La cocina-isla recibió un merecido reconocimiento de culinarios profesionales y restaurantes. En la vida cotidiana, tal diseño también es popular, pero muchos asusta la complejidad de su disposición. ¿Cómo lidiar con las dificultades derivadas del proyecto?
Cocina "Orquídea", Perfil de aluminio, Estilo de alta tecnología
Las lámparas suspendidas se encuentran a lo largo del eje de la mesa.
Cocina Goldi en estilo loft, módulos cerrados con cajones de despliegue (desde 51,55 RUB. / M)
Cocina Elite (Darina) (de 90 mil rublos / p. M). Características del modelo: líneas simples de la fachada y la ausencia de los asas.
Galaxie Kitchen (de 90 mil rublos / p. M). El modelo redondeado sin esquinas afiladas, en forma y color se asemeja al retroelebel de los años sesenta.
La isla de la cocina se llama la habitación en la que los elementos más importantes del área de trabajo, una estufa, una pequeña encimera y, por supuesto, el escape está dispuesto con una sangría de las paredes y los muebles auxiliares. Bajo la encimera, los estantes o las cajas retráctiles generalmente se colocan, donde se puede almacenar, por ejemplo, la oferta necesaria de platos. Se combinan en una isla de módulos, que integran el lavado, con menos frecuencia, un lavaplatos y otros dispositivos (con la excepción del refrigerador, casi nunca se pone en medio de la cocina). Tal diseño se justifica bajo ciertas condiciones.
Lo principal es que es necesario que el área de la cocina haya ascendido a 15-20 m2 e incluso más, porque desde todos los lados, el módulo de la isla debe rodear el espacio libre (ancho de la zona de al menos 0,8 m). De lo contrario, los pasajes serán demasiado estrechos, moverse alrededor de las encimeras serán difíciles y el concepto de la isla de la cocina generalmente perderá su significado.
La iluminación para la isla de la cocina debe ser elegida con mucho cuidado, de lo contrario, la cocina solo entregará inconvenientes. Si los platos se preparan en la superficie de trabajo de la isla, las fuentes de luz deben ubicarse estrictamente sobre el eje central de la mesa, de modo que la iluminación se haya vuelto uniforme en todos los lados y no hubo sombras. Es preferible usar las luminarias suspendidas del tipo direccional, ya que la luz no debe estar en los ojos y aún más deslumbrante. Es necesario prestar atención al área de iluminación de los dispositivos y, en función de esto, determinar el número de suspensiones.
Konstantin prokopenko
Administrador de tiendas en línea de Luminarias ExpressLight Luminarias
¿Por qué necesitas una isla de cocina?
Después de hacer un escritorio, un panel de cocina y un fregadero en medio de una habitación grande, los colocamos cerca uno del otro. Esta ubicación es muy conveniente, ya que, por lo tanto, el 30-40% reduce el "kilometraje" de los propietarios de la cocina. Pero incluso en zonas interiores modestas, el cocinero pasa por el día laborable de 7 a 10 km.
Foto: "Cocina Dvor"
Cocina "Mérida" en Ecostel (desde 58 510 rublos / p. M). Twiset Technology le permite combinar MDF y macizo de madera.
Otro factor es el número de cocineros que están trabajando simultáneamente en la cocina. Ola solitaria moverse alrededor de la habitación ya que está satisfecho. Pero imagine a varios cocineros que a menudo se mueven de la mesa a la estufa, desde la estufa hasta el lavado, desde el lavado hasta el refrigerador, etc. Durante el diseño de la isla, se interferirán entre sí.
Sin embargo, en la distribución moderna de la isla de la vivienda con más frecuencia lleva una carga decorativa, lo que le permite delimitar visualmente el espacio en el estudio entre la cocina y las áreas de comedor. Dichas opciones de planificación sugieren una amplia variedad de configuraciones de la isla, que no solo proporciona rectangular en el plan, sino también una forma en forma de M o curvada.
Es deseable que los muebles, la isla de la cocina, tengan formas simples, sin manijas que sobresalen y otros detalles para los que podría acceder accidentalmente a la ropa.
Muy a menudo, los consumidores cometen un error al elegir una bomba para condiciones de operación individuales. Por ejemplo, no comparen el tipo y el número de equipos de plomería conectados, así como la temperatura de los drenajes que ingresan a la instalación. Además, a menudo no se observa por las laderas de las tuberías, aplicando drenajes a la bomba (3% para la longitud) y la pendiente de la línea de presión, que toma los desagües de la bomba en la dirección del elevador de aguas residuales (1% por la longitud). La falta de mecanismos de bloqueo (válvulas de compuerta, válvulas de bola) en tuberías que suministran desagües a la bomba, y la línea de presión crea muchos problemas durante la reparación o el mantenimiento. En el proceso de trabajo en la bomba, se pueden depositar drenajes de grasa, jabón y residuos nutricionales. Como resultado, el proceso de seguimiento del nivel de flujos entrantes en la bomba, su lanzamiento y su enfriamiento natural ocurre con una dificultad significativa y, como resultado, el equipo puede fallar. Para no romper el desglose, recomendamos llevar a cabo el mantenimiento.
