Externament, els panells de cuina de ceràmica de vidre amb elements d'inducció i calefacció difereixen els uns dels altres, però la diferència entre ells és molt gran. Expliquem quins són els avantatges de la tècnica d'inducció.
1 elevada tarifa de calefacció
Els sistemes d'inducció es caracteritzen per la major eficiència entre tots els sistemes de calefacció elèctrica. A causa d'aquesta eficiència, diguem que la superfície de cuina inducció gastarà en la calefacció de la mateixa quantitat de líquid, de mitjana, de mitjana, 1,5-2 vegades menys electricitat que la superfície habitual de la cuina amb un revestiment de vidre ceràmica.
2 La calefacció d'inducció és menys perillosa
Només s'escalfa el metall des del qual es fan els plats i la superfície de cocció està lleugerament escalfada. Atès que la ceràmica de vidre es porta a terme malament en el pla de superfície horitzontal, llavors la superfície mateixa fins i tot a prop dels plats normalment no s'escalfa per sobre dels 70 c. Per tant, l'usuari no es cremarà, si la mà es toca aleatòriament per una superfície de cocció Fins i tot al costat de plats bullint.
Panell de cuina de l'electrolux EHH 96340 IW
3 es pot ajustar amb més precisió la temperatura de calefacció
Els sistemes de calefacció d'inducció difereixen en una petita inèrcia. A diferència de la fosa clàssica "Pancakes" del panell elèctric de cuina, la inducció és capaç gairebé instantàniament al mode de calefacció especificat i, a més, desconnectar-se quan s'aconsegueixi el grau de calefacció desitjat. La intensitat de la calefacció es pot ajustar amb precisió literalment a graus.4 inducció exigent sobre el material dels plats
El material ha de tenir una magnetització. Aquesta condició satisfà el ferro (plats de ferro esmaltat), així com una mica de ferro colat i de grau d'acer. Però el vidre o l'alumini no s'adaptaran.
No obstant això, en cassoles modernes i paelles d'alumini, els fabricants sovint fan una inserció addicional a la part inferior del material magnetitzat. Podeu esbrinar si els estris cuinats són aptes per a ús mitjançant un imant de la llar (per exemple, des de la nevera), si s'enganxa a la part inferior, els plats són adequats.
Panells de inducció Miele amb funció TEMPCONTROL
5 Forma i mides de plats no importa
La calefacció d'inducció no requereix un contacte dens de la superfície dels plats i un panell de cuina. El fons pot no ser massa suau, això no afectarà l'eficiència de la calefacció (però a la vitroceràmica de ceràmica convencional dels plats amb un fons irregular s'escalfarà notablement pitjor: durant la bretxa en 2 mm, l'eficàcia de la calefacció Aquest lloc es redueix gairebé un 50%). En moltes superfícies de cuina inductiva, s'ofereixen automàtiques de la forma i les dimensions de la part inferior instal·lada a la vaixella. La calefacció es durà a terme precisament en llocs on el panell està tancat a la part inferior dels plats. Aquesta opció permet l'ús de paella i paella amb una forma inferior no estàndard.
Panell de cuina Midea Mih64516F
Hi ha, però, la restricció sobre les mides mínimes dels plats. Diguem, en alguns models de superfícies de cuina d'inducció, el diàmetre mínim de la part inferior dels plats no pot ser inferior a 10-12 cm., En cas contrari, el panell de cuina simplement "no es notarà".