浏览家居鸡尾酒栏杆设备：混合鸡尾酒组件，榨汁机，冰发生器的搅拌机。
在类似配件的帮助下，容易解决在公寓的狭窄条件下放置瓶子和眼镜的问题。
选择搅拌机，注意其方便的设计。按钮必须是大的，浮雕，铭文，可区分的房间差别
挤压橘子，柠檬，葡萄柚是使用柑橘榨汁机的最简单方法
鸡尾酒的装饰，就像他们的准备一样，需要经验和明确的技能
我拥有丰富的创造鸡尾酒经验。从莫斯科到Petushkov喝这些鸡尾酒，仍然不知道这个名字
作者，喝“khananan balsam”，喝“撕裂的komsomolskaya”，
并正确地让他们喝酒。我们不能等待自然的怜悯。
Achetoba带着她，当然，有必要知道他们的确切食谱;
我，如果你愿意，让你给你这些食谱。听。
Venedict Erofeev。 “莫斯科 - Petushki”
在所有国家的文化中接受古代仪式。 “我们必须将客人带到嘉宾带来”，“富人，那些和高兴” - 这只是众多俄罗斯谚语中的两个反映了饲料饮料访客的传统。然而，为了满足朋友SCH）或者，例如，今天的面包盐是不接受的。由自己的主人烹制和精致装饰的Avot美味鸡尾酒，无疑会给客人提供。
很难想象一个生日，新的一年或任何其他假期，没有热饮料。此外，许多人不喜欢“纯粹形式”，而是从两个或更多个组分烹制的各种鸡尾酒。这种饮料对味道有好处，非常节日，各种各样的五颜六色的吸管，遮阳伞，由水果和其他美学文物制成的装饰看起来像桌子的真正装饰。
鸡尾酒通常供应酒吧和餐馆，但他们可以在家里准备。这将需要一定的技能和一套这样的设备作为搅拌机，振动器，榨汁机和其他一些设备。当然，建立所有规则，即使是一个简单的鸡尾酒也比只是“倒在眼镜上”更复杂。但它不是因为他们说的一无所有：“味道的一半。”此外，鸡尾酒的制备是迷人的烹饪艺术。 inesley有一个欲望为什么不实验？
注意，机架！
家里的鸡尾酒吧设备需要什么？首先，工作栏的地方。它的广场应该足够大，以便在制备鸡尾酒的制备时，放置搅拌器，榨汁机，眼镜和必要的菜肴没有问题。理想的是，齿条位于洗涤或洗碗机附近。通常，这种结构放在两个区域厨房和餐厅的传统边界上。
优选由不同材料污染制成的条形台顶部。不仅可以通过卫生性确定的选择（任何污染应该容易地从表面上移除），而且还具有吸引人的外观。这在“厨房顶部”文章中详细说明。
至于家用电器，冰箱需要储存冷却的成分和制备冰，以及混合鸡尾酒和榨汁机的组分。这些可以是普遍的或专业设备。因此，业主可以在“总”厨房冰箱中冻结冰，可以为酒吧提供额外的购买。通常，这种冰箱较小并安装在杆下。它有自己的共振解决方案，因为许多产品（例如，奶酪，肉和鱼）的特征气味可以吸收水果，冰淇淋或来自冰的水。 Akobtail，嗅到的鱼，除了外部外，还能够激发灵感。因此，只要体积允许设备的体积，并且鸡尾酒组件最适合存放在单独的冰箱中，需要从其余部分隔离。
与专业栏不同的家庭酒吧的选择是专门的，其专门用于所有者的口味，并取决于他们喜欢的饮料。因此，咖啡馆和餐馆的职业酒吧几乎总是配有角咖啡机，处理一些技能。在家里，所有者可以自由安装全自动浓缩咖啡机或用于在阿拉伯语中制作咖啡的设备。牛奶鸡尾酒alumens肯定会理解，特殊搅拌机的优势不一定在咖啡厅或餐馆中包含酒吧。
最受欢迎的鸡尾酒的一些食谱是部件中规定的组成（h。）
黑暗的rum-1h。橙汁-2h。菠萝汁。糖浆maracuy - 1ch。新鲜柠檬或石灰-1 / 2h。混合在振动器中，并在大型鸡尾酒杯中服务 | 
