản xuất các món ăn, ốp bàn mềm pha tạp với crom, có khả năng chống ăn mòn tăng được sử dụng. Đồng là hợp kim đồng với thiếc (4-33% sn, mặc dù có đồng đồng nhất), nhôm (5-11% al), silicon (4-5% si), v.v.
Để sản xuất các món ăn đóng dấu, hợp kim nhôm với mangan và magiê được sử dụng, và sói nhôm với 13% silicon được sử dụng để chảo rán đúc.
Thực phẩm "Thép không gỉ" là thép hợp kim với hàm lượng carbon 0,6 đến 1,2%, crom hơn 18%, niken 10-18%, cũng như với các chất phụ gia khác. Thép không gỉ phổ biến nhất 06x18H10T (18/10) -0,6% C, 18% CR, 10% NI và lên tới 1% Ti.
Trong những năm gần đây, cách tiếp cận với vấn đề rang đã thay đổi triệt để. Bây giờ họ rất coi trọng việc bảo tồn các sản phẩm vitamin và chất dinh dưỡng, hạn chế sử dụng dầu (gần đây, hóa ra, cholesterol và carcinogens ở khắp mọi nơi), kinh tế và thân thiện với môi trường. Mỗi công ty nổi tiếng chỉ tạo ra chảo rán với lớp phủ chống bắn hoặc không có nó (kim loại "trần truồng" được chế biến đặc biệt) đã tạo ra một công nghệ độc quyền của riêng mình, được biểu thị theo tỷ lệ đặc biệt giữa độ dày của đáy (đôi khi nó giống với bánh ngọt Puff : đồng-nhôm-đồng) và các sản phẩm tường. Mục tiêu là đạt được sự chuẩn bị thoải mái và kinh tế nhất các sản phẩm. Các công ty tham gia sản xuất các món ăn chỉ có khoảng 8% tổng số nhà sản xuất. Sản phẩm của họ luôn đắt tiền (như bất kỳ món ăn đúc) và nhiều hơn nhu cầu, do chất lượng công nghệ cao và độ bền, chuyên gia, thay vì người tiêu dùng đơn giản. Các công ty còn lại sản xuất một bộ kết hợp: đúc hạng nặng (sở hữu công nghệ điều chỉnh nhiệt hoặc có được từ các đối thủ cạnh tranh) và chảo rán đóng dấu ánh sáng.
Trong một đóng dấu rẻ tiền và được sử dụng phổ biến hơn trong cuộc sống hàng ngày của các món ăn (có 3-4 chảo rán đóng dấu) có một bất lợi đáng kể. Đây là một cuộc sống dịch vụ ngắn. Hầu như tất cả đều được sản xuất với một lớp phủ chống dính, cái gọi là Teflon (phát minh của công ty Pháp Dupont trong nửa thế kỷ trước. Theo thời gian, nó sẽ mất các thuộc tính đối lập do quá nóng cục bộ, không thể tránh được ở đáy mỏng 2-2,5 mm. Ngoài ra, một lớp phủ như vậy (mịn hoặc di động, giống như ong bắp cày) là mềm. Thông qua một vết xước ngẫu nhiên trên màng bảo vệ đến cơ sở kim loại, chất béo và axit có trong các sản phẩm sẽ xâm nhập và xâm nhập vào lớp phủ. Vitoga phục vụ một chảo rán "Teflon" 2-2,5 năm, không ngăn cản nó còn lại bán hàng trong gia đình (vì rẻ tiền). Đối với tuổi thọ của chảo rán đúc với lớp phủ đối nghịch (ở đây, ngoại trừ Teflon, các vật liệu bảo vệ vật liệu và công nghệ khác được sử dụng), cũng ảnh hưởng đến sự hấp dẫn bất cẩn dẫn đến giảm đáng kể trong thời gian hoạt động của họ.
