Ինչ ուտեստներ կարելի է դնել ջեռոցում եւ մի փչացնել նրան

Ոչ բոլոր նյութերը ջեռոցում կկանգնեն ավելի մեծ ջերմաստիճան: Մենք ասում ենք, թե ինչ կարող եք տեղադրել ջեռոցում:

Ենթածրագրեր, տարեթիվների օգտագործման համար ուտեստների ընտրության մեջ: Հիմնական չափանիշը նյութի ջերմային դիմադրությունն է: Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպիսի ուտեստներ կարող են դրվել ջեռոցում եւ ինչպես ընտրել այն:

Բոլորը `վառարանի համար համապատասխան ուտեստի մասին

Հատկություններ

Ձեվ

Նյութեր

- չուգուն

- Ապակի

- մետաղական

- Կերամիկա

- սիլիկոն

Ջերմակայուն ուտեստների սորտեր

Ինչպիսի ուտեստներ հարմար է ջեռոցի համար

Էլեկտրական փողային պահարաններն ավելի ու ավելի են հայտնաբերվում ժամանակակից խոհանոցներում: Սրանք բավականին բարդ համակարգեր են `ավելի ցածր եւ վերին ջեռուցմամբ, գրիլով եւ կոնվեկցիոնով, միկրոալիքային վառարանով: Գազի մեջ կան ավանդական գազի սարքավորումներ, որոնք այրիչի հետեւանքով այրիչի պատճառով են: Ամեն դեպքում, նրանց համար նախատեսված չէ ծանոթ տապակ եւ աման:

Ուտեստները ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք պատերի նյութին, ձեւին եւ հաստությանը: Ինչ վերաբերում է հաստությանը, ապա ափսեի միջին արժեքը, որը կարող է օգտագործվել ջեռոցում `0,6-0,8 սմ: Անհրաժեշտ է իմանալ, որ ավելի շատ է այս արժեքը: Պատերը կուտակվում են այն, հավասարաչափ տարածեք, եւ հետո դրանք երկար ժամանակ են տալիս: Արդյունքում, նախապատրաստումը չի ավարտվում ջերմամատակարարումը անջատելու պահին: Ապրանքներ «Լեզուներ», ավելի երկար մնալ ջերմ: Նիհար պարիսպները լավ են ուտեստների համար, որոնք պահանջում են կարճ ջերմային բուժում:

• 

Ձեվ

Ձեւը նույնպես կարեւոր է: Դա ազդում է խոհարարության արագության, կրոնական թխման եւ այլնի վրա: Dish աշատեսակի համար ձեւ ընտրելու որոշակի կանոններ կան:

• Կլոր. Ապահովում է միատեսակ բեկում:
• Կենտրոնում փոսով փոսով: Նախապես օդի հոսքերը բարձրացան կենտրոնից եւ հոսում եզրերին:
• Քառանկյուն: Դա հնարավորություն է տալիս օպտիմալ օգտագործել ջեռոցի ներքին տարածքը: Եթե ​​թխումն պատրաստվի, ավելի լավ է ընդդիմությունը վերցնել պերֆորացիանով կամ ներքեւում գտնվող տեղանքով:
• Կլոր անջատելի կողմերով: Գործնական բազմաֆունկցիոնալ լուծում: Ավարտված թխումը հեռացնելն ավելի հեշտ է, նույնիսկ եթե այն փոքր-ինչ խրված է:

• 

Նյութեր

Տարբեր նյութերից թխելու համար տարաներ արտադրեք: Մենք կհասկանանք դրանց հատկությունները եւ ընտրության առանձնահատկությունները:

Չուգուն

Սա հումք է, որի համար ծառայում են երկաթը, ածխածինը եւ այլ տարրեր: Հետեւաբար, չուգունը երկարակյաց է եւ շատ ամուր: Պատշաճ խնամքով, ապրանքը տարիներ շարունակ ծառայում է եւ փոխանցվում է սերունդներով: Չուգունի առանձնահատկությունը բարձր ջերմային հզորությամբ: Այն շատ արագ տաքանում է, բայց կուտակված ջերմությունը ծայրաստիճան դանդաղ է տալիս: Սնունդը տառապում է, աստիճանաբար պատրաստվելով: Այն հիշեցնում է ռուսական ջեռոցի ազդեցությունը:

