איבערבליק פון דזשויסערז: די פּרינסאַפּאַלז פון אָפּעראַציע, ווערייאַטיז פון ינסטראַמאַנץ, מאַניאַפאַקטשערערז און ינדיקאַטיוו קאָס. צוגרייטונג פון פירות צו אַננייל.
דזשויסער רו -3020 (Lamariqu). די שישקע ראָוטייץ קלאַקווייז (אָדער קעגן) פֿאַר אָפּטימאַל סקוויזינג פון זאַפט. רימווואַבאַל שיסל פֿאַר זאַפט - מיט טראַנספּעראַנט דעקל
די קאַנטיינער פּאַפּ מיט די ויסמאַטערן פּאַפּ איז גרינג צו ריין און איר קענען וואַשן אין די קיילימ - וואַשער
וואָס קען זיין בעסער, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, מער נוצלעך ווי פריש זאַפט? בלויז פריש זאַפט. אין די אָנהייב פון דער האַרבסט, מיר דאַרפֿן צו לאַגער וויטאַמינס, רימוווינג זיי פון ברייטהאַרציק גיפס פון נאַטור - פאַרשידן פירות און וועדזשטאַבאַלז. אַקקאָממענט אין דעם ווונדער טעכנאָלאָגיע. וואָס צו סעלעקטירן די דזשויסער וניווערסאַל אָדער בלויז פֿאַר סיטרוס?
מאָדערן דזשויסערז זענען זייער טעקנאַלאַדזשיקאַל דעוויסעס, כאָטש אפילו די סימפּלאַסט סיטרוס דרוק נאָך ינדזשויז זייער פּאָפּולאַריטעט. אָבער עס וועט לאָזן איר צו געניסן די זאַפט פון אָראַנדזשאַז, גרייפּפרוץ, לעמאַנז און אנדערע סיטרוס. אַקאַק זעלביקער פירות און ספּעציעל וועדזשטאַבאַלז? יענע וואס ווילן צו דיווערסאַפיי די קייט פון דינער פריש דזשוסאַז, מכשירי בית / פאַבריקאַנט, פאָרשלאָגן וניווערסאַל דזשויסערז.
טאָן ניט טאָן אָן אַ פּרעס
לאָמיר אָנהייבן מיט די סימפּלאַסט דזשויסער פֿאַר סיטרוס אָדער CYטרוס דרוק. דער פּלאַן איז גאָר פּשוט: אַ מאָטאָר, אַ שישקע-שייפּט ריבד נעזל און אַ קאַנטיינער פֿאַר קאַלעקטינג זאַפט (עמער). קאָנטאַקט דעם מיטל איז נישט שווער. עס איז נייטיק צו פאַר-שנייַדן די פרוכט אין האַלב (למשל, מאַראַנץ), און צוטשעפּען איין האַלב צו די ראָוטייטינג נעזל און דריקן די האַנט. נו, אויב אַזאַ אַ דזשויסער האט אַ רעוועריווע מאַך (די נעזל ראָוטייץ ערשטער אין איין, אין די אנדערע ריכטונג), איר קענען קוועטשן די פרוכט וואָס איז גערופן "דריינאַס".ווען אַלע זאַפט איז סקוויזד, עס בלייבט בלויז צו וואַרפן די קראַסץ און די פלייש וואָס אַקיומיאַלייטיד אויף די נעזל. בעשאַס די פּרעס, עס איז אויך נייטיק צו באַזייַטיקן די פלייש ווי איר דאַרפֿן, ווייַל עס קלאָגז די האָלעס דורך וואָס די זאַפט פאלן אין די עמער. די אָנקומען פון דער זאַפט קענען זיין טראַקט דורך די טראַנספּעראַנט ווענט פון די שיף אָדער דאַנק צו די גראדן וואָג. טיפּיקאַללי, די קאַפּאַציטעט איז דיזיינד פֿאַר 1 זאַפט אָדער אפילו ווייניקער. אַדליאַ צוגרייטונג פון איין גלאז פון פריש געטראַנק וועט דאַרפֿן 3-4 אָראַנדזשאַז (דאָס איז, צו באַקומען 200 מל פון זאַפט, עס איז נייטיק צו נעמען 500 ג פון פרוכט). ניט יבערקערן רעכט צו נידעריק מיטל פאָרשטעלונג, ווייַל די זאַפט, סקוויזד פון סיטרוס, איז בעסער צו טרינקען ווי געשווינד ווי מעגלעך (אין דער ערשטער מינוט), ווייַל די וויטאַמין C איז חרובֿ סי איז חרובֿ. נוציק פּראַפּערטיז. באקומען זאַפט מיט די הילף פון אַ סיטרוס דרוק ריקווייערז זיכער גשמיות השתדלות (עס איז נייטיק צו דריקן אויף די פרוכט) און צייט. אָבער אין עטלעכע מאָדעלס, Ju Cup 9911 BK (Bork, דייַטשלאַנד), SP 2072 / LM (VEMA), ARMARL (FIMARCE (FIMARE (FIMARTITY) - עס איז אַ ספּעציעל הייבער, דרינגלעך מאַראַנץ, וואָס זייער פאַסילאַטייץ דער פאַל. נאָך נוצן, טאָן ניט פאַרגעסן צו וואַשן די דזשויסער, עס איז גענוג צו באַזייַטיקן די פלייש און שווענקען די מיטל מיט ריין וואַסער.
