In protte mei Nostalgie ûnthâlde Sovjet-iis. Under de hjoeddeistige ferskaat oan kâlde delikaasje, binne wy sûnder socht op syk nei sokke dat die de smaak fan bernetiid herinnere. Mar hokker soarte segel kinne wy prate oer, as yn moderne iis sels de echte molke lestich te finen?! Meitsje it dan sels, en sil jo helpe yn dizze húshâlden stevers
Semi-automatyske flessen. Model EZ 7401 (Severin) fereasket foar-koeling yn 'e Freezer foar 8h. De binnenkant fan it Dolce Vita-apparaat (Nemox) is makke fan stiel gepolijst oan 'e spegelgong glâns. Mei tank oan dit is it makliker om iis te krijen en de bak skjin te krijen
Foar de tarieding fan it dessert yn it kim5405m semy-automatysk iis (Montiss) sil it 15 minuten nedich wêze. Bowl fan 1.1 L en 14CM hichte sil hast elke friezer passe
Automatyske iis gelato sjef 2200 (Nemox) sil iis yn 20-40 minuten tariede. Yn 'e rin fan it apparaatvolume fan 1,7 liter, sil 1kg delikatesse wurde krigen. It kin ek brûkt wurde om de drankjes te koelen. Befetsje dat der in ekstra ferfangbere kom om it handich te meitsjen om iis te bewarjen
In protte mei Nostalgie ûnthâlde Sovjet-iis. Under de hjoeddeistige ferskaat oan kâlde delikaasje, binne wy sûnder socht op syk nei sokke dat die de smaak fan bernetiid herinnere. Mar hokker soarte segel kinne wy prate oer, as yn moderne iis sels de echte molke lestich te finen?! Meitsje it dan sels, en sil jo helpe yn dizze húshâlden stevers
D'r is in ridlike fraach: Wêrom haw ik iis nedich, as it mingsel gewoan kin wêze yn 'e friezer fan' e kuolkast, en is it frij om te befbozen? Ja, it sil barre, mar dizze iis sil net wurkje. It feit is dat de tariede massa yn 'e friezer kristallisearre is, dat wurdt, it wurdt ynhomogene en net te ferlykber mei ús favorite romich iis. In auto-crème "Cocktail" wurdt konstant mingd mei spesjale blêden en iis wurdt homogeen en heul lekker krigen. Falls kinne ek ferskate drankjes koelje, tariede sorbet, yoghurt iis.
It gefal is tiid
De simpelste swimbaden binne semi-automatysk. Mei Pasta-apparaten om te leauwen fan iis. Foar tarieding is it nedich om de bak fan it apparaat te befrijen. It moat 18-24 oeren yn 'e friezer fan' e kuolkast wurde pleatst. De Bowl bestiet út twa koppeling ferbûn konteners (ien fan har is yn in oare), de romte tusken har is fol mei ChlaDone. As de oantsjutte tiid trochgiet, moat de bak fan 'e fryser wurde ferwidere en it mingsel foarôf sette en koele yn' e kuolkast. Folgjende, it skip is sletten mei in deksel mei in lade mei in mes en in motorblok, it apparaat is ferbûn oan 'e krêftrid, en it proses fan iis begjint. De blades mingje it mingsel, en de bak wurket as in kâlde batterij: nei it befrijen, besparret it de temperatuer yn 'e gemiddelde -10 fan sawat 2h. Foar de tarieding fan iis sil sawat 40 minuten duorje. Mear dan 1 kear kinne jo ferskate dielen krije fan swiete delikatens, om't de gemiddelde kapasiteit fan 'e kontener 1-1,5L is.Kontrolearje foardat jo it iis keapje, kontrolearje de grutte fan 'e fryser fan jo kuolkast. Wyklikse iis binne frij hege bowls, en se kinne gewoan net yn jo friezer passe. No, as de bak net-befriezende handgrepen hat - tank oan har sil handich wêze om it te ferwiderjen fan it friezer-komparty. Yn tsjinstelling is d'r in risiko fan froast oer it gefal (sadat dit net bart, sil de banden net moatte brûke). Tink derom dat de kom fan it apparaat konstant kin wurde opslein yn 'e friezer, sadat iis op elk momint te krijen is. De priis fan semi-automatyske iis - fan 2 tûzen rubles. Wy kostje allegear 3-4 tûzen rubles.
Op automatysk
Mei automatyske iisfabrikant sil dessert 30 minuten klear wêze. Hawwe jo kâlde delikatense woene? Net nedich om foarôf frij te meitsjen: omsette gewoan it apparaat oan it netwurk - en it sil begjinne te wurkjen. Dit is in echte koelkast-ienheid mei in eigen kompressor, evaporator en fan. As regel wurdt koelmiddel R134a brûkt yn apparaten. Tagelyk mei beferzen, de yngrediïnten pyping (loft ynfolje). It apparaat wurket hast as koelkast en neist it mingsel.
Coole apparaten twa haaddurken: se binne folle djoerder dan semi-automatysk, en konsumpsje fan 'e elektrisiteit is in folchoarder fan grutte grutter. Mar it gemak fan gebrûk en snelheid fan tarieding sil alle neidielen weromlûke. Automatyske iis frachtweinen kostje sawat 20 tûzen rubles.
Resept fan vanille-iis
4 aaien
250 ml molke (3,2%)
250 ml crème
100 G sûker as poeder sûker
1 Chipping vanillina
Koken:
Ferwarmje de molke, mar bring it net nei sied. Foegje vanilline ta om te melken en lit ferskate minuten it mingsel ferlitte. Scrityske kapasiteit om aai-skodding te nimmen mei sûker en pour dan waarme molke yn har, roer kontinu. Hâld it mingsel yn 'e brân, roerend oant it ferdikt. Ferwiderje fan it fjoer en koelje del. Hjirnei folje it mingsel yn 'e bak fan' e iis. Tink derom dat it selsmakke-iis better is om 1-2 wiken te iten, om't it wurdt dien sûnder konserveringsmiddelen.