4 Indlela engcono kakhulu yokugcina isivuno sitrobheli

Ngeshwa, ngendlela entsha yama-sitrobheli ngeke igcinwe isikhathi eside kunezinsuku eziyi-14, bese uma ilungiswe kahle. Silandisa imininingwane yokulungiselela i-berry ukuze isitoreji esiqandisini, futhi sinikeze imiyalo yokuqanda okuyikho, ushukela nokomisa.

Ama-sitrobheli anamakha avuthiwe - ubumnandi obuhle kakhulu bezingane nabantu abadala. Esikhathini isizini kakhulu, ikakhulukazi lapho kuzonikezwa isivuno. Kuyadabukisa ukuthi kugcinwe isikhashana, ngokushesha kuba ukuthambisa namaflitha. Noma kunjalo, kungenzeka ukusindisa isivuno. Siqoqe izindlela ezinhle kakhulu zokugcina ama-sitrobheli ekhaya.

Konke mayelana nesitoreji se-sitrobheli

Sikhetha i-Yagoda

Izindlela ezine ezinhle zokonga ukuvuna

1. Esiqandisini

2. Efrijini

3. Saucharit

4. Ukomisa

Ungayikhetha kanjani i-berry yokugcina

Amajikijolo anoshukela anamandla kakhulu. Abakhonjiswanga ukufudumala ngokweqile kanye nomswakama. Ekamelweni bazokonakalisa ngemuva kwamahora ambalwa. Ngakho-ke, kuyadingeka ukuthi ukhethe ngokucophelela izithelo. Khetha amajikijolo amasha futhi anwebekile. Akufanele kube mnyama futhi kuthambe amasayithi, umbala obomvu ofanayo futhi ubunzima bubalulekile. Amakhophi ngisho nezingcezwana ezincane ezithambile ezakha eceleni.

Ende egcinwe izinhlobo ezitholakala ngokukhethekile. Bahlukaniswa ngokwengeziwe ngokwengeziwe, baphathe kalula izinto zokuhamba. Le yi "Elsanta" yakuqala, "Albani" kanye ne- "Khongy", "Malwa" kanye ne- "Pegasus", i-Gianatela "kanye" no-Kiss Nellis ". Wonke ama-sitrobheli kufanele abe nezinkomishi. Ngaphandle kwabo, indiza ngokushesha. Ukuvela kwendle nakho kubalulekile. Amapheshana aluhlaza aluhlaza akhuluma ngokusha, kepha izibonakaliso ezingenazinsundu ezinsundu ukuthi umkhiqizo wanikwa amandla kwikhawunta.

• 

Ungasigcina kanjani isivuno se-sitrobheli

Indlela elula yokugcina ukuvuna, i-welding s one potent jam kuyo. Abaningi bayakwenza, ikakhulukazi ngoba kumnandi kakhulu. Kubi nje ukuthi amavithamini athi la majikijolo acebile kakhulu ejamu cishe cha. Kunezindlela eziningi zokugcina ama-berry namavithamini kuyo. Sabelana ngempumelelo.

1. Esiqandisini

Lapha, amajikijolo angagcinwa izinsuku ezingama-7-10, ephezulu 14. inqobo nje uma zilungiswe kahle. Okubalulekile nokushisa. Umphumela omuhle kakhulu unikeza okubizwa ngokuthi yi-Freshness Zone. Lokhu kuhlukaniswa okukhethekile kwesiqandisi, lapho umswakama owanele kanye nokushisa kugcinwa ebangeni le-0-2 ° C. Lapha bagcinwa isikhathi eside. Kodwa-ke, ngaphambi kokufaka, kufanele zilungiselelwe.

1. Sifunga amajikijolo. Sishiya futhi sesivuthiwe, siqinile, ngaphandle kwesampula. Izithelo azisusi. Awukwazi ukugeza! Kwenziwa ngaphambi kokudla kuphela, ngaphandle kwalokho i-sitrobheli izokonakala ngokushesha.
2. Silungiselela i-Tora. Kungaba yikhadibhodi noma ibhokisi lokhuni, ugqoko lweplastiki. Ngosizo lwezinyo noma ukumba, senza izimbobo ezindongeni nasezansi, uma kungekho. Bayadingeka ekujikelezweni komoya ngaphandle.
3. Ngaphansi okulungiselelwe yiphakheji ngenxa yalokho sasimi ngamashidi amaphepha athambile. Izodonsa umswakama owedlulele.
4. Khubaza ukuvuna. Leli akulona iphuzu eliphoqelekile, kodwa efiselekayo. Ikakhulu uma izinhlobo zobumba zibonwe ephathini. Sihlukanisa uviniga wetafula emanzini. Izilinganiso 1: 3. Hlanganisa kahle. Kwikhambi eliphumela, londla amajikijolo, libekele ukoma. Noma uthele umuthi ku-sprayer bese ufafaza izithelo.
5. Sibeka amajikijolo ezansi kwe-tray yezinkomishi phansi. Phakathi kwazo, sishiya ibanga elifushane: 0.7-1 cm. Akufanele ukuthintana, ngaphandle kwalokho kuzoqala ukuwohloka.
6. Simboza ukupakishwa ngethawula lelineni noma i-gauze, sisusa egumbini lesiqandisi.

