El horno de la calle es una "aplicación" útil para el área del país. Es práctico, multifuncional y duradero: servirá no una generación de la familia. Decimos que las matices deben tenerse en cuenta para construir un horno de este tipo por su cuenta.
¿Qué es un horno de calle?
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El horno de la calle está diseñado para preparar los platos primero y segundo, barbacoas y kebabs, fumados, palanquillas para el hogar para el invierno, frutas de secado, champiñones, verduras.
La construcción no requiere grandes inversiones. Pero primero a ser tratado con el diseño de hornos de jardín y sus variedades.
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¿Qué es un horno de calle?
- Uno o dos enfoques,
- Superficie de cocción al aire libre
- Cámara de bobina interior para madera o carbón,
- Además, se puede proporcionar el Woodlover y el lugar para la celosía, combinados con la cámara de calor interna.
Si actualiza la chimenea e instale la varilla de metal en él, en algunos hornos (por ejemplo, en ruso, barbacoa, mangale), puede equipar a la casa de humo.
Tipos de hornos callejeros.
1. Horno ruso.
La opción más popular y presupuestaria. Se adaptará a cualquier combustible sólido. Construye un horno de ladrillo refractario por mampostería simple. En promedio, se tarda de 200 a 250 ladrillos enteros, pero puedes usar roto.
Según el diseño, el horno ruso es simple y compacto: hasta 2 m de altura, la chimenea también es pequeña: para un buen empuje de 40 cm. Si aísla las paredes laterales para reducir las pérdidas de calor, el horno se puede usar en el frío. hora. Además, puede estar equipado con una placa de metal para cocinar, una cámara de latón y una encimera. Pero el horno con el propio horno es difícil, por lo que es mejor cargar este negocio a los especialistas.
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2. Horno con una placa.
También presupuesto y sin pretensiones "modelo". En el corazón del diseño, el horno está enojado (recibió un nombre de este tipo de una mampostería simple y gruesa), que combina funciones de calefacción y cocción. La placa de metal se instala en la parte superior - sólida o con agujeros de quemadores. Este último es más conveniente, ya que le permite prepararse en un fuerte fuego abierto o platos de estofado (mañana) en Lento Cerrado.
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3. Mangal
La mayoría de las veces es un dispositivo multifuncional. Además, puede estar equipado con una vitrocerámica, Brazovaya y cámaras para fumar. MOMENTO IMPORTANTE: El peso total del diseño es lo suficientemente grande, y se requiere una base masiva para ello.
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4. Barbacoa
Las estufas de la barbacoa pueden tener dos trabajos, un brasero y una placa de cocción (o caldero y parrilla) que se pueden usar simultáneamente. Sobre la estufa, donde la comida se está preparando, asegúrese de hacer un arco metálico u otra superposición para proteger los productos y el fuego de las condiciones climáticas adversas.
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5. Tandar
El horno compacto, complejo, que se está volviendo cada vez más popular. Para calefacción, hay suficientes ramitas de tejido, lo que le da un calor a corto y fuerte. Gracias a su diseño, el tandyard retiene el calor durante mucho tiempo, lo que lo convierte en un dispositivo muy económico. Puede hornear pellets, cocinar carne, pescado y kebabs.
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6. chimenea
Una de las ventajas del fuego de la calle es su compacidad (tal diseño puede construirse en un área pequeña) y la funcionalidad. De hecho, es una simbiosis de parrilla y una barbacoa con un más ancho que otros hornos, una caja de fuego equipada con un escupitajo y una cuadrícula.
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Materiales para la construcción de hornos callejeros.
Ladrillo refractario de arcilla
El material de construcción más óptimo para hornos de jardín. Resiste el calor a 1600 grados, tiene una alta capacidad de calor y durabilidad, transfiere fácilmente las fluctuaciones de la temperatura y las cargas resistentes a sustancias agresivas. La desventaja es muy difícil de cortar.Gasobutton
Ladrillos más baratos y varias veces más fácil para él. Amigable con el medio ambiente, el pozo conduce calor, resistente a los saltos de temperatura. Sin embargo, es frágil, y cuando se congela, comienza a desmoronarse, por lo que el horno tendrá que enfrentarse y construir un dosel sobre él.
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¿Qué más necesitará para trabajar?
- Ladrillo de fachada a la fe del horno,
- arcilla (haz una solución de ella)
- Armadura para la Fundación y Smokehouse,
- rejilla de hierro fundido (rejilla),
- Puertas de fuego y enojadas,
- Cámaras adicionales (opcional),
- Estufa de metal para cocinar,
- Herramientas y consumibles: cubos, pala, martillo, taladro y diferentes ejercicios, incluyendo metal y piedra.
Ejemplo visual de la construcción de un horno de jardín, vea las instrucciones de video.