Չուգունի հարմարանքների խնամքը հեշտ է: Յուրաքանչյուր պատրաստումից հետո անպիտան կամ խաբեբան պետք է լավ լվացվի: Այս դեպքում կարող եք օգտագործել հղկող փոշիներ կամ կոշտ խոզանակներ, մետաղը շատ դիմացկուն է: Եվ անպայման չորացնելուց հետո, քանի որ չուգունը ենթակա է կոռոզիայից եւ ավելորդ խոնավությունը հրահրում է դրա տեսքը: Թույլատրվում է բեռնարկղերի պահպանում կազմակերպել ըստ «Matryoshka» տիպի, այսինքն, մեկը մեկում: Նրանք չեն քորում միմյանց:

Սկզբում մետաղի ոչ փայտային հատկությունները բավարար չեն: Սնունդը կարող է հավատարիմ մնալ դրան: Հետեւաբար, նախքան առաջին օգտագործումը, առաջարկվում է կրակի վրա կրակի վրա թափվել: Ժամանակի ընթացքում այն ​​անցնում է, եւ մակերեսին ձեւավորվում է յուրահատուկ հակամենաշնորհային ծածկույթ: Լավ չուգունը շատ ծանր է: Սա նրա առանձնահատկությունն է, որը պետք է առաջնորդվի ընտրելով: Դժբախտաբար, շուկայում անարդար արտադրողներից շատերը կան: Դրանք առանձնանում են ցածր քաշով, պատերի փոքր հաստությամբ: Այս չուգունը միշտ հաստ պատերով է: Երբ հարվածում է, դա մաքուր ձայն է դարձնում առանց տհաճ ցնցումների: Միշտ կա շերտի պաշտպանություն կոռոզիայից, ներքեւի մասում, առանց խցիկների կամ կողոսկրների:

Պետք չէ ներկա լինել ոչ մի խախտում, անկարգություններ կամ չիպեր: Նրանք խոսում են ցածր որակի մասին: Any անկացած չուգուն փխրուն, այն պետք է պաշտպանված լինի ընկնումից եւ հարվածներից, հակառակ դեպքում չիպերը կհայտնվեն եւ նույնիսկ ճաքեր: Խստորեն արգելվում է օգտագործել միկրոալիքային ռեժիմում:

• 

Ապակի

Բարձր ջերմաստիճանի համար օգտագործվում է միայն խառնված ջերմակայուն ապակուց: Այն հեշտությամբ տեղադրված է, դիմակայել տաքացնելով մինչեւ 300 ° C, նա երկար ժամանակ ջերմություն է պահում: Թափանցիկ պատերը թույլ են տալիս տեսողականորեն գնահատել պատրաստակամությունը: Սնունդը կարելի է պատրաստել եւ պահվել մեկ տարայի մեջ: Ապակին բացարձակապես իներտ է բոլոր տեսակի սննդի համար, չի պաշտպանում թունավոր նյութեր, հարմար է միկրոալիքային ռեժիմի համար, որը մշակվում է աման լվացող մեքենայի մեջ:

Temperature երմաստիճանի տարբերությունները անցանկալի են: Հետեւաբար ապակե սկուտեղը ավելի լավ տաքացավ աստիճանաբար: Այն դրվում է սառը ջեռոցում, ապա նրանք միասին են տաքանում: Թեժ սկուտեղը արգելվում է թաց մակերեսի վրա դնել: Գնելիս կարեւոր է ճիշտ ընտրել, թե որ ապակե ուտեստները կարող են դրվել ջեռոցում: Դա անպայման ունի նշան, որը հաստատում է ափսեի կամ ջեռոցում ջեռուցման հնարավորությունը: Բարձրորակ արտադրանքը չունի օդային ներդրումներ, ամուսնալուծություններ կամ չիպսեր: Ապակե բեռնարկղերի տեսականին բազմազան է, koxnitsa, տապակած, սկուտեղներ, տարբեր ձեւեր:

Պողպատե եւ ալյումինե խառնուրդներ

Դրանք արտադրվում են պարտադիր ոչ փայտով ծածկույթով, սովորաբար տեֆլոն: Բարակ պատերով սկուտեղները կամ բուժքույրերը հավասարաչափ չեն տաքանում, բայց չեն վախենում ջերմաստիճանի կաթիլներից: Նրանց թույլատրվում է դնել ջեռուցվող ջեռոցում: Մեկ այլ գումարած ցածր գին է: Միեւնույն ժամանակ, մետաղը, հատկապես բարակ պատերը, միշտ չէ, որ ամուր է: Այն դեֆորմացվում է անճիշտ բողոքարկմամբ, ժամանակի ընթացքում տեֆլոնի ծածկույթը նիհար է: Այս գործընթացը արագացնում է հղկող լվացող միջոցներով մաքրումը, ինչը խորհուրդ չի տալիս արտադրողին:

Պրոֆեսիոնալները պատրաստվում են չժանգոտվող պողպատի կամ ալյումինի մարտերին: Սա լավ տարբերակ է տնային խմորեղենի կամ թխելու համար: Սննդի պողպատը լիովին անվտանգ է, քիմիապես իներտ, հեշտությամբ մաքրվում: Մետաղական արտադրանքի տեսականին ներառում է նիտիչներ տարբեր կողմնակի բարձունքներով, պիցցայի ձուլվածքներով փորված ներքեւով, հացի եւ այլոց համար նախատեսված բասների վանդակավոր եւ այլոց: Երբ գնումներ կատարեք արտադրանքի չափին, պատերի հաստությունը եւ ոչ փայտով ծածկույթը:

Կերամիկա

Բարձր ջերմաստիճանի վերամշակում անցած կավից ապրանքներ: Շիլա Կերամիկայի պատերը, որոնք արտադրանքի համար պատրաստում են հատուկ պատրաստման ռեժիմ: Նրանք տառապում են կամ դանդաղ շոգեխաշում, պահելով հոտը եւ համը:

Ծակոտկենությունը համարվում է ոչ միայն արժանապատվություն, այլեւ անբարենպաստություն: Նրա պատճառով կերամիկան կլանում է հոտերը: Բացի այդ, դա փխրուն է եւ զգայուն է ջերմաստիճանի տարբերությունները: Ապակու նման, ավելի լավ է տաքացնել այն սարքավորումներով: Բայց այն կարող է օգտագործվել ջեռոցում ցանկացած տեսակի, ներառյալ միկրոալիքային վառարան: Գնելուց առաջ գնահատվում է արտադրանքի ծանրությունը: Կերամիկայի զանգվածային, սա որակի նշան է: Թերությունները կամ անկանոնությունները չպետք է լինեն: Դրսում արտադրանքը ծածկված է սառցե միջոցով, զարդարում եւ պաշտպանում է ծակոտիները հայտնվելով աղտոտողներից:

Ավանդական կերամիկայի բազմազանությունը ջերմակայուն Չինաստան է: Նա հայտնվեց համեմատաբար վերջերս: Դրա տարբերությունը ծակոտիների բացակայության դեպքում, այնպես որ այն չի ներծծում հոտերը, դիմացկուն է քայքայումից, քերծվածքների եւ չիպերի տեսքը: Չի վախենում ջերմաստիճանի կաթիլներից, բայց անհրաժեշտ է այն տաքացնել 250 ° C- ով ավելի քան 250 ° C ջերմաստիճանում: Թեժ Չինաստանը չի կարող տեղադրվել թաց մակերեսների վրա կամ սառչել ջրով: Նա ճաքեր է տալիս: Դուք կարող եք մշակել աման լվացող մեքենայի մեջ եւ պատրաստվել միկրոալիքային վառարանում:

Սիլիկոնե

Փափուկ ջերմակայուն պլաստիկ: Դիմացեք ջերմաստիճանը տատանվում -40-ից + 260 ° C- ից: Օգտագործվում է սառեցման եւ թխելու համար: Լավ է հրուշակեղենի ցանկացած աղանդերի պատրաստման համար, թխելու համար: Սիլիկոնը լավ լվանում է: Ձուլվածքները արտադրվում են տարբեր չափերի եւ կազմաձեւերով, իսկ դրանց ցածր գինը: Հետեւաբար, սիլիկոնը համարվում է լավ լուծում, երբ ընտրում է, բյուջեի հատվածում վառելանոցների որ պարագաները ավելի լավ են:

