田野的力量

我們已經習慣於方便，實用，現代的玻璃陶瓷烹飪表面。在它們下面可以隱藏各種燃燒器。歸納，主要勞動力是電磁場是最大的興趣。他們有什麼好處，他們的缺陷是什麼？

AEG-Electrolux在1987年首次歸納“在食品上鍛煉”。然後，當時AEG（德國）釋放了一個帶有感應燃燒器的第一板。但消費者沒有估計創新：他們不相信類似的奇蹟，價格相當令人印象深刻。

什麼是誘導燃燒器的特殊和神秘，為什麼他們仍然在談論他們的一些不信任？事實是，這裡的烹飪原則完全不同於他人。通常需要該源熱火焰（篝火或燃氣燃燒器）或加熱元件，使其產品提供給產品。沒有這樣的源的舊燃燒器。代替玻璃陶瓷面板下方的熟悉元件存在電感器電感器。當它沒有形成熱量時，即使用於輕微的食物加熱也足夠。但是烹飪的秘訣是什麼？在電磁感應現像中，由1831年通過英語物理學家Michael Faraday開放：當磁通量通過它時，電流發生在閉合導電電路中。 Windows硬件通過這種方式工作：當交流電流流過輕型電感器時，其磁場穿透了由鐵磁材料製成的菜餚的底部，並在其中產生渦流電流。他們加熱了盤子的底部，食物從中加熱。

特殊菜餚

Zanussi。

在誘導表面上，有必要使用具有鐵磁性質的菜餚（這意味著磁鐵應該被吸引）。此類產品幾乎生產了廚具的所有製造商。它放了一個特殊的簽名。合適的鋼，搪瓷，鑄鐵器具IDR。 “禁忌”誘導銅，黃銅，玻璃，陶瓷it.p。順便說一下，適合於誘導表面的菜餚也可用於其他物種的燃燒器上。

什麼是好的？

當傳統燃燒器進行時，首先加熱，例如，十（當電流流動時），然後通過傳熱 - 玻璃陶瓷表面，使熱量提供熱量，並且又是產品的熱量。在誘導方法中，沒有這樣的多步驟：繞過玻璃陶瓷，線圈的場立即在透射熱計量的盤子上起作用。這種直接效果具有許多優點，例如快速加熱。然而，玻璃陶瓷表面仍然加熱，而是僅來自平底鍋和平底鍋，因此，不像其他類型的燃燒器那麼多，因此燃燒的風險最小化。讓我們說，在中心的涼爽燃燒器上玻璃陶瓷可以溫暖到500秒，誘導高達80秒 - 只有80秒。烹飪後，感應山迅速涼爽，這對兒童家庭尤為重要。

但

Gorenje。

Teka。

在

伊萊克

不尋常的設計面板。優雅模型的燃燒器IT 641 kr（gorenje）（a）由光滑線表示。該裝置配備了加熱和除霜產品的功能。模型IBR 641（Teka）（b）是以國家的風格製作的。

感應面板的主要優點是在烹飪過程中，它們實際上沒有加熱。有許多“焦點”的態度奇蹟的演示。例如，在工作燃燒器和盤子之間施加絲綢面料或紙張，它們仍然沒有傷害（B）。

風燃燒器很多和其他優點。例如，它們具有很高的效率，因為熱能損失很小，因為僅在所需的直徑區域中僅分配熱量（取決於盤的尺寸）。因此，這種燃燒器消耗較少的電能，這些天是非常顯著的。

醫生處方

儘管我們生活在手機時代，但許多人在感應面板和電磁輻射中難以置於非傳統的加熱原理。根據誰，未檢測到誘導面闆對健康的有害影響。委託對人體的影響對Magda Havas是副教授，該教授來自大學伯德隊（Carado）的環境和資源（加拿大）。 Wokothyman 2010.她在網站上發表了一篇關於歸納面板的文章。研究人員撰寫了毫無疑問的優勢和便利 - 製作食品和能源經濟的速度。現在，爭論這種設備的安全性的時候，它指出，如果一個人來到所面臨的盤式燃燒器，它將被磁場輻射，並且小漏電流可以通過其主體。 Magda Havas本身並不建議將爐子過於靠近並寫出磁場的效果通過從燃燒器移除而減小。但是，是否有可能在現實生活中觀察？畢竟，女主人不斷地對待乾擾，轉動它。製造商本身就是製造商本身。有些人稱為10厘米，其他人，30厘米，但這一切都指的是與起搏器和其他類似醫療設備的人。最常見的是，說明手冊是寫的，以便有心臟模仿的人會來到醫生的建議。這裡只有醫生的醫生，而不是技術科學，燃燒器如何工作以及它們如何影響治療設備？

在感應面板上，烹飪非常方便。他們的漢堡提供了高加熱精度（平均而言，最多可以設置10個功率水平），溫度立即變化。如果是，例如牛奶或堵塞相信，它不會因為玻璃陶瓷的低溫而滋養任何東西，並擦拭燃燒器，你不必等到它冷卻下來（因此溢出和冷卻甜液不會引起玻璃陶瓷表面的無可挽回傷害）。

