Liema platti jistgħu jitqiegħdu fil-forn u ma jħassruha

Mhux il-materjali kollha jifilħu għal temperatura akbar fil-forn. Aħna ngħidu dak li tista 'tpoġġi fil-forn.

Irqaqat fl-għażla ta 'platti għall-użu fil-fran ħafna. Il-kriterju ewlieni huwa r-reżistenza tas-sħana tal-materjal. Ejja nitkellmu dwar liema tip ta 'platti jistgħu jitqiegħdu fil-forn u kif jagħżlu.

Kollha dwar id-dixx xieraq għall-forn

Karatteristiċi

Formoli

Materjali

- Ħadid fondut

- Ħġieġ

- Metal.

- Ċeramika

- silikon

Varjetajiet ta 'platti reżistenti għas-sħana

X'tip ta 'platti huwa adattat għall-forn

Il-kabinetti tar-ram isfar huma dejjem aktar jinsabu fil-kċejjen moderni. Dawn huma pjuttost sistemi kumplessi bi tisħin aktar baxx u ta 'fuq, grill u konvezzjoni, funzjoni tal-majkrowejv. Hemm tagħmir tradizzjonali tal-gass li jisħon minħabba l-burner b'nofs miftuħa fil-qiegħ tal-kompartiment. Fi kwalunkwe każ, pan tal-qali familjari u qsari mhumiex maħsuba għalihom.

Meta jagħżlu platti tagħti attenzjoni lill-materjal, forma u ħxuna tal-ħitan. Fir-rigward tal-ħxuna, il-valur medju għall-platti, li jistgħu jintużaw fil-forn - 0.6-0.8 cm. Huwa neċessarju li tkun taf li iktar ma jkun jaf dan il-valur, l-aħjar il-prodott jakkumula s-sħana. Il-ħitan jakkumulawha, iqassmu b'mod indaqs, u mbagħad jagħtuha għal żmien twil. Bħala riżultat, il-preparazzjoni ma tispiċċax fil-ħin tat-tidwir tal-provvista tas-sħana. Prodotti "lingwi", itwal jibqgħu sħun. Kontenituri b'ħitan irqaq huma tajbin għal platti li jeħtieġu trattament ta 'sħana qasira.

• 

Formoli

Il-forma importanti wkoll. Taffettwa l-veloċità tat-tisjir, tal-ħami reliġjużi, eċċ. Hemm ċerti regoli għall-għażla ta 'formola għal dixx.

• Tond. Jipprovdi baying uniformi.
• Tond b'toqba fiċ-ċentru. Il-flussi ta 'l-arja msaħħan minn qabel tela miċ-ċentru u l-fluss fuq it-truf.
• Quadrangular. Dan jagħmilha possibbli li jintużaw bl-aħjar mod l-ispazju intern tal-forn. Jekk il-ħami qed jipprepara, huwa aħjar li tieħu l-oppożizzjoni bil-perforazzjoni jew ma 'terren fil-qiegħ.
• Tond b'ġnub li jinqalgħu. Soluzzjoni Prattika Multifunzjonali. Huwa aktar faċli li jitneħħew il-ħami lest, anke jekk ftit staġnat.

• 

Materjali

Jipproduċu kontenituri għall-ħami minn materjali differenti. Aħna nifhmu l-karatteristiċi u l-karatteristiċi tal-għażla tagħhom.

Ħadid fondut

Dan huwa materja prima li għaliha jservu l-ħadid, il-karbonju u elementi oħra. Għalhekk, il-ħadid fondut huwa durabbli u durabbli ħafna. B'attenzjoni xierqa, il-prodott iservi għal snin u huwa trasmess minn ġenerazzjonijiet. Karatteristika tal-ħadid fondut fil-kapaċità għolja tas-sħana. Huwa jissaħħan malajr ħafna, imma jagħti s-sħana akkumulata bil-mod ħafna. L-ikel huwa languishing, gradwalment jilħaq lest. Ifakkar l-effett tal-forn Russu.

