Sochy z ovoce a zeleniny mohou být připraveny v pomalém sporáku, sušičce as dalšími kuchyňskými spotřebiči. To výrazně usnadňuje a urychluje proces.
Foto: Polaris.
Podzim - sklizeň tepla času zpracování. Moderní multicarks, odšťavňovače, sušičky dehydratoru a další domácí spotřebiče vám pomohou vyrovnat se s dárky přírody.
Vícebarvák. Foto: Polaris.
1 Jam - v pomalém sporáku
Jam je vhodné vařit v pomalém sporáku, ve kterém je odpovídající program. Tak džem nebude utéct a ne falešné2 sterilizace - pro pár
Pro přípravu plechovek a lahví (například pro uvíznutí nebo compote) je vhodné použít režim sterilizace, který se nachází v parníku, vícebarvých a parních pecích.
3 sušené ovoce - v sušičce
Sklizeň může být změna v užitečnou a odolnou delikatu, jen suší pod paprsky slunce nebo ve speciálním zařízení - sušičky. Minimální náklady, ale rodina je vybavena kompotnými a užitečnými občerstvením.Sušicí plody jsou výhodné než vaření a další teplotní podmínky - více užitečných látek jsou uloženy v ovoce.
Sušičky umožňují zpracovat několik typů výrobků zároveň, hlavní věc není kombinovat ovoce s ostře odlišnými příchutěmi, jako je česnek a ovoce.
Pro sušení stojí za to vyzvednout "pár" nebo "trojika" podle doby přípravy: Takže jablka mohou být sušena mrkví asi 8-14 hodin a třešně s hruškami - od 8 do 30 hodin.
4 čipy - také v sušičce
V sušičce můžete také připravit čipy z čerstvé zeleniny a ovoce. Chcete-li to udělat, nakrájejte své oblíbené ovoce tenkými plátky, přidejte některé voňavé koření a nechte v zařízení po dobu asi 4 hodin při teplotách až 50 ° C.
5 pro šťávu - pomalé spin
Pro lisování šťávy, je lepší použít šnekové šnekové trhliny. Nejsou šlehačkou, ukazuje se méně pěny.Čerstvě vymačkaná jablečná šťáva se snadno promění v prázdné pro zimu. Stačí ho ohřívat až 95 ° C, ale ne vaří, ale okamžitě nalijte do sterilizovaných pokrmů. Pro nápoj neztrácí barvu, stiskněte ho trochu citronové šťávy.
6 pro skladování čerstvé zeleniny a ovoce - vakuator
Pro přípravu na skladování čerstvých zmrazených ovoce je velmi výhodné použít vakuator. Sakuumátor je určen pro obalové výrobky v celofánu se současným čerpáním vzduchu z obalu a usazení obalu. Ukazuje se elegantní, hermetické obaly, které do značné míry chrání produkty před poškozením, jejich činnost se zvyšuje za dva nebo třikrát.
Vakuator. Foto: Polaris.
Redaktoři díky Polarisovi pomáhají při přípravě materiálu.
Sušička. Foto: Polaris.