東方的香氣在家沒有太多的努力。咖啡研磨機和咖啡機適合每種口味和錢包。
東方智慧說:要確定廚師是好的,請他煮咖啡。這種過程,具有明顯的簡單性,具有來自“未實施”的微妙之處的質量。如果他們挑戰他們,而不是“真正的”咖啡可以是船隻苦怪的狂歡,值得素食用餐室“不偷”。家用電器製造商現已在咖啡製造裝置的開發中得到改善,因此仍然有所改善,因此在必要時總是獲得香味飲料。
每天,我們星球上超過10億人開始從一杯新鮮煮咖啡的早餐。這種受歡迎程度的原因是這種飲料的美妙味道和香味,以及臭名昭著的“愉快的負責”,它由其中包含的物質確保。包裝“源材料”使用天然咖啡(豆類或地面),可溶性咖啡,碎咖啡與池塘,大麥,香草等其他添加劑。發明了數千種烹飪天然咖啡選擇(例如,美國,拿鐵,卡布奇諾,華沙,在意大利語,甚至在日語中)。最後,有許多用於執行此程序的設備,從原始咖啡機到最複雜的設備上的最複雜,分別稱為咖啡機。它們不僅能夠磨削和釀造咖啡,還可以將所需量的泡沫牛奶添加到它。所有這些適應的主要任務是由產品中包含的有用物質的最大數量和“落下”過量成分,惡化飲料的味道。
您可以選擇幾種基本咖啡烹飪技術。首先,它是阿拉伯語的咖啡(在土耳其語中)。它在沒有護士(稱土耳其語)的特殊咖啡壺中煮沸。即使是最“聰明”和昂貴的咖啡機也不會應對這項任務,因此這種飲料的愛好者將不得不手動掌握其準備的智慧。用咖啡粉和冷水的連衣裙慢慢加熱(在原始版本,它與熱沙子一起使用)。另一種技術在咖啡壺中釀造飲料,如大級茶(磨咖啡倒入沸水並堅持為一對夫婦)。通過正常大氣壓逐漸通過一層咖啡粉末逐漸通過的原理通過過濾咖啡機的廣泛傳播使用。最後,在濃縮咖啡咖啡機中,水通過顯著(最多15μm)的產品通過產品。
所列技術為飲料提供完全不同的選擇,味道差別不同。因此,問題是哪種咖啡機更好,不正確。像卡布奇諾這樣的人,有人無法想像早晨沒有負擔,奶奶咖啡壺的嬰兒咖啡。
Zarvari你可以用黑色咖啡......
儘管無數咖啡飲料,品種的咖啡樹,具有嚴重的人經濟重要性,只有兩種阿拉比卡和強大。由於焊接過程中的阿拉比卡味道柔軟味道和薄飽和的味道,所有最好的穀物咖啡品牌都屬於這種品種。 Robusta並不是如此精緻的飲料,純粹的形式苦味過於尖銳。但堅固的有他們的優勢。向前轉,咖啡因含量高,栽培栽培。因此,在製造品牌品牌的咖啡中,最常使用與阿拉比卡的強大的混合物。 Mishell的製造車間(所謂的咖啡混合物)可以使用15-20種阿拉伯語和具有不同品味品質的強大(此過程類似於混合葡萄酒或香水)。強大的百分比越高,飲料更強的事實。咖啡品牌有很多,不僅僅是非形狀的品種。咖啡品牌,如精英葡萄酒,不僅僅是由由此產生的勇敢的“堡壘”,而且是“花束” - 一種奇特和非常複雜的味道和香氣組合。堡壘,味道和香氣受穀物初始加工(發酵)的方法,儲存,烘焙,磨削,以及當然,烹飪飲料的顆粒的方法影響。行動鏈中的任何違規都會導致結果惡化,這應該是在最後階段被記住的,將粉末裝入咖啡機或咖啡壺,並且在購買咖啡時更早。
天然咖啡以穀物,粉末(地面)的形式出售,或壓縮並填充在濾紙“片劑”(所謂的Chald)中的單獨罐中。在挑戰中的咖啡僅適用於濃縮咖啡咖啡機和俄語,並且在世界上以適度的數量呈現。公平精密包裝的優勢和相對較小的風險衝到假的風險。缺點是高價格,比類似質量的糧食產品價格高2-3倍。在挑戰的咖啡製造商中,可以注意到意大利公司Illycaffe,Palombini,丹麥斯,賽人。