Il-kura ta 'attrezzaturi tal-ħadid fondut hija faċli. Wara kull tisjir, brazier jew iqarrqu għandhom jinħaslu sew. F'dan il-każ, tista 'tuża trabijiet li joborxu jew xkupilji riġidi, il-metall huwa durabbli ħafna. U wara żgur li timsaħ niexef, peress li l-ħadid fondut huwa suġġett għal korrużjoni u umdità eċċessiva tipprovoka d-dehra tagħha. Huwa permess li torganizza ħażna ta 'kontenituri skond it-tip "Matryoshka", jiġifieri, wieħed wieħed. Huma ma scratch xulxin.

Għall-ewwel, il-proprjetajiet non-stick tal-metall mhumiex tajbin biżżejjed. L-ikel jista 'jaderixxi miegħu. Għalhekk, qabel l-ewwel użu, huwa rakkomandat li jitferra fuq nar fuq nar. Maż-żmien, tgħaddi, u kisi tal-antiritrigar partikolari huwa ffurmat fuq il-wiċċ. Ħadid fondut tajjeb huwa tqil ħafna. Din hija l-karatteristika distintiva tiegħu li għandha tkun iggwidata billi tagħżel. Sfortunatament, hemm ħafna prodotti foloz minn manifatturi inġusti fis-suq. Huma distinti b'piż baxx, ħxuna żgħira tal-ħitan. Dan il-ħadid fondut huwa dejjem ħoxna b'ħitan. Meta hit, jagħmel ħoss nadif mingħajr ma jinstemax spjaċevoli. Dejjem hemm protezzjoni tas-saff kontra l-korrużjoni, bl-barra tal-qiegħ mingħajr maċiżi jew kustilji.

L-ebda irregolarità, riċevuti jew ċipep m'għandha tkun preżenti. Jitkellmu dwar kwalità baxxa. Kwalunkwe ħadid fondut fraġli, għandu jkun protett minn waqgħat u daqqa, inkella chips se jidhru u anke xquq. Huwa strettament projbit li tuża fil-modalità microwave.

• 

Ħġieġ

Għal temperaturi għoljin, jintuża biss il-ħġieġ ittemprat reżistenti għas-sħana. Huwa faċilment immuntat, jiflaħ tisħin sa 300 ° C, huwa jkollu sħana għal żmien twil. Ħitan trasparenti jippermettulek tevalwa viżwalment il-prontezza. L-ikel jista 'jiġi ppreparat u maħżun f'kontenitur wieħed. Il-ħġieġ huwa assolutament inert għat-tipi kollha ta 'ikel, ma joħroġx sustanzi tossiċi, adattati għall-modalità microwave, ipproċessata fil-nixxiefa.

Id-differenzi fit-temperatura mhumiex mixtieqa. Għalhekk, it-trej tal-ħġieġ huwa msaħħan aħjar gradwalment. Tpoġġi f'forn kiesaħ, allura sħana flimkien. It-trej sħun huwa pprojbit li jitqiegħed fuq wiċċ imxarrab. Meta tixtri huwa importanti li tagħżel korrettament, liema platti tal-ħġieġ jistgħu jitpoġġew fil-forn. Huwa neċessarjament għandu marka li tikkonferma l-possibbiltà ta 'tisħin fuq il-pjanċa jew fil-forn. Prodotti ta 'kwalità għolja m'għandhom l-ebda inklużjonijiet tal-arja, divorzji jew ċipep. Il-firxa ta 'kontenituri tal-ħġieġ hija varjata: Koxnitsa, inkaljar, trejs, forom differenti.