נוציק פּראָפּערטיעס פון פירות און זייער צוגרייטונג
| נאָמען | נוציק מאַטעריאַל | די נומער פון פירות פּער 100 מל זאַפט | צוגרייטונג |
|---|---|---|---|
| עפּל | פּעקטין און וויטאַמין C רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס אַפּפּלעס קענען זיין שטעלן לעגאַמרע | 2 פּקס. | וואַשן, טאָן ניט ריין פון די שאָלעכץ. שנייַדן די גרייס פון דער דזשויסער. אויב די גרייס פון דעם האַלדז אַלאַוז איר צו שטעלן apples |
| אַפּראַקאַץ | ביתא קעראַטין ינקריסאַז ימיונאַטי און ימפּרוווז הויט צושטאַנד, האָר, ציין און ביינער | 6 פּקס. | וואַשן די ביינער און שנייַדן. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו רייניקן |
| קאַרש | וויטאַמין ב 2, ביתא קעראַטין און פאַליק אַסיד פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די אויגן, לעדער און האָר | 150-200 ג | וואַשן, שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן די ביינער. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו רייניקן |
| שוואַרץ קורראַנט | פּיגמאַנץ אין די שאָלעכץ פאַרמאָגן אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס. וויטאַמין C און פּרעסן אַקט ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ | 150 ג | אַראָפּנעמען מיט טוויגז און וואַשן |
| סטראָבערי | וויטאַמינס ב און C, פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם. טרוסקאַווקע זאַפט העלפּס צו ומקערן די וואָג פון מינעראַלס אין דעם גוף | 200 ג | וואַשן איידער רייניקונג פון די עקן (אויב איר וואַשן פּיוראַפייד סטראָבעריז, די בעריז וועט צושטעלן וואַסער) |
| אָראַנדזשאַז | טאָפּל טעגלעך דאָזע פון וויטאַמין C, וואָס איז נייטיק פֿאַר אַ דערוואַקסן מענטש | 1 פּיסי. | קלאָר פון די שאָלעכץ און שנייַדן אויף די פערטל |
| מאַנדאַרינס | וויטאַמין ב 1 העלפּס שפּאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ און פּאַרטיסאַפּייץ אין דעם פּראָצעס פון ענערגיע דור אין דעם גוף | 3 פּקס. | קלאָר פון די שאָלעכץ און צעטיילט אין ברעקלעך פון דזשויסער |
| קיווי | וויטאַמינס C און E, פּאַטאַסיאַם | 3 פּקס. | ריין פון די שאָלעכץ און שנייַדן אַראָפּ די גרייס פון דער דזשויסער |
| טרויבן | וויטאַמין E און אַנטיאַקסאַדאַנץ | 150 ג | אַראָפּנעמען מיט טוויגז און וואַשן. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו רייניקן |
וניווערסאַל זעלנער
מער אַוואַנסירטע וניווערסאַל (סענטריפוגאַל) דזשויסערז אַלאַוז איר צו געניסן דזשוז פון כּמעט קיין פרוכט, בעריז און וועדזשטאַבאַלז. אָבער, עס איז בעסער צו דערקלערן די רשימה פון נאַטור גיפס וואָס קענען ריסייקאַל די מיטל, איר זוכט פֿאַר פּערטשאַסינג ינסטראַקשאַנז פֿאַר זייַן אָפּעראַציע. פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר פילע וניץ, אַנדיזייראַבאַל בעריז מיט קליין ביינער (מער גענוי, קליין מולטיקאַסט פירות), וואָס וועט געשווינד כעזשבן פֿילטריר: אַגרעסן, קוררענערקע. ינספּעקטיוו, רובֿ קאַסעס מאַניאַפאַקטשערערז פאַרמייַדן די ימפּאָסיביליטי פון פּראַסעסינג די בעריז. אַרבעט אַ וניווערסאַל מיטל עפּעס אַנדערש ווי CYTRUS-דרוק. פירות דאַרפֿן צו זיין פאַר-שנייַדן אין ברעקלעך וואָס פּעלץ די דזשויסערז אין די האַלדז. אויב איר ווילט צו מאַקסאַמייז דעם פּראָצעס און גאָר צוטרוי די מיטל, קלייַבן אַ מיטל מיט אַ גרויס האַלדז אַזוי נישט צו שנייַדן די פרוכט און זיי שטעלן דאָרט לעגאַמרע. אין דערצו, ביטע טאָן צי עס איז אַ ספּעציעל טאַץ פֿאַר פרוכט און בעריז. איר קענען שטעלן פינף apples אין אַמאָל און דעמאָלט קאַמלי לאָזן, און אין עטלעכע מינוט איר וועט צוריקקומען און טרינקען פאַרטיק עפּל זאַפט. אַזאַ אַ געלעגנהייט גיט, למשל, מאָדעל מפּ 80 (בראַון, דייַטשלאַנד).
