Awọn agolo didi, ti ko ni ibamu pẹlu ijọba otutu ati awọn aṣiṣe miiran ti o ṣe nigbagbogbo.
1 iwọn otutu ti ko tọ
Gbogbo awọn akara oyinbo ile le wa ni pin si ọpọlọpọ awọn oriṣi ti o da lori eyiti o fi ofin si wọn. Olukuluku nilo ipo ibi-itọju rẹ: iwọn otutu, ọriniinitutu, itanna. Eyi ni diẹ ninu awọn ipo ipilẹ fun ounjẹ ti a fi sinu akolo ile.
- Gbogbo awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ ti o ni ilọsiwaju iṣelọpọ ati awọn eso ti wa ni fipamọ ni iwọn otutu yara (nipa 20 ° C). Ọriniinitutu ninu yara ko yẹ ki o kọja 75%. Atokọ naa pẹlu awọn n jo, awọn tomati ninu oje wọn, caviar caviar, ẹfọ stewed. Yato si pataki si ofin yii: nibi ko pẹlu ẹran ati awọn aaye olofo.
- Ohun gbogbo ti o jẹ qusseva tabi soro: eso kabeeji, awọn eso ajara, awọn applemelons, - nilo iwọn otutu kekere lati 0 ° C to 4 ° C O tun wuni lati daabobo wọn kuro ninu oorun taara, nitorinaa ibi ibi ibi ti aipe jẹ firiji tabi cellar.
- Olu ati awọn ile-ọṣọ ẹran, paapaa ti wọn ba kọja itọju ooru, ti wa ni fipamọ ni iwọn otutu ti lati 3 ° C si 8 ° C.
Awọn ofin wọnyi ṣe pataki lati ṣe akiyesi, paapaa ti ile itaja ti a fi sinu akolo o fipamọ bibẹẹkọ. Fun apẹẹrẹ, ipẹtẹ ni idẹ gilasi lati ile-iṣọpọ le wa ni fi sori ẹrọ ni iwọn otutu yara, ati ipẹtẹ ile jẹ iwọn otutu. Eyi jẹ nitori otitọ pe ile-iṣẹ ni iṣelọpọ awọn ọja ti fi idi eto aabo ti o han gbangba ati iṣoro lati awọn kokoro arun, eyiti ko ṣee ṣe ni ile.
2 buds ninu ibi ipamọ ti Jam
Jam jẹ iru awọn ti o wọpọ julọ pẹlu eyiti awọn iṣoro wọn dide. Ti o ba jẹ igbagbogbo awọn oriṣa tabi ibi idana, o tumọ si pe o tọju pẹlu boya o wa ni gbona pupọ tabi ni aye tutu. Gbiyanju lati ṣatunṣe iwọn otutu diẹ sii ni kedere: Lati 10 ° C si 12 ° C.
Nipa ọna, Jam korgar kii ṣe ikogun. Gbe o lati idẹ gilasi sinu ekan kan ati ki o gbona ninu wẹ omi lati kiraki sucrocallic. Ti o ba ti bo Jam rẹ pẹlu m - o jẹ ami ti kini edidan naa ṣe idamu, ati pe o ti raw ni ayika.
3 awọn agolo frost
Pelu otitọ pe ọpọlọpọ ounjẹ ti a fi sinu akolo ti wa ni fipamọ ni awọn iwọn kekere, ko yẹ ki o jẹ kekere ju odo lọ. Ni akọkọ, omi naa lakoko didi jẹ gbooro ati gilasi naa wa ni irọrun. Paapa ti idẹ naa ba lọ si idẹ lọ, ko si o mọ pe ko ṣee ṣe lati gbe gbe ni laileto laileto.
Ni ẹẹkeji, didi le ja si ibanujẹ ti awọn bèbe. Nitori eyi, eewu ti majele ti o ni ounjẹ.
4 O ṣẹ ti akoko ibi ipamọ
Awọn binemade ti ibilẹ jẹ fipamọ shota. Nitorinaa, o ṣe pataki pupọ nigbati o ba tọju lati fowo si ọjọ kan, lẹhin eyi ti igbesi aye selifu pari.
- Fun ẹran ti a fi sinu akolo, igbesi aye selifu to pọju jẹ oṣu 12, ti ẹran naa ngbaradi o kere ju wakati meji. Ni awọn ọran miiran, ọrọ naa dinku si oṣu mẹfa.
- Gbogbo awọn iṣelọpọ tororo ti o wa ni fipamọ ni iwọn otutu ti lati 0 ° C si 4 ° C si ti a lo fun oṣu 10.
- Eyikeyi ounjẹ ti a fi sinu akolo ti o duro ni 10 ° C ati ti o ga o yẹ ki o jẹ fun oṣu mẹta.
- Awọn ọja ti marigited, pẹlu ayafi ti olu, ti wa ni fipamọ titi o oṣu 18. Eyi ṣee ṣe nitori lilo kikan ati citric acid nigbati o ti pese.
- Olu le ṣee tọju ni awọn banki to osu mẹwa 10, paapaa ti wọn ba yan wọn.
5 ti o gun pupọ ti eegun eegun
Aaye pataki ti ọpọlọpọ awọn eniyan ko mọ ni ounjẹ ti a fi sinu akolo ati awọn iṣọpọ pẹlu eso egungun ati laisi titoju ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ko si awọn irugbin - to awọn oṣu 18, ati pẹlu wọn - to awọn oṣu 12. Eyi ṣe pataki nitori egungun ni amygdalin, eyiti o le bẹrẹ lati gbejade ẹṣẹ ẹṣẹ, ipalara si awọn eniyan.
6 kọju si awọn ami ti ọja naa ti bajẹ
Ọpọlọpọ awọn ami wa nigbati ounjẹ ti a fi sinu akolo, paapaa olufẹ, o nilo lati firanṣẹ laisi banujẹ si idọti naa.
- Ibẹri ideri. Gẹgẹ bi pẹlu awọn akopọ riraja, o tumọ si pe awọn kokoro arun ati pe ọja ti bajẹ.
- Yi awọ pada, lawutan. Ti o ba wa ni o kere ju itiju diẹ hihan ti ọja naa, ko ṣee ṣe lati jẹ.
- Hihan ti okuta wẹwẹ, m. Maṣe gbiyanju lati yọ awọ ti o ti bajẹ. Ti olohun ba han, awọn rogbodiyan rẹ kọlu gbogbo iwọn ti awọn bèbe ni ẹẹkan.