所有关于微波炉。选择，规格，制造商的标准。
也许没有其他家用电器的主题导致世界各地的大量好奇心和激烈的争议作为微波炉。所以我们决定加入这个激动人心的讨论。如此善良或糟糕的微波炉？他们是否类似于一个双曲程工程师Garina，围绕县无形的致命梁刺穿？
微波炉：有蜡烛游戏吗？
如果微波炉仅通过加热产品的方法与普通气体或电动板不同，则争论其优点是没有意义的。饼干，最后，烤箱里的物理过程是什么 - 如果只有食物很好，有用，而且烹饪也不会太耗时。为什么最近，市场上的市场销售的市场正在迅速增长，在盘子市场前面很远？答案似乎是显而易见的：微波炉在运行中比传统竞争对手更方便，更经济，甚至可以花费更少的空间，让您烹制较短的时间。准备
主要特征（以及可能的问题）微波辐射是微波辐射影响物理法中已知的水分，在正常条件下，不可能加热到100℃高于100℃的温度。因此，直接在微波辐射的帮助下，我们将无法获得一个红润的炸剁或者说，烘烤馅饼。另一种情况：微波炉完全渗透到产品中（深度为10cm），与板相比，它是均匀加热的 - 与板相比，表面加热主要发生。结果是由传统方法（例如，在平底锅或平底锅中）基本上制造的盘子，它可能无法在微波炉中工作。让我们说你永远不会在微波炒鸡蛋上洒满了，以便蛋黄仍然是液体。当您尝试烹饪鸡蛋SKEYKA时，更令人失望会理解您：它将极大地爆炸和分配沿着炉子腔的墙壁均匀薄层。
结论：有必要意识到在微波炉中制备同一菜肴的食谱，并且在炉子上可以显着差异。另外，请注意，微波在很大程度上是“美国奇迹”。因此，烹饪喜悦，能够携带美味的美国美食的明显指纹。在翻译到家庭语言的意思：购买超市半成品，拆下包装，热身。毕竟，微波炉的初始任务只是加热，而不是煮。微波炉的组合被应对大。顺便说一下，食物中的两种维生素都比其他热处理方法更好。准备准备的用户需要一个配备烤架的炉子 - 一种用于产品的表面加热的装置。这种熔炉可以很好地与板竞争。但即使你是炉子上的经验丰富的厨师和烹饪过程，你就是从外壳上剥离的真实性地知道，请记住：你仍然必须重新训练。
现在微波炉出竞争，因此它有能力解冻产品。 10分钟的可能性导致“工作状态”肉区不能取悦每个至少曾经遇到过这个问题的人。可能，在厨房里有这样一个有用的设备是值得的，即使它不再适合任何东西！
选择
特定炉子模型的选择取决于您对烹饪过程的严重程度。如果您在食物中没有难以上瘾并且不喜欢在厨具上花费宝贵的时间，这意味着炉子适合您。换句话说，没有格栅或几个夫妇，这将不再使用。如果您相反，请致力于取悦您自己和您的亲密家庭烹饪杰作，需要一个“智能”和多功能炉，它结合了烤箱和烤架，并让您详细追踪所有令人兴奋的餐具准备过程。在微波炉中，使用石英，便士和对流格栅。
石英灯（三星G-2638CR，LG Electronics MC-805AR，Gaggenau Em119等）立即开始温暖。通常它安装在相机的顶部面板上，由于保存工作空间。石英烤架易于包含清洁。然而，其主要缺点也与工作室的纯度问题有关。事实是，石英灯溅出脂肪，生产力急剧降低。因此，用石英格栅的炉子需要洗涤。
在Tann Grill（Daewoo Kox 846T，LG Electronics MH-595T银，夏普770b等）通过螺旋进行加热。它易于设计，并且可以根据正在处理的产品的形式穿过腔室。这确保了其均匀的加热。在LG Electronics MH-794 HD模型中，使用了Rob-Grill TenH加热器，其本身安装在最佳相对煮熟的菜肴中。豆格栅的主要缺点在于它们的惯性：在工作结束时加热设备和冷却需要时间。这并不总是有用的食物炉。
用烘烤，对流烤架完全应对一个红润外壳的形成。它使用螺旋形和风扇的组合，吹在用热空气中的炉子中放置在炉子里。与微波辐射相结合的对流模式，同时处理产品的表面及其“核心”。一般来说，在带有对流烤架的微波炉中，您可以烘烤真正的馅饼和糕点，比在烤箱中快1.5-2倍。
