בלענדערז מאַרק איבערבליק: אַפּפּליאַנסע, סאַבמערסיבאַל און סטיישאַנערי מאָדעלס, נאָך פאַנגקשאַנאַל פֿעיִקייטן, מאַניאַפאַקטשערערז און פּרייסיז
סם 3808 סאַבמערסיבאַל בלענדער (סעווערין) 200 וו איז יקוויפּט מיט אַ מעטאַל נעזל
סטיישאַנערי בלענדער מרב -8803 (Binateone)
סטיישאַנערי בלענדער NB-7703 (Binateone)
די HBN 9960 סי סאַבמערסיבאַל בלענדער קיט (באָרק) מיט 12 ספּידז כולל אַ וויפּינג וויפּינג, אַ מיני-שרעדער מיט אַ דעקל, אַ מעסטן גלאז. דער פאַל פון דער מאָדעל איז געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל
מיט די מר 6550 מקוו (בראַון) מאָדעל גייט אַ וואַקוום קאַנטיינער און פּאָמפּע, מיט וואָס איר קענען שפּאָרן די פּראָדוקטן מיט פריש, פּאָמפּע לופט, 3-5 מאל מער ווי אונטער נאָרמאַל טנאָים
קאָנטראָלירן סטיישאַנערי צונויפגיסן דורך טורנינג די שעפּן. אַזוי איר קענען קער אויף / אַוועק די מיטל און אויסערדעם טשאַנגינג די גיכקייַט
פאָטאָ 7.
פאָטאָ 8.
מאָדעלס ווס 2010 (וויטעססע) ( 7. ) און לם 600 (מוטשען) ( אַכט ) מיט באַקוועם דיספּענסערז
NHB-7705 (Binateone) און נאַזאַלז
בלענדער הר 1378 פיליפּס פון אַלומינום זאַמלונג, וויירליס, איר קענען מאַך פרילי אין דער קיך
פאָטאָ 9.
פאָטאָ 10.
ניצן SGB-9903 בלענדז (Binatone) ( נייַן ) און SM 3714 (סעווערין) ( 10 ) איר קענען לייגן פּראָדוקטן גלייַך בעשאַס זייער אָפּעראַציע רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ דעקל מיט אַ ספּעציעל לאָך
בלענדער כאַנדאַלז זענען דורכגעקאָכט מיט ערגאַנאַמיקס, יוזשאַוואַלי זיי ראַבד
מם 67 פּע סאַבמערסיבאַל בלענדער (באָש) מיט אַ וניווערסאַל טשאַפּער, שיסל מיט אַ דעקל, אייז רודערן, אַ וועדזש, אַ גלאז פֿאַר פּראָדוקטן, מאַונטינג קלאַמער
אין אונדזער קיטשאַנז האָבן לאַנג "געלעבט" אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס, גרויס און נישט זייער. אָן עטלעכע, איר קענען טאָן און עטלעכע האָבן ווערן ינדיספּענסאַבאַל. מיר וועלן רעדן וועגן דעם אַרטיקל וועגן דעם צונויפגיסן, ערשטער פון אַלע זיי זענען באַרימט פֿאַר די פיייקייט צו מישן אַלע מינים פון קאַקטיילז, כאָטש זיי וויסן ווי פיל מער.
בלענדערז ארויס פֿאַר גאַנץ עטלעכע מאָל - וועגן 100 יאר צוריק. אויב איר האָט צייט מיט זייער הילף איז געווען צוגעגרייט בלויז קאַקטיילז, דעריבער די דעוויסעס זענען דער הויפּט פאָלקס בלויז אין רעסטראַנץ. דער נאָמען פון דער אַפּאַראַט באקומען פון די ענגליש ווערב צו צונויפגיסן - "מאַכן אַ געמיש", "פאַרבינדן". B70-KGG. HCHW. אויף דער באזע פון די בלענדער, דער ערשטער עסנוואַרג פּראַסעסער איז קאַנסטראַקטאַד. וואָס איז אַ בלענדער? וואָס קיילים זאָל עס שטאַרבן? דער מיטל פּערפאָרמז עטלעכע אַקשאַנז: קראַשיז, וויפּט און מיקסעס. עס איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר דער צוגרייטונג פון בישליימעס הינדל דיק אָדער וויפּט קאַקטיילז, מאַשט סופּס, מיקסטשערז it.p.
