Խոհանոց-կղզին ստացել է մասնագիտական խոհարարական եւ ռեստորանների արժանի ճանաչում: Առօրյա կյանքում նման դասավորությունը նույնպես տարածված է, բայց շատերը վախեցնում են դրա պայմանավորվածության բարդությունը: Ինչպես հաղթահարել նախագծից բխող դժվարությունները:
Խոհանոց «Orchid», ալյումինե պրոֆիլ, բարձր տեխնոլոգիաների ոճ
Կասեցված լամպերը տեղակայված են սեղանի առանցքի երկայնքով
Goldi Kitchen ձեղնահարկ ոճով, փակված մոդուլներ `գլանափաթեթավոր գզրոցներով (51,55 ռուբլի): / մ)
Էլիտ խոհանոց (Դարինա) (90 հազար ռուբլուց / էջ): Մոդելի առանձնահատկությունները `ճակատի պարզ գծերը եւ բռնակների բացակայությունը
Galaxie Kitchen (90 հազար ռուբլի / էջ) մ): Կլորացված մոդելը `առանց սուր անկյունների, ձեւի եւ գույնի, նման է 1960-ականների ռետրոելեբին:
Խոհանոց-կղզին կոչվում է այն սենյակ, որում աշխատանքային տարածքի ամենակարեւոր տարրերը `վառարան, փոքր կոյուղու եւ, իհարկե, արտանետում են պատված կահույքի մեջ գտնվող պատյանների եւ օժանդակ կահույքի մեջ: Worktop- ի տակ սովորաբար տեղադրվում են դարակաշարերը կամ հետ քաշվող տուփերը, որտեղ այն կարող է պահվել, օրինակ, ուտեստների անհրաժեշտ մատակարարումը: Դրանք համակցված են մեկ մոդուլ-կղզու, որոնք ինտեգրվում են լվացքը, ավելի քիչ հաճախ աման լվացող մեքենա եւ այլ սարքեր (սառնարանի բացառությամբ, գրեթե երբեք չի դնում խոհանոցի կեսին): Նման դասավորությունը հիմնավորված է որոշակի պայմաններում:
Հիմնական բանը այն է, որ անհրաժեշտ է, որ խոհանոցի տարածքը 15-20 մ 2 եւ նույնիսկ ավելին լինի, քանի որ բոլոր կողմերից կղզու մոդուլը պետք է շրջապատի ազատ տարածքը (գոտիայնությունը առնվազն 0,8 մ): Հակառակ դեպքում, հատվածները չափազանց նեղ կլինեն, կակաչների շուրջը շարժվելը դժվար կլինի, եւ խոհանոց-կղզու հայեցակարգը, ընդհանուր առմամբ, կկորցնի իր իմաստը:
Խոհանոց-կղզու համար նախատեսված լուսավորությունը պետք է ընտրվի շատ ուշադիր, հակառակ դեպքում պատրաստելը միայն անհարմարություններ կբերի: Եթե ուտեստները պատրաստված են կղզու աշխատանքային մակերեսին, ապա լույսի աղբյուրները պետք է խիստ տեղակայվեն սեղանի կենտրոնական առանցքի վրա, որպեսզի լուսավորությունը դառնա համազգեստ բոլոր կողմերից եւ ստվերներ չկային: Նախընտրելի է օգտագործել ուղղորդված տիպի կասեցված լուսատուները, քանի որ լույսը չպետք է լինի աչքերի մեջ եւ նույնիսկ ավելի ցնցող: Անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել սարքերը լուսավորելու տարածքին եւ դրան հիման վրա, որոշեք կասեցումների քանակը:
Konstantin prokopenko
Նշեք լուսարձակող լուսավորող առցանց խանութի մենեջեր
Ինչու եք պետք խոհանոց-կղզի:
Աշխատանքային սեղան պատրաստելուց հետո խոհարարության վահանակ եւ լվացարան մեծ սենյակի մեջտեղում, մենք դրանք տեղավորում ենք միմյանց մոտ: Այս գտնվելու վայրը շատ հարմար է, քանի որ դրանով 30-40% -ը նվազեցնում է խոհանոցի տերերի «վազքը»: Բայց նույնիսկ համեստ ներքին տարածքներում խոհարարը աշխատանքային օրվա համար անցնում է 7-10 կմ:
Լուսանկարը, «Խոհանոց DVOR»
Խոհանոց «Merida» Ecostel- ում (58 510 ռուբլուց / էջից): Twistset տեխնոլոգիան թույլ է տալիս համատեղել MDF եւ փայտի զանգվածը
