פיר יאָר ס חיבורים אין רעטראַסטיל: אַנטיק סאַמאָוואַר וועט גיין צו די מאַך, אַלט אָנווער פון סוטקייסיז, בעריעטיאַן טוסק און רעטראָטהעלפאָן
מיר אַלע האָבן דאס אַז אונדזער זיידע-באָבע האָבן געניצט: קיילים, ביכער, עמברוידערד פּיללאָווקאַסעס, פּאָרצעלייַ פיגורינעס ... סך פון זיי האָבן לאַנג קומען אויס פון שניט און איצט דזשעיגהטענעד אויף מעזאַנין און בוידעם. אָבער, זיי האַלטן עפּעס זייער וויכטיק און דעריבער שאַץ. דורך פּריפּערינג די הויז פֿאַר דעם יום טוּב, געדענקען דעם "ירושה", מאַכן עס טייל פון די באַפּוצונג פון די ניו יאָר, און אין עטלעכע פונט איר וועט פילן ווי צייט ווענדן און דורך דעם האַזע פון דעם האַלבנאַכט אנפאלן די מאַגיש פון פאַרגאַנגענהייט טעג.
פלאָריסט וויאַטשעסלאַוו ראָשקאַ-פרייז-ווינער פון רוסיש קאַמפּאַטישאַנז פון פאַכמאַן קאַמפּאַטישאַנז פון פאַכמאַן ראַפערז, געווינער פון די אייראפעישער טשאַמפּיאָנשיפּ צווישן ייִערור טשאַמפּיאָנשיפּ צווישן ייִער-מער. 2008 אין דריי נאָמינאַטיאָנס, שולע לערער "בלומען אין דעטאַל." ווינטערוויעוו, געגעבן אַדישאַן, ער גערעדט וועגן זיין מערקונג פון די ניו יאָר יום טוּב.
-וואָס העלפּס פּלאָמבירן די הויז מיט אַ פעסטיוו שטימונג?
-אַטמאָספערע פון די מאַגיש איז ארויס ווען עס איז אַ שמעקנדיק לעבן בוים, שנייַדן אַראָפּ "אונטער די מערסט וואָרצל", מיט זייַן ספּעציעל ענערגיע-ניט-וילינג ענערגיע פון אַ לעבעדיק זייַענדיק. עס זענען אַ פּלאַץ פון ליכט-קוואַדראַט, קייַלעכיק, געגרייַזלט. זייער פלאַם איז פארבונדן מיט וואַרעמקייַט, טרייסט און ראָמאַנס. די גאָלדען הערשן איז פֿאַר מיר: דער ניטל בוים און די הויז זאָל זיין אַדזשאַסטיד ניט אין שטייַגן, פֿאַר די וואָך פון ילי, אָבער אויף די ערעוו פון די ניו יאָר, ממש פּער טאָג אָדער צוויי, - אַזוי ווי נישט צו מקיים דעם יום טוּב פאָרויס פון צייט. איר באַקומען די קעסטל מיט אַלט טויז, טרייסלען מיט זיי שטויב, סניז ... ווישן די טויס, באַווונדערן יעדער, וואָס איר דאַרפֿן צו ומקערן. קינדשאַפט מעמעריז זענען קעראַקטערייזד: ווי די סנאָופלייקס שנייַדן אויס, די פּאַפּיר רינגס זענען גלוד און קאַמביינד זיי אין מאַלטיקאַלערד, עטלעכע לעכערלעך גאַרלאַנדס. נאָך אַלע, דעם מאַדזשיקאַל ניו יאָר ס געפיל איז כאַראַקטעריסטיש פֿאַר אַ קינד אלא ווי אַ דערוואַקסן.
-וואס פעסטיוו טראדיציעס גערעדט אין דיין קינדשאַפט?
- געמאכט פּאָוסטקאַרדז פֿאַר קרויווים און פרענדז, "דער בוים" פון די צווייגן פון קאַרש און קאַרש און אָנטאָן זיי. געגאנגען צו זאַמלען. א שפּאַס מאַנשאַפֿט פון 15-20 קינדער איז געווען אלנגעזאמלט, דעקערייטאַד מיט קעפ מיט ריבאַנז, וואָס זענען געווען אנגעטאן ווי אַ גאָבע, וואָס איז געווען אַ פערד און געגאנגען צו די שכנים, שייווד זיי מיט רייַז און סאַנג קאָפּלעץ. Aris, אַז אָונערז באמערקט אין די ווינקל און געהאלטן ביז דער ווייַטער ווינטער איז געווען באטראכט צו זיין אין די הויז. מיר זענען באהאנדלט מיט סוויץ.