עס זענען צוויי טייפּס פון בלענדערז: סאַבמערסיבאַל און סטיישאַנערי. זיי זענען נישט בלויז ויסווייניק, אָבער אויך פאַנגקשאַנאַלי. עס איז גוט און די אנדערע אָפּציע איז גוט, איר נאָר דאַרפֿן צו באַשליסן וואָס דער בעסטער פֿאַר איר וועט זיין. מיר וועלן העלפֿן איר אין טשוזינג, יקספּליינינג וואָס די דיפעראַנסיז אין דעוויסעס צונויפשטעלנ זיך.
ינגרידיאַנץ:
40 מל טאַקילאַ
10 מל ליים זאַפט
10 מל פון גראַנייד סיראָפּע "גרענאַדינעס"
1 קרייז פון מאַראַנץ
קוקינג
אַלע ינגרידיאַנץ מישן אין אַ בלענדער און ברעכן די פאַר-קולד גלאז. די ברעג פון די גלייד באַצירן דער מאַראַנץ קרייַז.
שטאַרק זעלנער
די סטיישאַנערי בלענדער איז מער "פרייַ" ווי סאַבמערסיבאַל: עס איז בלויז נייטיק צו גיסן ינטעליענסע, שטעלן פירות און וועדזשטאַבאַלז און דריקן דעם קנעפּל און די מיטל וועט אָנהייבן ארבעטן. די מער פאַנגקשאַנז, די גיכער די געמיש איז באקומען. אָבער עס איז בעסער צו האַלטן די געמיינזאַם האַנט, ספּעציעל אין די צייט פון קאַטער צו ויסמיידן וידעפדיק ווייבריישאַן. די פייעק זאָל זיין פאַר-געהאַקט אַזוי אַז זיי זענען נישט סטאַק צווישן די נייווז און די ווענט פון די קרוג, אַחוץ, זיי וועלן זיין מער עפעקטיוו און פאַסטער. אגב, מאָל אַניאַנז אין אַזאַ אַ מיטל, פעפער, די גרינז איז נישט זייער באַקוועם, ווייַל קליין ברעקלעך זענען צעוואָרפן צוזאמען די ווענט פון דעם קאַנטיינער. דער זעלביקער אַפּלייז צו דער צוגרייטונג פון קליין פּאָרשאַנז, ווען די שיסל פון די מיטל איז כּמעט נישט אָנגעפילט.