2线石灰 3-4薄荷枝 兰姆 - 50克 蔗糖 苏打水 光和薄荷烟，加入糖，朗姆酒，苏打水。装饰薄荷 | 
龙舌兰酒 - 1ch。 COINTREAUAU-1CH。 莱姆果汁 - 1ch。 混合在振动筛，半充满冰。用盐渍的边缘留在一杯“玛格丽塔” |
搅拌机
倾斜式的搅拌器曾经精确地发明了鸡尾酒的制备。然而，今天，在他们的帮助下，许多家庭主妇准备果汁，意大利面，蔬菜泥等菜肴。因此，与专业的大捆搅拌机一起（这是一个规则，专业技术）厨房有普遍的模型。专业的捆包融合器生产Kenwood（英国），汉密尔顿海滩，小厨房（美国），萨罗（德国），Gaggia，Dihr（意大利），Wan Nien（台湾）。在家用电器的主题中，可以提及来自博世，布劳恩，西门子（德国），Bork，Vitek（俄罗斯），Delonghi（意大利），Panasonic（日本），飞利浦（荷兰），Tefal，Moulinex（法国）的家用电器。家居车型的成本为30-150美元，专业技术更昂贵 - 从80-90美元到200-300美元或更多。
选择搅拌机，注意其碗的体积，其材料的材料，方便设计。最好的三个或四个鸡尾酒可以放在其中。杯子的推荐容器不小于1L，并且搅拌机填充1,5L，容量为1.5升，例如来自飞利浦的HR1720，来自Akira（新加坡）的Panasonic，BL-78B1的MX-J210GP。来自Bruun的MX2000型号，博斯克的MMB1000由2L的碗，被认为是家庭融合器中的能力的记录持有人。
大多数家庭和一些专业搅拌机的容器由聚碳酸酯或类似的透明防震塑料制成。更昂贵且可靠的材料被认为是钢化玻璃，例如，在来自Wan Nien的WNNJ-BL模型中，来自Kenwood的RV500。 “最高材料别致”是专业设备中使用的金属碗。应该注意的是，日常生活中塑料和玻璃碗的强度的差异在日常生活中不是特别明显（除非当然，凭借目的严格使用它们）。塑料碗不太可能从粗心的循环中破裂。尽管随着时间的推移，它的表面将不可避免地用小划痕和略微磨损。但从想要重新创建这个酒吧的氛围的业主的角度来看，带不锈钢碗的搅拌机最“正确”。这就是为什么有时会赋予专业模型的偏好，尽管在日常生活中使用透明能力更方便。毕竟，通过其墙壁，更容易控制混合鸡尾酒的过程。
许多年前，一个水壶搅拌机专门发明烹饪鸡尾酒，今天仍然有所要求
饮食榨汁机通常用于制备新鲜挤压的果汁。
鸡尾酒棒的搅拌器仍然应该磨冰。这对所谓的冷冻（“冷冻”）鸡尾酒（“Margarita”，“Daikyri”）有用，其中可以据说成分用冰在多孔状态下研磨。购买时，请务必检查所选模型中是否有此功能，因为它不在所有家庭混合中。注意“变速箱”。空设备可以提供一个或多个刀具旋转速率。通常有两三个，在MX2050型号（Braun） - 多达五个，并在Blender 6797（Tefal） - 以及12！速度越大，选择所需的操作模式越突出。我们比MB91101型号（西门子）在刀具转速变化的顺畅变化更方便。而且，对于混合中的细腻流体的短期混合，提供脉冲模式，仅在按下开始按钮时提供操作。
为方便起见的碗很多搅拌器都配备了分级规模。更多帮助易于确定容器中包含多少液体。速度的评价“可读性”：必须不仅在日光中区分，而且还要在家庭迪斯科的节奏闪烁。
检查盖装置：它必须紧紧贴合到碗中，以便当搅拌机没有喷涂任何东西并且没有出现。好吧，如果盖子里有一个洞，它将允许制作鸡尾酒加入冰，糖浆，果汁进入碗中。特别是我想注意MMB1000搅拌机盖（博世）。有两倍具有小孔的杯形凹槽，使得添加的流体逐渐混合到碗的内容物中。因此，通过最大效率，发生混合。