Lapho ugcina ama-sitrobheli esiqandisini Kuyinto efiselekayo ukususa umakhelwane nezinye izithelo nemifino. Uma betheleleka ngokubumba, kuzosheshe kuhambe amajikijolo.

Akunakwenzeka ukuhlanza isitsha ngesivalo noma ngepulasitiki. Okuqukethwe kwalo kuzoncipha ngokushesha. Kwesinye isikhathi amajikijolo aqoqiwe angcolile kakhulu. Ngalesi simo, ngeke bagcinwe. Bazigeza, basuse izinkomishi, bomile. Bese ubeka phansi kwethayela noma isitsha sethanga elixakile, esidonsa umswakama owengeziwe. Kubekwa ama-sitrobheli. Uzondiza izinsuku eyodwa noma ezimbili.

• 

2. Efrijini

I-FreeZing efanelekile iqinisekisa ukuphepha kwamavithamini futhi akwehlisi ukunambitheka komkhiqizo. Ngefomu eliqandisiwe, lingagcinwa kuze kube ehlobo elizayo. Uma kucatshangelwa ukuthi ama-90% wevolumu yama-sitrobheli ahlala amanzi, amathuba okuthi ngemuva kokuthola amandla azolahlekelwa yifomu lawo. Ngakho-ke, ngokuqandisa, izimo eziminyene zikhethwe, ngaphandle kwezimpawu zokuthambisa.

Ngaphambi kweqhwa amajikijolo, ahamba, asuse izinkomishi. Ngemuva kwaleyo geza futhi yomile. Akufanele kube khona umswakama owengeziwe. Amajikijolo alungiselelwe angadonswa ngokuphelele. Ukuze wenze lokhu, babekelwe ungqimba olulodwa endishini yokubhaka noma enkulu. Shiya ibanga elincane phakathi kwabo. Eboshwe ngefilimu futhi ebekwe efrijini amahora ayi-10-16. Izithelo eziqandisiwe ziyasuswa, zisongelela kwiphakheji. Bakhipha umoya ovela kuwo, bavale ngokuqinile, basuswe efrijini.

Kwesinye isikhathi ngaphambi kokuqandeka, wonke amajikijolo akhululekile e-yogurt noma ushokoledi. Igobolondo elinjalo lisiza ukugcina lelo fomu, alinikezi ipulpiti ukuthi lidwengulwe. Ngaphezu kwalokho, kuvela sweed sweed ewusizo. Izingcezu ze-Strawberner ziqandisiwe. Ngokushesha nangokulinganayo marlace, gcina ifomu kangcono. Amajikijolo anqunywa ucezu lommese obukhali. Babeke eshidini, qhwa. Ngemuva kwalokho babeka ezitsheni noma amaphakheji.

Kwesinye isikhathi sitrobheli phambi kweqhwa sithululwa ngesiraphu kashukela. Ukwenza okunjalo kuyasiza ukugcina ukwakheka nephunga, kepha kunikeza ukunambitheka okumnandi. Lokhu akuyona yonke into efana nayo. Ukulungiselela isiraphu thatha amanzi noshukela, izilinganiso 1: 1. Isixazululo sifudunyezwa ekuchithelweni okuphelele kwamakristalu. Ngemuva kwalokho kupholile futhi kungasetshenziswa. Isiraphu ye-pectinic kufanelekile. Kulokhu kubi, kepha hhayi okumnandi. Lungiselela isisombululo ngokuya ngemiyalo ekuphaketheni kwePectin. Kwenzeka okuhlukile, ngakho-ke akukho iresiphi ejwayelekile. Futhi i-pectinov kanye nesiraphu kashukela uthele amajikijolo ngaphambi kwesithwathwa.