Ngày nay, các doanh nghiệp trong nước "Chanding kim loại", CJSC "Demidovsky Plant", nhà máy nhôm Nga, nhà máy luyện kim Ashinsky, nhà máy luyện kim, nhà máy luyện kim và nước ngoài (Mzotsm) và các loại khác, Kshenprofi, Rosle, Silit, Universal, Krumme, Fissler và D.- Đức; Tefal, Emile- Pháp; Iittala - Phần Lan; ZePter, Ballarini-italy, MetalAg- Yugoslavia, v.v. Bài viết này không theo đuổi mục tiêu đánh giá chất lượng hàng hóa của tất cả các nhà sản xuất. Điều đó là không thể, vì các công ty rất nhiều, và mỗi công ty có những lợi thế riêng đạt được sử dụng sự phát triển của riêng họ trong công nghệ. Nhưng các thử nghiệm so sánh của các sản phẩm chiên chỉ đang tự hỏi, đặc biệt là vì nó là cần thiết mỗi ngày trên mỗi nhà bếp của Nga.
Chúng tôi cố tình loại trừ khỏi các sản phẩm cạnh tranh của TEFAL. Những chiếc chảo từ nhôm có sẵn ở hầu hết mọi nhà và do đó, liên tục "được kiểm tra" bởi người tiêu dùng mà không tách rời khỏi bếp lò của họ. Lưu ý rằng không có công ty phổ biến đó không ngừng cải thiện sản phẩm của họ. Do đó, gần đây, hầu hết tất cả các chảo rán và casseroler được tạo ra với nhiệt độ chỉ báo nhiệt độ tích hợp vào một lớp chống dính. Khi các món ăn ấm lên tối ưu để nấu 180s, bản vẽ trên chỉ báo biến mất và một vòng tròn màu đỏ đồng nhất được hình thành. Để ngăn chặn sự biến dạng của các sản phẩm, đáy của chúng được đáp ứng rất nhiều so với các bức tường hoặc được cung cấp với các đĩa chống thông tin làm bằng thép không gỉ và các kênh mở rộng đặc biệt. Đáy có thể trơn tru hoặc cứu trợ. Đường kính của chảo rán dao động từ 14 đến 28cm. Bao phủ ngoài trời sử dụng men cường độ cao, vecni, thép không gỉ. Tefal Frying Pan được sản xuất cho tất cả các loại đĩa hiện đại - từ gas đến gốm thủy tinh. Tay cầm chịu nhiệt và có thể tháo rời cho phép bạn sử dụng các món ăn này trong lò nướng nóng.
Và bây giờ hãy di chuyển trực tiếp đến các bài kiểm tra của chúng tôi. Các trang web thử nghiệm đã được chọn nhà bếp (chính phòng và các món ăn) của nhà hàng t.g.i.friday's- Để các tính năng cụ thể của bảng Mỹ quốc tế, nơi, ở bất cứ nơi nào trên thế giới, có các sản phẩm chiên (hoặc nướng).
Yêu cầu của Alexander Mosiolov, đầu bếp nhà hàng, đến công cụ nấu ăn: sự tiện lợi và tốc độ chuẩn bị sản phẩm. Rốt cuộc, điều chính là dành cho nhà hàng nhà hàng, để mọi thứ nhanh chóng và ngon miệng (hoặc truy tìm). Chúng tôi, cho phần chúng tôi, thêm các điểm sau: Bao bì (mặc dù thực tế là các mô hình tương đối rẻ về các công ty nổi tiếng nhất ngay cả các cửa hàng của chúng tôi không bán trong các cửa hàng của chúng tôi mà không có hộp các tông), thẩm mỹ, ngoại hình, thông tin về các tài liệu kèm theo và chính sản phẩm , giá gắn liền với việc mua quà và cuối cùng, sự dễ dàng rửa.
12,00, nhiệt độ tấm 280-300 với
Thứ tự thử nghiệm sản phẩm của các nhà sản xuất khác nhau được xác định bởi phương pháp vẽ độc lập.Iittala. Công ty Phần Lan, vài chục năm chuyên sản xuất đồ dùng nhà bếp cho các nước Scandinavia. Các đặc điểm quốc gia, không nghiêng về các chính sách quảng cáo tích cực và dựa vào phương pháp khuyến nghị riêng tư đã được chứng minh cũ. Trên nhãn các tông màu Các tính năng của sản phẩm: đường kính của tấm chảo rán và đường kính dưới cùng (chỉ báo cuối cùng rất quan trọng, vì đầu đốt tấm được tạo bằng tổng cộng bằng các mẫu khác nhau - từ 140 đến 240mm; vì một số lý do thậm chí còn rất nổi tiếng Các công ty không đề cập đến chỉ báo này), độ dày đáy, các loại tấm (trong trường hợp, nó có thể được chuẩn bị trên khí, điện, gốm thủy tinh). Thông số kỹ thuật, số điện thoại và địa chỉ của nhà sản xuất và phân phối được chỉ định. Điều đó ngay lập tức lôi lẫn từ đường ray theo thói quen, đó là tiểu sử ngắn gọn về các nhà thiết kế Pan Frying với hình ảnh của họ. Thực sự, Harri Koskinen và Nanny vẫn còn, bạn luôn nghĩ về chúng tôi!
