所有關於微波爐。選擇，規格，製造商的標準。
也許沒有其他家用電器的主題導致世界各地的大量好奇心和激烈的爭議作為微波爐。所以我們決定加入這個激動人心的討論。如此善良或糟糕的微波爐？他們是否類似於一個雙曲程工程師Garina，圍繞縣無形的致命梁刺穿？
微波爐：有蠟燭遊戲嗎？
如果微波爐僅通過加熱產品的方法與普通氣體或電動板不同，則爭論其優點是沒有意義的。餅乾，最後，烤箱裡的物理過程是什麼 - 如果只有食物很好，有用，而且烹飪也不會太耗時。為什麼最近，市場上的市場銷售的市場正在迅速增長，在盤子市場前面很遠？答案似乎是顯而易見的：微波爐在運行中比傳統競爭對手更方便，更經濟，甚至可以花費更少的空間，讓您烹製較短的時間。準備
主要特徵（以及可能的問題）微波輻射是微波輻射影響物理法中已知的水分，在正常條件下，不可能加熱到100℃高於100℃的溫度。因此，直接在微波輻射的幫助下，我們將無法獲得一個紅潤的炸剁或者說，烘烤餡餅。另一種情況：微波爐完全滲透到產品中（深度為10cm），與板相比，它是均勻加熱的 - 與板相比，表面加熱主要發生。結果是由傳統方法（例如，在平底鍋或平底鍋中）基本上製造的盤子，它可能無法在微波爐中工作。讓我們說你永遠不會在微波炒雞蛋上灑滿了，以便蛋黃仍然是液體。當您嘗試烹飪雞蛋SKEYKA時，更令人失望會理解您：它將極大地爆炸和分配沿著爐子腔的牆壁均勻薄層。
結論：有必要意識到在微波爐中製備同一菜餚的食譜，並且在爐子上可以顯著差異。另外，請注意，微波在很大程度上是“美國奇蹟”。因此，烹飪喜悅，能夠攜帶美味的美國美食的明顯指紋。在翻譯到家庭語言的意思：購買超市半成品，拆下包裝，熱身。畢竟，微波爐的初始任務只是加熱，而不是煮。微波爐的組合被應對大。順便說一下，食物中的兩種維生素都比其他熱處理方法更好。準備準備的用戶需要一個配備烤架的爐子 - 一種用於產品的表面加熱的裝置。這種熔爐可以很好地與板競爭。但即使你是爐子上的經驗豐富的廚師和烹飪過程，你就是從外殼上剝離的真實性地知道，請記住：你仍然必須重新訓練。
現在微波爐出競爭，因此它有能力解凍產品。 10分鐘的可能性導致“工作狀態”肉區不能取悅每個至少曾經遇到過這個問題的人。可能，在廚房裡有這樣一個有用的設備是值得的，即使它不再適合任何東西！
選擇
特定爐子模型的選擇取決於您對烹飪過程的嚴重程度。如果您在食物中沒有難以上癮並且不喜歡在廚具上花費寶貴的時間，這意味著爐子適合您。換句話說，沒有格柵或幾個夫婦，這將不再使用。如果您相反，請致力於取悅您自己和您的親密家庭烹飪傑作，需要一個“智能”和多功能爐，它結合了烤箱和烤架，並讓您詳細追踪所有令人興奮的餐具準備過程。在微波爐中，使用石英，便士和對流格柵。
石英燈（三星G-2638CR，LG Electronics MC-805AR，Gaggenau Em119等）立即開始溫暖。通常它安裝在相機的頂部面板上，由於保存工作空間。石英烤架易於包含清潔。然而，其主要缺點也與工作室的純度問題有關。事實是，石英燈濺出脂肪，生產力急劇降低。因此，用石英格柵的爐子需要洗滌。
在Tann Grill（Daewoo Kox 846T，LG Electronics MH-595T銀，夏普770b等）通過螺旋進行加熱。它易於設計，並且可以根據正在處理的產品的形式穿過腔室。這確保了其均勻的加熱。在LG Electronics MH-794 HD模型中，使用了Rob-Grill TenH加熱器，其本身安裝在最佳相對煮熟的菜餚中。豆格柵的主要缺點在於它們的慣性：在工作結束時加熱設備和冷卻需要時間。這並不總是有用的食物爐。
用烘烤，對流烤架完全應對一個紅潤外殼的形成。它使用螺旋形和風扇的組合，吹在用熱空氣中的爐子中放置在爐子裡。與微波輻射相結合的對流模式，同時處理產品的表面及其“核心”。一般來說，在帶有對流烤架的微波爐中，您可以烘烤真正的餡餅和糕點，比在烤箱中快1.5-2倍。
