ינגבער, פּיזעם, צעדערבוים און צימערינג - זאָגן וואָס גערוך צו ברענגען היים צו וואַרעמען עס אין די קאַלט צייַט.
סמעללס ווירקן אונדזער באוווסטזיין זייער שטארק: למשל, די זעלבע טינגז אין די פּריזמע פון פאַרשידענע פלייווערז זענען דערקענט דיפערענטלי. די צימער וואָס סמעללס דזשאַסמינע מיינט צו זיין "קלינער." דער שמעקן פון סיטרוס מאכט די ינלענדיש "מער דינאַמיש", און צימערינג איז "היימיש." מיר זאָגן וואָס אנדערע אַראָמאַז קענען ווערן גענוצט צו שאַפֿן אַ טרייסט אַטמאָספער אין די הויז.
ליסטעד פלייווערז אין אַ קורץ ווידעא
1 וואַניל
דער זיס שמעקן איז איינער פון די מערסט פאָלקס אַסיסטאַנץ אין שאפן טרייסט. וואַניל פלאַוואָרס קענען זיין געוויינט סאָלאָ. דער קאָמפּאָנענט איז אויך גרינג צו טרעפן די זאַץ פון סאַטשאַץ מיט פאַרבייַסן עראָומאַז: אייז קרעם, בונס, קייקס. Vanillin איז פאָרשטעלן אין זיי, און עס גלייך וואַרס די צימער.
2 קאַווע
די אַראָמאַ פון קאַווע איז מער טיף און טערפּקע. עס איז נישט אַזוי וניווערסאַל ווי וואַניל, און דאָ איר דאַרפֿן צו נאַוויגירן אויסשליסלעך פֿאַר דיין אייגן געשמאַק. אויב איר זענט אַ קאָמעטמאַן, איר וועט מיסטאָמע אָפּשאַצן די שמעקן פון אַ קאַווע קראָם אין שטוב.
3 ylang-ylang
דאָס איז אַ פּויק זיס אַראָמאַ מיט אַ מיזרעכדיק שטימונג. פלייווערינג מיט הערות פון ילאַנג-ילאַנגאַ וואָרמד די הויז דורך אַדינג עס עטניק טאַם. עטלעכע פון דעם שמעקן וועט ויסקומען צו שווער. דאָס איז אמת: עס איז מעגלעך צו נוצן עס אין זייער קליין דאָסעס.
4 צימערינג
אן אנדער ינגרידיאַנט פֿאַר דיזערץ און באַקינג. צימערינג איז מער ווינטער גערוך, ניט ענלעך וניווערסאַל וואַניל. זי איז שאַרפּער, אָבער פונדעסטוועגן פילז די הויז מיט אַ געווירציק אַראָמאַ. צימערינג סטיקס קענען זיין טייד און שטעלן די וווינונג אין די ברילן, אַזוי אַז אומעטום עס איז געווען אַ אָנגענעם שמעקן.
5 קאַקאַאָ
באַטראַכטן פלייווערז מיט קאַקאַאָ אַראָמאַ - זיי שמעקן שאָקאָלאַד און מאָרגן פרישטיק, אַזוי געבן אַ שטאַרק אָפּצאָל פון אַ גוטע שטימונג. דער שמעקן וועט ווי זיסקייט ליבהאבערס און וועט דערמאָנען איר אַ קאמפאניע אין די געבעקס קראָם.
6 צעדערבוים
רויק האָלץ גערוך איז גאנץ פֿאַר די שלאָפצימער. ער קאַלמז אַראָפּ, און איז אויך נישט צו ינטרוסיוו. פּונקט וואָס איז דארף צו קאַמלי שלאָפן.
7 סאַנדאַל
סאַנדאַל געהערט צו די גרופּע פון האָלץ פרייגראַנסיז. ער איז זיס, ריזעמבאַלז דער שמעקן פון האָלץ העאַטעד אין די זון. דאָס איז שיין העל, קאַנטראַסט גערוך. די ינלענדיש עס מאכט עס מזרח היימיש און מוסיף אַ ביסל עקזאָטיש טאָן.
8 פערשקע
זאַפטיק און זיס פערשקע רימיינדאַז פון זומער, אָנגענעם לעבעדיק און אָנגעפילט די זון. דער שמעקן פון פערשקע ינקריסאַז די שטימונג, "אַווייקענס" די ינלענדיש, און אין דער זעלביקער צייט באוווסטזיין פון די ווינטער כייבערניישאַן. אין דער זעלביקער צייט, עס איז אַן ינקרעדאַבלי היימיש און זיס גערוך אַז די קאַלט יוונינגז וועט בישליימעס סקרינז.
9 פּיזעם
ווייך און סאַמעט גערוך איז גאנץ פֿאַר פּלאַץ וואָס טוט נישט וועלן צו העסאָפע אויך העל רייעך. פּיזעם וועט ברענגען אַ אָנגענעם טרייסט צו די ינלענדיש. עס איז געזונט פּאַסיק פֿאַר דעם שלאָפצימער, ווי עס העלפּס צו אָפּרוען און, ווי אַ הערשן, איז נישט פּראַנאַונסט.
10 יריס.
טראָץ זייַן זיסקייט, יריס איז אַ פערלי שטרענג גערוך וואָס קען נישט פּאַסן אַלעמען. זייַן פלאָראַל פליי איז שווער נישט צו באַמערקן: עס איז זייער העל און מאַלטיפאַסאַטיד. אויב ער איז צו געשמאַק, די הויז וועט זיין אָנגעפילט מיט טרייסט און positive אַטמאָספער.
11 גירס
די געווירץ איז אָפט געניצט אין וואָרמינג ווינטער טרינקען און פּייסטריז. און אַלע דאַנק צו די ברענען געשמאַק און דער זעלביקער שמעקן. געווירציק אַקוטע ינגבער אַראָמאַ איז איינער פון די בעסטער וואָרמינג מיטל. פּרוּווט אויב איר ליבע מיזרעכדיק מאָוטיפס.