基於濃咖啡咖啡烹飪飲料有各種食譜。這些包括:
卡布奇諾 - 加入泡沫熱牛奶的雙重濃縮咖啡。在180毫升的體積中,牛奶泡沫灑與磨碎的巧克力。
咖啡號。它與濃咖啡的不同增加了水體積。在咖啡Lungo的一部分約150ml。服務於特殊的高杯。
拿鐵它是濃縮咖啡的混合物用牛奶(一件濃咖啡用於三份牛奶)。在高眼鏡中服務。
咖啡摩卡在意大利語 - 這是濃縮咖啡,熱巧克力和牛奶的等部分的混合物。
咖啡“Americano. - 這是一個雙重濃縮咖啡,用熱水倒入玻璃杯中。
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穀物咖啡提供給油炸和綠色的買家。烤 - 一個單獨且非常複雜的程序,這並不容易掌握自己的“一張紙上”。因此,人們沒有經驗購買已經炸穀物。對於磨削,使用手動(磨)和電氣(銑削和刀)咖啡研磨機。手動很受歡迎等,不僅作為廚房裝飾,許多散毛咖啡愛好者更喜歡使用它們。據信,由於操作速度低,良好的手動磨削機不會加熱穀物和所得粉末(在這種情況下,加熱削弱了焊接飲料的香氣)。今天在商店您可以在9-10美元的價格購買家用或中國生產的手動磨床“沒有過度”。來自意大利和亞美尼亞的類似產品超過20-100美元。但這些都是非常高質量的裝置,精確調整磨削的薄度(任何咖啡研磨機最重要的特徵)和不銹鋼或鑄鐵的工作機理。
然而,低的工作速度和需要施加手工製作Coofer的顯著缺點的物理強度,從中消除了電驅動模型。有兩種類型的設備刀和毫石。前進磨削髮生在非常高的刀具上的刀具的費用。這些裝置的主要優點是簡單且比較廉價(最便宜的中國生產車型造成12-13美元,而刀咖啡研磨機,如博世和MC0360的MKM 6003來自UFESA,已經是18-20美元)。
鐵路電鍍的工作機構佈置在具有手動驅動器的咖啡研磨機。這些型號更昂貴(30-50美元),但它用穀物進行了精細處理,通常具有2-4倍的生產率(最多250g,用於一個研磨)。還有一個更重要的優勢是控制磨削細度的可能性(此選項是來自Braun的博世和KM 30 MN的MKM 7000型號)。在烹飪過程中從粉末移動到水中的物質的量取決於研磨細度。如果太少,咖啡會液體,如果它太多,與有益的物質一起,有害,破壞飲料的味道會去。因此,對於每種製作咖啡的方法,您需要磨削。特別是粗糙用於咖啡壺,更薄的 - 過濾咖啡機。嗯,對於阿拉伯語中的咖啡,需要最好的磨削,遠離所有嫁給輔助咖啡;如果您更喜歡此選項,請諮詢賣家,無論您選擇的設備是適合磨床的細度。並註意刀片咖啡磨床能夠磨削咖啡粉塵,但同時獅子的味道的份額將會丟失。
如果您需要一個嚴格定義的尺寸的網格,那麼使用刀磨粉機,它必須磨削眼睛上的顆粒(或用秒錶運行時間),這是不方便的。對於咖啡濃咖啡,只有加工才用泡菜咖啡研磨機(另一種選擇是購買咖啡,特別燒製濃縮咖啡)。另外,在一些銑削模型中(例如,來自Bosch的MKM 7000,Braun的KMM 30)有一個定時器,安裝了穀物處理的精確量。香味飲料建議使用銑削咖啡磨機並不令人驚訝。
誰的kitel更好的烹飪?
