瀏覽家居雞尾酒欄杆設備：混合雞尾酒組件，榨汁機，冰發生器的攪拌機。
在類似配件的幫助下，容易解決在公寓的狹窄條件下放置瓶子和眼鏡的問題。
選擇攪拌機，注意其方便的設計。按鈕必須是大的，浮雕，銘文，可區分的房間差別
擠壓橘子，檸檬，葡萄柚是使用柑橘榨汁機的最簡單方法
雞尾酒的裝飾，就像他們的準備一樣，需要經驗和明確的技能
我擁有豐富的創造雞尾酒經驗。從莫斯科到Petushkov喝這些雞尾酒，仍然不知道這個名字
作者，喝“khananan balsam”，喝“撕裂的komsomolskaya”，
並正確地讓他們喝酒。我們不能等待自然的憐憫。
Achetoba帶著她，當然，有必要知道他們的確切食譜;
我，如果你願意，讓你給你這些食譜。聽。
Venedict Erofeev。 “莫斯科 - Petushki”
在所有國家的文化中接受古代儀式。 “我們必須將客人帶到嘉賓帶來”，“富人，那些和高興” - 這只是眾多俄羅斯諺語中的兩個反映了飼料飲料訪客的傳統。然而，為了滿足朋友SCH）或者，例如，今天的麵包鹽是不接受的。由自己的主人烹製和精緻裝飾的Avot美味雞尾酒，無疑會給客人提供。
很難想像一個生日，新的一年或任何其他假期，沒有熱飲料。此外，許多人不喜歡“純粹形式”，而是從兩個或更多個組分烹製的各種雞尾酒。這種飲料對味道有好處，非常節日，各種各樣的五顏六色的吸管，遮陽傘，由水果和其他美學文物製成的裝飾看起來像桌子的真正裝飾。
雞尾酒通常供應酒吧和餐館，但他們可以在家裡準備。這將需要一定的技能和一套這樣的設備作為攪拌機，振動器，榨汁機和其他一些設備。當然，建立所有規則，即使是一個簡單的雞尾酒也比只是“倒在眼鏡上”更複雜。但它不是因為他們說的一無所有：“味道的一半。”此外，雞尾酒的製備是迷人的烹飪藝術。 inesley有一個慾望為什麼不實驗？
注意，機架！
家裡的雞尾酒吧設備需要什麼？首先，工作欄的地方。它的廣場應該足夠大，以便在製備雞尾酒的製備時，放置攪拌器，榨汁機，眼鏡和必要的菜餚沒有問題。理想的是，齒條位於洗滌或洗碗機附近。通常，這種結構放在兩個區域廚房和餐廳的傳統邊界上。
優選由不同材料污染製成的條形台頂部。不僅可以通過衛生性確定的選擇（任何污染應該容易地從表面上移除），而且還具有吸引人的外觀。這在“廚房頂部”文章中詳細說明。
至於家用電器，冰箱需要儲存冷卻的成分和製備冰，以及混合雞尾酒和榨汁機的組分。這些可以是普遍的或專業設備。因此，業主可以在“總”廚房冰箱中凍結冰，可以為酒吧提供額外的購買。通常，這種冰箱較小並安裝在桿下。它有自己的共振解決方案，因為許多產品（例如，奶酪，肉和魚）的特徵氣味可以吸收水果，冰淇淋或來自冰的水。 Akobtail，嗅到的魚，除了外部外，還能夠激發靈感。因此，只要體積允許設備的體積，並且雞尾酒組件最適合存放在單獨的冰箱中，需要從其餘部分隔離。
與專業欄不同的家庭酒吧的選擇是專門的，其專門用於所有者的口味，並取決於他們喜歡的飲料。因此，咖啡館和餐館的職業酒吧幾乎總是配有角咖啡機，處理一些技能。在家裡，所有者可以自由安裝全自動濃縮咖啡機或用於在阿拉伯語中製作咖啡的設備。牛奶雞尾酒alumens肯定會理解，特殊攪拌機的優勢不一定在咖啡廳或餐館中包含酒吧。
最受歡迎的雞尾酒的一些食譜是部件中規定的組成（h。）
黑暗的rum-1h。橙汁-2h。菠蘿汁。糖漿maracuy - 1ch。新鮮檸檬或石灰-1 / 2h。混合在振動器中，並在大型雞尾酒杯中服務 | 