Ligi tal-azzar u tal-aluminju

Dawn huma prodotti minn kisi mandatorju mhux stick, ġeneralment Teflon. Trejs jew infermiera b'ħitan irqaq ma jsaħħnux b'mod indaqs, iżda ma jibżgħux ta 'qtar tat-temperatura. Huma permessi li jitqiegħdu fil-forn imsaħħan. Plus ieħor huwa prezz baxx. Fl-istess ħin, il-metall, speċjalment irqiq, mhux dejjem durabbli. Huwa deformat mill-appell mhux eżawrit, il-kisi Teflon maż-żmien huwa mraqqaq. Dan il-proċess jaċċelera t-tindif ma 'deterġenti li joborxu, li ma jirrakkomandax il-manifattur.

Il-professjonisti qed jippreparaw fuq il-battalji ta 'l-istainless steel jew l-aluminju. Din hija għażla tajba għall-għaġiniet tad-dar jew il-ħami. L-azzar tal-ikel huwa kompletament sigur, kimikament inert, imnaddaf faċilment. L-assortiment ta 'prodotti tal-metall jinkludi n-nitens b'għoli tan-naħa differenti, forom tal-pizza b'qiegħ perforati, immewġin kontra l-weraq għal prodotti tal-forn, kannizzati tal-bass, bars b'repetizzjoni għal spampers u oħrajn. Meta tixtri tagħti attenzjoni għad-daqs tal-prodott, il-ħxuna tal-ħitan u l-kisi li ma jeħelx.

Ċeramika

Prodotti minn tafal li għaddew ipproċessar ta 'temperatura għolja. Ħitan taċ-ċeramika tal-poriġ, li tipprovdi mod ta 'preparazzjoni speċjali għall-prodotti. Huma languish jew bil-mod stew, iżommu r-riħa u t-togħma.

Il-porożità hija kkunsidrata mhux biss id-dinjità, iżda wkoll żvantaġġ. Minħabba tagħha, iċ-ċeramika tassorbi l-irwejjaħ. Barra minn hekk, huwa fraġli u sensittiv għad-differenzi fit-temperatura. Bħall-ħġieġ, huwa aħjar li tisħonha bit-tagħmir. Iżda jista 'jintuża fil-forn għal kwalunkwe tip, inkluż il-majkrowejv. Qabel tixtri, il-piż tal-prodott huwa evalwat. Ċeramika massiva, dan huwa sinjal ta 'kwalità. Difetti jew irregolaritajiet m'għandhomx ikunu. Barra, il-prodott huwa kopert bis-silġ, dan jiddekora u jipproteġi minn kontaminanti li dehru fil-pori.

Il-varjetà ta 'ċeramika tradizzjonali hija kina reżistenti għas-sħana. Deher relattivament reċentement. Id-differenza tagħha fin-nuqqas ta 'pori, u għalhekk ma tassorbix irwejjaħ, reżistenti għall-brix, id-dehra ta' grif u ċipep. Huwa ma jibżgħux ta 'qtar temperatura, iżda huwa neċessarju li tpoġġiha f'aktar minn 250 ° C mnaqqsa aktar minn 250 ° C. Iċ-Ċina sħuna ma tistax tiġi installata fuq uċuħ imxarrba jew jibred bl-ilma. Hu xquq. Tista 'tipproċessa fil-magna tal-ħasil tal-platti u tipprepara fil-modalità tal-microwave.

Silikon

Plastik reżistenti għas-sħana artab. Jiflaħ temperaturi jvarjaw minn -40 sa + 260 ° C. Użati għall-iffriżar u għall-ħami. Tajjeb għall-preparazzjoni ta 'kwalunkwe deżerti tal-ħelu, għall-ħami. Is-silikon huwa maħsub sew. Il-forom huma prodotti f'diversi daqsijiet u konfigurazzjonijiet, filwaqt li l-prezz baxx tagħhom. Għalhekk, silikon huwa meqjus bħala soluzzjoni tajba meta jagħżlu, liema tip ta 'utensili għall-ħami fil-forn huwa aħjar fis-segment tal-baġit.