用於在阿拉伯語中製備咖啡,使用JAMVA。它應該由具有良好的導熱性和高化學慣性的材料組成,因此常常由銅基合金(以及銀色最昂貴的副本)組成。鋁盤絕不是合適的。這些東部咖啡壺的能力較小,通常是200-300ml。為了治愈ICESTARI的果醬,使用了一個熱沙,現在爐山更常用在最小功率上。所有規則的烹飪飲料的粉絲是理論上可用的和阿拉伯語咖啡的咖啡製造商。它們非常簡單:帶有砂的通常托盤,配有加熱。是的,今天的商業模式具有良好的性能更為常見(例如,來自希臘公司Johny的AK-8-4)。作為一種選擇是合適的烹飪面板。例如,在PF9 PF9 41 MSTB PF9 MSTB IX中,意大利公司Ariston擁有特殊的燒烤,可用於在東部製備咖啡。該過程需要技能和更大的經驗,因為所有操縱都是手動進行的,並且在上升泡沫的外觀上估計飲料的可用性(咖啡不必沸騰下面的水質量)。在咖啡機的幫助下,準備咖啡是更容易的,而且,咖啡壺。其設計中最原始的咖啡壺是通常的“菜餚”,具有厚厚的底部和金屬牆壁。瓷器,玻璃和彩色的裝飾產品也有大量的裝飾產品,這些產品已經倒在桌子上的成品飲料。最複雜的型號配備了一個過濾器系統,所謂的噴泉(通過咖啡的水循環設備,固定在過濾器)和其他改進。最受歡迎的“機械化”咖啡機的線條包括像“Franch-Medure”這樣的活塞型號。在烹飪後,真正內置的壓力機內置咖啡渣。因此,它使最大的“純”飲料的最大數量為最小的不溶性沉積物。這些裝置是由博德曼(瑞士)生產的,耗費20-40美元。
最簡單(和實惠的)咖啡壺 - 過濾(滴水型)。將水溫熱至所需的溫度(約90秒)水從上方供應(非常緩慢,字面滴)並通過液體咖啡進入玻璃燒瓶咖啡壺。水不會沸騰,所以不可能使用從水龍頭下方的“原始”水。 Adlya改善了飲料液的味道品質,建議預過濾。市場呈現出許多家庭過濾咖啡機的型號。它們由AEG,Bosch,Braun,Rowenta,Krups,Siemens(德國),Binatone(中國),Moulinex,Tefal(法國),Delonghi(意大利),飛利浦(荷蘭),伊菲薩(瑞典),烏菲薩(西班牙)。 ,Vitek(奧地利)。價格範圍 - 從15美元到150美元;這種類型的咖啡機的平均成本為40-60美元。
過濾咖啡機通過功耗彼此不同。該裝置越強大,它在其中加熱的強烈越強烈,因此,進行咖啡的製備。但是,您不應該忘記隨著過程的速度增加,所得飲料的污水減少,水通過粉末過快。因此,在大型和強大的過濾設備用於製備強咖啡,更多的源產品使用更多的源產品,您同意,不經濟地。為了減少咖啡的消耗並在某些型號中提高成本效益(來自博世的TKA 3010,從Braun,來自Siemens的TC 40203的aromaselect Kf 155,使用堡壘的CG 7267 Futura)取決於指定數量的杯子減少或增加加熱和飼料水的強度。
過濾咖啡壺在水箱的體積中不同。這取決於飲料在儀器的一個循環中。寬敞的咖啡壺Uniamea這一體積是0.2升(來自Binatone的CM 203型號,Vitek的VT-1503甜蜜對)。這些模型旨在準備兩杯咖啡。有很多分佈接受了咖啡壺0.8-1.2升的咖啡機,能夠在一次10-15杯中準備。通常這樣的模型(來自Braun的aromapassion kf 550,從克勞克勞斯,來自tefal的咖啡廳城市的咖啡廳城)都配有加熱爐,讓您在燒瓶中儲存咖啡。可以使用相同的靶標(例如,在AEG的咖啡館OLE CO 200模型中,在烹飪後飲料仍然保持熱。
