我们已经习惯于方便，实用，现代的玻璃陶瓷烹饪表面。在它们下面可以隐藏各种燃烧器。归纳，主要劳动力是电磁场是最大的兴趣。他们有什么好处，他们的缺陷是什么？
我们已经习惯于方便，实用，现代的玻璃陶瓷烹饪表面。在它们下面可以隐藏各种燃烧器。归纳，主要劳动力是电磁场是最大的兴趣。他们有什么好处，他们的缺陷是什么？
什么是诱导燃烧器的特殊和神秘，为什么他们仍然在谈论他们的一些不信任？事实是，这里的烹饪原则完全不同于他人。通常需要该源热火焰（篝火或燃气燃烧器）或加热元件，使其产品提供给产品。没有这样的源的旧燃烧器。代替玻璃陶瓷面板下方的熟悉元件存在电感器电感器。当它没有形成热量时，即使用于轻微的食物加热也足够。但是烹饪的秘诀是什么？在电磁感应现象中，由1831年通过英语物理学家Michael Faraday开放：当磁通量通过它时，电流发生在闭合导电电路中。 Windows硬件通过这种方式工作：当交流电流流过轻型电感器时，其磁场穿透了由铁磁材料制成的菜肴的底部，并在其中产生涡流电流。他们加热了盘子的底部，食物从中加热。
特殊菜肴
什么是好的？
当传统燃烧器进行时，首先加热，例如，十（当电流流动时），然后通过传热 - 玻璃陶瓷表面，使热量提供热量，并且又是产品的热量。在诱导方法中，没有这样的多步骤：绕过玻璃陶瓷，线圈的场立即在透射热计量的盘子上起作用。这种直接效果具有许多优点，例如快速加热。然而，玻璃陶瓷表面仍然加热，而是仅来自平底锅和平底锅，因此，不像其他类型的燃烧器那么多，因此燃烧的风险最小化。让我们说，在中心的凉爽燃烧器上玻璃陶瓷可以温暖到500秒，诱导高达80秒 - 只有80秒。烹饪后，感应山迅速凉爽，这对儿童家庭尤为重要。
Gorenje。 | 
Teka。 | 
伊莱克 |
不寻常的设计面板。优雅模型的燃烧器IT 641 kr（gorenje）（a）由光滑线表示。该装置配备了加热和除霜产品的功能。模型IBR 641（Teka）（b）是以国家的风格制作的。
感应面板的主要优点是在烹饪过程中，它们实际上没有加热。有许多“焦点”的态度奇迹的演示。例如，在工作燃烧器和盘子之间施加丝绸面料或纸张，它们仍然没有伤害（B）。
风燃烧器很多和其他优点。例如，它们具有很高的效率，因为热能损失很小，因为仅在所需的直径区域中仅分配热量（取决于盘的尺寸）。因此，这种燃烧器消耗较少的电能，这些天是非常显着的。
医生处方
尽管我们生活在手机时代，但许多人在感应面板和电磁辐射中难以置于非传统的加热原理。根据谁，未检测到诱导面板对健康的有害影响。委托对人体的影响对Magda Havas是副教授，该教授来自大学伯德队（Carado）的环境和资源（加拿大）。 Wokothyman 2010.她在网站上发表了一篇关于归纳面板的文章。研究人员撰写了毫无疑问的优势和便利 - 制作食品和能源经济的速度。现在，争论这种设备的安全性的时候，它指出，如果一个人来到所面临的盘式燃烧器，它将被磁场辐射，并且小漏电流可以通过其主体。 Magda Havas本身并不建议将炉子过于靠近并写出磁场的效果通过从燃烧器移除而减小。但是，是否有可能在现实生活中观察？毕竟，女主人不断地对待干扰，转动它。制造商本身就是制造商本身。有些人称为10厘米，其他人，30厘米，但这一切都指的是与起搏器和其他类似医疗设备的人。最常见的是，说明手册是写的，以便有心脏模仿的人会来到医生的建议。这里只有医生的医生，而不是技术科学，燃烧器如何工作以及它们如何影响治疗设备？
在感应面板上，烹饪非常方便。他们的汉堡提供了高加热精度（平均而言，最多可以设置10个功率水平），温度立即变化。如果是，例如牛奶或堵塞相信，它不会因为玻璃陶瓷的低温而滋养任何东西，并擦拭燃烧器，你不必等到它冷却下来（因此溢出和冷却甜液不会引起玻璃陶瓷表面的无可挽回伤害）。
如果一切都很好，为什么感应面板不是很受欢迎？然而，它们比传统更昂贵，每年价格的差异减少。在感应烹饪表面中有大约20千卢布，为此货币，您可以购买完全感应和合并（承认，嗨Light Konfords）。 Hi-Light的独立Hi光的Atpanel将花费大约15,000卢布。对于感应表面需要具有铁磁底部的盘子。安装有一些限制。但最重要的是这种技术的工作与电磁辐射有关。尽管微波炉，移动电话吧，但它仍然害怕人。
博世。 | 
汉莎。 | 
Gorenje。 | 
三星 |
