Vi forteller om særegenheter av ulike typer elektriske utnytter, og vi anbefaler hvordan vi velger en passende modell basert på kraften, type kontroll, enkelhet i vedlikehold og andre parametere.
For at kjøttet skal ha en slik smak som den er kokt på en åpen ild, er det valgfritt å forlate mangal hver gang, stekene kan festes på en spesiell elektrisk enhet. Det selges på en hvilken som helst hjemmeapparatbutikk, men rekkevidden av disse enhetene er så stor at det er bedre å forstå hvilken som ikke er lett. Vi finner det ut i artikkelen hvordan du velger et elektrisk utvalg for hjemmet og hva de er forskjellige.
Alt om å velge strøm til hjemmet
Funksjoner og prinsipp for arbeidTyper modeller
- Stasjonær og bærbar
- Åpen og lukket
- Kontakt og kontaktløs
KRITERIAS AV VALG.
- Makt
- Materiell og visning av panelet
- Ledelse Type
- Lys i bruk
konklusjoner
Funksjoner og prinsipp for arbeid
Utformingen av enheten inkluderer høy temperatur elektriske varmeovner. Kjøring på matvarme stråling, kontakt eller kontaktløs måte, bidrar de til rask forberedelse.
Moderne modeller er multifunksjonsutstyr med muligheten til å justere varmeintensiteten og programmet ulike driftsformer.
Ved behandling av produkter i elektrisk pil, er det ikke nødvendig å bruke olje. Som et resultat oppnås oppvasken mer nyttige, siden de inneholder færre kalorier.
Typer modeller
Stasjonær og bærbar
Elektriske kjøttpålyringsapparater er tilgjengelige i to typer. Den første er stasjonær. Dette er en tung enhet som brukes hovedsakelig i kafeer og restauranter. Større vekt og betydelige dimensjoner tillater det ikke å flytte det fra sted til sted. Det krever også tilkobling til nettverket med en spenning på 380 V, som sterkt begrenser bruken av slikt utstyr under normale levekår.
Den andre er bærbar. Det er denne typen elektrolyrril som oftest erverver for en leilighet eller et hytte. Sammenlignet med stasjonær, har den mer kompakte dimensjoner, og det kan alltid flyttes.
Tefal OptiGrill + GC712 Grill
Åpen og lukket
Bærbare aggregater er produsert i forskjellige modifikasjoner. De som ikke lukker på toppen av lokket, kalles åpne. I slike enheter blir maten oppvarmet bare på den ene siden - fra bunnen, så det er nødvendig å periodisk svinge over. Samtidig gir det store arealet på arbeidsflaten deg muligheten til å forberede tykkere kjøttstykker, noe som betyr om den kjedelige skjæringen av skiver kan glemmes. I tillegg er disse enhetene svært lungene, som også forenkler driften.
Ikke alle grillene har en bølgepapp, så det kan være forberedt ikke bare steker, men også egg, pannekaker og grønnsaker. I driftsprosessen er enheten veldig røyk, det anbefales å bruke det bare hvis det er en kraftig eksos eller utendørs. For eksempel i landet området.
Lukkede enheter ligner manuell trykk: De er utstyrt med et spesielt brettlokk, som senkes under matlaging. Dens indre side varmer opp det samme som den viktigste stekingsflaten, tilsvarende, slå fatet for ingenting. En lignende funksjon reduserer koketiden betydelig.
For lukkede modeller er små størrelser karakterisert - noen av dem kan plasseres selv på bordet. Det er veldig praktisk, spesielt hvis du koker faller i et lite kjøkken. Men samtidig er det nødvendig å forstå at det er mest sannsynlig å mate med en slik enhet samtidig, vil mest sannsynlig mislykkes.
Kontakt og kontaktløs
Apparatene som fremstilling av produkter kommer i kontakt med varmeplaten, er klassifisert som kontakt. Dette er den vanligste typen moderne elektrisk hånd.
Kontaktløse enheter er også funnet, men ikke så ofte. I disse modellene ruller biter av kjøtt eller fisk på en spytt. Når de er slått på, begynner de å rotere sakte, og maten er forberedt på grunn av konveksjon. Det vil si under påvirkning av varmluft, som kommer fra varmeelementer. Slike enheter inkluderer alle kjente elektrosales og messingskap. I noen modeller brukes maskekurver i stedet for spytt, som også spinner rundt deres akse.
Kitfort KT-1652 Grill
KRITERIAS AV VALG.
Før du velger en elektrisk grill for hjemmet, er det viktig å vurdere alle parametrene.1. Strøm
Denne parameteren er en av de viktigste elementene å vurdere når du kjøper et instrument. Tross alt avhenger hastigheten på oppvarming til en gitt temperatur av kraften, og til slutt - matlagingshastigheten. I tillegg gir god strøm at du stadig opprettholder den nødvendige temperaturmodus. Og dette er også en indikator på kvaliteten og funksjonaliteten til enheten: Hvis produktene forbereder seg på ikke sterk varme, vil de være dårlig stekt eller uferdig.
Preferanse bør gis til aggregater som forbruker 1500-2000 W. Mindre produktive kan bare være små skrivebordsmodeller - 800-1000 W. Når du velger fra to-tre enheter, må du ta en som er kraftigere. Ideelt sett bør det fortsatt være minst 1,5 kW, i dette tilfellet kan du ikke tvile på at en hvilken som helst kokt parabolen vil være velsmakende og nyttig.