當然,每個過濾咖啡機的重要細節是過濾器。它可以是一次性或可重複使用的。一次性過濾器的材料是紙張,可重複使用的是由尼龍製成的。一組100紙濾鏡的成本 - $ 3-4和尼龍過濾器,專為150-200杯咖啡棒設計,將花費5-6美元。大約10美元是所謂的“金色”過濾器(其實它是相同的尼龍,而是從氮化鈦塗覆),但也可以使用2-3倍。總的來說,使用紙質過濾器將花費更昂貴,但這種過濾器更方便,它們被移除並拋出咖啡渣,並且在每次使用後都必須用水沖洗。
在增加過濾咖啡機的易操作裝置的額外裝置中,值得注意的是安裝過濾器的旋轉罐(它使更換過濾器更容易,用咖啡粉填充油箱),以及可拆卸水容器(如有必要,很容易清潔)。此外,水位水平的指標可能是非常有用的(來自博世的TKA 3010的UFESA有CG 7270 Futura模型) - 更容易確定需要多少咖啡來睡在咖啡機中。最“高級”模型,例如來自AEG的Krups和Co 200的F1804F10,可以配備內置時鐘和可編程計時器,這將允許您在指定的小時內烹飪“早期”咖啡(為此咖啡壺在晚上“充電”用水和粉末,並帶有計時器打開電源)。此外,過濾咖啡機可以在幾小時的運行和減少水剛度(來自Braun的aromapassion Kf 550模型)的過濾器後配備保護停機系統。
過濾咖啡機的特點是在運行中的低成本和可靠性,但不幸的是,飲料並不完美味道。現在,時間遠離每個人都喜歡早上“燃燒著土耳其人”。因此,最苛刻的咖啡愛好者,如有必要,準備快速,舒適地優先考慮濃縮咖啡機。
濃咖啡咖啡機
在20世紀初,Luigi Betzer發現飲料特別好吃,如果我們通過壓力通過咖啡粉通過熱水。由於眾多實驗,為濃縮咖啡機的較大速度產生了幾種建設性類型的設備(在現代模型中,從磨粒到“最後一滴”,佔用30-40秒) 。在他們之間,這些咖啡機的不同之處在於,首先是自動化水平,以及泵的存在或不存在,“負責”用於水壓。
最簡單的濃縮咖啡咖啡機沒有內置泵。使用在沸水中形成蒸汽期間產生的壓力。蒸汽發揮活塞的作用,將水通過磨咖啡的過濾器推動。這種設備比過濾咖啡機昂貴一點(在銷售時,您可以找到價值45-50美元的型號,例如來自Binatone的CM 200倍),但它們有其缺點。這首先是體積小(最大0.5升)不是可拆卸的水箱,這難以清洗。此外,在這種咖啡壺中,工作對不超過3.5-4巴,這對於濃縮咖啡而言不夠。
更先進的型號具有15級的工作壓力,通過使用內置泵實現。它處於將咖啡的這種壓力進入溶液中,即最大量的調味物質通過。該行的工具的成本 - 從80美元到500美元,平均為200-300美元。
所有上面列出的咖啡咖啡製造商在咖啡調節器的設計中屬於喇叭類型的器件。它們配備有一個特性的“喇叭” - 一個過濾器支架,以截頭錐形的形式製成,底部孔。喇叭填充有研磨咖啡,並安裝在儀器外殼上的特殊連接器中。用粉末通過錐體,然後從咖啡渣的殘留物中清潔後,水通過錐體。 Rozhkovy咖啡壺讓您獲得高品質的飲品。他們唯一的缺點是對“手工製作”來入睡粉末和清潔能力的需求。使用天然片劑咖啡時,手工勞動量顯著降低。極其模型,例如來自德隆丘的Krups和EC 650的FNB341,包括Chalp的插入物,對於其他型號,它必須單獨購買,並且在許多其他情況下,不可能使用它(從Rowenta,F8804210來自克魯芬)。