为了安全操作，碗手柄必须具有方便的流线型形式。一般来说，以良好的技术，它不会发生。应该设想，应提供橡胶衬里的腿，使得搅拌器不会“去”，以及电缆清洁电缆的隔室。即使是许多专业车型中的按钮也使大，浮雕，良好的引人注目，因此没有必要通过他们的搜索分散注意力。
柑橘榨汁机的比较特征
| 制造商 | 模型 | 力量，W | 碗体积，l | 撤销 | 可更换的半球 | 价格，美元 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ufesa。 | ex-7235 Citrallia | 三十 | 0.8。 | +。 | +。 | 二十 |
| tefal。 | 8309。 | 二十 | 0,6 | - | +。 | 二十 |
| 布劳恩。 | MPZ 9。 | 二十 | 一 | +。 | - | 三十 |
| 飞利浦。 | HR 2752。 | 85。 | 不（直接果汁饲料） | - | - | 五十 |
| 博世。 | MCP 3507。 | 25。 | 0.8。 | +。 | - | 三十 |
| 西门子。 | MC 91100。 | 100. | 不（直接果汁饲料） | - | - | 90。 |
多汁或牛奶？
许多鸡尾酒的重要组成部分是柑橘汁：橙色，柠檬，葡萄柚。它们以现成的形式销售，但刚挤压得多更加味道（肯定是百分之百自然）。柑橘类水果的榨汁机包括在许多酒吧的设备中并不令人惊讶。它们是一个旋转肋状半球，其在“佩戴”工具的顶部胎儿。这些设备的特点是，首先是设计的简单性，其次是一种非常民主的价格（从15-20美元到40-50美元，除了可以花费更多的设计师系列的模型外，这些设备均为40-50美元。其他榨汁机彼此不同。壳体通常由彩色塑料制成（例外是从西门子设计系列与铝体的MC91100模型）。在技术特征中，用户最重要：果汁容器的容量（通常为0.4-1L;但是，在某些型号中没有容器），半球旋转速度（通常为50-150 rpm），逆转旋转的可能性。旋转速度的增加会增加设备的性能，反向允许您从字面上从水果挤出果汁。重要的含义也是工作半球的大小 - 为了更大的新闻效率，一些型号（例如，来自UFESA的EX-7235 Citrallia，来自Tefal的8309）都配备了两个可更换的喷嘴 - 用于传统和大型水果。
将鸡尾酒或挤压汁的组件与橙色混合可以与厨房相结合，包括适当的装置（搅拌器的长凳，柑橘的喷嘴）。此方法允许节省资金，否则必须花在搅拌机和榨汁机上，特别是如果您已经有组合。但它看起来像一个类似的设备在酒吧上是令人难以置信的。还有专业的酒吧结合了混合器和榨汁机的功能。例如，模型Gm3（Dihr，意大利）。其外壳采用不锈钢制成，对应于其他酒吧设备的风格学。但是，成本令人印象深刻：约900美元。
在酒吧设备中发现的另一种类型的设备是制造牛奶鸡尾酒的混合器。它们是由犹太人（希腊），哈密尔顿海滩，迪尔省的制作。从具有碗的普通混合器，这些装置的特征在于工作轴（10,000-15,000rpm）的高频率旋转。由于这种速度，空气更强烈地混合到搅打的液体中。 Vitoga Cocktail从通过“非专业化”混合器混合时，储备鸡尾酒更加空气和美味。主该技术可以找到200-300美元。
冰环可能性的搅拌器的比较特征