פאָטאָ 1. | 
פאָטאָ 2. | 
פאָטאָ 3. |
די אַדוואַנטידזשיז פון בלענדערז: ממב 2000 (באָש) ( מע ) גלאז שיסל, VT-1470 (Vitek) ( 2. ) סאָליד און סווערין) ( 3. ) ומבאַפלעקט שטאָל כאַל
ויסווייניק, אַזאַ אַ בלענדער ריזעמבאַלז אַ קרוג (דורכשניטלעך באַנד פון 1.5-2 ל), אַזוי עס איז באַקוועם צו גיסן די האַלב טרינקען אויף די ברילן. קאַפּאַציטעט איז פארמאכט מיט אַ דעקל און אינסטאַלירן אויף אַ שטיין אין וואָס די עלעקטריק מאָטאָר איז לאָוקייטאַד און די גאנצע עלעקטראָניש פילונג. אין די דנאָ פון די קרוג עס איז אַ הויפּט אַרבעט עלעמענט ומבאַפלעקט שטאָל מעסער. רובֿ אָפט, די מעסער האט צוויי בלאַדעס, אָבער עס זענען פיר, און די HR 2020 מאָדעל (פיליפּס, די נעטהערלאַנדס) איז פינף. דאָס אַפעקץ די פאָרשטעלונג פון די מיטל. די קמינוס פון די סטיישאַנערי בלענדער קענען זיין אַטריביאַטאַד צו וואָס ער, ווי אַ הערשן, איז בלויז איין מעסער נעזל, וואָס איז באטייטיק לימאַץ די פאַנגקשאַנאַליטי פון די מיטל, דאָס איז, עס קענען בלויז מאָל און קאָך, און דאָס איז נישט טויגעוודיק פון באַהיצונג . די אייז רוט פונקציאָנירן איז יוזשאַוואַלי אנגעוויזן סעפּעראַטלי. דאָס איז ספּעציעל ווערטפול פֿאַר ליבהאבערס פון אייז קאַקטיילז, סמאַשט אין אַ קליין ברעקלעך, - זאָגן, מאָדזשיטאָ. רעפלאַווער מיט אַזאַ אַן אָפּציע אַנשטאָט פון אַ קאַנווענשאַנאַל מעסער איז אינסטאַלירן ספּעציעל - מיט זיבינס, אַזוי אַז עס לייכט אויפֿהערן אפילו מיט האַרט פּראָדוקטן.
באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די מאַטעריאַל פון וואָס די קרוג איז געמאכט: דאָס איז אַ שאָקקפּראָאָף פּלאַסטיק אָדער גלאז. פּלאַסטיק איז גרינג צו קראַצן, און אויב עס איז נישט זייער הויך-קוואַליטעט, מיט צייט עס קענען זיין פּויזאַנד. די גלאז ווען פאַלינג קענען קראַך. אויב איר קוק אין די אַדוואַנטידזשיז, די גלאז איז היגיעניק, אָבער די פּלאַסטיק איז טשיפּער. פון וועלכער מאַטעריאַל, דער קאַנטיינער איז געמאכט, עס איז לייכט אַוועקגענומען, וואָס איז זייער באַקוועם פֿאַר רייניקונג. אויב איר קענען נישט אַקסאַדענאַלי ינסטאַלירן די קרוג, די מיטל לאַקינג די ראָוטיישאַן מעקאַניזאַם און די מיטל פשוט וועט נישט אָנהייבן ארבעטן. די דורכשניטלעך מאַכט פון די געמיינזאַם איז 250-600 וו. עס דעפּענדס אויף די צייט פון צוגרייטונג פון פּראָדוקטן און די ריזאַלטינג קאָנסיסטענסי.
ינגרידיאַנץ:
200 ג ייַז קרעם
0.5 וו טרינקט יאָגורט
300-400 ג פון פירות און בעריז (סטראָבעריז, קיווי, מאַלענע, קוררענערקע, קורראַנט עס.)
ינגרידיאַנץ שטעלן אין אַ בלענדער און מישן צו כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
געשמאַק טבילה
די סאַבמערסיבאַל בלענדער איז אַ אַבלאָנג פעדער (אַן עלעקטריש מאָטאָר איז געשטעלט אין עס), וואָס איז פאַרפעסטיקט מיט אַ פּאַנדיק מעסער. נאַזאַלז קענען זיין געשווינד און לייכט געביטן - דאָס איז די הויפּט מייַלע פון די מיטל. די הויפּט נעזל-טשאַפּער איז מערסט אָפט געמאכט פון פּלאַסטיק, אַחוץ, פון קורס, די נייווז זיך. אמת, אין עטלעכע מאָדעלס, הר 1366 (Philips), דדפ543 (מאָולינעקס, France), הב הקן 9960 סי (בורק, דייטשלאנד) - די נעזל איז געמאכט, ווי אַ מעסער, פון אַ ומבאַפלעקט שטאָל, וואָס מיטל אַז אָן Fears ארבעטן מיט וואַרעם פּראָדוקטן (למשל, מאַכן אַ פּיוריי פון פּונקט וועלדעד פּאַטייטאָוז), בשעת מיט פּלאַסטיק נעזל, עס איז ניט נייטיק צו עקספּערימענט. א מאָדנע "שירעם" קאַווערינג די בלייד, פּראַטעקץ די באַניצער פון ספּלאַשאַז און ינדזשעריז. קיין נעזל איז גרינג צו באַזייַטיקן פון די שעפּן, וואָס איז באַקוועם ווען רייניקונג די מיטל. וואַשן קאָשער בלויז נאַזאַלז.
פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן צו ייַנטונקען די בלענדער אין אַ ספּעציעל פּלאַסטיק שיסל, וואָס איז פארקויפט גאַנץ מיט די מיטל, אָדער אין קיין פּראָדוקט קאַפּאַציטעט. דערנאָך, עס בלייבט נאָר צו גיט די "אָנהייב" קנעפּל.
סאַבמערסיבאַל מאָדעלס זענען מער מולטיפונקטיאָן קאַמפּערד צו סטיישאַנערי. ערשטער, איר קענען נישט בלויז דורכפירן אַלע די אַפּעריישאַנז פּערפאָרמד דורך סטיישאַנערי "קאַונטערפּאַרץ", אָבער אויך צו ענגשאַפט אַזאַ פּראָדוקטן ווי גרינז און ניסלעך, ווייַל די נעזל פּענאַטעס קיין ווינקל פון די קיילים אין וואָס דער פּראָצעס איז געפירט אויס. אין דערצו, די בלענדערז זענען ינדיספּענסאַבאַל אין דער צוגרייטונג פון קליין פּאָרשאַנז, און דעריבער זיי ווערן נוציק פֿאַר יונג מוטערס וואָס מאַכן זייער בייביז צו זייער קינדער: די מיטל סאַוועס אַ מאַסע פון צייט און שטאַרקייט. צווייטנס, מולטיפונקטיאָנאַללי איז צוגעשטעלט רעכט צו דער מעגלעכקייט פון טשאַנגינג די נעזל. עס זענען עטלעכע אָפּציעס: מעסער-שרעדער, אַ וויסק (צו שלאָגן קרימז, יי ווייץ, האַלב-באַפליגלט טייג), נעזל פֿאַר אייז רינגס.
די הויפּט מאַנגל פון אַ געמיינזאַם איז אַז בעשאַס אַרבעט עס דאַרף צו האַלטן אין האַנט און האַלטן די "אָנהייב" קנעפּל, אָבער גענומען אין חשבון די אנדערע אַדוואַנטידזשיז פֿאַר פילע אָונערז, עס קען נישט שפּילן אַ באַשטימענדיק ראָלע.
עס איז נישט שווער צו געפֿינען אַ פּלאַץ פֿאַר אַ נייַע מיטל, ווייַל עס איז סאָליד און ליכט (אין דורכשניטלעך 500-800 ג). מאַכט אַפּאַראַט - 250-700 וו.
ינגרידיאַנץ:
6 פּאַטייטאָוז
1 מיטל מער
1/2 סטעם סעלדעריי
קוקינג
ריין די ינגרידיאַנץ און שנייַדן און פּלאָמבירן מיט וואַסער, זאַלץ און קאָכן ביז גרייטקייַט. פליסן די דעקאָקטיאָן אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, בוילד וועדזשטאַבאַלז מאָל אין אַ בלענדער און פאַרשפּרייטן די דעקאָקטיאָן צו די זופּ קאָנסיסטענסי. איר קענען לייגן מילך אָדער קרעם, און שוין אין די טעלער - סמעטענע.