2線石灰 3-4薄荷枝 蘭姆 - 50克 蔗糖 蘇打水 光和薄荷煙，加入糖，朗姆酒，蘇打水。裝飾薄荷 | 
龍舌蘭酒 - 1ch。 COINTREAUAU-1CH。 萊姆果汁 - 1ch。 混合在振動篩，半充滿冰。用鹽漬的邊緣留在一杯“瑪格麗塔” |
攪拌機
傾斜式的攪拌器曾經精確地發明了雞尾酒的製備。然而，今天，在他們的幫助下，許多家庭主婦準備果汁，意大利面，蔬菜泥等菜餚。因此，與專業的大捆攪拌機一起（這是一個規則，專業技術）廚房有普遍的模型。專業的捆包融合器生產Kenwood（英國），漢密爾頓海灘，小廚房（美國），薩羅（德國），Gaggia，Dihr（意大利），Wan Nien（台灣）。在家用電器的主題中，可以提及來自博世，布勞恩，西門子（德國），Bork，Vitek（俄羅斯），Delonghi（意大利），Panasonic（日本），飛利浦（荷蘭），Tefal，Moulinex（法國）的家用電器。家居車型的成本為30-150美元，專業技術更昂貴 - 從80-90美元到200-300美元或更多。
選擇攪拌機，注意其碗的體積，其材料的材料，方便設計。最好的三個或四個雞尾酒可以放在其中。杯子的推薦容器不小於1L，並且攪拌機填充1,5L，容量為1.5升，例如來自飛利浦的HR1720，來自Akira（新加坡）的Panasonic，BL-78B1的MX-J210GP。來自Bruun的MX2000型號，博斯克的MMB1000由2L的碗，被認為是家庭融合器中的能力的記錄持有人。
大多數家庭和一些專業攪拌機的容器由聚碳酸酯或類似的透明防震塑料製成。更昂貴且可靠的材料被認為是鋼化玻璃，例如，在來自Wan Nien的WNNJ-BL模型中，來自Kenwood的RV500。 “最高材料別緻”是專業設備中使用的金屬碗。應該注意的是，日常生活中塑料和玻璃碗的強度的差異在日常生活中不是特別明顯（除非當然，憑藉目的嚴格使用它們）。塑料碗不太可能從粗心的循環中破裂。儘管隨著時間的推移，它的表面將不可避免地用小划痕和略微磨損。但從想要重新創建這個酒吧的氛圍的業主的角度來看，帶不銹鋼碗的攪拌機最“正確”。這就是為什麼有時會賦予專業模型的偏好，儘管在日常生活中使用透明能力更方便。畢竟，通過其牆壁，更容易控制混合雞尾酒的過程。
許多年前，一個水壺攪拌機專門發明烹飪雞尾酒，今天仍然有所要求
飲食榨汁機通常用於製備新鮮擠壓的果汁。
雞尾酒棒的攪拌器仍然應該磨冰。這對所謂的冷凍（“冷凍”）雞尾酒（“Margarita”，“Daikyri”）有用，其中可以據說成分用冰在多孔狀態下研磨。購買時，請務必檢查所選模型中是否有此功能，因為它不在所有家庭混合中。注意“變速箱”。空設備可以提供一個或多個刀具旋轉速率。通常有兩三個，在MX2050型號（Braun） - 多達五個，並在Blender 6797（Tefal） - 以及12！速度越大，選擇所需的操作模式越突出。我們比MB91101型號（西門子）在刀具轉速變化的順暢變化更方便。而且，對於混合中的細膩流體的短期混合，提供脈沖模式，僅在按下開始按鈕時提供操作。
為方便起見的碗很多攪拌器都配備了分級規模。更多幫助易於確定容器中包含多少液體。速度的評價“可讀性”：必須不僅在日光中區分，而且還要在家庭迪斯科的節奏閃爍。
檢查蓋裝置：它必須緊緊貼合到碗中，以便當攪拌機沒有噴塗任何東西並且沒有出現。好吧，如果蓋子裡有一個洞，它將允許製作雞尾酒加入冰，糖漿，果汁進入碗中。特別是我想注意MMB1000攪拌機蓋（博世）。有兩倍具有小孔的杯形凹槽，使得添加的流體逐漸混合到碗的內容物中。因此，通過最大效率，發生混合。