| 制造商 | 模型 | 力量，W | 碗体积，l | 碗材质 | 速度次数 | 脉冲模式 | 价格，美元 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 博世。 | MMB 1000。 | 500。 | 2。 | 塑料 | 2。 | +。 | 55。 |
| 布劳恩。 | MX 2050。 | 525。 | 1.75 | 玻璃 | 五 | +。 | 71。 |
| tefal。 | 6797。 | 400。 | 1.5 | 玻璃 | 12. | +。 | 60。 |
| 松下 | MX-J210GP。 | 400。 | 1.25。 | 玻璃 | 2。 | +。 | 五十 |
| 小厨房。 | 5KSB3 EWN。 | 500。 | 1.25。 | 玻璃 | 3. | +。 | 157。 |
| 傻鹿。 | SB SAN 9955 BK | 600。 | 1,3 | 玻璃 | 2。 | +。 | 140。 |
| moulinex. | DAB 34E。 | 600。 | 2。 | 塑料 | 一 | +。 | 70。 |
| 万尼恩。 | wnnj-bl。 | 320。 | 1.5 | 玻璃 | 2。 | +。 | 82。 |
| 汉密尔顿海滩 | 1G908。 | 190。 | 1.25。 | 塑料 | 2。 | - | 180。 |
| 肯伍德。 | RV 501。 | 500。 | 1,2 | 防锈的钢 | 没有数据 | 没有数据 | 243。 |
| 西门子。 | MB 91101. | 450。 | 1.5 | 塑料* | 一** | +。 | 135。 |
| * - 外壳由铝制成; ** - 光滑刀旋转稳压器 |
冰很重要！
在酒吧准备的许多饮料的重要组成部分。美国人用冰和世界的一切喝酒：可口可乐，果汁，冷藏茶，更不用说酒精。对于所有这些饮料，专门的膳食冰是合适的，没有任何外来的味道和气味。你可以自己烹饪：在特殊的模具中倒水，然后将它们放在冰箱里。这种方法很低，但模具也有很多麻烦：你必须遵循，以便他们不小心翻身，所以他们没有漆器“潜伏”一个非一片酵母或其他一些酵母一个“公共”冰柜。在这方面更方便，特殊设备是冰发生器（发电机）。家用物品包含在一些最具“高级”冰箱型号的包装中，例如RS-21kl（三星，韩国），IK300（Gaggenau，德国），SBSES7051（Liebherr，德国）。
冰制作并不是一个简单的任务，因为它看起来可能看起来。毕竟，对于鸡尾酒来说，您需要绝对干净和优质的产品。这就是为什么过滤系统对带冰发电机的冰箱非常重要，这允许从所有不需要的杂质中清洁自来水。购买冰箱时，您需要澄清过滤系统是否包含在其包装中。例如，在IK 300（Gaggenau）中存在。天气冰箱存在和连续冷冻系统。也就是说，煮熟的冰没有存储，但不断更新，并且在任何时候都是新鲜的。医院，这种冰箱的成本超过9000美元，而例如，RS-21kl（三星）模型将花费约2500美元。应该指出的是，一般而言，所有带有冰发电机的冰箱都属于相当昂贵和大型型号，因为冰发生器本身并不便宜且体积。因此，不可用带冰发电机的预算冰箱。
但是，如果没有办法在家“生成冰”，请使用“准备决定”。问候超市可以在多维数据集（约1美元）中购买食物冰，这是非常值得在鸡尾酒中占据尊敬的地方。
编辑谢谢公司“Business Rus”，“M. Video”，“Sumyazagrokomplekt”，超市“Re100”，俄罗斯的Bartelean协会，Akira，Bosch，Bork，Panasonic，Philips，UFesa以及酒吧愿景有助于制备材料。