ספּייסאַז אין אַרבעט
דער דזשויסער האט איין שוואַך זייַט: מיט זייער הילף איר קענען נישט צוגרייטן זאַפט פון די פירות פון ביין קראַפּס (די אַזוי גערופענע אַלומינום פרוכט). ערשטער, ניט יעדער ביין פון די דזשויסער "אויף די ציין", און צווייטנס, אפילו אויב עס איז מעגלעך צו שפּאַלטן עס, דעריבער, די בלייבן געשווינד כעזשבן די זיפּ פון דער אַפּאַראַט. דעריבער, איר וועט האָבן צו פאַרגעסן די קאַרש, פערשקע, אַפּריקאָס, אַפּריקאָס, פלוים און אנדערע ענלעך דזשוסאַז, סייַדן איר האָבן ביינער פון יעדער פיטאַל צו באַזייַטיקן מאַניואַלי.
די פירות, די פירות איז ערשטער צו זיין אין אַ סענטריפוגע, וווּ די דיסק גראַד איז קראַשט זיי אין קאַנסטאַטז, און דערנאָך אונטער די אַקציע פון סענטריפוגאַל קראַפט (דערפאר די נאָמען פון דעם טיפּ פון דעם טיפּ פון דעם טיפּ פון די דזשויסער) - אין די סעפּאַראַטאָר) - אין די סעפּאַראַטאָר) - אין די סעפּאַראַטאָר (נעץ פילטער). דער זאַפט איז אפגעשיידט פון די ראַבער פּאַפּ, נאָך וואָס עס גייט אריין די שפּאַציר זאַמלער, דער באַנד פון 0.5 ליטער צו עטלעכע ליטער. אַוויאַן בלאָק אין פאַרשידענע מאָדעלס זענען מאָווינג אין פארשידענע וועגן: אָדער בלייבט אויף די פילטער גריד (עס איז אָפט נייטיק צו יבעררייַסן די אָפּעראַציע און ריין די גריד), אָדער איז אויטאָמאַטיש עדזשעקטאַד צו אַ ספּעציעל קאַנטיינער. די יענער איז רימווואַבאַל אָדער געבויט-אין.
פאָרויס, עס איז גרינג צו באַזייַטיקן עס, און זיי נאָר וואַרפן די פלייש. די רגע אָפּציע איז מער צייט-קאַנסומינג: צו אַקסעס די קאַנטיינער, איר דאַרפֿן צו צעטיילן די דיסאַסעמבאַל די מיטל. אין אַדישאַן צו די קאַלטריפוגע מאָדעל ראָוטייץ מיט אַ דורכשניטלעך אָפטקייַט פון 9-14000 רפּם. דער טעמפּאָ איז פּאַסיק אין סדר צו באַקומען זאַפט פון האַרט פירות אָדער גרינס קעראַץ, apples, פּערז. פֿאַר מער זאַפטיק פירות גענוג און נידעריקער גיכקייַט. עקסטראַקט מאָדעלס - איז 570 (Kenwood), CJ 800 CP (Binatone, בריטאַן), הר 1851 (פיליפּס, נעטהערלאַנדס) - קענען, אַדזשאַסטינג די פאַסטעראַנסי פון די זאַפט (מיט די פלייש אָדער אָן).
