La cuina-illa va rebre un merescut reconeixement de culinaris i restaurants professionals. En la vida quotidiana, aquest disseny també és popular, però molts espanta la complexitat de la seva disposició. Com fer front a les dificultats derivades del projecte?
Cuina "Orquídia", perfil d'alumini, estil d'alta tecnologia
Les llums suspeses es troben al llarg de l'eix de la taula
Cuina Goldi en estil loft, mòduls tancats amb calaixos desplegats (de 51,55 RUB. / M)
Cuina d'elit (Darina) (de 90 mil rubles / p. M). Característiques del model: línies simples de la façana i l'absència de les nanses
Galaxie Kitchen (de 90 mil rubles / p. M). El model arrodonit sense cantonades agudes, en forma i color s'assembla a la retroelebel dels anys seixanta.
La cuina-illa es diu la sala en la qual els elements més importants de la zona de treball: una estufa, un taulell petit i, per descomptat, l'escapament està organitzat amb un sagnat de les parets i els mobles auxiliars. Sota el taulell, es col·loquen els prestatges o caixes retràctils, on es pot emmagatzemar, per exemple, el subministrament necessari de plats. Es combinen en un mòdul-illa, que integren el rentat, menys sovint un rentaplats i altres dispositius (amb l'excepció de la nevera, gairebé mai no es posa al mig de la cuina). Aquest disseny es justifica sota certes condicions.
El més important és que cal que la zona de la cuina sigui de 15-20 m2 i, fins i tot, més, ja que des de tots els costats el mòdul de l'illa hauria d'envoltar l'espai lliure (amplada de la zona d'almenys 0,8 m). En cas contrari, els passatges seran massa estrets, moure's al voltant dels taulells seran difícils i el concepte de la cuina-illa generalment perdrà el seu significat.
La il·luminació per a la cuina-illa ha de ser triat amb molta cura, en cas contrari, la cuina només lliurarà molèsties. Si els plats es preparen a la superfície de treball de l'illa, llavors les fonts de llum s'han de localitzar estrictament sobre l'eix central de la taula, de manera que la il·luminació s'ha convertit en uniforme a tots els costats i no hi havia ombres. És preferible utilitzar les lluminàries suspeses del tipus direccional, ja que la llum no hauria de ser als ulls i encara més enlluernadora. Cal prestar atenció a l'àrea d'il·luminació dels dispositius i, segons això, determinar el nombre de suspensions.
KONSTANTIN PROKOPENKO
Gestor de botigues en línia de lluminàries Expresslight Luminaires
Per què necessiteu una cuina-illa?
Després de fer un escriptori, un panell de cuina i una pica enmig d'una habitació gran, els situem molt a prop els uns als altres. Aquesta ubicació és molt convenient, ja que, per tant, el 30-40% redueix el "quilometratge" dels propietaris de la cuina. Però fins i tot en àrees interiors modestes, el cuiner passa per a la jornada laboral 7-10 km.
Foto: "Cuina DVOR"
Cuina "Mèrida" a Ecostel (de 58 510 rubles / p. M). La tecnologia de twistet us permet combinar MDF i massís de fusta
Un altre factor és el nombre de cuiners que treballen simultàniament a la cuina. Ona solitària que es mou al voltant de l'habitació, ja que està satisfet. Però imagineu diversos cuiners que sovint es mouen de la taula a l'estufa, des de l'estufa fins al rentat, des del rentat fins a la nevera, etc. durant la disposició de les illes, interferiran entre si.
No obstant això, a la disposició de l'illa de l'habitatge moderna, més sovint, té una càrrega decorativa, que us permetrà delimitar visualment l'espai a l'estudi entre la cuina i els menjadors. Aquestes opcions de planificació suggereixen una àmplia varietat de configuracions de l'illa, que dóna no només rectangulars en el pla, sinó també una forma en forma de m o corba.
És desitjable que els mobles, la cuina-illa, tinguessin formes simples, sense que sobresurt de nanses i altres detalls per als quals es podia aferrar a la roba accidental
Molt sovint els consumidors cometen un error en triar una bomba per a condicions de funcionament individuals. Per exemple, no compareu el tipus i el nombre d'equips de fontaneria connectats, així com la temperatura dels desguassos que entren a la instal·lació. A més, sovint no s'observa pels vessants de les canonades, aplicant desguassos a la bomba (3% per a la longitud) i el pendent de la línia de pressió, que pren els desguassos de la bomba en la direcció de la claveguera (1%) per a la longitud). La manca de mecanismes de bloqueig (vàlvules de portes, vàlvules de bola) a les canonades que subministren drenatges a la bomba, i la línia de pressió crea molts problemes durant la reparació o el manteniment. En el procés de treball a la bomba, es poden dipositar drenatges de greixos, sabó i nutricionals. Com a resultat, el procés de seguiment del nivell de fluxos entrants a la bomba, el seu llançament i refrigeració natural es produeix amb una dificultat significativa, i, per tant, l'equip pot fallar. Per tal de no trencar el desglossament, recomanem que realitzi el manteniment.
