Hvaða diskar er hægt að setja í ofninn og ekki spilla henni

Ekki öll efni standast stærri hitastig í ofninum. Við segjum hvað þú getur sett í ofninn.

Subtletties í vali á diskum til notkunar í ofnum mikið. Helstu viðmiðunin er hitaþol efnisins. Við skulum tala um hvers konar diskar er hægt að setja í ofninn og hvernig á að velja það.

Allt um viðeigandi fat fyrir ofninn

Eiginleikar

Eyðublöð

Efni

- steypujárn

- gler

- Metal

- Keramik

- kísill

Afbrigði af hitaþolnum diskum

Hvers konar diskar er hentugur fyrir ofninn

Electric Brass skápar eru sífellt að finna í nútímalegum eldhúsum. Þetta eru frekar flóknar kerfi með lægri og efri hita, grill og convection, örbylgjuofn virka. Það eru hefðbundin gasbúnaður hita upp vegna brennara með opnum eldi neðst í hólfinu. Í öllum tilvikum eru kunnuglegir pönnu og pottar ekki ætluð þeim.

Þegar þú velur diskar borga eftirtekt til efnisins, lögun og þykkt vegganna. Eins og fyrir þykkt, meðalgildi fyrir diskar, sem hægt er að nota í ofni - 0,6-0,8 cm. Það er nauðsynlegt að vita að því meira sem þetta gildi, því betra sem vöran safnast upp hita. Veggirnir safnast upp, dreifa jafnt og þá gefa þeim það í langan tíma. Þess vegna endar undirbúningurinn ekki á þeim tíma sem slökkt er á hitaveitunni. Vörur "Tungumál", lengur áfram heitt. Þunnt-veggfyllingar eru góðar fyrir diskar sem krefjast skammta meðferðar.

• 

Eyðublöð

Eyðublaðið skiptir einnig máli. Það hefur áhrif á hraða eldunar, trúarbragða osfrv. Það eru ákveðnar reglur um að velja form fyrir fat.

• Umferð. Veitir samræmda baying.
• Umferð með holu í miðjunni. The læki ofhitaða lofti hækkuðu úr miðju og flæði á brúnirnar.
• Quadrangular. Það gerir það kleift að nota innra rými ofninn. Ef bakstur er að undirbúa er betra að taka andstöðu við götun eða með landslagi neðst.
• Umferð með lausar hliðar. Hagnýt multifunctional lausn. Það er auðveldara að fjarlægja lokið bakstur, jafnvel þótt það sé svolítið fastur.

• 

Efni

Framleiða ílát fyrir bakstur frá mismunandi efnum. Við munum skilja eignir sínar og valaðgerðir.

Steypujárn

Þetta er hráefni sem járn, kolefni og aðrir þættir þjóna. Þess vegna er steypujárni varanlegur og mjög varanlegur. Með réttu umönnun, þjónar vörunni í mörg ár og er send af kynslóðum. Lögun af steypujárni í mikilli hita getu. Það hitar upp mjög fljótt, en gefur uppsafnaðan hita mjög hægur. Matur er languishing, smám saman að ná tilbúinn. Það minnir áhrif rússneska ofnsins.

Umhyggju fyrir steypujárni er auðvelt. Eftir hverja eldun verður að þvo brazier eða svindla vel. Í þessu tilfelli er hægt að nota slípiefni duft eða stíf bursta, málmurinn er mjög varanlegur. Og eftir að þurrka þurr, þar sem steypujárn er háð tæringu og óhófleg raka veldur útliti sínu. Það er heimilt að skipuleggja geymslu gáma eftir tegund "Matryoshka", það er einn í einu. Þeir klóra ekki hvert annað.

Í fyrstu eru eiginleikar non-stafur eiginleika málmsins ekki nógu góð. Matur getur fylgst með því. Því fyrir fyrstu notkun er mælt með að vera hellt í eldi í eldi. Með tímanum fer það, og einkennilegur anitrigar húðun myndast á yfirborðinu. Góð steypujárni er mjög þungt. Þetta er einkennandi eiginleiki hans sem ætti að vera leiðarljósi að velja. Því miður eru margar falsar frá ósanngjörnum framleiðendum á markaðnum. Þeir eru aðgreindar með litlum þyngd, lítið þykkt vegganna. Þetta steypujárni er alltaf þykkt. Þegar högg, gerir það hreint hljóð án óþægilegs rattling. Það er alltaf lagvörn gegn tæringu, utan botnsins án þess að ekki séu hak eða rifbein.