Մեկ այլ գործոն այն խոհարարների քանակն է, որոնք միաժամանակ աշխատում են խոհանոցում: Միայնակ ալիք, որը շարժվում է սենյակում, ինչպես գոհ է: Բայց պատկերացրեք մի քանի խոհարարներ, որոնք հաճախ սեղանի վերեւից տեղափոխվում են վառարան, վառարանից մինչեւ լվացում, սառնարան լվանալը եւ այլն: Կղզու դասավորության ընթացքում նրանք կխանգարեն միմյանց:
Այնուամենայնիվ, ժամանակակից բնակարանային կղզու գտնվելու վայրում ավելի հաճախ դեկորատիվ բեռ է բերում, ինչը թույլ է տալիս տեսողականորեն սահմանափակել ստուդիայի տարածքը խոհանոցի եւ ճաշասենյակի միջեւ: Նման պլանավորման ընտրանքները ենթադրում են կղզու կազմաձեւերի լայն տեսականի, որոնք պլանում ոչ միայն ուղղանկյուն են հաղորդում, այլեւ մ-ձեւավորված կամ կորաձեւ:
Desirable անկալի է, որ կահույքը, խոհանոց-կղզին, պարզ ձեւեր ունեին, առանց դուրս պրծած բռնակների եւ այլ մանրամասների, որոնց համար կարող եք պատահաբար կառչել հագուստի վրա
Շատ հաճախ սպառողները սխալ են թույլ տվում անհատական գործառնական պայմանների համար պոմպ ընտրելու հարցում: Օրինակ, մի համեմատեք միացված սանտեխնիկական սարքավորումների տեսակը եւ քանակը, ինչպես նաեւ տեղադրումը մուտքագրող ջրահեռացման ջերմաստիճանը: Բացի այդ, այն հաճախ չի նկատվում խողովակների լանջերով, դնում է ջրահեռացման պոմպ (երկարության համար 3%) եւ ճնշման գծի լանջին, որը կոյուղաջրերի վերելքի ուղղությամբ վերցնում է ջրահեռացման լանջը (1% երկարության համար): Պոմպի արտահոսող խողովակների վրա փակման մեխանիզմների (դարպասի փականների) բացակայությունը եւ ճնշման գիծը մեծ խնդիրներ են առաջացնում վերանորոգման կամ պահպանման ընթացքում: Պոմպում աշխատելու գործընթացում ճարպի արտահոսքերը, օճառը եւ սննդային թափոնները կարող են ավանդվել: Արդյունքում, պոմպի մեջ մուտքային հոսքերի մակարդակը հետեւելու գործընթացը տեղի է ունենում զգալի դժվարությամբ, եւ, արդյունքում, սարքավորումները կարող են ձախողվել: Որպեսզի չխախտեն տրոհումը, խորհուրդ ենք տալիս իրականացնել սպասարկում:
Սերգեյ Պոդոլսկի
Engineer «SFA Rus»
Կապի տեղադրում
Խոհանոց-կղզիների պլանավորումը կապված է հաստատման եւ արտանետման հաղորդակցությունների տեղադրման անհրաժեշտության հետ:
Էլեկտրաէներգիայի ցանցի միջոցով այն սովորաբար խնդիրներ չի առաջանում, բայց ջրատարը թաքցնելու համար եւ կոյուղու տեղը կարող է հեշտ չլինել: Որպես կանոն, դրանք մաքրվում են հատակին, ուստի անհրաժեշտ է պլանավորել իրենց գտնվելու վայրը նախքան ցուցադրվող սարքի աշխատանքը սկսելը: Մասնագետները պետք է նախապես կազմեն կանխատեսվող խողովակաշարի հաշվարկը, հաշվի առնելով խողովակի ցանկալի լանջը (ընտրվում է `կախված վերջինների տրամագծից եւ նյութից): Եթե խողովակաշարը չի տեղավորվում ցուցադրվածի հաստության մեջ, ապա ստիպված կլինեք կամ բարձրացնել ամբողջ խոհանոցի հատակը կամ ամբիոն կառուցել:
Որպեսզի հատակը բարձրացվի, հնարավոր է օգտագործել կայանքներ խոհանոցային պարագաների հարկադրված կոյուղու համար: Նման մոդելները մատչելի են SFA, Grundfos, WILO եւ որոշ այլ ընկերությունների տեսականի: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս սարքերը հագեցած չեն թափոնների մանրացման մեխանիզմներով եւ նախատեսված չեն դրանց նշանակալի քանակի համար: Հարկադիր կոյուղու տեղադրումը չի փոխարինվի խոհանոցի թափոնների խորովածով:
