像精神一樣

Anonim

風力渦輪機概述:烤箱品種,規格,操作特徵,製造商,價格

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你喜歡用烹飪傑作寵愛你的家和客人嗎?那麼你就不能沒有烤箱。如果不僅準備休閒菜餚,而且還有真正的美食,這將有助於難以置信,所以即使是最寵壞的美食家也會很善於尊嚴。但是什麼樣的型號?讓我們試著弄清楚。

不久前,廚房板分為烹飪表面(面板)和烤箱櫃(烤箱),這兩個獨立的嵌入式設備已經在我們的廚房里扎根了,現在更自信地取代他們的祖先 - 板塊。

一些買家認為只購買烹飪面板就足夠了。但請注意:它遠非肩部,而不是可以輕鬆準備烤箱的所有菜餚。面板中的同樣的烹飪需要您的永久參與(防止某些東西,以追踪,以便不要說服,而不是被燒毀,而且呼吸櫃的麻煩要小得多。我們只會談論那些準備參加烹飪的烤箱的文章。

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博世。
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Teka。
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Gefest。
主要選擇

在烤箱內閣製造商的描述開始時,通常表示:“依賴”或“獨立”。這意味著第一個將控制面板與烹飪表面分開,第二個是在“鞋底”中使用。術語“依賴”或“獨立”僅參考控制面板,並且在任何情況下,烤箱和烹飪表面也可以彼此自主地。

依賴會影響廚房的兩個設備。依賴實施例中的烤箱是嚴格地設定在烹飪表面下方。 Anempended很好,因為它們嵌入任何地方,例如,在眼睛或胸部的水平上,使它們不應被觸摸或蹲下,控制烹飪過程。

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熱點 - 阿里斯頓。

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1-3。烤箱衣服是選擇的,因為你要做飯。供應產品量高達40升,平均高達60L,容量 - 超過60L。在巨人中,我們注意到OpenSpace(HotPoint-Ariston)(1) - 50L,但特別章節可以減少它。組合(Teka):兩個單獨的攝像頭 - 46和10L。二手HX 108 x(ARDO)(3)中間體積 - 50L

4.Duhovka Compact(Foster)是最小的一個:其體積僅為35L,這使得它可以快速溫暖到達250℃,而2min可以預熱任何菜餚

另一個全局差異是氣體,電氣和燃氣燃燒器和電力)。第一次逐漸進入過去(特別是在主要城市) - 製造商將主要關注電模型。 Apracy非常簡單:電氣多功能,讓您準備更廣泛的菜餚。這種藏匿的觀點是由於在多邊的電加熱中具有精確的逐步調節,並且它們更快地達到給定溫度。

冷卻系統烤箱

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糖果冷卻烤箱是由於風扇拍攝的廚房空氣。來自腔室的暖空氣的輸出也提供了風扇,因為調節門溫度。冷空氣通過位於殼體的外部和內輪廓之間的間隔內的孔進入烤箱。這從下面創造了空氣流通量;在這種情況下,通過門的頂部拉出暖空氣。

觀察模式

選擇燃氣或電烤箱消費者通常不必選擇。每個人都決定一旦建造者,總結一下氣體。我們只能告訴我們兩種選擇的細微差別。

通常是一組功能的氣體烤箱比電動更差。它們是兩種類型:帶風扇和沒有它。下面的是燃氣燃燒器,頂氣或電加熱元件(烤架)。電動機是優選的,因為它提供均勻的加熱和更精確的步驟溫度控制。

帶風扇的型號稱為多功能,因為風扇在整個室內分配熱空氣,並提供更多機會準備各種菜餚。順便說一下,這些烤箱有一些功能。讓我們說粉絲不應該剝離火焰燃燒器。因此,使用中空燃燒器,其中火災在其腔內燃燒。如果甚至火焰以某種方式出去,也存在一個自動寄存器,即將再次劃分火災。夜晚可以手動或自動包涵。在第一個存在下,您需要按下點火按鈕,同時轉動氣體供應旋鈕;自動時,只需更改句柄的位置。與電力相比,天然氣的主要優點是其低成本。