Engar óreglulegar, recesses eða flísar skulu vera til staðar. Þeir tala um lágt gæði. Allir steypujárni brothætt, það verður að vera varið gegn falli og högg, annars munu flísar birtast og jafnvel sprungur. Það er stranglega bannað að nota í örbylgjuofni.

• 

Gler

Fyrir hátt hitastig er aðeins mildaður hitaþolinn gler notað. Það er auðvelt að setja, standast hita upp í 300 ° C, hann heldur hita í langan tíma. Gagnsæ veggir leyfa þér að meta sjónrænt sjónrænt. Matur er hægt að undirbúa og geyma í einum íláti. Glerið er algerlega óvirkt við allar tegundir af mat, skilur ekki eitruð efni, hentugur fyrir örbylgjuofn, unnin í uppþvottavélinni.

Hitastigið er óæskilegt. Þess vegna er glerbakkinn betur hlýja upp smám saman. Það er sett í köldu ofni, þá hita þau saman. The heitur bakki er bannað að setja á blautt yfirborð. Þegar þú kaupir er mikilvægt að velja rétt, hvaða glerrétti er hægt að setja í ofninn. Það hefur endilega merkingu sem staðfestir möguleika á að hita á diskinn eða í ofninum. Hágæða vörur hafa engin innilokun, skilnaður eða flísar. Úrval af glerílátum er fjölbreytt: Koxnitsa, steiktu, bakkar, mismunandi gerðir.

Stál og ál málmblöndur

Þau eru framleidd með lögbundinni non-stafur lag, venjulega Teflon. Thin-walled bakkar eða hjúkrunarfræðingar hita ekki jafnt, en þeir eru ekki hræddir við hitastig. Þeir mega setja í hitastigið. Annað plús er lágt verð. Á sama tíma, málmur, sérstaklega þunnt-walled, er ekki alltaf varanlegur. Það er vansköpuð úr ónákvæmni höfða, Teflon lagið með tímanum er þynnt. Þetta ferli flýtur hreinsun með slípiefni, sem mælir ekki með framleiðanda.

Sérfræðingar eru að undirbúa bardaga úr ryðfríu stáli eða ál. Þetta er góð kostur fyrir kökur heima eða bakstur. Matur stál er alveg öruggt, efnafræðilega óvirk, auðveldlega hreinsað. Úrval af málmafurðum inniheldur nítens með mismunandi hliðarhæðum, pizzu mótum með gatað botn, bylgjuljósum gegn blaða fyrir bakaríafurðir, bassa grindur, barir með recesses fyrir spjöld og aðra. Þegar þú kaupir gaum að stærð vörunnar, þykkt vegganna og non-stafur lag.

Keramiks

Vörur frá leir sem hafa staðist háhitavinnslu. Porridge keramik veggir, sem veitir sérstakt undirbúnings ham fyrir vörur. Þeir languish eða hægt plokkfiskur, halda lyktinni og smekknum.

Porosity er talið ekki aðeins reisn heldur einnig ókostur. Vegna hennar, keramik gleypir lyktina. Að auki er það brothætt og viðkvæm fyrir hitastigi. Eins og gler, það er betra að hita það upp með búnaðinum. En það er hægt að nota í ofninum fyrir hvers konar gerð, þar á meðal örbylgjuofn. Áður en þú kaupir er þyngd vörunnar metin. Keramik gegnheill, þetta er merki um gæði. Galla eða óreglu ætti ekki að vera. Utan er vöran þakinn kökukrem, það skreytir og verndar gegn mengunarefnum sem birtust í svitahola.

Fjölbreytni hefðbundinna keramiks er hitaþolinn Kína. Hann virtist tiltölulega nýlega. Mismunur hans í fjarveru svitahola, svo það gleypir ekki lykt, ónæmur fyrir núningi, útliti rispur og flísar. Það er ekki hræddur við hitastig, en það er nauðsynlegt að setja það í hitað yfir 250 ° C minnkað yfir 250 ° C. Heitt Kína er ekki hægt að setja upp á blautum fleti eða kalt með vatni. Hann sprungur. Þú getur unnið í uppþvottavélinni og undirbúið örbylgjuofninn.