Փափուկ նյութը վախենում է սուր իրերից, հեշտ է ընդմիջվել կամ կտրել: Այն ձեւավորում չի պահում, այնպես որ լրացնելուց առաջ անհրաժեշտ է այն դնել կոշտ հիմունքներով: Desir անկալի է հեռացնել բովանդակությունը ամբողջական սառեցումից հետո: Ընտրվում են համեմատաբար հաստ պատերով հավաստագրված արտադրանքներ: Բարակ պատերով արագ դեֆորմացված: Սիլիկոնը իդեալական է cupcakes, կեքս, այլ համասեռ աղանդեր պատրաստելու համար: Կարկանդակներ դրանում շատ ավելի վատ են. Զանգվածը տարբեր կերպ է ամաչում խտությամբ:

The ուցակը, որում սպասքը թխում է ջեռոցում, կարող եք շարունակել փայլաթիթեղի կամ թղթի սկուտեղը: Սա միանգամյա տարբերակ է, հատկապես հարմար է բաժնի թխելու եւ նրանց համար, ովքեր չեն սիրում լվանալ այրումը: Մշտական ​​օգտագործման համար ավելի լավ է ընտրել ջերմային բարձր ջերմաստիճանությամբ ուտեստներ եւ դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանի ազդեցությունների նկատմամբ: Ընտրելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել իր ջեռոցի առանձնահատկությունները: Եթե ​​այն գործում է միկրոալիքային ռեժիմում, ցանկացած մետաղ կամ փայլաթիթեղ հակացուցված է:

• 

Դիտում

Խոհարարության համար եփուկը բազմազան է: Մենք առաջարկում ենք ծանոթանալ նրա հիմնական սորտերին:

• Կազան: Կարծես ցածր կաթսա է, հարթ հատակով: Լավագույն մոդելները պատրաստված են չուգունից: Սրանք զանգվածային բեռնարկղեր են, շատ դիմացկուն եւ ամուր: Նրանք լավն են դրանց մեջ, նրանք ձեռք են բերում հատուկ համ:
• Կոկոտ Մի փոքր բաժակ ձեւ, որը նման է խոզանակով բռնակով: Պատրաստված է տարբեր նյութերից:
• Cheatnitsa եւ Gooseman. Տարբերվում է միայն չափսերով, երկրորդ տարբերակը հարմար է: Ներկայացնում է ձվաձեւ ծաղկաման ծանր կափարիչով: Դա կարող է լինել ապակու, կերամիկական, չուգուն:
• Հուշում Հատուկ ձեւի կափարիչով մի շարք բարձր տապակ: Այն նման է կոնքի, որի վերեւում կա մի փոքր անցք: Դրա շնորհիվ Տանխինում դուք կարող եք պատրաստել առանց ճարպի կամ ջրի: Գաղտնիքն այն է, որ նախապես տիեզերական արտադրանքներում խոնավություն է առաջացնում, այն բարձրանում է զույգի տեսքով, այն քիչ է սառչում եւ հոսում:
• Բարակ Կարծես կաթսա է, որի ներքեւում վանդակավորությունը: Գուցե կափարիչով կամ առանց դրա: Այն կարող է լինել չուգուն, պողպատ կամ ապակի:
• BakeWare. Կան տարբեր չափեր, կազմաձեւեր եւ նյութեր, վերաօգտագործելի եւ մեկանգամյա օգտագործման համար: Վերջինը հարմար է, մի ջախջախեք խմորը եւ հեշտությամբ հանվում է պատրաստելուց հետո: Վերաօգտագործելի է պատրաստված տարբեր տեսակի նյութերից: Կան կետի եւ անջատելի մոդելներ: Վերջիններս հատկապես հարմար են:
• Սկուտեղ Այն ստանդարտ է ցանկացած վառարանում: Հակառակությունների մի քանի տատանումներ կան: Թխելու համար հաստ ներքեւով մի թերթիկ ավելի լավ է հարմարվում մսի եւ մսի համար `հատուկ վանդակավոր եւ փոքր ակոսներով` հյութի հյութի համար:
• Կավե ամաններ: Տեղափոխվել այրված կավից: Ձեւը եւ փոքր ծավալը օգնում են հավասարաչափ ջերմություն տարածել: Ծածկոցներով մասնավոր ամանները շատ հարմար են պատրաստելու եւ պահպանման համար:

Պղնձագործ

Խաբեբա

Կավե զամբյուղ

Կազան:

Տավհին

Թխում

Կոկտ