Ваш холодильник більше схожий на цвинтар розрізнених і зіпсованих продуктів? Нагадуємо 7 ідей, щоб привести його в порядок.
1 Використовуйте правильну тару
Намагайтеся зберігати продукти в спеціальних пластикових контейнерах - фрукти і овочі в поліетиленових пакетах можуть пом'яти, та й виглядають неохайно. Плюс контейнерів - ви завжди бачите, що де знаходиться.
Xeonic Контейнер для харчових продуктів
Свіжі м'ясо, птиці, рибу і морепродукти краще зберігати в оригінальній упаковці: якщо ви їх перекладіть в іншу, підвищиться ризик зараження бактеріями.2 Знайдіть продуктам своє місце
Закріпіть за продуктами певні полки, як робите в шафі. Так вам буде і простіше знайти їжу, і легше зрозуміти, якщо щось закінчується.
Ось кілька підказок, як розподілити продукти:
- Свіжі м'ясо, птицю та рибу зберігайте внизу, щоб можливі патьоки не бруднити інші продукти.
- Сир зберігайте в молочних відсіках на двері.
- Овочі та фрукти зберігайте тільки з аналогічними плодами (яблука з яблуками і т.д.): вони виділяють різні гази, які можуть вплинути на їхню інших фруктів і овочів.
- Спреди (масло, мед, джем) можна зберігати разом.
3 Відрегулюйте висоту полиць
Не залишайте простір не задіяним - відрегулюйте висоту полиць так, як вам зручніше за все, і все поміститься!4 Забезпечте легкий доступ до часто використовуваних продуктів
Те, що використовуєте щодня, зберігайте на тих полицях, куди легко дотягнутися. Краще, якщо ці продукти будуть ближче до краю. Важке і рідко використовується можна зберігати внизу і ближче до стінки. Легке - на верхніх полицях.
5 Відстежуйте дати
Відзначайте, коли ви купили або відкрили їжу, - так ви зможете зрозуміти, що потрібно викинути. Також варто зберігати старіші продукти спереду, а нові - ззаду: ризик прострочення скоротиться.6 Перевірте температуру холодильника
Ідеальна температура в холодильнику повинна становити 2-4 градуси: вище або нижче - продукти можуть зіпсуватися.
Пам'ятайте, що прибирати їжу в холодильник потрібно, коли вона охолоне до кімнатної температури. Так ви і збережіть правильну температуру в камері, і уникнете конденсату.
7 Регулярно перевіряйте холодильник
Раз в тиждень проводите ревізію, витирайте бруд і патьоки, прибирайте зіпсовану і прострочену їжу. Після експрес-прибирання перевірте, що двері холодильника щільно закривається: для цього прокладете між дверима і камерою аркуш паперу - вона повинна триматися.