如何拯救西红柿：6种方式为您的作物

我们讲述了如何在冰箱，冰柜，银行中的冰箱，冰箱以及如何正确准备长期存储时，以及如何妥善准备。

不幸的是，长期保护而没有额外的加工，西红柿不兼容。真实，盐或腌制的蔬菜也很好吃。但仍然是一个漫长的冬天，我想要一个新鲜的番茄从我的床上，因为他的口味并不与温室产品比较。您可以尝试保存它们。告诉我如何在冰箱里储存西红柿，没有它。

所有关于西红柿的长期储存

收获条件

存储方法

- 在地窖或地下室

- 在冰箱里

- 就在公寓里

- 在银行里

- 威尔

有用的建议

长期储蓄条款

对于保质期，许多因素会影响。让我们详细讨论每个人。

1.品种的选择

为了节省长期节省，他们选择具有厚皮肤和致密纸浆的品种。易碎的糖品种不合适。糖开始徘徊，这导致快速损坏。如果您打算从花园中维持收获，选择种子会注意专门派生的各种类型。这是“长龙头”，“长颈鹿”，“新年”或“秋天的礼物”。有杂种人燃烧甚至更高。这是“杰作-1”，“zazimok”，“leiebok”，“metelitsa”，“decembrist”。

对于盐的常规介质和晚期品种并不差。如“De-Barao”，“Rio Grande”，“San Martzano”和那些喜欢它的人。如果不可能种植文化并且必须在市场上购物，您需要正确选择。它必须小的副本，密集和弹性。表格可以是任何，但最常腌制品种圆形或李子。

2.收获

收集西红柿需要在一个温暖的干燥日。它们必须完全干燥露水或灌溉。他们和水果一起仔细撕裂它们。它的存在延长了蔬菜的生命。是的，有必要把它们放在这样的方式，即水果躺在上面或爬上她的苏格兰尖端。这将防止损失水分并延长储存。不建议按下收集时间。寒冷的天气，以及西红柿它低于5°C，它们对它们产生负面影响。他们失去了在灌木丛中成熟的能力。铺设保存时，此类副本保持绿色，快速腐烂。

3.制备铺设

有几条规则，后面将通过新鲜保存的书签。

仅选择才能保存和健康的实例。它们不应该是疾病，裂缝，凹痕或划痕的丝毫迹象。所有这一切都是感染的“门”。即使是一个受感染的水果也可能威胁着党的安全性，因为它能够感染其他人。
分享小型和大型副本。第一个你需要更多时间来成熟，而第二个是更快的。因此，它们的存储时间将是不同的。
根据成熟程度夸张分类。与彼此的绿色，棕色，红色和西红柿分开。后者是白色的。与之前的情况一样，它们具有不同的成熟时间，因此，而不是相同的存储时间。 Perevani储蓄的果实不合适。
成熟的标本永远不会与未成熟的。红番茄生产乙烯天然气，它加快了老化过程。这对储存的蔬菜产生了不利影响。类似地，附近用某些水果触发，例如梨或苹果。他们不应该靠近。

4.储存条件

术语，成熟的西红柿可以多少，取决于它们的任何条件。最重要的因素是湿度和温度。从建议的值撤退将导致损坏产品。因此，最佳湿度为85-90％。在减少这些参数时，它们会随着腐烂而干燥。温度取决于成熟程度。

到期	温度，°С
绿色的	12-15
白色的	8-10。
棕色的	4-6
红色的	0-2

如何让西红柿冬天

如果使用有效的保存它们的方法，西红柿可以飞到冬季甚至更长时间。我们收集了最好的。

1.在地窖或地下室

好吧，如果你可以在地下室或地窖里拯救作物。这里保持恒定的温度，聚焦，选择保存的果实的成熟度。在铺设之前，必须准备好。这是如下完成的。

我们被选中健康，没有损坏的情况。我们擦拭每种钾高锰酸钾或酒精。让我们完全干燥。
准备包装容器。它可以是一个带孔的木或塑料盒。需要槽以确保空气循环。在底部我们放干燥的Moss-sfagnum或泥炭，这是最好的选择。如果没有这种可能性，任何吸湿材料都是合适的：纸，稻草，粗麻布。
我们把西红柿放入一层杯中。盖上他们的稻草，锯末或纸张。我们把一层放在上面，睡着了锯末。

在这种形式中，除去收获以进行储存。重要时刻。有必要定期检查蔬菜，以删除加载或按时软化。他们将成为其余的感染的源泉。

地窖是一个很好的选择，如何将绿色西红柿储存到redce。他们在书签之前必须保护免受光线。每副本都变成纸，更好的黑暗。在这种形式中，它们将在新的一年之前储存。为了让它们在使用前熟练，盒子放入温暖的灯光，从水果中取出包装。为了加速这个过程，你可以穿上绿色一两件成熟的西红柿。

2.在冰箱里

这里，蔬菜储存很长时间，只要它们被放置在最小冷却区中。这是门上的蔬菜容器，新鲜区或架子。在预订之前，不需要特别准备。干燥清洁，但未洗涤，水果堆叠到容器中。它不应该是密封的，否则水分出现在它里面，它会破坏内容物。您可以立即将西红柿添加到冰箱盒中。