Rozhkovy咖啡機的性能差異(許多咖啡館和酒吧配備高性能設備),以及加熱元件和喇叭過濾器的設計。例如,在EA 100(AEG)模型中,可以使用Crema-Plus-Sieve過濾器,謝謝於濃縮咖啡表面上存在特別緻密的泡沫霜。汽車設備SAECO有一個特殊閥門,鎖定喇叭。閥門在壓力下打開至少15巴,使得在填充有研磨咖啡的喇叭的整個體積中,保持相同的操作壓力(即該閥門在大多數高級咖啡殼中使用的原因)。沒有閥門的作家,出口處的工作流體壓力降低,並且在咖啡的出口區域中沒有得到實效地提取。
從額外的設備,可以配備有角咖啡機,提及製作非常受歡迎的卡布奇諾咖啡的設備是有意義的。 Home Explight飲料卡布奇諾密集的泡沫牛奶帽。它是手動蒸汽噴嘴(在SAEKO模型中,它被稱為Panarello),或通過自動熱奶昔。由於這些困難,大多數人不使用手動卡布奇。缺乏賠償較少,但它增加了咖啡機的成本約為40美元。有趣的是,專業的調酒師更喜歡手動蒸汽噴嘴,為他們提供最大的創造性自由。例如,可以創建奶製泡沫的“藝術”鞭子(這也是一種藝術品)。
許多咖啡壺都能夠生產不僅產生卡布奇諾咖啡,也能生產最常見的開水。有時,這種特徵是有用的,例如,用於釀造茶,快速製備的混合物或癒合蕁麻疹輸注。為了獲得沸水,蒸汽噴嘴(手動或自動),用於發泡牛奶。
在250美元的咖啡機成本設計中包含的另一個設備是加熱杯的支架。根據濃縮咖啡的使用規則,所以完成的飲料應該只在加熱的盤子中澆注,使其盡可能長時間冷卻(這就是為什麼大規模厚壁杯用於“右”咖啡,而不是紙杯)。
最“先進”的喇叭咖啡機配備內置毫克米利亞莫爾。此類設備的價格(它們有時被稱為咖啡)達到500-700美元。
在最著名的阿拉比卡品牌中,您可以提及也門的“Moko”,尼加拉瓜馬拉加山,牙買加藍山,埃塞俄比亞哈拉·伊爾根菲克,來自蘇門答臘島(咖啡品種Kopi Luwak)正式認為是世界上最昂貴的在通過刮水器家族的胃腸道 - 性感 - 動物道時,一種相當異種的穀物發酵方法。而最常見的(但不是最好的)是巴西阿拉比卡“桑托斯”。
從濃咖啡到卡布奇諾,從咖啡壺到咖啡機
咖啡機是咖啡機之間的技術完美之上。這是部分或全自動設備(通過按一個按鈕製作咖啡的釀造),允許最小化手動工作,而且還可以在最寬範圍內更改飲料烹飪設置。家用咖啡機與專業和半專業的較小生產率不同 - 首先,由於咖啡和水的小容器,垃圾箱的垃圾箱垃圾桶。該技術的成本為500-2500美元。 Saeco(意大利)的基本製造商,瑞士製造Saeco,Gaggia,Spidem和製造中心,與AEG,博世,汝拉,克魯芬,西門子等公司合作。在咖啡機中煮咖啡的過程看起來像這樣。我將進入內置銑削咖啡研磨機的汽車,該磨削物流磨削一定量的穀物。粉末立即壓入平板電腦中,其初步潤濕(在所有型號中都沒有提供),然後適當地煮熟,然後片劑被彈出。如有必要,在蒸汽噴嘴的幫助下由乳製品泡沫卡布咖啡。全部自動。無需磨礪,也不需要煮。加上節省時間(整個濃咖啡咖啡烹飪週期持續20-25秒)。