為了安全操作，碗手柄必須具有方便的流線型形式。一般來說，以良好的技術，它不會發生。應該設想，應提供橡膠襯裡的腿，使得攪拌器不會“去”，以及電纜清潔電纜的隔室。即使是許多專業車型中的按鈕也使大，浮雕，良好的引人注目，因此沒有必要通過他們的搜索分散注意力。
柑橘榨汁機的比較特徵
| 製造商 | 模型 | 力量，W | 碗體積，l | 撤銷 | 可更換的半球 | 價格，美元 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ufesa。 | ex-7235 Citrallia | 三十 | 0.8。 | +。 | +。 | 二十 |
| tefal。 | 8309。 | 二十 | 0,6 | - | +。 | 二十 |
| 布勞恩。 | MPZ 9。 | 二十 | 一 | +。 | - | 三十 |
| 飛利浦。 | HR 2752。 | 85。 | 不（直接果汁飼料） | - | - | 五十 |
| 博世。 | MCP 3507。 | 25。 | 0.8。 | +。 | - | 三十 |
| 西門子。 | MC 91100。 | 100. | 不（直接果汁飼料） | - | - | 90。 |
多汁或牛奶？
許多雞尾酒的重要組成部分是柑橘汁：橙色，檸檬，葡萄柚。它們以現成的形式銷售，但剛擠壓得多更加味道（肯定是百分之百自然）。柑橘類水果的榨汁機包括在許多酒吧的設備中並不令人驚訝。它們是一個旋轉肋狀半球，其在“佩戴”工具的頂部胎兒。這些設備的特點是，首先是設計的簡單性，其次是一種非常民主的價格（從15-20美元到40-50美元，除了可以花費更多的設計師系列的模型外，這些設備均為40-50美元。其他榨汁機彼此不同。殼體通常由彩色塑料製成（例外是從西門子設計系列與鋁體的MC91100模型）。在技術特徵中，用戶最重要：果汁容器的容量（通常為0.4-1L;但是，在某些型號中沒有容器），半球旋轉速度（通常為50-150 rpm），逆轉旋轉的可能性。旋轉速度的增加會增加設備的性能，反向允許您從字面上從水果擠出果汁。重要的含義也是工作半球的大小 - 為了更大的新聞效率，一些型號（例如，來自UFESA的EX-7235 Citrallia，來自Tefal的8309）都配備了兩個可更換的噴嘴 - 用於傳統和大型水果。
將雞尾酒或擠壓汁的組件與橙色混合可以與廚房相結合，包括適當的裝置（攪拌器的長凳，柑橘的噴嘴）。此方法允許節省資金，否則必須花在攪拌機和榨汁機上，特別是如果您已經有組合。但它看起來像一個類似的設備在酒吧上是令人難以置信的。還有專業的酒吧結合了混合器和榨汁機的功能。例如，模型Gm3（Dihr，意大利）。其外殼採用不銹鋼製成，對應於其他酒吧設備的風格學。但是，成本令人印象深刻：約900美元。
在酒吧設備中發現的另一種類型的設備是製造牛奶雞尾酒的混合器。它們是由猶太人（希臘），哈密爾頓海灘，迪爾省的製作。從具有碗的普通混合器，這些裝置的特徵在於工作軸（10,000-15,000rpm）的高頻率旋轉。由於這種速度，空氣更強烈地混合到攪打的液體中。 Vitoga Cocktail從通過“非專業化”混合器混合時，儲備雞尾酒更加空氣和美味。主該技術可以找到200-300美元。
冰環可能性的攪拌器的比較特徵