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5-7。如果烤箱衣櫃是獨立的,例如,例如,作為HB336550(5)和HB23T532(7)(Siemens),那麼您可以在“依賴”(HE 366560,西門子)(6)您的選擇將僅限於設備只有一家公司,仍然需要澄清所選模型是否能夠一起工作

8.對於廚房製造商的和諧,通常以單一風格生產整套設備。因此,銅色的烤箱EM74MCO(Franke)與其他家用電器完全結合。

由於符合溫度製度的確切符合,電動風力腕錶,您可以做出比天然氣更多的菜餚。用於烹飪供應加熱元件(Teni)。

它們提示的型號安裝在相機的頂部和底部。 AB最大配置呈下豆類,烤架(棕褐色或石英),風扇和環加熱元件。風扇越多,烤箱的可能性越寬。加熱元件的關節操作的組合允許您準備幾乎任何Kushan。

詳細考慮電烤箱中加熱的特點。沒有風扇的烤箱被稱為靜態。上部和下豆足以準備簡單的日常菜餚。如果您願意為家庭和客人提供烹飪喜悅,最好用粉絲查看烤箱。製造商呼籲具有多功能或對流的這些設備,儘管它並不完全正確:這更準確地說“強制對流”,因為在烤箱中沒有風扇的自然對流。通常,具有對流的黃銅櫃配有另一個加熱元件環,該加熱元件環位於風扇的葉輪周圍的後壁上。

正確準備

在黃銅中,可能存在多個加熱元件,並且它們包含的各種組合提供多種操作模式。

下午十。它用於各種烘焙,甜點,不應該快速上升,水浴中的菜餚。

炙烤。有必要抓住食物,用於製備格柵和小厚度(吐司,矮鼠,魚IDR)的菜餚的香腸或牛排,以獲得最後階段的脆皮地殼。煎炸產品時,必須在一定時間後翻身。

上十+烤架。叫做“大烤架”,讓你炒更多的產品。

上十個+對流+環棕褐色。你可以炸的肉塊。由於粉絲,不需要產品。

上十個+下十。它對於需要緩慢烹飪的熱,餅乾,餡餅和其他菜餚非常有用。食物在兩側都很溫暖。

格柵+對流。申請各種肉。它掉了脆皮地殼。

上十個+下+風扇。您可以同時準備兩個級別。

環十+風扇。熱空氣在整個體積中均勻分佈,允許在兩三個層面上同時製備的能力,而不會擔心食物會滋養。

Nizhny Ten +環Tenc +風扇。非常適合烹飪披薩,以及冷凍食品菜餚。

扇子。這是一個除霜模式。溫度 - 室(不超過30℃)。替代台塔諾夫的替代操作支持60s的溫度。這是加熱模式。

風扇+下十。與暖空氣過濾。你可以乾蘑菇,蔬菜和水果。

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上十
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炙烤
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環十+風扇
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上十個+下十個

風扇在機櫃的體積中冷卻熱空氣,從而提供了碟子的快速和均勻加熱和製備烤,所謂的脆皮外殼。是的,烹飪時間減少30%。

在“高級”模型中,例如OS 997 C IX / HA(HotPoint-Ariston,意大利),B16H6 N0(Neff,Neff,Neff,Neff,Neff,德國),以便在烤箱自動節目(“披薩”,“烘焙”,“鳥“IDR),讓人自己不必決定加熱元件的組合包括準備必要的菜餚。值得選擇程序,按下按鈕,烤箱本身實際上會驅動必要的曬紙,設置溫度和時間。用戶可以根據其願望對程序進行微小的調整(讓我們說,改變溫度或設置產品的權重)。

