Shumë me nostalgjia mbani mend akullore sovjetike. Ndër diversitetin aktual të delikateve të ftohta, ne jemi pa sukses në kërkim të tillë që kujtoi shijen e fëmijërisë. Por çfarë lloj vulë mund të flasim, nëse në akullore moderne edhe qumështi i vërtetë është i vështirë për të gjetur?! Pastaj bëni vetë, dhe do t'ju ndihmoj në këtë familjar
Shishe gjysmë-automatike. Modeli EZ 7401 (Severin) kërkon para ftohjes në frigorifer për 8 orë. Ana e brendshme e pajisjes Dolce Vita (Nemox) është bërë prej çeliku të lëmuar në shkëlqim të pasqyruar. Falë kësaj, është më e lehtë për të marrë akullore dhe për të pastruar tas
Për përgatitjen e ëmbëlsirës në akullore gjysmë-automatike të Kim5405m (Montis), do të jetë e nevojshme për 15 minuta. Tas prej 1.1 l dhe 16cm lartësia do të përshtatet pothuajse çdo frigorifer
Akullore automatike Gelato Chef 2200 (Nemox) do të përgatisë akullore në 20-40 minuta. Në rrjedhën e volumit të pajisjes prej 1.7 litra, do të merret 1 kg delikatesë. Gjithashtu mund të përdoret për të ftohur pije. Përfshijnë ka një tas të zëvendësueshëm shtesë për ta bërë atë të përshtatshëm për të ruajtur akullore
Shumë me nostalgjia mbani mend akullore sovjetike. Ndër diversitetin aktual të delikateve të ftohta, ne jemi pa sukses në kërkim të tillë që kujtoi shijen e fëmijërisë. Por çfarë lloj vulë mund të flasim, nëse në akullore moderne edhe qumështi i vërtetë është i vështirë për të gjetur?! Pastaj bëni vetë, dhe do t'ju ndihmoj në këtë familjar
Ka një pyetje të arsyeshme: pse kam nevojë për akullore, nëse përzierja mund të vendoset thjesht në frigoriferin e frigoriferit dhe është e lirë të ngrihet? Po, do të ndodhë, por kjo akullore nuk do të funksionojë. Fakti është se masa e përgatitur në frigorifer është kristalizuar, domethënë, bëhet inhomogjene dhe jo shumë e ngjashme me akulloren tonë të preferuar të kremës. Një krem makinë "koktej" është vazhdimisht e përzier me blades të veçantë dhe akullore është marrë homogjene dhe shumë e shijshme. Falls mund të ftohtë pije të ndryshme, të përgatisë sorbet, akullore jogurt.
Rasti është koha
Pishinat më të thjeshta janë gjysmë automatike. Me pajisjet e makaronave për të shijuar shpejt akullore. Për përgatitje, është e nevojshme të para-ngrirja e tas së pajisjes. Duhet të vendoset në frigoriferin e frigoriferit për 18-24 orë. Bowl përbëhet nga dy kontejnerë të lidhur hermetikisht (njëra prej tyre është në një tjetër), hapësira midis tyre është e mbushur me Chladone. Kur kalon koha e specifikuar, tas duhet të hiqet nga frigorifer dhe të vendosë përzierjen paraprakisht dhe të ftohej në frigorifer. Tjetra, anija është e mbyllur me një kapak me një teh dhe një bllok motorik, pajisja është e lidhur me rrjetin e energjisë dhe procesi i gatimit të akullores fillon. Blades përzierje tërësisht përzierje, dhe tas punon si një bateri e ftohtë: pas ngrirjes, ajo kursen temperaturën mesatarisht -10 nga rreth 2h. Për përgatitjen e akullores do të zgjasë rreth 40 minuta. Mbi 1 herë ju mund të merrni disa pjesë të delikatesë së ëmbël, pasi kapaciteti mesatar i kontejnerit është 1-1,5L.Para se të blini akullore, kontrolloni madhësinë e frigoriferit të frigoriferit tuaj. Akullore javore janë lojë me birila mjaft të larta, dhe thjesht nuk mund të përshtaten në frigoriferin tuaj. Epo, kur tas ka trajtime jo të ngrirjes - në sajë të tyre do të jetë më i përshtatshëm për ta hequr atë nga ndarja e frigoriferit. Në të kundërt, ekziston rreziku i kremtimit në lidhje me rastin (në mënyrë që kjo të mos ndodhë, kaseta do të duhet të përdorin). Vini re se tas i pajisjes mund të ruhet vazhdimisht në frigorifer në mënyrë që akullore të jetë në dispozicion në çdo kohë. Çmimi i akullores gjysmë automatike - nga 2 mijë rubla. Ne të gjithë kushtojmë 3-4 mijë rubla.
Në automatik
Me prodhues automatik të akullores, ëmbëlsirë do të jetë gati për 30 minuta. A keni dashur të provoni delikatesën e ftohtë? Nuk ka nevojë të ngrijë para-lirisht: vetëm të kthehet në pajisjen në rrjet - dhe do të fillojë të punojë. Ky është një njësi e vërtetë e ftohjes me kompresorin e vet, avulluesin dhe tifozin. Si rregull, refrigerant R134a është përdorur në pajisje. Njëkohësisht me ngrirjen, përbërësit me beeping (mbushja e ajrit). Pajisja punon pothuajse si frigorifer dhe përveç përzierjes.
Pajisjet e ftohta Dy disavantazhe kryesore: ato janë shumë më të shtrenjta se gjysmë automatike dhe konsumi i energjisë elektrike është një rend i madhësisë më i madh. Por komoditeti i përdorimit dhe shpejtësia e përgatitjes do të tërheqë të gjitha kundrat. Kamionë automatikë akullore kushtojnë rreth 20 mijë rubla.
Receta e akullores vanilje
4 vezë veze veze
250 ml qumësht (3.2%)
250 ml krem
100 g sheqer ose sheqer pluhur
1 chipping vanillina
Gatim:
Nxehni qumështin, por mos e çoni në një çiban. Shto vanillin në qumësht dhe të lënë përzierjen për disa minuta. Kapacitet scrishtical për të marrë yolks vezë me sheqer dhe pastaj derdh qumësht të ngrohtë në to, duke nxitur vazhdimisht. Mbajeni përzierjen në zjarr, nxitje deri sa të jetë e trashë. Hiq nga zjarri dhe qetësohem. Pas kësaj, mbushni përzierjen në tas të akullores. Mos harroni se akullore shtëpi është më e mirë për të ngrënë për 1-2 javë, pasi ajo është bërë pa preservatives.