有一个令人不快的时刻。在寒冷的挥发物质中，含有蔬菜味和香气，开始崩溃。因此，从冰箱中提取的番茄不那么美味。为避免这种情况，专家建议提前提出。如果在喝酒前一周拿出番茄，那么香气将部分返回。如果你在冰箱后至少暖过番茄，那么味道会更好。

3.在冰箱里

如果冻结，所有维生素和公用事业物质都被保存。因此，许多女主人更喜欢这种拯救西红柿的方法。让他们轻松。

我和干的西红柿。
将它们切成切片，铺设在烤盘或大盘上。覆盖塑料薄膜，使它们不会损失水分，气味没有吸收。
我们将冰箱拆进几个小时。
我们将冷冻切片折叠到容器中，躺在冰箱里。

实践了冻结的其他方式。西红柿完全冻结，披萨或泥的杯子。好毛绒半成品。作为填充，使用蘑菇，胡椒，南瓜或胡萝卜。

在公寓里

没有地窖或地下室，所以你需要知道如何在公寓里保持西红柿。最好在最酷和黑暗的地方做。它发生了，公寓设有小型储藏室。如果没有加热管，它将是最佳选择。蔬菜铺在篮筐或盒子里，以及书签，并安装在储藏室。其他选择是可能的。

适用于组织储存绝缘阳台或阳台。最佳，如果这里的温度在10°C或稍高的温度范围内。重要时刻。覆盖书签时未成熟的水果使光不会加速成熟。如果没有食品室或绝缘阳台，则将保存在地板上。通常它在卧室或壁橱下面的一层中布置在一层。一定要适合纸张或织物，从灯关闭。

5.在银行

这些技术保留了蔬菜新鲜，这是与通常保存的差异。

用芥末

银行，更好的三升，以任何方式洗涤和消毒。在干燥罐的底部，放置一小层芥末粉末。装载，洗涤和干燥的西红柿铺设在一层。一张纸和芥末被放在上面。所以重复到银行的顶部。后者睡着了芥末粉。颈部覆盖灭菌覆盖物，推出。

在真空中

洗涤和干番茄堆积在纯绝育的银行中。它们之间应该是一个小距离。然后两汤匙酒精倒入并轻轻摇匀，使液体均匀分布。酒精被置于烧伤之前，整齐地滚动。当流体禁止时，容器内部将出现真空，其中番茄将留在几个月内。

还有另一种技术用于在罐内产生真空。制备类似地进行，仅由银行堆叠水果。然后将小蜡烛放在里面。您可以在金属套管中占据任何装饰，只能味道。它稳定，用盖子盖住颈部并小心翼翼地滚动。重要的是沉默过程中的蜡烛不会出去。当所有氧气都融合时，它会出门。

在石油中

洗涤的和干燥的西红柿堆叠在罐子里。它是预先洗涤和灭菌的。要破坏致病微生物是重要的。植物油倒入容器中。它可以是：向日葵，玉米，橄榄。重要时刻。油必须完全隐藏蔬菜，使液体层是一层液体，高度为1厘米。用灭菌盖子运行坯料。

在杆子里

该技术类似于油中的保存，而不是它使用填充盐和醋。因为她的制备服用八份水。它必须提升和凉爽。添加部分醋和部分盐。每个人都在搅拌良好，直到盐晶的救赎完全溶解。所得溶液浇注在灭菌的银行中铺设的纯水果。圆形盖子。

所有这些方坯最好存储在阴凉的黑暗场所。

6.干燥

干燥的西红柿是地中海美味。在家里很容易准备。两种技术用于烹饪：在烤箱或自然中干燥。在第一种情况下，蔬菜洗涤，干燥。切成水果并切成小片。它们的厚度必须为约0.5厘米或更多。烤盘内衬羊皮纸或烘烤纸，铺设了所得切片。

为了品味，您可以添加大蒜和橄榄油。为此，在茶碟混合成分中，所得酱油是润滑的番茄板。烤箱温热高达85-100°C，它们放入其中烤盘。门不紧密闭合。强制性必须是一个小的差距。番茄切片不时翻转。

同样制备天然干燥的蔬菜，但没有使用调味料。盐也不可能使用。切片在褪色的纸盘或矛盾上展开，从昆虫的玛利覆盖。将街道暴露在一个温暖的地方，直线射线不会落下。周期性地，裂片翻过来。重要说明：如果天气不好，最好推迟干燥。增加的湿度和寒冷会导致原料腐烂。

经验丰富的家庭主妇的提示

为了保持收获更长，值得倾听这些提示。

水果的存在延伸了西红柿的保质期。铺设时，它应该在顶部，因为皮肤非常温柔，很容易破裂。如果发生这种情况，则无法避免损坏。
最佳水果在吸湿环境中保存。因此，在预订之前，他们应该用软纸包裹。
对于西红柿不在自己的重量下破裂，它们被放入一层或两层箱中。
保留的咸味的定期检查是必需的。如果出现腐烂，则必须及时移除，以免感染健康副本。

我们弄清楚如何储存绿色和红色西红柿。有很多方法。每个女主人都有机会尝试不同，并选择长期保证收获的人。然后我自己的红色西红柿即使在冬天也会在桌子上。