与其“烹饪策略”决定，您必须立即估计，嘴数必须准备好。微波室室的体积根据模型而变化17至34升。烤箱越大，它的潜在机会更广泛。说，每天生活中没有烧烤的17-20升炉子是学士学位。实践表明，5-6人的家庭最适合具有约30升的固体炉，配备至少一种类型的烤架。
大型炉子可能只有一个缺点：消耗更大的功率（最多2-2.5 kW）。同时，直到最近的过去的电网，我们的公寓旨在计算每间公寓1.5千瓦的消费者电力。当您打开网络时，这种微波炉可以容易地导致电气布线的过载和输出（特别是在农村房屋中）。这是充满了不同的麻烦，达到火。
为简单和易于烹饪，后者型号的微波炉配有各种有用和巧妙的设备。例如，作为蒸汽传感器，其具有嵌入在烤箱中的微处理器（特别是在Panasonic NN-C780P模型中）。现在，女主人不必思考半成品的重量，因此，即时配置定时器的时间。它足以让任务将产品煮沸并准备所需的时间。
大多数炉子能够选择必要的操作模式。例如，MoulineX Y85型号提供了OptiCook系统：根据盘子及其质量，炉子本身确定微波辐射，烤架和对流的能力的最佳比率。
微波制造商注重并提高其产品解冻产品的能力。在这种模型中，例如LG电子产品MS 255NB Magic Blue，Panasonic NN-F359W等许多其他模型，提供了涡轮发动机的功能。工作过程中的烤箱独立地结合了各种操作模式，因为除霜时间减少了一半或两倍。
在一些炉子（DAEWOO KOC 984T，三星CK99FSR等）提供了使用特殊的金属板“KRISP”（由英语翻译意味着“地壳”）。这种板通过微波波加热，用你选择的盘子炸薯条，作为最普通的铸铁煎锅。
顺便说一句，因为我们在谈论菜肴：不要忘记微波炉不容忍房间中的金属物体！微波波在金属中产生涡流电流，可以强烈加热。如果金属层薄并且形成闭环（例如，在瓷板上的镀金边缘图案装饰物中，则这是特别危险的。这种情况下的炉子被一系列电气（电晕）放电分解，这既不涉及她也不受益。如果你把烤箱放在烤箱里，说，一个巨大的煎锅，火花不会，但也要准备一些令人害怕的东西，它也不太可能成功。由于金属的微波波不会穿透并且煎锅非常不均匀地加热，因此在某些地方的菜肴将保持原始或燃烧。因此，在使用微波时，确保金属菜肴不会意外地进入炉子内部，包裹箔和不同的插头勺。建议使用特殊的耐热玻璃或瓷盘。
根据制造商的说法，在选择微波炉播放的重要作用以及管理的方便。例如，尽管我们生活在触摸按钮的时代，但最简单的微波炉仍然流行，只有两个开关 - 安装电源和时间。它将应对这个控制系统，旧的和年轻（并且有一个比其余的炉子非常相似）。另一个极端是市场上呈现的各种模型，允许在非常高的水平下编程烹饪过程。您可以使用复杂的命令序列设置这样的炉子 - 它不仅可以满足它们并向您通知您，还会（在您的请求）将在“板载计算机”（LG Electronics MS 256NB Magic）中带来食谱蓝色，Delongi MW 675F1，松下NN-C780P等。）
最近，微波炉制造商特别关注微波辐射的过程，结果远非耗尽所有能力。因此，松下开发了一种代表基本上新的逆变技术的炉子。这是差异。在传统的炉中，使用一种特定频率的微波辐射，因此实现了唯一的功率水平。如果您需要准备带有小型热释放的东西（“小火”），具有旧技术，只有通过在脉冲模式下交替开/关开/关。好像是情妇，煮沸在大火上，那么，而不是减少火焰，它会关掉气体，等待肉汤冷却，然后再次打开最大火灾 - 所以当盘子没有准备（虽然，已经没有味道和维生素）。松下公司使用的逆变器允许您通过改变提供给磁控管的电源电压的频率来控制功率电平。这意味着你的面团将一直准备600-700 W的力量，以及土豆，胡萝卜等根系 - 900 W.