Trên ảnh phổ biến của nhãn mô tả toàn bộ đội hình của bộ sưu tập của tác giả, trong đó mỗi bản sao mặc tên của nó. Panny Griller Skovorod, ví dụ. Một khóa được gắn một tập sách với một mô tả kỹ thuật về sản phẩm trên 12 ngôn ngữ (trừ tiếng Nga, homonyium). Ở dưới cùng của cả ba do công ty của Pan Frying liếm - tên của nhà thiết kế, tên của công ty. Trên một, ngoài các trường hợp trên, chỉ số công nghệ - 18/10 không gỉ, đó là thép không gỉ thép chất lượng cao với 18% crôm và 10% niken. Hợp chất không xâm nhập vào phản ứng kiềm axit với các sản phẩm lạnh và nóng, làm tăng thời hạn sử dụng của các sản phẩm trong chảo rán 2-3 lần. Các sản phẩm Phần Lan nằm trong miền bắc hạn chế, học tập và nghiêm ngặt, nhưng không quá nặng.
Alexander sẽ chuẩn bị một nhồi thịt gà "Caesar", bánh sandwich gà "Caidzhin" và Sandwich "Fili Chiz Steak".
Những cô gái "hồng, mắt đen kéo một cái chảo rán khổng lồ với cửa chớp im lặng, quầng thâm lơ lửng trong xúc xích máu béo ..."
N. V. Gogol. "Taras Bulba"
Sản phẩm Iittala hành xử đầy đủ. Không có tiền xử lý trước khi nấu ăn chỉ được rửa sạch với nước. Tôi nhớ làm thế nào trong những năm 70 của thế kỷ qua, mẹ đã mua một chảo rán gang, phủ một lớp dầu máy và giấy gói, chúng tôi được bơm cát. Hương thơm vũ khí mặn dường như là tất cả thức ăn đã chuẩn bị mãi mãi và trở thành "không thể nào quên".
Một chút bất tiện xuất hiện tay cầm của chảo rán gang "Dalstrom98", và sự chuẩn bị kéo dài trong 2 phút dài hơn 38 so với bản đồ công nghệ. Việc rửa nước xà phòng thông thường mất nửa phút. Khách hàng - một nhóm khách du lịch Nhật Bản - ăn tất cả nấu cho cả hai má.
12,20, nhiệt độ tấm điện
Fissler. Công ty Đức với kinh nghiệm lâu năm. Mỗi chảo được đóng gói trong một hộp các tông màu đỏ tươi mạnh, trên đó thông tin về đường kính của chảo rán được in, các loại tấm được khuyến nghị sử dụng, các dấu hiệu cảnh báo, địa chỉ và số điện thoại của nhà sản xuất và phân phối, nghĩa vụ bảo hành, quảng cáo, quảng cáo (tất cả, than ôi, không phải bằng tiếng Nga). Cả ba mô hình đều thanh lịch, thoải mái, ấm cúng. Thương hiệu Gestigan ở dưới cùng của logo của nhà sản xuất, nhà sản xuất, biểu tượng được sản xuất tại Đức, chỉ số kỹ thuật và mã sản phẩm riêng lẻ (2802 hoặc IDH). Tay cầm từ vật liệu của độ dẫn nhiệt thấp (mô hình tê cứng) được tăng cường bằng cách hàn điểm, nếu không thì không thể. Chúng vẫn mát mẻ ngay cả khi nấu lâu. Mô hình "Hoàng gia" được nhớ với một tấm che thủy tinh, được trang bị, thay vì núm truyền thống, một tay cầm hình bầu dục giống như in văn phòng phẩm.
Nhận được một đơn đặt hàng cho fettuccini alfredo với gà, "Margarita Combo Fakhitas" và "Diablo với gà và tôm".