與其“烹飪策略”決定，您必須立即估計，嘴數必須準備好。微波室室的體積根據模型而變化17至34升。烤箱越大，它的潛在機會更廣泛。說，每天生活中沒有燒烤的17-20升爐子是學士學位。實踐表明，5-6人的家庭最適合具有約30升的固體爐，配備至少一種類型的烤架。
大型爐子可能只有一個缺點：消耗更大的功率（最多2-2.5 kW）。同時，直到最近的過去的電網，我們的公寓旨在計算每間公寓1.5千瓦的消費者電力。當您打開網絡時，這種微波爐可以容易地導致電氣佈線的過載和輸出（特別是在農村房屋中）。這是充滿了不同的麻煩，達到火。
為簡單和易於烹飪，後者型號的微波爐配有各種有用和巧妙的設備。例如，作為蒸汽傳感器，其具有嵌入在烤箱中的微處理器（特別是在Panasonic NN-C780P模型中）。現在，女主人不必思考半成品的重量，因此，即時配置定時器的時間。它足以讓任務將產品煮沸並準備所需的時間。
大多數爐子能夠選擇必要的操作模式。例如，MoulineX Y85型號提供了OptiCook系統：根據盤子及其質量，爐子本身確定微波輻射，烤架和對流的能力的最佳比率。
微波製造商注重並提高其產品解凍產品的能力。在這種模型中，例如LG電子產品MS 255NB Magic Blue，Panasonic NN-F359W等許多其他模型，提供了渦輪發動機的功能。工作過程中的烤箱獨立地結合了各種操作模式，因為除霜時間減少了一半或兩倍。
在一些爐子（DAEWOO KOC 984T，三星CK99FSR等）提供了使用特殊的金屬板“KRISP”（由英語翻譯意味著“地殼”）。這種板通過微波波加熱，用你選擇的盤子炸薯條，作為最普通的鑄鐵煎鍋。
順便說一句，因為我們在談論菜餚：不要忘記微波爐不容忍房間中的金屬物體！微波波在金屬中產生渦流電流，可以強烈加熱。如果金屬層薄並且形成閉環（例如，在瓷板上的鍍金邊緣圖案裝飾物中，則這是特別危險的。這種情況下的爐子被一系列電氣（電暈）放電分解，這既不涉及她也不受益。如果你把烤箱放在烤箱裡，說，一個巨大的煎鍋，火花不會，但也要準備一些令人害怕的東西，它也不太可能成功。由於金屬的微波波不會穿透並且煎鍋非常不均勻地加熱，因此在某些地方的菜餚將保持原始或燃燒。因此，在使用微波時，確保金屬菜餚不會意外地進入爐子內部，包裹箔和不同的插頭勺。建議使用特殊的耐熱玻璃或瓷盤。
根據製造商的說法，在選擇微波爐播放的重要作用以及管理的方便。例如，儘管我們生活在觸摸按鈕的時代，但最簡單的微波爐仍然流行，只有兩個開關 - 安裝電源和時間。它將應對這個控制系統，舊的和年輕（並且有一個比其餘的爐子非常相似）。另一個極端是市場上呈現的各種模型，允許在非常高的水平下編程烹飪過程。您可以使用複雜的命令序列設置這樣的爐子 - 它不僅可以滿足它們並向您通知您，還會（在您的請求）將在“板載計算機”（LG Electronics MS 256NB Magic）中帶來食譜藍色，Delongi MW 675F1，松下NN-C780P等。）
最近，微波爐製造商特別關注微波輻射的過程，結果遠非耗盡所有能力。因此，松下開發了一種代表基本上新的逆變技術的爐子。這是差異。在傳統的爐中，使用一種特定頻率的微波輻射，因此實現了唯一的功率水平。如果您需要準備帶有小型熱釋放的東西（“小火”），具有舊技術，只有通過在脈沖模式下交替開/關開/關。好像是情婦，煮沸在大火上，那麼，而不是減少火焰，它會關掉氣體，等待肉湯冷卻，然後再次打開最大火災 - 所以當盤子沒有準備（雖然，已經沒有味道和維生素）。松下公司使用的逆變器允許您通過改變提供給磁控管的電源電壓的頻率來控制功率電平。這意味著你的麵團將一直準備600-700 W的力量，以及土豆，胡蘿蔔等根系 - 900 W.