因此，在逆变炉中制备的食物中（Panasonic NN-C780，NN-V690和NN-F359），味道花束更好地保存，更不用说维生素和其他物质在热处理期间具有通常崩溃的有益物质。
三星公司去了另一种方式。它在其型号中使用了从所谓的生物化搪瓷（三星CK99FSR）的腔室内涂层。根据制造商的说法，这种涂层除了高强度和耐磨性外，还能够在预备食品中保持更多的维生素。
在LG电子模型中，使用抗菌涂层。这是一种耐热牙釉质，其具有施加的一层环氧树脂。这种涂层具有高耐受机械效果的耐受性，使表面与超级磨损，已经增加生态 - 它不会粘在烟灰和脂肪中，这确保了嗅觉并防止了细菌的繁殖。在不使用清洁产品的情况下，炉子很容易干净。
安全
在微波炉中，不可能制备体重小于100克的产品。在这种情况下，烤箱不会达到最终，这将减少其使用寿命，然后导致击穿。这是不可能的，但如果你真的想要的话，很有可能。只有有必要将水放在旋转桌上，额外的辐射会去她（同时会给你一个额外的服务 - 煮咖啡或茶的水。
如果有必要在没有搅拌的情况下预热大量产品（例如，山煎饼），您需要盖住盖子并减少加热功率。并且不要从炉中取出，直到菜肴变暖（或热）。
如果您想在微波炉中烹饪牛奶粥，则足够深的菜肴的边缘是1-1.5厘米。有必要用内部用油刷。然后牛奶不会逃跑。永久性地填充了使用微波炉的可怕后果的填充故事。通过购买微波炉是真的，我们把你的健康状况所归咎于你？对于微波炉安全的客观照明，我们转向咨询各专家：知名制造商公司的医生和代表。
以下是与医学科学博士卫生科学中心的主要研究员的医学科学朱莉娅·彼得罗维奇·锡·尼科夫·锡罗姆·尼科夫的摘要摘录。 F. Erisman：
- 使用劣质或缺陷的微波炉的人是什么样的麻烦？
俞。S.：微波炉最常见的严重缺陷之一是围绕壳体的电磁场水平升高。原则上，为所有规则制成的炉子在距离轮廓上半米的距离不应该是排放的。在实践中，弱电磁场有时分布1.5-2米。
您可以询问如何销售技术人员，如果一切控制Sanepidemadzor，那么能够对一个人带来伤害。事实是，现在有大量的中小商人，谁与主要进口商不同，是非常难以控制的。因此，始终存在交易网络将收到劣质产品的可能性，这根本没有经历任何卫生控制。因此，获得技术的第一个要求是存在卫生证明。规则二号：按照使用微波炉的说明进行操作。如果您仍然担心您的健康，请在三年后检查您的炉子，以增加微波排放。这项服务具有我们联邦中心的测试实验室。
如果烤箱是顺序并正确剥削的，那么健康几乎无害。尽管如此，你应该在工作时不应该靠近炉子。记录您要烹饪的产品，设置模式 - 截至少数米，不会更糟糕。
- 人体微波辐射有多长？
俞。S.：当它不超过允许值时，我们可以安全地假设。如果辐射指示器高于最大允许，则存在人类健康的风险。有害效果的迹象主要表达于肌肉趋势。一个人开始体验弱点，增加疲劳，其性能下降。在检查期间，可能会发现血液组成的变化。通常，对有害辐射器官最敏感的是中枢神经系统和性腺（性腺）以及血液系统，通过组合物的变化可以紧固才能感到不利。
- 经常你必须处理对健康危险的炉子，说，五年的运作？
俞。S.：特别是这样的统计数据并没有表现，但可以充满信心地说，大约20％的炉子有一个五年的进一步工作的使用寿命不合适。
但是，关于松下家用电器部门Sergey Kozhevnikov的微波炉主管的安全性的思考是什么，同一个部门Natalya Busarova的专家：
S. K.：微波炉的生产目前处于如此高水平，这使您可以说现代微波炉对人类健康完全安全。贵族墙壁的外观据称跳过恶意射线的外向，绝对误。金属充分体现微波光线，因此它们不会脱落。
N. B.：唯一理论上的地方是门上发生了重要的机械负荷。但是现代炉子布置成使得在门关闭时形成任何变形，触发保护机构，并且该装置根本不起作用。如果炉子突然打开，就会发生同样的事情。当然，任何随时间拒绝的保护，但大多数情况都是由于炉子的使用错误。例如，一家商人放入咖啡馆，用于加热型炉子，用于家庭使用。该模型不设计为“增加关注”。
S. K.：炉子的壳体是最可靠的元件，其中提供了整个六个保护。经营超过七年（由Panasonic在俄罗斯保证，微波炉的寿命）不能发生保护装置。