Sergey Podolsky
Enginyer "SFA RUS"
Posar les comunicacions
La planificació de les illes de la cuina s'associa amb la necessitat de posar les comunicacions d'aprovació i descàrrega.
Amb la xarxa elèctrica, normalment no sorgeix problemes, sinó per ocultar la canonada d'aigua i l'estació de clavegueram pot no ser fàcil. Com a regla general, es netegen a terra, per la qual cosa és necessari planificar la seva ubicació abans de començar a treballar al dispositiu de savi. Els especialistes han de fer el càlcul de la canonada projectada amb antelació, tenint en compte la inclinació desitjada de la canonada (segons el diàmetre i el material d'aquest últim). Si el gasoducte no encaixa en el gruix de la palla, haureu de aixecar el nivell de terra de tota la cuina o per construir un podi.
Per tal de no elevar el nivell del sòl, és possible utilitzar les instal·lacions per a les aigües residuals forçoses de l'estris de cuina. Aquests models estan disponibles en l'assortiment de SFA, Grundfos, Wilo i algunes altres empreses. Tingueu en compte que aquests dispositius no estan equipats amb mecanismes de rectificat de residus i no estan dissenyats per a la seva quantitat significativa. La instal·lació per a les aigües residuals forçades no es substituirà per un helicòpter de residus de cuina.
L'aire contaminat s'elimina dibuixant (la majoria de les illes sovint). Els canals de descàrrega estan pavimentats a l'espai per sobre del fals plat. Si l'eliminació de l'aire no és possible, haureu d'utilitzar una campana en mode de reciclatge. En aquest cas, serà necessari regularment (una vegada en 3-4 mesos) canviar o netejar carbó i filtres de greix i greix.
La bomba ha de ser definida de manera que no toqui les particions de mobles i les parets de l'habitació, a més, és necessari proporcionar accés gratuït al dispositiu per a inspeccions i manteniment. El dispositiu es fixa en una superfície situada horitzontalment situada i suau, per no trencar el treball del cos de l'habitatge.
La bomba sanivita assigna aigües residuals, fins i tot calentes (la temperatura del líquid bombat a 65 ° C), fins a 5 m verticalment i fins a 50 m horitzontalment (26.700 rubles)
Bomba de la bomba de Saniaccess per bombar drenatge brut de la cuina i del bany (30 400 rubles)
Sanisped Silence: una bomba de drenatge bruta econòmica (bombada fins a 7 m verticalment i fins a 70 m horitzontalment). Model compacte i tranquil (40.800 rubles)
En dissenyar una illa de cuina, com qualsevol altra cuina, és molt important proporcionar condicions còmodes per a la feina i la recreació. El mòdul de l'illa ha de ser proporcional a l'amplada, a la profunditat i alçada. L'amplada del taulell ha de tenir almenys 60 cm, en cas contrari serà fàcil de treballar-hi. És aconsellable fer una taulell amb una eliminació de manera que en el futur sigui possible organitzar llocs d'aterratge. En aquest cas, l'illa servirà de separador entre la cuina i els menjadors. A més, es recomana el taulell per equipar-se amb endolls extensos retràctils. Cal que la superfície de treball del mòdul de l'illa estigui ben il·luminada La il·luminació ha de ser brillant i uniforme, dissenyada per no descartar l'ombra de la persona al taulell. La part posterior del Tumb, en què s'instal·len el forn i altres dispositius, es poden recollir per les prestatgeries-nínxols. Si teniu previst unir el costat posterior per panells, és millor començar des del terra (sense base). Quan es troba un panell de cuina a l'illa, s'hauria de proporcionar un cable de força a la planxa, així com un tancament especial al sostre per a canals d'escapament i ventilació per a l'eliminació d'aire. Si el rentat es troba a l'illa, necessiteu resumir la comunicació per al subministrament d'aigua i el drenatge d'aigües residuals. Per simplificar aquesta tasca, val la pena construir un podi a la cuina. En el cas de la ubicació a l'illa del rentaplats, es requereix una conclusió separada. Tingueu cura del disseny còmode de l'espai circumdant. L'illa no ha d'impedir els passatges. L'amplada mínima dels passatges entre l'illa i les parets (auriculars) és d'almenys 80 cm.
Elena Solok.
Dissenyador de lideratge de l'empresa "Darina"