פייטינג טעכנאָלאָגיע
אין יאָג פון די קוינע, מאַניאַפאַקטשערערז זענען ינווענטינג אַלע נייַע און נייַע אַפּערטונאַטיז פֿאַר בלענדערז. צי איר דאַרפֿן זיי אָדער איר זענט גאָר צופֿרידן מיט די פאַנגקשאַנז פון די סימפּלאַסט מאָדעל, סאָלווע זיך. מיר וועלן בלויז דערציילן וועגן עטלעכע ימפּרווומאַנץ.
בויען קאָמפּאַניעס, קאָנקורירן אין דער סומע פון ספּידז (1-15), וואָס זיי ימפּאַוער זייער פּראָדוקטן. למשל, אין דער סטיישאַנערי מאָדעל נב -7703 (בינאַטאָאָנע, פֿאַראייניקטע מלכות) דריי ספּידז פּלוס אַ דויפעק מאָדע (ווען עס איז נייטיק צו האַלטן די "אָנהייב" קנעפּל צו אַרבעטן). AU VT-1457 (Vitek) ווי פילע ווי 15 ספּידז. עס איז געמיינט אַז זיי זענען מער, די בעסער: פֿאַר יעדער פּראָדוקט איר קענען קלייַבן די אָפּטימאַל מאָדע. אָבער אין פאַקט, די אָונערז פון בלענדז נוצן צוויי ספּידז: הויך- פֿאַר גיך טשאַפּינג פון האַרט פּראָדוקטן און נידעריק פֿאַר מיקסינג. איידער בייינג, טראַכטן וועגן צי עס איז נייטיק צו יאָגן די סומע פון ספּידז, צי זיי זענען דארף.
פאָטאָ 4. | 
פאָטאָ 5. | 
פאָטאָ 6. |
סאַבמערסיבאַל טייל פון די מאָדעל VT-1463 (Vitek) ( פיר ) געמאכט פון פּלאַסטיק. יבערקערן איז בלויז איין גיכקייַט און דויפעק מאָדע. סאַבמערסיבאַל פּאַרץ פון בלענדערז הר 1366 (פיליפּס) ( פינף ) און דד 7021 (מאָולינעקס) ( 6. ) געמאכט פון מעטאַל, און דעריבער זיי קענען זיין געניצט צו צוגרייטן פאַרשידן הייס קיילים
ווי פֿאַר אנדערע אָנגענעם ביסל טינגז, לאָזן ס זאָגן, סטיישאַנערי מאָדעל ממב 1000 (באָש, דייַטשלאַנד) איז יקוויפּט מיט אַ דעקל מיט אַ דיספּענסער, סלאָולי און דזשענטלי גיסן אַ טרינקען. רעפלאַווער לם 600 E (מאָולינעקס) ניט דאַרפֿן צו דרייען אַ שיסל מיט אַ קאָקעט. קאָקטייל איז אויסגעגאסן רעכט אין די גלאז אויף אַ ספּעציעל נאָרע. די אַלומינום בלענדער הר 2094 (פיליפּס) איז יקוויפּט מיט אַ רימווואַבאַל פילטער פֿאַר טרעאַטינג פירות, עס איז דאַנק צו ער קענען צוגרייטן טראַנספּעראַנט זאַפט אָן זאמען און ביינער.