微波炉的一些参数
| 模型 | 体积，L. | 功耗（微波/烤架），W | 价格，美元 | 笔记 |
|---|---|---|---|---|
| Gaggenau EM932。 | 35。 | 850/1800。 | 2600。 | 内置烤箱 - 烤箱，阴影烤架 |
| Gaggenau EM203。 | 32。 | 950/1500 | 1490。 | 内置烤箱 - 烤箱，阴影烤架 |
| Gaggenau EM119。 | 三十 | 900/1300。 | 730。 | 内置烤箱 - 烤箱，石英格栅 |
| Daewoo Koc 846T. | 24。 | 900/1400/2800（“Combi”） | 230。 | 工人烤架，内表面的陶瓷涂层 |
| Daewoo Koc 984t。 | 29。 | 1450/1200/2600（“Combi”） | 330。 | 石英 - 工币烤架，克雷斯普板 |
| Daewoo Kos 970t。 | 29。 | 1000/2600（“Combi”） | 320。 | 双重组合石英 - 工币烤架 |
| LG Electronics MH-794GS | 三十 | 900/1150。 | 250。 | 工人烤架，大胆系统，Robo格栅，内表面的抗菌涂层 |
| LG Electronics MC-805AR | 三十 | 850/1250。 | 315。 | 工人烤架，对流，唾液，多波系统，钢涂层内表面 |
| LG Electronics MC-806CLR | 三十 | 850/1250。 | 490。 | 工人烤架，对流，唾液，多波系统，钢涂层内表面 |
| LG Electronics MH-595T银 | 二十 | 800/1100。 | 190。 | 工人烤架，内表面的抗菌涂层，设计“银蛋”，系统大量 |
| LG Electronics MS 256NB Magic Blue | 26。 | 900。 | 170。 | 旅游Morozka，天空透明案例，大气系统 |
| LG Electronics MS-195T | 二十 | 800。 | 140。 | 蛋设计，4种授权模式 |
| LG Electronics MH-656EL | 26。 | 900/1250。 | 321。 | 抗菌涂层，不锈钢饰面，突沟，大胆系统 |
| moulinex y57. | 17。 | 900/1100。 | 320。 | 替档功能，机械控制面板控制，内表面搪瓷涂层，折叠烤架 |
| Panasonic NN-C780P | 28。 | 1000/1515 | 340。 | 逆变器，自动涡轮机，内部不锈钢涂层 |
| Panasonic NN-F359W | 二十 | 900/1100。 | 310。 | 逆变器，自动涡轮机，内部不锈钢涂层 |
| Panasonic NN-M690P | 28。 | 1000/1300 | 340。 | 逆变器，自动涡轮机，内部不锈钢涂层 |
| 三星CK99FSR。 | 28。 | 900/1300。 | 240。 | 生物化学搪瓷内部涂层，板材“克里斯普”，对流 |
| 三星g-2638cr | 十八 | 800。 | 135。 | 搪瓷内涂层，石英格栅 |
| 三星M-1712R | 21。 | 850。 | 110。 | 搪瓷内涂层，机械管理类型 |
| 三星se 115ksr. | 32。 | 850/1300 | 260。 | 从生物化搪瓷，吐，板“克里斯普”的内涂层 |
| 夏普770b。 | 27。 | 900/1200/800. | 320。 | 双格栅加热系统;功能“披萨”，“脆皮零食”和“夫妻” |
| 夏普r-210 b | 十九 | 700。 | 160。 | 机械管理 |
| 夏普r-75a8 | 24。 | 800/1500 | 400。 | 烤箱 - 带对流的烤箱 |
编辑感谢Yu。P. Syromyatnikov在制备材料方面进行咨询。