咖啡機根據自動化程度而變化。增加的意大利製造的裝置(它們有時被稱為半仿生)咖啡的釀造會發生“在手指上”:該過程將繼續,直到保持按鈕,機器將“倒入並倒”咖啡(至少半升) 。或者,填充杯的調節器容積,以及更高級的預先固定設置,適用於您最喜歡的容器(通常是3個安裝選項)。這樣的機器首先需要配置。這是非常簡單的。拿一杯所需的尺寸,將其安裝在咖啡機中,然後按預設按鈕。該設備開始用水填充杯子。一旦杯子填充到所需的體積,按鈕被釋放,機器“記住”杯子的尺寸。
除了杯子的體積外,在Saeco,Gaggia,Spidem,AEG,博世,汝拉,西門子,Miele的最佳型號之外,您可以調整研磨程度,磨削咖啡的量(例如,在AEG中,博世,汝拉,西門子機器,從5到16克的一部分,以及在miele機器,賽克 - 從6到12g),水溫(從88到92-95c)。所有這些參數不僅會影響堡壘,還影響飲料的花束。即使在昂貴的咖啡機中,咖啡的溫度也設想,設想平板電腦的初步潤濕(例如係統P.B.A.Seg,Bosch,Jura,Siemens系統)。提取設備(假設,從Saeco的Royal Digital Plus)可以在預潤濕的片劑和實際烹飪飲料之間進行調節。
這種技術非常昂貴(至少700-800美元)。價格受到杯子,熱奶昔,在穀物容器中的咖啡存在的指標的影響,自動洗滌系統,基礎設計(它既可以固定和旋轉 - 如果後面,汽車護理例如,水箱)。
除了單獨的咖啡機外,還有嵌入式。該數字包括PE8036(AEG)模型CVA 620-2和CVA 620 ALU(MIELE)。為了適應這些設備,需要寬度為60厘米的廚房櫃,標準44厘米高度高度。增加此類設備與其“精英”錐體沒有不同。另一種案例是令人難忘的設計,提供一種帶有玻璃和黑色塑料的不銹鋼的時尚組合。
在其他高端機器中,可以注意到皇家數字加(SAECO)和Impressa F90(Jura)。我們的載體數字加上了工作的資源 - 超過50,000份(如果您每天喝5杯咖啡,那麼設備必須停止超過27歲!)。 Impressa F90應用於技術性新穎,一個熱塊而不是兩個,因為它在大多數其他精英器件中。在咖啡釀造期間,一個熱塊通常用於製備卡布奇諾和加熱杯,第二種是用於其他類型的咖啡。在熱塊攪打牛奶後,蒸汽在過度壓力下形成,必須倒入這種蒸汽(滴加30-40秒,用牛奶和水箱重新排列杯子,以及產生其他操縱)。使用一個熱塊可減少卡布奇諾烹飪時間,因為對不必手動搖擺它 - 此過程自動。在另一個熱塊中,機器的尺寸減小(在專業設備上,熱塊的數量不影響這些根本不影響)。其他有用的功能在Lexterma F90型號中,可更換的卡布奇諾烹飪系統(類似的功能包括其他製造商,例如TCA 6701 Model“Benvenuto B60”,AEG在CF400,CF300型號的AEG,CF300型號)和杯子的背光。
另外,該組功能可以包括烹飪咖啡份的自動計數器(比機器“專業”,所以能夠報告的更詳細信息)。在公平性中,應該指出的是,雖然在家裡,但了解所需份額的確切數量的人才只會嫉妒配偶,杯子的櫃檯能夠防止發生清潔和維護裝置的截止日期。在其他功能中,是自動測定磨咖啡隔室的污染。機器只需在最後一次維護時計算操作週期(通常250)的數量。一旦循環的數量超過指定,燈泡會亮起,該機制需要清潔。 Mildrels Gaggia,Saeco,Spidem咖啡盒手動加工(流蘇),以及在AEG,博世,汝拉,西門子 - 自動洗滌時使用(我們建議您提前購買它們)。