因此，在逆變爐中製備的食物中（Panasonic NN-C780，NN-V690和NN-F359），味道花束更好地保存，更不用說維生素和其他物質在熱處理期間具有通常崩潰的有益物質。
三星公司去了另一種方式。它在其型號中使用了從所謂的生物化搪瓷（三星CK99FSR）的腔室內塗層。根據製造商的說法，這種塗層除了高強度和耐磨性外，還能夠在預備食品中保持更多的維生素。
在LG電子模型中，使用抗菌塗層。這是一種耐熱牙釉質，其具有施加的一層環氧樹脂。這種塗層具有高耐受機械效果的耐受性，使表面與超級磨損，已經增加生態 - 它不會粘在煙灰和脂肪中，這確保了嗅覺並防止了細菌的繁殖。在不使用清潔產品的情況下，爐子很容易乾淨。
安全
在微波爐中，不可能製備體重小於100克的產品。在這種情況下，烤箱不會達到最終，這將減少其使用壽命，然後導致擊穿。這是不可能的，但如果你真的想要的話，很有可能。只有有必要將水放在旋轉桌上，額外的輻射會去她（同時會給你一個額外的服務 - 煮咖啡或茶的水。
如果有必要在沒有攪拌的情況下預熱大量產品（例如，山煎餅），您需要蓋住蓋子並減少加熱功率。並且不要從爐中取出，直到菜餚變暖（或熱）。
如果您想在微波爐中烹飪牛奶粥，則足夠深的菜餚的邊緣是1-1.5厘米。有必要用內部用油刷。然後牛奶不會逃跑。永久性地填充了使用微波爐的可怕後果的填充故事。通過購買微波爐是真的，我們把你的健康狀況所歸咎於你？對於微波爐安全的客觀照明，我們轉向諮詢各專家：知名製造商公司的醫生和代表。
以下是與醫學科學博士衛生科學中心的主要研究員的醫學科學朱莉婭·彼得羅維奇·錫·尼科夫·錫羅姆·尼科夫的摘要摘錄。 F. Erisman：
- 使用劣質或缺陷的微波爐的人是什麼樣的麻煩？
俞。S.：微波爐最常見的嚴重缺陷之一是圍繞殼體的電磁場水平升高。原則上，為所有規則製成的爐子在距離輪廓上半米的距離不應該是排放的。在實踐中，弱電磁場有時分佈1.5-2米。
您可以詢問如何銷售技術人員，如果一切控制Sanepidemadzor，那麼能夠對一個人帶來傷害。事實是，現在有大量的中小商人，誰與主要進口商不同，是非常難以控制的。因此，始終存在交易網絡將收到劣質產品的可能性，這根本沒有經歷任何衛生控制。因此，獲得技術的第一個要求是存在衛生證明。規則二號：按照使用微波爐的說明進行操作。如果您仍然擔心您的健康，請在三年後檢查您的爐子，以增加微波排放。這項服務具有我們聯邦中心的測試實驗室。
如果烤箱是順序並正確剝削的，那麼健康幾乎無害。儘管如此，你應該在工作時不應該靠近爐子。記錄您要烹飪的產品，設置模式 - 截至少數米，不會更糟糕。
- 人體微波輻射有多長？
俞。S.：當它不超過允許值時，我們可以安全地假設。如果輻射指示器高於最大允許，則存在人類健康的風險。有害效果的跡象主要表達於肌肉趨勢。一個人開始體驗弱點，增加疲勞，其性能下降。在檢查期間，可能會發現血液組成的變化。通常，對有害輻射器官最敏感的是中樞神經系統和性腺（性腺）以及血液系統，通過組合物的變化可以緊固才能感到不利。
- 經常你必須處理對健康危險的爐子，說，五年的運作？
俞。S.：特別是這樣的統計數據並沒有表現，但可以充滿信心地說，大約20％的爐子有一個五年的進一步工作的使用壽命不合適。
但是，關於松下家用電器部門Sergey Kozhevnikov的微波爐主管的安全性的思考是什麼，同一個部門Natalya Busarova的專家：
S. K.：微波爐的生產目前處於如此高水平，這使您可以說現代微波爐對人類健康完全安全。貴族牆壁的外觀據稱跳過惡意射線的外向，絕對誤。金屬充分體現微波光線，因此它們不會脫落。
N. B.：唯一理論上的地方是門上發生了重要的機械負荷。但是現代爐子佈置成使得在門關閉時形成任何變形，觸發保護機構，並且該裝置根本不起作用。如果爐子突然打開，就會發生同樣的事情。當然，任何隨時間拒絕的保護，但大多數情況都是由於爐子的使用錯誤。例如，一家商人放入咖啡館，用於加熱型爐子，用於家庭使用。該模型不設計為“增加關注”。
S. K.：爐子的殼體是最可靠的元件，其中提供了整個六個保護。經營超過七年（由Panasonic在俄羅斯保證，微波爐的壽命）不能發生保護裝置。
