Pulau dapur menerima pengakuan kuliner dan restoran profesional yang layak. Dalam kehidupan sehari-hari, tata letak seperti itu juga populer, tetapi banyak yang membuat banyaknya membuat kompleksitas pengaturannya. Bagaimana cara mengatasi kesulitan yang timbul dari proyek?
Dapur "anggrek", profil aluminium, gaya berteknologi tinggi
Lampu ditangguhkan terletak di sepanjang sumbu meja
Goldi dapur dalam gaya loteng, modul tertutup dengan laci roll-out (dari 51,55 gosok. / M)
Elite Kitchen (Darina) (dari 90 ribu rubel / hal. M). Fitur model - garis sederhana fasad dan tidak adanya pegangan
Galaxie dapur (dari 90 ribu rubel / hal. M). Model bundar tanpa sudut tajam, dalam bentuk dan warna menyerupai retroelebel tahun 1960-an.
Pulau dapur disebut ruangan di mana elemen paling penting dari area kerja - kompor, meja kecil dan, tentu saja, knalpot diatur dengan lekukan dari dinding dan perabot tambahan. Di bawah worktop, rak atau kotak ditarik biasanya ditempatkan, di mana ia dapat disimpan, misalnya, pasokan hidangan yang diperlukan. Mereka digabungkan menjadi satu pulau modul, yang mengintegrasikan pencucian, lebih jarang pencuci piring dan perangkat lain (dengan pengecualian kulkas, hampir tidak pernah diletakkan di tengah dapur). Tata letak seperti itu dibenarkan dalam kondisi tertentu.
Yang utama adalah perlu bahwa area dapur berjumlah 15-20 m2 dan bahkan lebih, karena dari semua sisi modul pulau harus mengelilingi ruang bebas (lebar zona setidaknya 0,8 m). Kalau tidak, bagian-bagian akan terlalu sempit, bergerak di sekitar meja akan sulit dan konsep pulau dapur umumnya akan kehilangan maknanya.
Pencahayaan untuk pulau dapur harus dipilih dengan sangat hati-hati, jika tidak memasak hanya akan memberikan ketidaknyamanan. Jika hidangan disiapkan pada permukaan kerja pulau, maka sumber cahaya harus terletak ketat di atas sumbu pusat dari meja, sehingga pencahayaan telah menjadi seragam di semua sisi dan tidak ada bayangan. Lebih baik menggunakan luminer tersuspensi dari tipe arah, karena cahaya tidak boleh di mata dan bahkan lebih menyilaukan. Penting untuk memperhatikan area pencahayaan perangkat dan, berdasarkan ini, tentukan jumlah suspensi.
Konstantin Prokopenko.
Expresslight Luminer Online Store Manager
Mengapa Anda membutuhkan pulau dapur?
Setelah membuat meja kerja, panel memasak dan wastafel di tengah ruangan besar, kami menempatkan mereka di dekat satu sama lain. Lokasi ini sangat nyaman, karena dengan demikian 30-40% mengurangi "jarak tempuh" pemilik dapur. Tetapi bahkan di daerah interior sederhana, si juru masak berlalu untuk hari kerja 7-10 km.
Foto: "Dapur Dapur"
Dapur "Merida" di Ecostel (dari 58 510 rubel / hal. M). Teknologi twistet memungkinkan Anda untuk menggabungkan MDF dan massif kayu
Faktor lain adalah jumlah koki yang bersamaan bekerja di dapur. Gelombang kesepian bergerak di sekitar ruangan karena senang. Tetapi bayangkan beberapa koki yang sering bergerak dari atas meja ke kompor, dari kompor ke mencuci, mulai dari mencuci ke kulkas, dll. Selama tata letak pulau, mereka akan saling mengganggu.
Namun, dalam tata letak pulau perumahan modern lebih sering membawa beban dekoratif, memungkinkan Anda untuk membatasi ruang secara visual di studio antara dapur dan ruang makan. Opsi perencanaan tersebut menunjukkan berbagai macam konfigurasi pulau, yang tidak hanya memberikan persegi panjang dalam rencana, tetapi juga bentuk M atau melengkung.
Diinginkan bahwa furnitur, Pulau Dapur, memiliki bentuk-bentuk sederhana, tanpa menangani menonjol dan detail lainnya di mana Anda dapat secara tidak sengaja melekat pada pakaian
Sangat sering konsumen melakukan kesalahan dalam memilih pompa untuk kondisi operasi individu. Misalnya, jangan membandingkan jenis dan jumlah peralatan pipa yang terhubung, serta suhu saluran air yang memasuki instalasi. Juga, seringkali tidak diamati oleh lereng pipa, menerapkan saluran air ke pompa (3% untuk panjang) dan kemiringan garis tekanan, yang mengambil drainase dari pompa ke arah limbah riser (1% untuk panjangnya). Kurangnya mekanisme penguncian (katup gerbang, katup bola) pada pipa yang memasok saluran air ke pompa, dan garis tekanan menciptakan banyak masalah selama perbaikan atau pemeliharaan. Dalam proses kerja di pompa, saluran lemak, sabun dan limbah gizi dapat disimpan. Akibatnya, proses pelacakan tingkat mengalir masuk ke pompa, peluncuran dan pendinginan alami terjadi dengan kesulitan signifikan, dan, sebagai hasilnya, peralatan mungkin gagal. Agar tidak memecah kerusakan, kami sarankan melakukan pemeliharaan.