但簡單的加熱元件風衣櫃製造商不受限制。一些共同包含一個帶雙鍋爐甚至微波爐的玻璃櫃。例如,在HB 89EE.5風櫃中,HBN 884751(BOSCH)和H 5030 BM(MIELE,所有德國)集成的微波爐。它節省了時間和地點。

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9.在烤箱的存在下,門推車櫃更容易和更安全的護士硝酸鹽烯和格子

10-12.爐渣導軌牢固地牢固地保留烤箱中的低音和格柵,同時提供他們的簡單安全提名不是洩漏,而且你不能否定。安裝兩個和三級指南的選項是可能的。然後你可以同時準備幾個級別

健康生活方式的宣傳給出了結果:許多人不再代表他們沒有為夫婦準備的菜餚的營養,因為同時在產品中有更多的營養和維生素。也可以在不使用脂肪的情況下製備。風衣櫃的開發人員很快回應了人們的需求,並在儀器中提供了一對烹飪。這需要倒水的極端模型。然而,例如,在BS 270 Brairward(Gaggenau,Germany)中,由於與供水網絡的連接,水被提交而不限制並監控其金額不是必需的。

工作帶有對功能的工作烤箱。首先,根據模式,溫度升高至30-230°,然後內置蒸汽發生器給蒸汽(濕度可以是30-100%),並製備碟子。例如,B型9820-4(AEG,德國)具有三種類型的蒸汽處理。至關重要的 - 烹飪蔬菜,米飯和魚的理想模式;間隔 - 由於熱空氣和蒸汽烤的交替效果將是多汁的,糖果產品 - 脆皮;烤箱和蒸汽供應的加熱模式的組合交替將同時製作主菜和配菜。型號H 5981 BP(MIELE)也具有蒸汽處理模式。但行動原則略有不同。在起始在特殊管爐下烹飪之前放水箱。烤箱“吸入”所需量的液體(平均一杯)並將其轉化為蒸汽。在製備開始時,渡輪的類似加工是好的,因為例如,麵團繼續上升並且不淹沒。此外,還與肉或麵包表面的蒸汽一起,發明了脂肪,形成脆皮地殼。

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漩渦
瑣事,但很好......

有許多設備可以使用方便的烤箱。例如,門推車(HBN 884751,Bosch; Hb 334550,Siemens)將使九個九個並保護您免於燃燒。當地和格子掛在門上,打開時,用它出去。限制性停止不允許它們在擴展時脫落。非常實用的伸縮指南 - 在KB 99M XS型號(Franke,Switzerland),B9971-4-A(AEG),HBN 43W350(Bosch),貝斯斯很容易和安全地延伸,你不能害怕他們會推翻。通常,此類指南被提供為附加選項。

另一個必要的東西是溫度探針(H 5861 B,Miele),Eob 6697 x(eleclolox,瑞典)。當您需要嚴格監控加熱時準備複雜的菜餚時,這是方便的。這有助於確定內部膳食溫度,這在烹飪肉時尤為重要。探針在產品內部施用並確定溫度,該數據由電子控制系統傳輸,因此烤箱獨立地“決定了”準備。整體櫃G 5000(MIELE)熱層的呈窗口已成為無線,可以在洗碗機中洗滌。如果您喜歡的烤箱中沒有溫度探頭,請不要氣餒,很可能單獨購買; TRUE,在這種情況下,要遵循您必須將顯示屏顯示的溫度值遵循。

我們清潔水券

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為了開始清潔,有必要將大約0.4升的清潔水倒在烤箱(a)的托盤上。然後,您應該添加一些用於清潔黃銅櫃(B)的特殊洗滌劑。現在您需要關閉門,打開EasyClean模式,約20分鍾清潔過程(B)將進入烤箱。之後,它仍然只用柔軟的餐巾擦拭腔室的牆壁。然後,一段時間,讓烤箱門打開,讓它乾燥(D)。