"Một mùi trêu chọc hút thuốc làm đầy toàn bộ căn phòng." Tôi sẽ không rời đi bất cứ nơi nào, "Porthos nghĩ, nhìn vào một cái chảo lớn với sự dịu dàng ..."
A. Duma. "Hai mươi năm sau đó"
Fissler hoàn hảo "cư xử" trên bếp. Snowfielded trong biểu đồ tạm thời đã thực hiện tất cả các nhiệm vụ và "rửa" phục tùng. Hương vị của chất lượng nấu ăn hóa ra cao hơn so với chảo rán chuyên nghiệp được sử dụng trong nhà hàng. Đối với khách hàng, không ai đã cập cảng cặp vợ chồng trẻ, bởi vì một phần của việc chuẩn bị đối xử với chúng tôi như những người tham gia thí nghiệm.
12,58, nhiệt độ tấm 300-320С
"Neva-Metal-Cookware" - Nhà sản xuất trong nước. Phát hành một món ăn thế hệ mới với lớp phủ đáy và gốm polymer dày 6 mm dày có độ cứng cao "Titanapk". Do DNU dày, biến dạng của chảo rán được loại trừ, nhiệt được phân phối đều. Ưu điểm quan trọng nhất của sản phẩm là một lớp phủ Titanium "độc đáo gồm bốn lớp: 2 lớp xốp gốm rắn được áp dụng cho đế nhôm, và các lớp polymer chống lá 2 chiều được đưa vào gốm. Sê-ri gốc "Titan PC Lux" không có chất tương tự giữa các sản phẩm trong nước từ vật liệu đối lập.Đối với các thử nghiệm được cung cấp một chảo rán đóng dấu và hai cast. Trên nhãn các tông được in các hướng dẫn sử dụng với lời giải thích về công nghệ sản xuất, bảo hành, ngày sản xuất, đường kính của bể (đường kính của đáy không), các khuyến nghị cho các tấm, nhãn hiệu cần thiết, địa chỉ và điện thoại số. Các tay cầm với lớp lót nhiệt dẻo được đính kèm bằng cách hàn điểm. Ở dưới cùng của bánh pancake đúc và chảo đóng dấu, không có dấu hiệu. Trung tâm của 280 milimet Cast Frying Pan "T", tính năng đặc biệt của bộ truyện. Nếu không so sánh với các sản phẩm thử nghiệm khác, thì mọi thứ đều rất khiêm tốn, nhưng khá xứng đáng. Đáng tin cậy và, quan trọng nhất là những người làm việc rẻ tiền.
Vào những ngã rẽ, burger Thụy Sĩ với nấm và hành tây, "Langvini với thịt gà và cà chua" và bánh kếp.
"Thử thách Pan đã không cởi quần áo đến lò sưởi, lang thang của corchma, và kéo một miếng thịt ngon ngọt từ chảo rán ..."
G. Senkevich. "Lũ lụt"
Pancake leo lên và bắt đầu sản xuất các sản phẩm, chỉ hoàn thành các nghi lễ truyền thống - "pancake đầu tiên hôn mê", muộn một chút trong thời gian. Không có khiếu nại về chảo rán khác. Sau khi đọc trên nhãn, đó, nếu không có lưỡi gỗ hoặc nhựa, bạn có thể sử dụng dao và dĩa mà không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm, mọi người bắt đầu gãi đáy rán của dao và dĩa. Các vết trầy xước vẫn giảm nhẹ giá trị thẩm mỹ của chảo rán, nhưng lớp phủ gốm polymer rắn đã được bảo tồn. Đã có thói quen tham gia ách tiếp theo, chúng tôi đã bị thuyết phục rằng có một tội lỗi để phàn nàn về các món ăn.