- אן אנדער פֿאַר דעם ניטל, ווי קען ער זיין?
-קלאַססיקאַל ניטל בוים - מיט רויט באַללס, שיקער דורך דער שמעקן פון לעקעך גינגערברעאַד. וווססיאַן טראַדיציע - אין עפּל און ניסלעך. אַ פייַערלעך, אַריסטאָקראַטיק בוים מיט גאָלדען טויז, סיקוואַנז און קרעלן איז פּאַסיק פֿאַר ינלענדיש מיט ווינטידזש מעבל. א בוים פֿאַר אַ יינגל איז דעקערייטאַד מיט קאַרס, קיובז, זעלנער און גאַנז, פֿאַר די מיידל - "מלאך" - פּלאַש טויז. געגעבן די אינטערעסן פון דעם מענטש און די קאָראַספּאַנדינג אַטריביוץ פון אַטריביוץ, סאָוס די ניטל בוים, אַדינג טראדיציאנעלן דעקעריישאַנז.
קרוין פון קאָנעס
| 
| 
| 
|
קולינאַריש סאָרטירט
די פּאָסטאַמענט פֿאַר דער זאַץ אין רויט-ברוין טאָנעס דינען צוויי ראַבד סוטקייסיז, וואָס האָבן לאַנג שוין ויסגעדינט, האָבן צייט צו פאָרן אַרום אויב נישט אַלע די ליכט, לפּחות רוסלאַנד. די וואַזע, די "שיפל" ינקריסאַז (מאַכן קייַלעכיק) מיט צימערינג סטיקס, פּלאַנטינג זיי אויף קליי. איבער די וואַזע פאַסטען די ראַם פון די דראָט און די צווייגן פון די כאָטאָרן, עס איז יונאַפאָרמלי צוזאמען די גאנצע לענג, גלאז טובז זענען געשטעלט (1). זיי זענען אָנגעפילט מיט וואַסער. באַצירן דער זאַץ מיט בלומען און בעריז. די פארבן פון די רויז, אָרטשידס פון די מאַנקאַראַ און וואַוזאַ-אין פּרובירן טובז, ווי זיי דאַרפֿן נעץ (2), די בלובעריז און סטראָבעריז זענען באַשטראָפן די צווייגן פון די האַווטהאָרן. סטעמס פון אָרכידייע און עטשינאָקיסיס (מעשוגע וגערקע, ווייַל זיי זענען גערופן אין די מענטשן), באַנטשאַז פון רויט קורראַנט אָדער וויבורנום אויסשטרעקן דורך די ראַם (3). סאָלאָמאַסקולאַטיאָנס וועט לייגן צוויי גרויס גלאז באָולז און אַ טראַנספּעראַנט שטערן.
| 
| 
|
|
|
|
זעט אין לוקאָשקאַ
בערשיפּ דזשעסאָק טוט נישט האַלטן וואַסער, אַזוי אויב איר ווילט צו ווענדן עס אין אַ שיף פֿאַר געוויקסן, איר דאַרפֿן צו נוצן די פלאָראַל שוואָם-אָאַזיס. דער שוואָם איז געשטעלט אין קיין שיסל, וואָס איז געשטעלט אויף די דנאָ פון די לוקושקאַ. דעקאָראַטיווע מאַטעריאַלס פֿאַר פילונג פּיקינג אַרויף פאַרשידן: קאָנעס, בלומען, בעריז, צימערינג סטיקס (1). ערשטער, די אָאַזיס שטעלן שניי-ווייַס רויזן, אין די ינטערוואַלז צווישן די פארבן עס זענען קאָנעס אויף דראָט "פֿיס" (2). דערנאָך העל וויבורנום בעריז, אַ טראַנסלוסאַנט גלאז פּילקע, מיניאַטורע apples לייג צו דער זאַץ. א געווירציק לעצט קאָרד וועט געזונט צימערינג סטיקס (3), דאַר ראַספּבעררי בלעטער און דעקאָראַטיווע סטיקס, פאַרפעסטיקט, ווי קאָנעס, מיט דרינגלעך. אַעסליי ווייַטער צו דעם עלעגאַנט זאַץ צו שטעלן ברענען קאַנדלעס, עס וועט ויסקומען מער ווי מער, מער גלענצנדיק.
| 
| 
|
|
|
|
Ka-שטעקן.
| 
| 
| 
|
די רעדאקציע דאַנקען דעם שטעקן פון די ראָסקאַ פארבן פֿאַר הילף אין האלטן פילמינג.