Աղտոտված օդը հանվում է գծով (առավել հաճախ կղզին): Լիցքաթափման ալիքներն առկա են կեղծ սալահատի վերեւում գտնվող տարածության մեջ: Եթե օդի հեռացումը հնարավոր չէ, ապա ստիպված կլինեք օգտագործել գլխարկ, որը վազում է վերամշակման ռեժիմով: Այս դեպքում դա անհրաժեշտ կլինի պարբերաբար (3-4 ամիսը մեկ անգամ) փոխել կամ մաքրել ածուխի եւ յուղի եւ ճարպի ֆիլտրերը:
Պոմպը պետք է սահմանվի, որպեսզի այն չի դիպչի սենյակի կահույքի միջնապատերին եւ պատերին, բացի այդ, անհրաժեշտ է անվճար մուտք ապահովել սարքի ստուգումների եւ պահպանման համար: Սարքը ամրագրված է հորիզոնական տեղակայված եւ հարթ հատակի մակերեսի վրա, որպեսզի չխախտեն բնակարանների դիակի աշխատանքը:
Sanivite Pump- ը վերացնում է կեղտաջրերը, նույնիսկ տաք (պոմպացված հեղուկի ջերմաստիճանը մինչեւ 65 ° C), մինչեւ 5 մ հեռավորության վրա եւ մինչեւ 50 մ հորիզոնական (26,700 ռուբլի)
Pump Saniaccess պոմպը խոհանոցից եւ լոգարանից կեղտոտ արտահոսք պոմպացնելու համար (30 400 ռուբլի)
Sanispeed Silence - տնտեսական կեղտոտ ջրահեռացման պոմպ (մղվում է մինչեւ 7 մ ուղղահայաց եւ մինչեւ 70 մ հորիզոնական): Կոմպակտ եւ հանգիստ մոդել (40,800 ռուբլի)
Խոհանոց-կղզի նախագծելիս, ինչպես ցանկացած այլ խոհանոց, շատ կարեւոր է ապահովել հարմարավետ պայմաններ աշխատանքի եւ հանգստի համար: Կղզու մոդուլը պետք է համամասնորեն լինի լայնության, խորության եւ բարձրության մեջ: Հակահարվածի լայնությունը պետք է լինի առնվազն 60 սմ, հակառակ դեպքում դրա վրա աշխատելը հեշտ կլինի: Խորհուրդ է տրվում կատարելագործել աշխատատեղը `որպեսզի հետագայում հնարավոր լիներ վայրէջք կատարել վայրեր: Այս դեպքում կղզին կծառայի որպես տարանջատող խոհանոցի եւ ճաշասենյակի միջեւ: Նաեւ աշխատատեղը առաջարկվում է վերազինել հետ քաշվող լայնածավալ վարդակները: Անհրաժեշտ է, որ կղզու մոդուլի աշխատանքային մակերեսը լավ լուսավորված լինի: Լուսավորությունը պետք է լինի պայծառ եւ համազգեստ, նախագծված է, որպեսզի ստվերը չթողնեք աշխատատեղի վրա գտնվող անձից: TUMB- ի հետեւի կողմը, որում տեղադրվում են ջեռոցը եւ այլ սարքեր, կարելի է նորից հայտնվել դարակաշարերով: Եթե պլանավորում եք հետեւի կողմը կապել վահանակներով, ավելի լավ է սկսել հատակից (առանց հիմքի): Երբ պատրաստում է պատրաստման վահանակը կղզում, հատակին պետք է մատուցվի մի ուժային մալուխ, ինչպես նաեւ հատուկ ամրացնող միջոց, օդի հեռացման համար արտանետվող եւ օդափոխման ալիքների առաստաղի համար: Եթե լվացումը գտնվում է կղզում, ապա հարկավոր է ամփոփել ջրամատակարարման եւ կոյուղու ջրահեռացման հաղորդակցությունը: Այս առաջադրանքը պարզեցնելու համար արժե խոհանոցում ձեւավորել ամբիոն: Սպասք լվացող մեքենայի կղզու տեղադրման դեպքում պահանջվում է առանձին եզրակացություն: Հոգ տանել շրջակա տարածքի հարմարավետ դասավորության մասին: Կղզին չպետք է խանգարի հատվածներին: Կղզու եւ պատերի միջեւ ընկած հատվածների նվազագույն լայնությունը (ականջակալների տրիբունաները) առնվազն 80 սմ է:
Elena Solok.
«Դարինա» ընկերության ղեկավար դիզայներ