沒有計時器,沒有烤箱成本。它是電子和機械的。第一個將獨立地打開並關閉烤箱,並在烹飪完成後的第二個“呼叫”。如果烤箱中有一個顯示器,您將始終了解烹飪的持續時間,以及關於所選程序。

當然,在選擇烤箱時,您需要看看是否有足夠的光線。腔室中的背光應該是這樣你看到準備好的菜餚,那麼你將更容易遵循烹飪過程。

各公司也有獨特的發展。因此,大多數Neff型號,手柄配有滑動技術,使其旋轉,始終處於方便的位置。忘記打開和關閉門時需要攔截手柄。

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13.Pirolytic清潔僅適用於昂貴的電模型,因為良好的隔熱和燃氣燃燒器不能將烘箱加熱到所需的溫度。

14.Catalogic清潔。脂肪下降,落在釉質基礎上,催化顆粒在溫度的作用下分解在二氧化碳,水和有機殘留物上

15-16。由於在Neff Wind Wardrobes中對一雙特殊的烹飪烹飪,您可以同時製作多達八份各種膳食菜餚。

一點關於安全

支撐櫃是一個需要適當吸引力的嚴重設備。在這裡,我們提到了一些最重要的觀點,這將使您的“通信”安全安全。

讓我們從一個事實開始,即對於小型油底殼的安全,幾乎所有的烤箱都提供了對兒童保護的功能。當要購買燃氣烤箱時,請參閱中有氣體控制系統,如果任何原因的火焰熄滅並自動關閉燃燒器的火焰,這將達到助劑。

小心

1.不要將烤盤放在銅管櫃的底部:由於這一點,過熱是可能的,並且烹飪時間難以確定。

2.不要在一個熱烤箱裡舔水,它會傷害琺瑯質。

小心,準備含有果汁的菜餚。用烤箱底部的戰鬥滴水,果汁留在它污漬上,這是非常難以去除的。為了避免麻煩,使用深層混蛋。

4.請勿將重物放在烤箱門上。

購買電氣模式時的第一點是檢查您的公寓的電氣網絡是否會承受這種強大(2100-3400W)儀器作為黃銅櫃的連接。確保他有一個帶接觸接觸的三極插頭。與他們的煤氣一樣,電模型配備了保護性關閉功能。它將保護一個人免受電擊和電網 - 從過載。如果發生故障,則打開警報(聲音或光),然後將電子設備斷電設備。

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17.獨立電氣櫃HX 080(ARDO)具有八種加熱模式

18. HBN 884751(BOSCH)與800W微波爐集成。有軟件自動化(51程序),可伸縮的小車門和熱解清洗

19.森思(福斯特)配有四層門,配有熱解函數

過熱整體周圍內閣保護溫度限制內置儀器中的傳感器。一旦烤箱的牆壁在以防火安全要求定義的既定限制,就會關閉電源。提取設備(糖果,意大利; Teka,德國,IDR)用於冷卻壁的特殊系統,通過烤箱內部和外部牆壁之間的通道進行冷外空氣的特殊系統。

烤箱最重要的細節之一是門。從其設計和玻璃質的質量來看,烤箱內的熱量的保存在很大程度上是依賴性的,更重要的是,防止燃燒的保護是外面的。這就是為什麼烤箱門在周邊和多層玻璃窗上是可靠的密封(通常是兩種或三個眼鏡)。糖果延伸了四層玻璃窗,門高達45℃。如果烤箱在200℃的溫度下工作1小時,則博世設備Boschers將門加熱至40-50℃。奧斯利在烤箱中由熱解函數提供,門的設計被特別注意,因為它必須承受大的溫度負荷。

一個重要的問題是嵌入儀器。由於主要是去除過熱,因此在任何情況下都無法阻擋暖空氣進入的通道並且是冷的。因此,更好地委託專業並清楚地遵循設備製造商提供的說明(考慮到消防安全的要求)。