PIB 679T14E烹饪面板（博世）（A）金属色。用17速功率调节进行控制。烹饪表面插头播放BHI64383030（HANSA）（B）有四个带增压功能的区域。
具有矩形扩展区域的模型。 Git 67 B（Gorenje）（c）有四个工作区，合并两个，用于大盘。模型CTN364N003（三星）（G）两个硬直径燃烧器和大型菜肴的双层
机会
所以，如果您决定购买感应烹饪表面，在选择时，请注意许多重要点。请注意，连接电源足够高 - 平均约为7 kW。一个燃烧器的娱乐约为1.5-2 kW，毂的表面通常不同。感应面板的优缺点
优点：
1.表面较少（高达80秒），而不是操作其他燃烧器时。
2.快速加热。
3.击中表面时，产品不燃烧，因此，更容易去除溢出的牛奶等，而不会损坏玻璃陶瓷面板。
4.诱导燃烧器比Hi Light燃烧器消耗20％的电力。
5.效率高（90％）。
减数：
1.需要具有铁磁性的菜肴。
2.价格较高。
3.安装时存在限制（无法安装在某些仪器上方）。
4.带着起搏器和其他类似装置的人最好不要接近工作板或观察30厘米的距离。
方便时，燃烧器的加热功率自动调节：安装工作电源，但刻录机开始使用最大“力”（例如，将水煮沸），然后犹豫不决地切换到您设置的级别用于基本准备。调节涡流电流区域的尺寸的能力节省了电力。换句话说，在盘子底部的面积下自动调节加热区的直径（仅涉及线圈转动的一部分）。在几乎所有感应面板中有一个助推器功能，专为快速准备：安装的电压装置（BD）几分钟增加了一个燃烧器的功率。为此，两个燃烧器连接 - 主要及其“助手”。操作主燃烧器和电源时，第二电源掉落。型号CTN364E003（三星电子，韩国）感谢双山很有趣，这可以用作一个或作为两个单独的“圆圈”：例如，放置一个大型歌手两种标准煎锅。
热点 - 阿里斯顿。 | 
miele。 | 
miele。 |
由于专用技术，热点 - 亚里斯顿表面，菜肴的底部被加热均匀，保证出色的烹饪结果（a）。
Paine Km 6352（b）和Km 6346（b）（miele），具有矩形扩展区和沸腾自动化。
如果您的旧菜肴适用于它们，则许多模型的燃烧器都会“将提示”：如果没有铁磁底部，它们只需开启。顺便说一下，在菜肴太小的情况下，小组将无法工作（它应该占据约70％的燃烧器区域）。因此，您可以安全地留在炉子上的勺子，插头或刀 - 烹饪表面不会打开并且不会加热它们。如果没有任何用具，燃烧器也不会工作。模型的浮雕提供剩余热量的指示，防止儿童防护，DEACTOR关闭定时器（您可以在1-99分钟的范围内设置工作时间）。
糖果 | 
西门子。 | 
miele。 |
CI 640 C（糖果）烹饪面板，具有九个加热水平，定时器和残留热指示器（A）。
使用TouchSlider控制面板和17个电源步骤塑造EH 679MB11（Siemens）。由于动力船舶功能，加热功率增加了50％（b）。
围绕感应燃烧器的加热区的表面即使在烹饪过程中也保持冷，并且施用流体不会燃烧，因此可以简单且快速地清洁面板（B）。
如果您尚未准备完全委托烹饪和放弃传统的加热类型，您可以购买合并的烹饪表面。最常见的是，感应燃烧器与Hi Light Hi-Light结合，如ICT620BC型号（Gorenje，斯洛文尼亚）。
汉莎。 | 
ARDO。 | 
mabe. |
在型号BHI64373030（Hansa）（A），两个诱导燃烧器和两个HI光。定时器，燃烧器的作品指示，加热程度和剩余热量将确保确定烹饪的状态。 PX 58面板FHI（ARDO）（B）配有一个双加热区。组合面板MIH1 200TR（MABE）（B）具有九个功率水平
在正确的地方
安装Incuction Hob时，严格按照说明手册操作。它的安装有一些功能。所以，制造商不允许将面板安装在另一种技术上，说洗碗机。在烤箱上，它是允许的，但随着预订：它们必须由同一制造商释放并具有内置的冷却风扇。如果面板位于，例如拉出抽屉，则不应将金属物品，箔，易燃材料和气溶胶存放在其中。建议不要将其保留在诱导表面旁边。观察说明书中所示的所有空隙的大小非常重要。增加的安装与其他类型的烹饪面板的安装没有不同。
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Domino面板也可以是诱导的，不仅与传统的燃烧器，而且还与炒锅，这将扩大烹饪各种菜肴的可能性