微波爐的一些參數
| 模型 | 體積，L. | 功耗（微波/烤架），W | 價格，美元 | 筆記 |
|---|---|---|---|---|
| Gaggenau EM932。 | 35。 | 850/1800。 | 2600。 | 內置烤箱 - 烤箱，陰影烤架 |
| Gaggenau EM203。 | 32。 | 950/1500 | 1490。 | 內置烤箱 - 烤箱，陰影烤架 |
| Gaggenau Em119。 | 三十 | 900/1300。 | 730。 | 內置烤箱 - 烤箱，石英格柵 |
| Daewoo Koc 846T. | 24。 | 900/1400/2800（“Combi”） | 230。 | 工人烤架，內表面的陶瓷塗層 |
| Daewoo Koc 984t。 | 29。 | 1450/1200/2600（“Combi”） | 330。 | 石英 - 工幣烤架，克雷斯普板 |
| Daewoo Kos 970t。 | 29。 | 1000/2600（“Combi”） | 320。 | 雙重組合石英 - 工幣烤架 |
| LG Electronics MH-794GS | 三十 | 900/1150。 | 250。 | 工人烤架，大膽系統，Robo格柵，內表面的抗菌塗層 |
| LG Electronics MC-805AR | 三十 | 850/1250。 | 315。 | 工人烤架，對流，唾液，多波系統，鋼塗層內表面 |
| LG Electronics MC-806CLR | 三十 | 850/1250。 | 490。 | 工人烤架，對流，唾液，多波系統，鋼塗層內表面 |
| LG Electronics MH-595T銀 | 二十 | 800/1100。 | 190。 | 工人烤架，內表面的抗菌塗層，設計“銀蛋”，系統大量 |
| LG Electronics MS 256NB Magic Blue | 26。 | 900。 | 170。 | 旅遊Morozka，天空透明案例，大氣系統 |
| LG Electronics MS-195T | 二十 | 800。 | 140。 | 蛋設計，4種授權模式 |
| LG Electronics MH-656EL | 26。 | 900/1250。 | 321。 | 抗菌塗層，不銹鋼飾面，突溝，大膽系統 |
| moulinex y57. | 17。 | 900/1100。 | 320。 | 替檔功能，機械控制面板控制，內表面搪瓷塗層，折疊烤架 |
| Panasonic NN-C780P | 28。 | 1000/1515 | 340。 | 逆變器，自動渦輪機，內部不銹鋼塗層 |
| Panasonic NN-F359W | 二十 | 900/1100。 | 310。 | 逆變器，自動渦輪機，內部不銹鋼塗層 |
| Panasonic NN-M690P | 28。 | 1000/1300 | 340。 | 逆變器，自動渦輪機，內部不銹鋼塗層 |
| 三星CK99FSR。 | 28。 | 900/1300。 | 240。 | 生物化學搪瓷內部塗層，板材“克里斯普”，對流 |
| 三星g-2638cr | 十八 | 800。 | 135。 | 搪瓷內塗層，石英格柵 |
| 三星M-1712R | 21。 | 850。 | 110。 | 搪瓷內塗層，機械管理類型 |
| 三星se 115ksr. | 32。 | 850/1300 | 260。 | 從生物化搪瓷，吐，板“克里斯普”的內塗層 |
| 夏普770b。 | 27。 | 900/1200/800. | 320。 | 雙格柵加熱系統;功能“披薩”，“脆皮零食”和“夫妻” |
| 夏普r-210 b | 十九 | 700。 | 160。 | 機械管理 |
| 夏普r-75a8 | 24。 | 800/1500 | 400。 | 烤箱 - 帶對流的烤箱 |
編輯感謝Yu。P. Syromyatnikov在製備材料方面進行諮詢。