Bên ngoài, các tấm nấu bằng gốm thủy tinh với các yếu tố cảm ứng và sưởi ấm khác nhau rất ít so với nhau, nhưng sự khác biệt giữa chúng rất lớn. Chúng tôi giải thích những lợi thế của kỹ thuật cảm ứng.
1 Tốc độ sưởi cao
Các hệ thống cảm ứng được đặc trưng bởi hiệu quả lớn nhất trong số tất cả các hệ thống sưởi điện. Do hiệu quả này, hãy nói, bề mặt nấu ăn cảm ứng sẽ chi tiêu cho việc sưởi ấm cùng một lượng chất lỏng, trung bình, ít hơn 1,5-2 lần so với bề mặt nấu thông thường với lớp phủ gốm thủy tinh.
2 hệ thống sưởi cảm ứng ít nguy hiểm hơn
Chỉ có kim loại được làm nóng từ đó các món ăn được tạo ra, và bề mặt nấu được đun nóng nhẹ. Vì gốm thủy tinh được thực hiện kém trong mặt phẳng bề mặt ngang, thì bề mặt thậm chí gần các món ăn thường không được làm nóng trên 70 C. Do đó, người dùng sẽ không bị đốt cháy, nếu bàn tay được chạm ngẫu nhiên bởi bề mặt nấu ăn thậm chí cạnh những món ăn sôi.
Bảng điều khiển nấu ăn Electrolux EHH 96340 IW
3 có thể điều chỉnh chính xác nhiều nhiệt độ sưởi ấm hơn
Hệ thống sưởi ấm cảm ứng khác nhau trong quán tính nhỏ. Không giống như gang cổ điển "Pancakes" của bảng nấu ăn điện, cảm ứng có khả năng gần như ngay lập tức đến chế độ sưởi ấm được chỉ định và cũng nhanh chóng ngắt kết nối khi đạt được mức độ nóng mong muốn. Cường độ sưởi ấm có thể được điều chỉnh với độ chính xác theo nghĩa đen đến độ.4 cảm ứng yêu cầu về vật liệu của các món ăn
Vật liệu phải có sự từ hóa. Tình trạng này thỏa mãn sắt (các món ăn tráng men), cũng như một số loại gang và thép. Nhưng kính hoặc nhôm sẽ không phù hợp.
Tuy nhiên, trong các chảo và chảo hiện đại từ nhôm, các nhà sản xuất thường tạo thêm một chèn vào dưới cùng của vật liệu từ hóa. Bạn có thể tìm hiểu xem các dụng cụ nấu chín có phù hợp để sử dụng bằng nam châm hộ gia đình (ví dụ, từ tủ lạnh) - nếu nó dính vào đáy, thì các món ăn phù hợp.
Tấm miele cảm ứng với chức năng tempcontrol
5 hình dạng và kích cỡ của các món ăn không quan trọng
Hệ thống sưởi cảm ứng không yêu cầu tiếp xúc dày đặc bề mặt của các món ăn và một tấm nồi nấu. Đáy có thể không quá mượt mà, điều này sẽ không ảnh hưởng đến hiệu quả của việc sưởi ấm (nhưng trên bếp gốm thủy tinh thông thường của các món ăn với đáy không đồng đều sẽ được làm nóng đáng chú ý tồi tệ hơn: Trong khoảng cách 2 mm, hiệu quả của việc sưởi ấm Nơi này được giảm gần 50%). Trong nhiều bề mặt nấu cảm ứng, tự động của hình thức và kích thước của phía dưới được cài đặt trên phần mềm được cung cấp. Hệ thống sưởi sẽ được thực hiện chính xác ở những nơi mà bảng điều khiển đóng cửa dưới đáy của các món ăn. Tùy chọn này cho phép sử dụng chảo và chảo rán với dạng đáy không tiêu chuẩn.
Bảng điều khiển nấu ăn Midea Mih64516F
Tuy nhiên, có những hạn chế về kích thước tối thiểu của các món ăn. Giả sử, trong một số mô hình bề mặt nấu cảm ứng, đường kính tối thiểu của đáy của các món ăn không thể nhỏ hơn 10-12 cm. Nếu không, bảng nấu ăn chỉ đơn giản là "sẽ không nhận thấy".