Kísill

Mjúkt hitaþolinn plast. Standast hitastig á bilinu -40 til + 260 ° C. Notað til frystingar og fyrir bakstur. Gott fyrir undirbúning hvers sælgæti eftirrétti, til baka. Kísill er vel þvottur. Mót eru framleiddar í ýmsum stærðum og stillingum, en verð á lágu. Þess vegna er kísill talin vera góð lausn þegar þú velur, hvers konar áhöld fyrir bakstur í ofninum er betra í fjárlögum.

The mjúkur efni er hræddur við skarpur hluti, það er auðvelt að brjótast í gegnum eða skera í gegnum. Það heldur ekki lögun, svo áður en þú fyllir er nauðsynlegt að setja það á erfiðan hátt. Æskilegt er að fjarlægja efni eftir heill kælingu. Þegar þú kaupir eru vottaðar vörur með tiltölulega þykkum veggjum valin. Þunnt-walled fljótt vansköpuð. Kísill er tilvalið til að búa til bollakökur, muffins, aðrar einsleitar eftirréttir. Pies í það eru mun verra: massinn er öðruvísi í þéttleika.

Listinn þar sem borðbúnaður er bakaður í ofninum, þú getur haldið áfram með bakka af filmu eða pappír. Þetta er einfalt útgáfa, sérstaklega þægilegt fyrir bakpoka og fyrir þá sem líkar ekki við að þvo brennuna. Til varanlegrar notkunar er betra að velja diskar með mikilli hitauppstreymi og ónæmur fyrir áhrifum háhita. Þegar þú velur er nauðsynlegt að taka tillit til eiginleika ofnanna. Ef það virkar í örbylgjuofni, má ekki nota málm eða filmu.

• 

Útsýni

Pottar fyrir bakstur er fjölbreytt. Við bjóðum upp á að kynnast helstu afbrigði þess.

• Kazan. Lítur út eins og lágt pott með íbúð botn. Besta módelin eru úr steypujárni. Þetta eru kastað gegnheill ílát, mjög varanlegur og varanlegur. Þeir eru góðir í þeim, þeir eignast sérstaka smekk.
• Kókotte. Lítið hluta form, líkist bursta með handfangi. Úr mismunandi efnum.
• Cheatnitsa og Gooseman. Mismunandi með stærð aðeins er annar valkostur hentugur. Tákna sporöskjulaga cauldron með miklum loki. Það kann að vera gler, keramik, steypujárni.
• Þjórfé. A fjölbreytni af hár pönnu með loki á sérstöku formi. Það líkist keilu, efst sem það er lítið gat. Vegna þessa í tazhin geturðu eldað án fitu eða vatns. Leyndarmálið er að í forþrepum rýmisvörum framleiða raka, það rís upp í formi par, það kælir niður lítillega og rennur niður.
• Brazier. Það lítur út eins og pottur, neðst sem grindurnar. Kannski með eða án loki. Það getur verið steypt járn, stál eða gler.
• Bakeware. Það eru mismunandi stærðir, stillingar og efni, endurnýjanleg og einnota. Síðasti er þægilegt, ekki mylja deigið og er auðvelt að fjarlægja eftir matreiðslu. Endurnýjanleg eru úr mismunandi gerðum efna. Það eru í punktar og lausar gerðir. Síðarnefndu eru sérstaklega þægilegar.
• Bakki. Það er staðlað fyrir hvaða ofn. Það eru nokkrar afbrigði af andstæðum. Fyrir bakstur er blaði með þykkt botn passa betur fyrir kjöt og fyrir kjöt - með sérstökum grindur og litlum grópum til að flæða safa.
• Leirpottar. Flytja frá brenndu leir. Form og lítill bindi hjálpa jafnt að dreifa hita. Slagable pottar með hlíf eru mjög þægileg til að elda og geymslu.

Brazier.

Sveigjanlegt

Leirpottur

Kazan.

Tazhin.

Bakstur diskur

Kókotte.