清潔工作

可以洗滌最容易保持黃銅清潔的方法,因為新鮮污染更容易移除。大多數經濟艙設備的內部腔室都覆蓋著易於清潔琺瑯。超過大多數脂肪只是滾下來,最後清潔烤箱的牆壁必須手。提取設備(B1664 N0RU,Neff; U 7585 E,Gorenje,斯洛文尼亞)在水蒸氣的幫助下使用淨化。通常製造商稱這種水上清潔系統。倒入水和幾滴特殊洗滌劑,然後轉動清潔模式。經過一段時間(大約30分鐘後),固體沉積物軟化熱蒸汽,落在底部,現在它們很容易去除餐巾紙。

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20.通常,烤箱中有幾個層次用於製備不同的菜餚。風扇的存在使您可以同時準備幾個菜餚,但請注意它們的氣味可以混合

21.獨立風電晶體的最終尊嚴是它們可以安裝在廚房的任何地方。內置家具設備看起來和諧,不會干擾。另外,可以將其處於所需的高度。因此,通過內置乳房水平,您可以更方便地工作

22-23。控制面板取決於與烤箱的舒適相互作用。它可以是機械,機電,電子,電子和感官。設備顯示時的方便

先進的模型配有自動清潔(自清潔) - 催化(催化)或熱解(熱解)。對於較早,將塗層施加到腔室的內壁上,其孔含有特殊物質催化劑。在高溫(140-160℃)的影響下,它加速了二氧化碳,水和輕有機殘留物的脂肪分子的衰減。它仍然只用濕布擦拭牆壁。但這種塗層失去了其效率約為5-7歲的操作,因此在許多烤箱中,有可拆卸的內部面板,如果需要,可以輕鬆地獨立更換(平均成本為2-2.5毫瓦)。

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24-25。在某些型號(培養)中,有一個用於加熱板(24)的額外模塊,烤箱櫃的門可能會腫脹(25),而不是折疊

26-27。由於熱息令,您可以清楚地控制任何菜餚的根 - 這對於大塊肉尤為重要。

熱解函數通過將溫度增加到500℃,涉及燃燒脂肪殘留物。由於達到設備時,設備被阻止。燃燒後剩餘的產品,易於刷。這是一種簡單而有效的方法,但熱解有一個加里的氣味。部分捕獲特殊過濾器。氣味不強,更常常清潔烤箱。

“靈性”的價格

風櫃幾乎生產幾乎所有家用電器製造商:AEG,ARDO(意大利),博世,伊萊克斯,法郎,GEFEST(白俄羅斯),Gorenje,HotPoint-Ariston,Miele,Neff,Teka,Whirlpool(美國)IDR。天然氣模型的平均成本 - 12-15萬盧布。價格在很大程度上取決於對流函數的可用性。您購買了8,000盧布的電氣設備,但它只具有較低的加熱元件和烤架。年齡10千盧布。您將獲得與對流的總和。實際的烤箱,能夠準備各種各樣的菜餚,可以在15-25千盧布中購買。但是還有一個具有完整功能的高級模型,其成本有時達到100萬盧布。

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28.獨立電烤箱HA 830 E(Teka)體積56L。因為有五種烹飪模式。帶有跟踪塗層的內壁。門是由雙層耐熱玻璃製成的。烤箱的外板由不銹鋼製成,具有手指痕蹟的保護塗層,因此看起來很整潔

29.緊湊型號1810(福斯特)的組合和用於加熱菜餚的方便模塊。謝謝最後一盤,將保存煮熟的菜溫暖

30.型號DGC 5080(MIELE)結合了蒸汽機和烤箱的功能。特殊組合模式的存在使您可以使用渡輪加工烘烤麵包,這使得菜更美味和有用

編輯謝謝公司“BSH家用電器”,“英里CIS”,東貿易公司(ARDO),伊萊克斯,福斯特,法郎,GEFEST,Indesit公司,Teka Industrial為幫助準備材料。

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