Sergey Podolsky
Ingeniero "SFA RUS"
Colocación de comunicaciones
La planificación de las islas de cocina se asocia con la necesidad de colocar las comunicaciones de aprobación y descarga.
Con la red eléctrica, generalmente no surge problemas, sino que oculte la tubería de agua y la estación de alcantarillado puede no ser fácil. Como regla general, se limpian en el piso, por lo que es necesario planificar su ubicación antes de comenzar a trabajar en el dispositivo de la regla. Los especialistas deben realizar el cálculo de la tubería proyectada por adelantado, teniendo en cuenta la pendiente deseada de la tubería (seleccionada según el diámetro y el material de este último). Si la tubería no encaja en el grosor de la regla, tendrá que elevar el nivel del piso de toda la cocina, o para construir un podio.
Para no aumentar el nivel del piso, es posible utilizar instalaciones para las aguas residuales forzadas de utensilios de cocina. Tales modelos están disponibles en el surtido de SFA, Grundfos, WILO y otras compañías. Tenga en cuenta que estos dispositivos no están equipados con mecanismos para moler residuos y no están diseñados para su importe significativo. La instalación para aguas residuales forzadas no será reemplazada por el helicóptero de desechos de la cocina.
El aire contaminado se elimina dibujando (la isla más a menudo). Los canales de descarga están pavimentados en el espacio por encima de la plataforma falsa. Si la eliminación de aire no es posible, tendrá que usar una capucha que se ejecute en el modo de reciclaje. En este caso, será necesario regularmente (una vez en 3-4 meses) cambiar o limpiar los filtros de carbón y aceite y grasa.
La bomba debe configurarse para que no toque las particiones de los muebles y las paredes de la habitación, además, es necesario proporcionar acceso gratuito al dispositivo para inspecciones y mantenimiento. El dispositivo se fija en una superficie de piso ubicada horizontal y suave, para no romper el trabajo del Cuerpo de la Carcasa.
La bomba sanivita asigna aguas residuales, incluso caliente (la temperatura del líquido bombeado a 65 ° C), de hasta 5 m verticalmente y hasta 50 m horizontalmente (26,700 rublos)
Bomba de la bomba de saniaccess para bombear el desagüe sucio de la cocina y el baño (30 400 rublos)
SILENCIO DE SANISPEED: una bomba de drenaje sucia económica (bombeada hasta 7 m verticalmente y hasta 70 m horizontalmente). Modelo compacto y tranquilo (40,800 rublos)
Al diseñar una isla de cocina, como cualquier otra cocina, es muy importante proporcionar condiciones cómodas para el trabajo y la recreación. El módulo de la isla debe ser proporcionado en ancho, profundidad y altura. El ancho de la encimera debe ser de al menos 60 cm, de lo contrario será fácil trabajar en él. Es recomendable hacer una encimera con una eliminación para que en el futuro fuera posible organizar los lugares de aterrizaje. En este caso, la isla servirá como separador entre la cocina y las áreas de comedor. Además, se recomienda la encimera para equipar con sockets extensos retráctiles. Es necesario que la superficie de trabajo del módulo de la isla esté bien iluminada. La iluminación debe ser brillante y uniforme, diseñada para no descartar la sombra de la persona en la encimera. El lado posterior de la tumbilla, en el que se instalan el horno y otros dispositivos, se pueden cargar con nichos. Si planea unir el lado posterior por los paneles, es mejor comenzar desde el piso (sin la base). Cuando se encuentra un panel de cocina en la isla, se debe proporcionar un cable de fuerza en la regla del piso, así como un sujetador especial en el techo para canales de escape y ventilación para la eliminación de aire. Si el lavado se encuentra en la isla, debe resumir la comunicación para el suministro de agua y el drenaje de aguas residuales. Para simplificar esta tarea, vale la pena construir un podio en la cocina. En el caso de la colocación en la isla del lavavajillas, se requiere una conclusión por separado. Cuida el diseño cómodo del espacio circundante. La isla no debe impedir pasajes. El ancho mínimo de los pasajes entre la isla y las paredes (soportes de auriculares) es de al menos 80 cm.
Elena solok.
Diseñador principal de la compañía "Darina"