פאַרשידן דעוואַסאַז קוועטשן די זעלבע פירות אין פאַרשידענע וועגן. ווען טשוזינג אַ דזשויסער, די מערסט וויכטיק קרייטיריאַ זענען די צוליב, מיר קויפן עס, - די ומדריי גיכקייַט און די סומע פון זאַפט באקומען. עס איז מעגלעך צו דעפינירן זיי פאָרויס דורך אַזאַ פּאַראַמעטערס ווי די פּאַפּ פונקציע (דו זאלסט נישט האָבן צו קעסיידער האַלטן די אָפּעראַציע פון די מיטל צו ריין עס) און די גיכקייַט פון די סענטריפוגי (די פאַסטער עס איז מעגלעך צו באַקומען). די מערסט קאַנשאַס מאַניאַפאַקטשערערז אין די טעכניש טשאַראַקטעריסטיקס פון די מיטל אָנווייַזן וואָס פּראָצענט פון זאַפט קענען זיין אַוועקגענומען פון די מערסט פאָלקס פירות. די דימענשאַנז פון די דזשויסער אויך האָבן היפּש באַטייַט (סאָלווע וואָס אָרט איר זענט גרייט צו נעמען עס) און ראַש מדרגה (עס וועט נישט זיין ינטערוויוד ווען אַרבעט). האַלטן אין מיינונג: רובֿ וניווערסאַל דזשויסערז זענען דיזיינד פֿאַר טעגלעך קורץ נוצן. מאַנופאַקטורערס רעקאָמענדירן נישט צו פיל צו מאַסע די געוויינטלעך וניווערסאַל דזשויסער (אַזוי צו פּראָצעס פֿאַר 1 מאָל ניט מער ווי 3 קג פרוכט) - די מאָטאָר מוזן זיין געגעבן צו אָפּרוען. אין דער זעלביקער צייט, בעשאַס פּראַלאָנגד אָפּעראַציע, די עפעקטיווקייַט פון די פּרעס איז רידוסט זינט די פליט פון פרוכט סקאָרז די פילטער, די מערסט שפּירעוודיק שטח פון די מיטל. עס קענען פאַרקרימען און אפילו ראַש, אַזוי איר דאַרפֿן צו קערפאַלי נאָכפאָלגן און וואַשן עס אין צייט. ניט אַלע פילטערס קענען זיין שטעלן אין די קיילימ - וואַשער, עס איז בעסער צו ריין זיי דורך מאַניואַלי אונטער די שפּריץ פון וואַסער.
אַ-ראָוטיישאַן פון די פילטער אין אַ גיכקייַט פון 13,000 רפּם;
ב - לאָודינג לוקע מיט אַאַמעטער פון 75 מם;
אין - עלעקטראָניש קאָנטראָל
|
|
|
גודדערס און ליבהאבערס צו צוגרייטן דזשוסאַז פֿאַר די ווינטער זענען געניצט דורך די טערגאַגייץ, גרייט צו פונקציאָנירן קאַנטיניואַסלי פֿאַר אַ לאַנג צייַט און ריסייקאַל טענס פון קילאָגראַמס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פיראָגס פון פירות. למשל, דער פאָרשטעלונג פון די זאַפט בעל דזשויסער (ראָטעל, שווייץ) - 55 קג פון קעראַץ פֿאַר 1 שעה. דערצו, עס קענען קוועטשן די זאַפט פון אַ גראַנייד, אַגרעסן, ווייַנטרויבן אין די פירות איז נישט אַ כינדראַנס. אַפּריבאָר "זשוראַווינקאַ" (מאָגילעוו פאַבריק "עלעקטריק מאָטאָר", בעלאַרוס) פֿאַר 1 ה, די זאַפט פון 25 קג פון פרוכט.
ווי פיל וויטאַמינס?
ווי אַ הערשן, אין די סאָרטירונג פון יעדער פאַבריקאַנט עס זענען סיטרוס דריקט און סענטריפוגאַל דזשויסערז. אין די רוסישע מאַרקעט, באָש דעוויסעס (דייַטשלאַנד), סקאַרלעטט (פֿאַראייניקטע מלכות), מאָולינעקס, טעפאַל, סאַטורן (USA), BENK, BENK, BENK, BENOLS IDRR זענען דערלאנגט אין די רוסישע מאַרק.
טאָן ניט פאַרלירן צייט
די סייטרוס דריקט זענען נישט צו אַנדערש פון יעדער אנדערער (דער פּרינציפּ פון אָפּעראַציע אין אַלע איז וועגן דער זעלביקער), אַחוץ פֿאַר פונדרויסנדיק באַפּוצונג און מאַכט. די קאָסטן פון די דעוויסעס איז 400-1500 רוב. וניווערסאַל דזשויסערז - מער טייַער: די פּרייַז פלאַקטשוייץ אין די קייט פון 1500-20 000 רובל. עס דעפּענדס ביידע אויף פּלאַן און מאַכט און אויף די נומער פון ספּידז, עמער קאַפּאַציטעט און קאַנטיינער, אָפּעראַציע צייט אין קעסיידערדיק מאָדע.
די רעדאקציע דאַנק דער פארשטייער אַמט פון רויאַל פיליפּס עלעקטראָניק, בראַון, בערק עלעקטראָניקס, וויטעק אינטערנאַציאָנאַלע, "BSHORT בריווה / תורליך.