13,20, nhiệt độ tấm 320С
ZePter. Trình thực hiện mạng, nhà sản xuất duy nhất, cung cấp một sự đảm bảo trọn đời của các sản phẩm của mình. Sản phẩm được đóng gói trong các hộp bạc truyền thống trong một cái lồng màu xanh. Tất cả các phần của bộ được đặt gọn gàng bởi các miếng bìa cứng. Trên nắp, một bộ điều hòa nhiệt độ bắt buộc với một mũi tên màu đỏ và các thanh ghi thấp, bình thường và cao. Mũ mũi tên của Thermocontroll được trang bị logo của công ty. Ở dưới cùng của chảo rán, cùng logo, chỉ số công nghệ 18/10 (tất cả các dụng cụ của công ty được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao). Độ dày tường là 1mm, để chúng nóng lên chậm hơn nhiều so với đáy. Sự khác biệt về nhiệt độ giữa đáy nhiệt và tường lạnh nóng hơn đảm bảo lưu thông không khí ướt nóng bên trong chảo rán (với nắp đóng). Ngoài ra, độ dày của các bức tường của các món ăn cho phép chuẩn bị ở nhiệt độ dưới điểm sôi.
Tích lũy nhiệt dưới cùng yếu tố zepter frying chảo. Nó cho phép bạn phân phối năng lượng nhiệt nhanh chóng và đều, tiết kiệm tới 70% năng lượng. Ở phía dưới, các dấu hiệu bảo hành chất lượng và vòng đời được loại bỏ, cũng như số nhận dạng của sản phẩm. Kiscorbon được đính kèm bởi số lượng nổi bật của văn học và phụ kiện đi kèm (sổ công thức, tạp dề, băng, lịch, máy tính xách tay, máy tính xách tay, v.v.).
Để thử nghiệm công ty, một bộ "Quadro", chảo chảo chảo (chảo rán gốc Trung Quốc này, hầu hết tất cả các công ty nước ngoài được sản xuất với một đáy dày nhỏ) và một người nghiện hình bầu dục. Alexander quyết định chuẩn bị "cá ngừ Creole", "Margarita Fakhitas Thịt bò" và "phi lê thịt lợn thơm".
"Thịt cừu nhẹ, philê rùa, tôm khổng lồ ngon ngọt, chồi ngọt ngào Lian và thịt tan chảy rõ ràng ... Dodd với một cái nhìn của một pháp sư nồi nấu kim loại khuấy động trong một chiếc chảo khổng lồ tất cả hỗn hợp thơm này ..."
R. L. Stevenson. "Đợi tàu đắm"
Sản phẩm chiên như vậy chúng tôi đã không nhận được. Để nếm thử, ông nhắc nhở thức ăn nấu cho một cặp vợ chồng, nhưng cũng rất ngon, mặc dù không phù hợp với tiêu chuẩn Mỹ được thông qua trong nhà hàng ...
14,20, tấm nhiệt độ trước đây
Silit. Công ty Đức, đặc trưng bởi phong cách ban đầu. Bộ sưu tập được tạo ra bởi các nghệ sĩ nổi tiếng nhất, chẳng hạn như Matteo Thun, hồi sinh những ký ức về kỷ nguyên của các dụng cụ men của sự khởi đầu của xxstole. Tone bazan xám màu xám của lớp phủ bên trong và bên ngoài tạo cảm giác thoải mái của ẩm thực Burgers. Nhãn các tông hiển thị tên của công ty, nhà sản xuất, địa chỉ trên Internet và đường kính của chảo rán. Sản phẩm từ dưới lên được đính kèm bởi một dạng lặp lại của dưới cùng của tập sách hai chiều bằng sáu ngôn ngữ, nơi bạn có thể tìm thấy tên của sản phẩm, thông tin về thời gian và điều kiện bảo hành, hướng dẫn vận hành và loại Đĩa khuyến nghị. Ở dưới cùng của công nghệ rán - được tạo ra bởi công nghệ laser, logo công ty, chỉ số công nghệ (công nghệ silargan độc quyền cho phép các bức tường bên vẫn mát ở chế độ nhiệt độ cao), một nước nhà sản xuất và danh sách gồm ba loại đầu đốt được đề xuất, cụ thể là : Gas and Electric, Glass-Ceramic. Tay cầm nhiệt dẻo của chảo rán đúc, được trang bị logo của công ty, được kết nối với vỏ bằng vít, cho phép bạn nhanh chóng tháo tay cầm và sử dụng sản phẩm trong lò.Silit được thể hiện trên thử nghiệm của một chảo rán đúc với một lớp phủ phản ứng và chảo rán nhỏ tráng men. Khách của nhà hàng đã ra lệnh cho một hỗn hợp Mexico và "Cesady với gà".