| 製造商 | 模型 | 力量，W | 碗體積，l | 碗材質 | 速度次數 | 脈沖模式 | 價格，美元 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 博世。 | MMB 1000。 | 500。 | 2。 | 塑料 | 2。 | +。 | 55。 |
| 布勞恩。 | MX 2050。 | 525。 | 1.75 | 玻璃 | 五 | +。 | 71。 |
| tefal。 | 6797。 | 400。 | 1.5 | 玻璃 | 12. | +。 | 60。 |
| 松下 | MX-J210GP。 | 400。 | 1.25。 | 玻璃 | 2。 | +。 | 五十 |
| 小廚房。 | 5KSB3 EWN。 | 500。 | 1.25。 | 玻璃 | 3. | +。 | 157。 |
| 傻鹿。 | SB SAN 9955 BK | 600。 | 1,3 | 玻璃 | 2。 | +。 | 140。 |
| moulinex. | DAB 34E。 | 600。 | 2。 | 塑料 | 一 | +。 | 70。 |
| 萬尼恩。 | wnnj-bl。 | 320。 | 1.5 | 玻璃 | 2。 | +。 | 82。 |
| 漢密爾頓海灘 | 1G908。 | 190。 | 1.25。 | 塑料 | 2。 | - | 180。 |
| 肯伍德。 | RV 501。 | 500。 | 1,2 | 防鏽的鋼 | 沒有數據 | 沒有數據 | 243。 |
| 西門子。 | MB 91101. | 450。 | 1.5 | 塑料* | 一** | +。 | 135。 |
| * - 外殼由鋁製成; ** - 光滑刀旋轉穩壓器 |
冰很重要！
在酒吧準備的許多飲料的重要組成部分。美國人用冰和世界的一切喝酒：可口可樂，果汁，冷藏茶，更不用說酒精。對於所有這些飲料，專門的膳食冰是合適的，沒有任何外來的味道和氣味。你可以自己烹飪：在特殊的模具中倒水，然後將它們放在冰箱裡。這種方法很低，但模具也有很多麻煩：你必須遵循，以便他們不小心翻身，所以他們沒有漆器“潛伏”一個非一片酵母或其他一些酵母一個“公共”冰櫃。在這方面更方便，特殊設備是冰發生器（發電機）。家用物品包含在一些最具“高級”冰箱型號的包裝中，例如RS-21kl（三星，韓國），IK300（Gaggenau，德國），SBSES7051（Liebherr，德國）。
冰製作並不是一個簡單的任務，因為它看起來可能看起來。畢竟，對於雞尾酒來說，您需要絕對乾淨和優質的產品。這就是為什麼過濾系統對帶冰發電機的冰箱非常重要，這允許從所有不需要的雜質中清潔自來水。購買冰箱時，您需要澄清過濾系統是否包含在其包裝中。例如，在IK 300（Gaggenau）中存在。天氣冰箱存在和連續冷凍系統。也就是說，煮熟的冰沒有存儲，但不斷更新，並且在任何時候都是新鮮的。醫院，這種冰箱的成本超過9000美元，而例如，RS-21kl（三星）模型將花費約2500美元。應該指出的是，一般而言，所有帶有冰發電機的冰箱都屬於相當昂貴和大型型號，因為冰發生器本身並不便宜且體積。因此，不可用帶冰發電機的預算冰箱。
但是，如果沒有辦法在家“生成冰”，請使用“準備決定”。問候超市可以在多維數據集（約1美元）中購買食物冰，這是非常值得在雞尾酒中佔據尊敬的地方。
編輯謝謝公司“Business Rus”，“M. Video”，“Sumyazagrokomplekt”，超市“Re100”，俄羅斯的Bartelean協會，Akira，Bosch，Bork，Panasonic，Philips，UFesa以及酒吧願景有助於製備材料。