Ungakhulula sitrobheli puree. Ngemuva kokuqamba, kufakwa kumakhekhe, ama-dessert, adle okusha. Akulahli ithemba nokunambitha, okwenziwa yilowo nalowo oholwe kakhulu. Enye futhi yilokho akudingekile ukukhetha amajikijolo amahle kakhulu wokupheka. Kubalulekile ukuthi bangaphethwe. IVintage igeziwe, yomisiwe futhi yahlanganiswa. Ungasebenzisa enye indlela: ukweqa nge-grinder yenyama, ubunzima ngebhulashi noma imfoloko.

Ngenxa yalokhu, kutholakala i-puree ewuketshezi. Ngokuzithandela, isiraphu yeshukela yengezwa kuyo, kepha ungakwenza ngaphandle kwawo. Isisindo sinamabhodlela ezitsheni ezincane zepulasitiki noma amathreyi, embozwe ngesembozo. Bese ususa efrijini. Yebo, uma ukwakheka kwamathileyi kukuvumela ukuthi ubhale ngokuqinile komunye nomunye. Lokhu kusetshenziswa wonke amasentimitha esikhala samahhala.

• 

3. I-Zapacing

Impilo eshalofini yama-sitrobheli inganwetshwa kakhulu uma isebenzisa ushukela. Akunzima.

1. Sifunga amajikijolo, ami nowomile. Izithelo ezinkulu zisikwe ekucindezelweni.
2. Sibalandela epanini, balale ushukela. Isilinganiso singahluka kusuka ku-1: 1.2 kuya ku-1: 0.8. Isikhathi eside kufanele sigcine umsebenzi wokwenza umsebenzi, ushukela owengeziwe kufanele ube kuwo.
3. Sibeka i-saucepan endaweni epholile yamahora ayi-10- 12, ungase ebusuku. Ngezikhathi ezithile kufiseleka ukuxuba.
4. Ukupheka puree. Siyakuqonda okuqukethwe kwamapani ngephini noma nge-pestle noma ukuhlangana.
5. Amathini wengilazi yami, abilayo futhi apholile.
6. Gcwalisa amabhange alungiselelwe nge-Strawberry Mass ngaphandle kokufinyelela phezulu kwe-1-1.5 cm.
7. Indawo esele igcwele isihlabathi sikashukela. Vala amabhange.

Kuyadingeka ukugcina umsebenzi wokusebenza okuholele esiqandisini kungaba esiseleni uma kunjalo. Ebusika kungayiswa kuvulandi. Emazingeni okushisa aphansi + 6 ° C, i-puree elondolozwe isikwele igcinwa isigamu sonyaka.

4. Ukomisa Izithelo

Ekhaya, gcina i-sitrobheli entsha ibe nzima. Ngezinhlobonhlobo ungazama ukuyomisa. Ukuze wenze lokhu, izithelo ezihlanzekile zisikwe izingcezu ezincanyana. Kuyinto efiselekayo ukuthi ukuphakama kwabo kuyafana. Lokhu kubalulekile ukoma ofanayo. Amapuleti e-Berry abolile emaphepheni abekwe ngeshidi lokubhaka noma i-tray, ikhava evela ngaphezulu kwe-gauze. Khombisa endaweni efudumele ebulawa yindlala kahle, kepha ngaphandle kwelanga eliqondile. Ekomiswe kuzoshiya izinsuku ezine noma ezinhlanu.

Ungasheshisa inqubo, yomisa izingcezu ku-rig kagesi. Kuzothatha cishe amahora angama-9-16.

Okomiswa, sebenzisa kuhhavini. I-solk ibekwe engxenyeni ethile kuya kwenye isendlalelo. Kufudunyezwa endaweni evuthayo kuya ku-60 ° C Bese ucisha kuhhavini, uguqule izingcezu, ubanikeze ukuphola. Phinda kuze kube yilapho isikhathi sokusoma sonke singafinyeleli amahora ayisishiyagalombili nesishiyagalolunye. Izingcezu ezomisiwe zihlanzwa zibe izikhwama zendwangu noma izimbiza zengilazi zimbozwe ama-gauze bandage.

Sitshele ngokugcina ama-sitrobheli amasha. Kunezindlela eziningi. Mhlawumbe uzothanda indlela eyodwa noma yonke into. Kunoma ikuphi, kufanelekile ukuzama ngakunye futhi ukhethe njenge. Lapho-ke ebusika etafuleni kuzoba ne-berry enamakha, kufana nezinsuku ezishisayo zasehlobo.