"Vết rót thêm ba quả trứng vào chảo rán nóng và sau vài phút tôi đặt những quả trứng xào trước mặt khách. Đứa trẻ một thận trọng nhìn điên rồ: Đột nhiên anh ta sẽ lái những quả trứng cuộn trong túi và giữ. .. "
D. London. Smok và em bé
Ở cả chảo rán, nước sốt thơm cấp tính "ở Mexico" đang chuẩn bị. Các thành phần không bị mất dạng được phân bổ rất nhiều nước hoa thơm, đủ cho một phần rưỡi. Phụ gia ngon sẽ không bao giờ đau.
14,50, nhiệt độ tấm 320C
Rosle. Công ty được thành lập vào năm 1888 và ngay từ đầu XXstoley đã nhận được một số giải thưởng danh dự và bằng tốt nghiệp tại các triển lãm quốc tế hàng năm ở Paris. Ngoài các sản phẩm cho nhu cầu trong nước của dân số, cung cấp các món ăn nhà bếp chuyên nghiệp cho các nhà hàng sang trọng, câu lạc bộ, khách sạn, lớp lót truyền máu và một du thuyền chuyên nghiệp.
Gói chảo rán trong hộp các tông trắng, hiển thị bộ quần áo rửa chén tám mặt hàng, logo của công ty, chỉ số sản phẩm, tên và đường kính của sản phẩm. Mặt khác của hộp (dụng cụ nấu của lớp này chỉ được triển khai trong hộp) - Thông tin ngắn gọn bằng ba ngôn ngữ về chính công ty, về tài liệu mà sản phẩm được sản xuất (thép không gỉ 18/10) và các phương pháp sử dụng các món ăn. Đương nhiên, một cuốn sách nhỏ đầy màu sắc được đính kèm, anh ta là phiếu giảm giá đảm bảo. Chiên màu bạc và đông lạnh bên trong và sáng bóng bên ngoài. Trên bức tường bên ngoài, logo của công ty có nguồn gốc từ cách Laser. Vào một ngày 10 mm của chảo rán đúc, chỉ số công nghệ bị loại bỏ: 18/10 chuyên nghiệp, Teknika của Silga. Khả năng chống mài mòn trong các sản phẩm như vậy cao hơn nhiều lần so với chảo rán thép thông thường. Cũng trong ngày là loại bốn tấm được đề nghị.
Công ty đã giới thiệu hai chảo rán thép để thử nghiệm: 20- và 28 cm.
Chúng tôi quyết định nấu ăn "bít tết Jack Daniels" và "Burger Freydis".
"Tất cả những gì tôi có thể cung cấp ân sủng của mình là một mảnh đơn giản ..." xỏ vào chảo rán ... "
D. F. COOPER. "Tiên phong"
Bít tết hóa ra hơi hạ cánh hơn nướng, nơi anh được kê toa để chuẩn bị, nhưng nó không phải là rượu vang của các món ăn.
15,20, nhiệt độ của tấm trước đây
Kchenprofi. Món ăn này có liên quan đến một món ăn khổng lồ của lâu đài hiệp sĩ. Nặng, vững chắc, cố tình thô lỗ, giống như áo giáp của Landsknecht. Ot, như từ những gì nó làm cho nó, giải thích tập sách, được bao gồm trong bộ bắt buộc. Đúc thủ công, kiểm soát chất lượng được sản xuất bằng cách phun gốm thủy tinh độc quyền thủ công, chịu được nhiệt độ cao nhất cả trên bếp và trong lò. Trên chảo rán, chỉ có các núm núm và chữ cái ở bên trong tay cầm: đường kính và nhà sản xuất đất nước. (Được sản xuất tại Pháp- Trong trường hợp này, đây là một trong những nhà máy ở Pháp, nơi sản phẩm của công ty Đức này được sản xuất.) Công ty cũng là nhà cung cấp đồ dùng nhà bếp cho các nhà hàng châu Âu nổi tiếng và cả châu Mỹ, cung cấp " dụng cụ "Bundeswehr. Tất cả các thông tin người mua cần thiết có sẵn trên một hộp các tông bắt buộc: tên của công ty, tên sản phẩm, nghĩa vụ bảo hành, địa chỉ, loại bếp (5), độ phân giải (không được hiển thị trên bất kỳ gói nào khác trong tất cả các chảo khác) trên Rửa trong máy rửa chén bằng chất lỏng thông thường (cũng không đáp ứng bất kỳ gói nào) để rửa bát. Hộp hiển thị chỉ số màu của chảo rán mua: Các tùy chọn tô màu của các bức tường bên ngoài bao phủ toàn bộ quang phổ cầu vồng.