如果一切都很好，為什麼感應面板不是很受歡迎？然而，它們比傳統更昂貴，每年價格的差異減少。在感應烹飪表面中有大約20千盧布，為此貨幣，您可以購買完全感應和合併（承認，嗨Light Konfords）。 Hi-Light的獨立Hi光的Atpanel將花費大約15,000盧布。對於感應表面需要具有鐵磁底部的盤子。安裝有一些限制。但最重要的是這種技術的工作與電磁輻射有關。儘管微波爐，移動電話吧，但它仍然害怕人。

但

博世。

漢莎。

在

Gorenje。

G。

三星

PIB 679T14E烹飪面板（博世）（A）金屬色。用17速功率調節進行控制。烹飪表面插頭播放BHI64383030（HANSA）（B）有四個帶增壓功能的區域。

具有矩形擴展區域的模型。 Git 67 B（Gorenje）（c）有四個工作區，合併兩個，用於大盤。模型CTN364N003（三星）（G）兩個硬直徑燃燒器和大型菜餚的雙層

機會

所以，如果您決定購買感應烹飪表面，在選擇時，請注意許多重要點。請注意，連接電源足夠高 - 平均約為7 kW。一個燃燒器的娛樂約為1.5-2 kW，轂的表面通常不同。

感應面板的優缺點

優點：

1.表面較少（高達80秒），而不是操作其他燃燒器時。

2.快速加熱。

3.擊中表面時，產品不燃燒，因此，更容易去除溢出的牛奶等，而不會損壞玻璃陶瓷面板。

4.誘導燃燒器比Hi Light燃燒器消耗20％的電力。

5.效率高（90％）。

減數：

1.需要具有鐵磁性的菜餚。

2.價格較高。

3.安裝時存在限制（無法安裝在某些儀器上方）。

4.帶著起搏器和其他類似裝置的人最好不要接近工作板或觀察30厘米的距離。

方便時，燃燒器的加熱功率自動調節：安裝工作電源，但刻錄機開始使用最大“力”（例如，將水煮沸），然後猶豫不決地切換到您設置的級別用於基本準備。調節渦流電流區域的尺寸的能力節省了電力。換句話說，在盤子底部的面積下自動調節加熱區的直徑（僅涉及線圈轉動的一部分）。在幾乎所有感應面板中有一個助推器功能，專為快速準備：安裝的電壓裝置（BD）幾分鐘增加了一個燃燒器的功率。為此，兩個燃燒器連接 - 主要及其“助手”。操作主燃燒器和電源時，第二電源掉落。型號CTN364E003（三星電子，韓國）感謝雙山很有趣，這可以用作一個或作為兩個單獨的“圓圈”：例如，放置一個大型歌手兩種標準煎鍋。

但

熱點 - 阿里斯頓。

miele。

在

miele。

由於專用技術，熱點 - 亞里斯頓表面，菜餚的底部被加熱均勻，保證出色的烹飪結果（a）。

Paine Km 6352（b）和Km 6346（b）（miele），具有矩形擴展區和沸騰自動化。

如果您的舊菜餚適用於它們，則許多模型的燃燒器都會“將提示”：如果沒有鐵磁底部，它們只需開啟。順便說一下，在菜餚太小的情況下，小組將無法工作（它應該佔據約70％的燃燒器區域）。因此，您可以安全地留在爐子上的勺子，插頭或刀 - 烹飪表面不會打開並且不會加熱它們。如果沒有任何用具，燃燒器也不會工作。模型的浮雕提供剩餘熱量的指示，防止兒童防護，DEACTOR關閉定時器（您可以在1-99分鐘的範圍內設置工作時間）。

但

糖果

西門子。

在

miele。

CI 640 C（糖果）烹飪面板，具有九個加熱水平，定時器和殘留熱指示器（A）。

使用TouchSlider控制面板和17個電源步驟塑造EH 679MB11（Siemens）。由於動力船舶功能，加熱功率增加了50％（b）。

圍繞感應燃燒器的加熱區的表面即使在烹飪過程中也保持冷，並且施用流體不會燃燒，因此可以簡單且快速地清潔面板（B）。

如果您尚未準備完全委託烹飪和放棄傳統的加熱類型，您可以購買合併的烹飪表面。最常見的是，感應燃燒器與Hi Light Hi-Light結合，如ICT620BC型號（Gorenje，斯洛文尼亞）。

但

漢莎。

ARDO。

在

mabe.

在型號BHI64373030（Hansa）（A），兩個誘導燃燒器和兩個HI光。定時器，燃燒器的作品指示，加熱程度和剩餘熱量將確保確定烹飪的狀態。 PX 58面板FHI（ARDO）（B）配有一個雙加熱區。組合面板MIH1 200TR（MABE）（B）具有九個功率水平

在正確的地方

安裝Incuction Hob時，嚴格按照說明手冊操作。它的安裝有一些功能。所以，製造商不允許將面板安裝在另一種技術上，說洗碗機。在烤箱上，它是允許的，但隨著預訂：它們必須由同一製造商釋放並具有內置的冷卻風扇。如果面板位於，例如拉出抽屜，則不應將金屬物品，箔，易燃材料和氣溶膠存放在其中。建議不要將其保留在誘導表面旁邊。觀察說明書中所示的所有空隙的大小非常重要。增加的安裝與其他類型的烹飪面板的安裝沒有不同。

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