通常,咖啡機非常乾淨,並且如果例如,咖啡廢物或液滴油箱(Kapleslobleery)的容器積累了過多的水。此外,有些設備需要從比例中刷塗。該過程通過自動模式 - 將清潔溶液倒入機器中,它是30-40分鐘“旋轉喉部”,然後“吐”解決方案(這裡再次不替代水和其他手工製作的容器)。水富含雜質的水越多,你越多,你必須洗車。 AEG,Bosch,Jura,Siemens施加墨盒以防止尺度 - 沒有必要清潔它們,但有必要定期改變墨盒。
現代咖啡機的思考設計的特徵。例如,從西班牙公司Innova的模型夢想。該裝置採用幾種顏色選項生產,能夠適合不同的時尚廚房內飾。嗯,如果您的廚房符合高科技風格,金屬的顏色夢想將進一步強調線條的嚴格和極簡主義形式。
電子咖啡機具有一大功能,並不總是易於操作。 Cereage,俄羅斯展示的俄羅斯仍然無論如何。那些是拉丁語的少數模特,但“俄語”是TCA 6301“Benvenuto B30”(Bosch),TK 68001(西門子)。 Alpurning設備將提供7種或8種語言,但俄羅斯不會在其中。因此,當包括服務支持系統時,很好。如果咖啡機的所有者訂閱了訂閱服務,則嚮導不僅會滿足所有設置和服務工作,還宣布何時單擊該按鈕。然而,咖啡機的訴仍然要等待汝拉的長期俄語模型預計將在今年第三季度預計。
去水法
咖啡是98%的水,其味道很大程度上取決於其質量。為了製備飲料,使用非固定和非剛性水。 Aesley考慮到在烹飪過程中,它不傳送到沸騰,很明顯,初始流體應最大程度地從微生物純化。水龍頭的水不合適。它最好使用或瓶裝水,或在特殊的家用過濾器上純化,提供合適的“飲酒”質量。
剛性氯化水並在製作咖啡尖叫過程中形成的味道。一些型號的過濾咖啡壺(如Braun系列)配備了延遲氯的過濾器,防止了LimeScale的外觀。 HP設備可以從水龍頭下使用常規水。
為了保持精緻的味道和香氣,即可將現成的咖啡倒入適當的菜餚中。塑料杯被認為是無條件的移動。對於濃縮咖啡和阿拉伯咖啡,使用容量約為60g的小杯子。卡布奇諾杯 - 寬且淺,容量高達180克。所有的菜餚都應該被選中,因為,冷卻,咖啡逐漸失去味道和香氣。
如何評估“勞動力”咖啡機和咖啡機 - 濃縮咖啡?間接,但非常重要的工作質量(除了味道之外)是在濃咖啡表面上形成的泡沫霜。由於有機脂肪,在正常大氣壓下從咖啡豆中提取的水弱溶於水。泡沫必須完全關閉咖啡的表面,外觀密集,有一個令人愉快的“老虎”陰影。然而,黑暗泡沫表明,正如他們所說的業餘愛好者所說的更強烈的烤粒。無論如何,沒有泡沫霜的濃咖啡就不能完全估計。牛奶泡沫卡布奇諾咖啡也必須足夠緊,以“持有”一勺糖沙的表面。
然而,咖啡機的主要質量指標當然是由它準備的。可以估計它只是味道,這裡的評論是多餘的。唯一的機會是在選擇咖啡機的選擇中不誤,它顯然想像的,應該是真正的咖啡味道。也許是為了這個,值得一邊散步咖啡館,或者作為一種選擇,參觀咖啡機和品嚐咖啡的演示,這些咖啡在大型超市(高級設備製造商,有興趣展示貨物面部) 。
編輯謝謝公司“M.Video”,“Soyuzagrokomplekt”,Proxima和AEG公司的代表處,博世,Braun,Miele,Siemens,UFESA為幫助準備材料。