Sergey Podolsky.
Insinyur "SFA RUS"
Berbaring komunikasi
Perencanaan Kepulauan Dapur dikaitkan dengan kebutuhan untuk meletakkan persetujuan dan pembuangan komunikasi.
Dengan jaringan listrik, biasanya tidak timbul masalah, tetapi untuk menyembunyikan pipa air dan stasiun selokan mungkin tidak mudah. Sebagai aturan, mereka dibersihkan ke lantai, jadi perlu merencanakan lokasi mereka sebelum memulai pekerjaan pada perangkat screed. Spesialis harus membuat perhitungan pipa yang diproyeksikan di muka, dengan mempertimbangkan kemiringan pipa yang diinginkan (dipilih tergantung pada diameter dan bahan yang terakhir). Jika pipa tidak sesuai dengan ketebalan screed, Anda harus menaikkan tingkat lantai seluruh dapur, atau untuk membangun podium.
Agar tidak menaikkan tingkat lantai, dimungkinkan untuk menggunakan instalasi untuk pembuangan air dapur paksa. Model-model tersebut tersedia dalam bermacam-macam SFA, Grundfos, Wilo dan beberapa perusahaan lain. Harap dicatat bahwa perangkat ini tidak dilengkapi dengan mekanisme untuk menggiling limbah dan tidak dirancang untuk jumlah yang signifikan. Instalasi untuk limbah paksa tidak akan diganti dengan chopper limbah dapur.
Udara yang terkontaminasi dihilangkan dengan menggambar (paling sering pulau). Saluran pelepasan diaspal di ruang di atas plat palsu. Jika penghapusan udara tidak memungkinkan, Anda harus menggunakan Hood yang berjalan dalam mode daur ulang. Dalam hal ini, akan diperlukan secara teratur (sekali dalam 3-4 bulan) untuk mengubah atau membersihkan batubara dan minyak dan filter lemak.
Pompa harus diatur sehingga tidak menyentuh partisi furnitur dan dinding ruangan, selain itu, perlu untuk menyediakan akses gratis ke perangkat untuk inspeksi dan pemeliharaan. Perangkat ini ditetapkan pada permukaan lantai yang terletak secara horizontal dan halus, sehingga tidak merusak pekerjaan korps perumahan.
Pompa Sanivite memberikan air limbah, bahkan panas (suhu cairan yang dipompa menjadi 65 ° C), hingga 5 m secara vertikal dan hingga 50 m secara horizontal (26.700 rubel)
Pompa Saniascess Pump untuk Memompa Drain Kotor Dari Dapur Dan Kamar Mandi (30 400 Rubel)
Sanispeed Silence - pompa pembuangan kotor yang ekonomis (dipompa hingga 7 m secara vertikal dan hingga 70 m secara horizontal). Model kompak dan tenang (40.800 rubel)
Saat merancang pulau dapur, seperti masakan lain, sangat penting untuk memberikan kondisi yang nyaman untuk pekerjaan dan rekreasi. Modul pulau harus proporsional dalam lebar, kedalaman dan tinggi. Lebar meja harus minimal 60 cm, jika tidak, akan mudah untuk mengerjakannya. Dianjurkan untuk membuat worktop dengan penghapusan sehingga di masa depan dimungkinkan untuk mengatur tempat-tempat pendaratan. Dalam hal ini, pulau ini akan berfungsi sebagai separator antara dapur dan ruang makan. Juga, worktop disarankan untuk dilengkapi dengan soket luas yang dapat ditarik. Diperlukan bahwa permukaan kerja modul pulau menyala dengan baik. Pencahayaan harus cerah dan seragam, dirancang agar tidak membuang bayangan dari orang di worktop. Sisi belakang tumbuk, di mana oven dan perangkat lain dipasang, dapat ditempelkan oleh rak-rel. Jika Anda berencana untuk mengikat sisi belakang dengan panel, lebih baik untuk memulai dari lantai (tanpa basis). Ketika panel memasak terletak di pulau, kabel kekuatan harus disediakan di lantai screed, serta pengikat khusus di langit-langit untuk saluran pembuangan dan ventilasi untuk penghapusan udara. Jika mencuci terletak di pulau, Anda perlu meringkas komunikasi untuk persediaan air dan drainase limbah. Untuk menyederhanakan tugas ini, ada baiknya membangun podium di dapur. Dalam hal penempatan di pulau pencuci piring, diperlukan kesimpulan terpisah. Jaga tata ruang yang nyaman dari ruang sekitarnya. Pulau itu seharusnya tidak menghalangi lorong. Lebar minimum dari bagian-bagian antara pulau dan dinding (headset stand) setidaknya 80 cm.
Elena Solok.
Desainer utama perusahaan "Darina"