Høy effekt sikrer maksimal temperatur på 220-240 ° C. Dette er selve nivået av oppvarming, hvor steker ikke vil forbli semidial eller rødt. Å kjøpe et aggregat med flere svake egenskaper er fortsatt ikke verdt det hvis bare vi snakker om matlaging eksklusivt smørbrød.
2. Materiell og visning av panelet
Varmeplater med kontakt elektromi er vanligvis laget av aluminium eller støpejern. Den første avkjøles raskt, men den andre er i stand til å holde seg varm i lang tid. Hvis du vil ha kokte produkter i noen tid etter at enheten er slått av, er enheten fortsatt varm - velg enheten med støpejernspanelet.
Ikke så lenge siden, enheter med en arbeidsflate av glass keramikk dukket opp. Det avkjøler det så raskt som aluminium, men samtidig var det også øyeblikkelig å varme opp det for noen det kan være en seriøs hjelp. På den annen side er dette materialet svært skjøre: det kan tilfeldig smashes, slippe et tungt element.
På panelene med et voluminøst bølgepapp, er det praktisk å steke kjøtt hvorfra overflødig fett fjernes, men du vil ikke gjøre eggerøre på en slik grill. De lukkede modellene er ofte utstyrt med både ribbet og jevn overflate. Denne løsningen lar deg lage retter fra forskjellige produkter. Derfor er universalmodellen det mest hensiktsmessige valget.
Ved å kjøpe et aggregat med en metalloppvarming base, sørg for at beskyttelsesbelegget er rådende: I sitt fravær vil maten bli brent, og selve overflaten må rengjøre den rustikke svampen i lang tid.
Størrelsen på stekepanelene i de fleste bærbare enheter overstiger ikke 32x33,5 cm. Og bare noen har plater i størrelse 54x39 cm, som lar deg forberede deg på en familie på fire-fem personer.
Grill Endever Grillmaster 240
3. Ledelse Type
Elektrisitet kan styres ved hjelp av mekaniske eller elektroniske komponenter. Begge har sine fordeler og ulemper.
På grunn av de lave kostnadene, er mekaniske kontrollanordninger alltid i stor etterspørsel. Et lignende system er tilstede på ovnsovn og ovner. Mekanikk er bare to håndtak, hvorav en er ansvarlig for temperaturen, og den andre - under matlaging. Hvis du ikke er interessert i å lese lang tid å lese brukerhåndboken og forstå hva den forskjellige modusen er forskjellig fra den andre, kjøp bare en slik enhet. Et ekstra pluss er en enkel design, på grunn av hvilken produktet varer i svært lang tid.
Grill BBK BEG2002.
Teknologisk mer komplekse modeller styres av berøringsknapper, og de angitte forholdene til det valgte programmet vises på displayet. Noen funksjoner utføres automatisk. Så kan enheten bestemme hvor mye tid og hvilken temperatur som kreves for et bestemt produkt, basert på tykkelsen. Det forblir bare for å sette det på arbeidspanelet, og deretter vente på et signal til slutten av arbeidet.
Et slikt aggregat vil koste mer, men det vil være bra for de som elsker innovasjon og er klar til å overpay for dem. Sant, det er nødvendig å ta hensyn til at elektronikken er en lunefull ting, så ingen er immun mot sammenbrudd. Og selvfølgelig, hvis noen mikrocircuit plutselig kommer ut, og garantien allerede er avsluttet - reparasjonen vil ikke være billig.
4. Lett å vedlikeholde
Det riktige valget av elektrisitet til huset avhenger ikke bare på de tekniske nyansene, men også på hvor lett det er å ta vare på enheten. I prosessen med å lage kylling eller fisk til overflaten for steking og andre elementer av produktet vil falle fett, sot og partikler av brent peeling. Det er ikke overraskende at alt dette hver gang etter bruk av apparatet må man forsiktig vaske.
Imidlertid vil slikt arbeid ikke virke for tungt hvis beholderen for å samle avfall og noen andre deler av designet lett trekkes ut (fjernet) og settes tilbake. Vel, hvis det ikke er noen sprekker og vanskelig å nå steder i instrumenthuset, som ville være vanskelig å vaske eller renses. Og kontrollpanelet bør ikke ha noen lister eller utsparinger, hvor smuss vil bli tilstoppet.
konklusjoner
Så svaret på spørsmålet om hvilken elektrisk grill å velge, bør ikke lenger forårsake vanskeligheter.
- Hvis du har et lite kjøkken og du ikke setter et mål for å mate et stort selskap, kjøp et skrivebordsapparat med lukket type med et bølgepapp og glatt panel. Pass på at strømmen ikke er for liten, men elementene som må kunne ofte fjernes.
- Med et begrenset budsjett, må du ikke søke å skaffe en høyteknologisk enhet med automatiske moduser: Ta en enkel, men pålitelig mekanisk kontrollenhet.
- Er du en lykkelig eier av en leilighet med en stor spisesal? I dette tilfellet, gjør et valg til fordel for en kraftig elektrisk pil med et maksimalt romslig varmt stekepanel med et areal på 2.100 cm2 (54x39cm). Men ikke glem om tilstedeværelsen av en avtagbar pall for fett, ellers vil det være ubehagelig å bruke enheten.