| סטיישאַנערי | סאַבמערסיבאַל |
|---|---|
| פּראָס מינימאַל מענטש אָנטייל אין אַרבעט. מינוסעס בלויז איין מעסער שרעדער. עס זענען קיין אנדערע נעזל. | פּראָס עטלעכע נעזל, וואָס מיטל עס איז פיל מער מולטיפונקטיאָנאַל. מינוסעס בעשאַס די אַרבעט פון די בלענדער איר דאַרפֿן צו האַלטן דיין הענט. |
די באַלעבאָסטע איז נוצלעך און אַ וואַקוום קאַנטיינער, מער פּראַזערווינג דער טעם און אַראָמאַ פון פּראָדוקטן. אַזאַ אַ קאַנטיינער קומט פול מיט אַ סאַבמערסיבאַל בלענדער מר 6550 מקוועמבער (בראַון, דייַטשלאַנד). מיר קענען פּאָמפּע די לופט פון דעם קאַנטיינער צו די וואַקוום פּאָמפּע אויף דעם וועג, איר האַלטן די אַקסאַדיישאַן פּראָצעס און דער וווּקס פון שעדלעך באַקטיריאַ. די קאַנטיינערז זענען געניצט פֿאַר סטאָרידזש און פֿאַר טראַנספּערטיישאַן פון פאַרטיק עסנוואַרג.
ינגרידיאַנץ:
5 טאַמאַטאָוז
1 לוקאָוויצאַ
0,5 ל יויך
קוקינג
ליגז שנייַדן. טאַמאַטאָוז באַהאַלטן בוילינג וואַסער, אַראָפּנעמען די הויט. בלענדער מישן אַלץ מיט יויך, זאַלץ, פעפער.
עס איז אויך אַ וויירליס בלענדער הר 1378 (פיליפּס) - מיט אים איז צוגעשטעלט מיט פריי באַוועגונג אין דער וווינונג. פֿאַר ריטשאַרדזשינג איר דאַרפֿן 3 שעה, עס איז גענוג פֿאַר 20 מינוט פון אַרבעט. פֿאַר איין קאַמף, למשל, צו מישן קאָקטייל, 10 מינוט איז גענוג.
א ומגעוויינטלעך לייזונג אָפפערס די מאָולינעקס-בלענדער גיט מישן מיט בונט נאַזאַלז פֿאַר פאַרשידן צוועקן. אַזוי, די גרין איז געניצט פֿאַר מיקסינג פּראָדוקטן, געל, צו שלאָגן מילך און יי סקווערז אין אַ גלענצנדיק פּינע, רויט-מאָל פלייש און וועדזשטאַבאַלז, בלוי און פּריקקער ייַז.
ינגרידיאַנץ:
30 מל מאַשקע
30 מל עפּל זאַפט
1 ה. ל. מילגרוים סירעפּ
1 טבספּ. ל. לימענע זאַפט
קוקינג
כל קאַמפּאָונאַנץ מישן ונ דורך אין אַ בלענדער מיט אייז. גיסן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ גלאז פֿאַר אַ קאָקטייל, וואָס קענען זיין דעקערייטאַד מיט אַ שטיק פון פריש עפּל. נאָך דעם, גלייך דינען אַ קאָקטייל צו די טיש.
בלענדערז פּראָדוצירן בורק, באָש, בראַון, מאָוליליקס, פיליפּס, טעפאַל (פֿראַנקרייַך), Vitek IDR. סאַבמערסיבאַל קאָסטן פון 500 רובל. (אָן נאָך נאַזאַלז) צו 4000 רובל. (דאָ איז שוין אַלע די נעזל און עטלעכע ספּידז). סטיישאַנערי פּרייַז - 1200-7000 רייַבן. די קאָסטן דעפּענדס אויף דער פאַבריקאַנט פון דער פאַבריקאַנט, איז דער בלענדער, די פּלאַץ פון ספּידז, די נומער פון ספּידז, די בייַזייַן פון אַ דויפעק מאָדע, די פאַנגקשאַנז פון די פּאַדז פון די IDR. די ברירה איז דייַן.
די לייט ברעט דאַנק בינאַטאָנע, בורק עלעקטראָניקס, בראַון, Philips עלעקטראָניק, סעווערין, וויטעק אינטערנאַציאָנאַלער, וויטעססע, "בש הויזגעזינד אַפּלייאַנסיז", "סעב גרופּע" פֿאַר הילף אין דער צוגרייטונג פון מאַטעריאַל.