Tại chảo rán 28 cm, huy chương thịt bò "nhỏ" nhỏ sẽ được chuẩn bị.
"Trên cầu thang, anh cảm thấy mùi ngon của rau hầm, trong sự chuẩn bị của Madame MeGre không biết ..."
J. Siemenon. "MeGre và Vinkergoviets"
Về mặt lý thuyết cắt hai huynh tính thủ công từ thịt bò nên được chuẩn bị cho vỉ nướng. Kết quả là một so sánh với một món ăn được nấu trên bếp tiếp theo theo cách truyền thống, chúng tôi đã đi đến kết luận rằng huy chương thí nghiệm của chúng tôi không thua kém anh ta. Và thậm chí ngon hơn, thơm và nhẹ nhàng ...
Tiến hành trong ngày thử nghiệm cho thấy điều chính: có chảo rán chất lượng cao trong nhiều dạng và loài khác nhau. Chỉ cần đừng vội vàng, quyết định với ngân sách, nhu cầu, mong muốn và hương vị của bạn.
Giá của sản phẩm được làm bằng khối lượng của các thành phần: Thực tế chi phí sản xuất, bao bì, vận chuyển đến nơi bán, thuế địa phương, v.v. Một vai trò quan trọng được chơi bởi tên của công ty, mà, như đã biết, là đắt tiền. Tất cả các công ty trên cung cấp một sự đảm bảo cho các sản phẩm của họ: "Nevva-Metal-Cookware" - 32 tháng; Fissler và Iittala - 3 năm; Silit - từ ba đến mười năm; Rosle và kchenprofi- trong 10 năm; ZePter- Lifeline. Đầy đủ chi phí hàng hóa để thanh toán ngay lập tức không nhất thiết là lựa chọn, có một chương trình trả góp duy nhất, trong đó đóng góp đầu tiên là từ $ 9, sau đó liên quan đến những đóng góp nhẹ nhàng trong một khoảng thời gian nhất định.
Tất nhiên, chảo không quá "dụng cụ", và không cần phải đối xử nghiêm trọng. Nhưng đồng thời, đây là một phần, và rất cần thiết, gia đình chúng tôi, thoải mái, thoải mái. Cuối cùng, hạnh phúc. Vì vậy, nó có đáng để đốt nó trên hàng giả giá rẻ?
Chúng tôi mang đến sự chú ý của bạn một bảng tiêu dùng so sánh, mà chúng tôi đã biên soạn theo kết quả xét nghiệm của chúng tôi
| nhà chế tạo | Tên | Giá, $. |
|---|---|---|
| Iittala. | "Ol stil", 24 cm | 59,78. |
| "Dalstrom98", gang, 26 cm | 115.73. | |
| "Panny", chảo nướng, 26 cm | 75,27. | |
| "Neva-Metal-Cookware" | 28 Pr, đúc, gốm sứ polymer | 18.15. |
| 26pru, gốm sứ polymer | 16.5. | |
| PR, bánh pancake, 24 cm | 6,19. | |
| Fissler. | Hoàng gia, có nắp, 24 cm | 84.18. |
| "Fissler" | 102.03. | |
| Sâu, với lớp phủ chống dính | 84.18. | |
| ZePter. | Đặt "Quadro" | 390. |
| Chảo chảo chảo | 269. | |
| Lò nướng hình bầu dục 2,2L, 38 cm | 337. | |
| Kchenprofi. | 28 cm. | 114. |
| Silit. | 20 cm. | 119. |
| 24 cm. | 110. | |
| Rosle. | 20 cm. | 143. |
| 28 cm. | 238. |
Các biên tập viên cảm ơn sự lãnh đạo của nhà hàng thứ sáu và cá nhân, đầu bếp của Alexander Mosiolov, cũng như thị trường Astor, Tav-Torg, số lượng cửa hàng dao Kheenkels, "Chapeter International", Salon "Fairy Forest" để giúp chuẩn bị vật liệu.