Il-materjal artab jibża 'oġġetti li jaqtgħu, huwa faċli li jinkiser jew jinqata'. Ma jżommx forma, għalhekk qabel ma timla huwa meħtieġ li tpoġġiha fuq bażi iebsa. Huwa mixtieq li titneħħa l-kontenut wara tkessiħ komplet. Meta tixtri, jintgħażlu prodotti ċċertifikati b'ħitan relattivament ħoxnin. Irqiq b'ħitan malajr deformat. Is-silikon huwa ideali biex isiru cupcakes, muffins, deżerti omoġenji oħra. Torti fiha huma ħafna agħar: Il-massa hija mmetaba b'mod differenti fid-densità.

Il-lista li fiha l-mejda hija moħmija fil-forn, tista 'tkompli t-trej tal-fojl jew il-karta. Din hija verżjoni ta 'darba, speċjalment konvenjenti għall-ħami tal-porzjon u għal dawk li ma jħobbux jaħslu l-maħruqa. Għal użu permanenti, huwa aħjar li tagħżel platti b'konduttività termali għolja u reżistenti għal impatti ta 'temperatura għolja. Meta jagħżlu, huwa meħtieġ li jittieħed kont tal-karatteristiċi tal-forn tagħha. Jekk tiffunzjona fil-modalità tal-majkrowejv, kull metall jew fojl huwa kontraindikat.

• 

Views.

Oġġetti tal-kċina għall-ħami hija diversa. Noffru li niffamiljarizzaw mal-varjetajiet ewlenin tagħha.

• Kazan. Tidher qisha saucepan baxx b'qiegħ ċatt. L-aqwa mudelli huma magħmula minn ħadid fondut. Dawn huma kontenituri massivi, durabbli ħafna u durabbli. Huma tajbin fihom, jakkwistaw togħma speċjali.
• Cocotte. Formola żgħira tal-porzjon, tixbah pinzell b'manku. Magħmul minn materjali differenti.
• Cheatnitsa u Gooseman. Differenti bid-dimensjonijiet biss, it-tieni għażla hija xierqa. Jirrappreżentaw cauldron ovali ma 'għatu tqal. Jista 'jkun ħġieġ, ċeramika, ħadid fondut.
• Ponta. Varjetà ta 'pan qali għolja b'għatu ta' forma speċjali. Huwa jixbah kon, fil-parti ta 'fuq tiegħu hemm toqba żgħira. Minħabba dan f'tazhin, tista 'issajjar mingħajr xaħam jew ilma. Is-sigriet huwa li fil-prodotti spazjali minn qabel jipproduċu umdità, jogħla fil-forma ta 'par, jibred ftit u jiċċirkola.
• Brazier. Jidher qisu saucepan, fil-qiegħ li l-kannizzata. Forsi bi jew mingħajr għatu. Jista 'jkun ħadid fondut, azzar jew ħġieġ.
• Bakeware. Hemm daqsijiet, konfigurazzjonijiet u materjali differenti, li jistgħu jerġgħu jintużaw u jintremew wara l-użu. L-aħħar huwa konvenjenti, ma tfarrakx l-għaġina u jitneħħew faċilment wara t-tisjir. Jerġgħu jintużaw huma magħmula minn tipi differenti ta 'materjali. Hemm fil-punt u mudelli li jinqalgħu. Dawn tal-aħħar huma partikolarment konvenjenti.
• Trej. Huwa standard għal kwalunkwe forn. Hemm diversi varjazzjonijiet ta 'l-opposti. Għall-ħami, folja b'qiegħ oħxon hija adattata aħjar għal-laħam, u għal-laħam - bi kannizzata speċjali u skanalaturi żgħar għall-meraq li jiċċirkola.
• Tafal qsari. Ċaqlaq minn tafal maħruq. Il-forma u l-volum żgħir jgħin biex iqassmu s-sħana. Qsari porzjonati b'għatu huma konvenjenti ħafna għat-tisjir u l-ħażna.

Brażier

Cheatter.

Pot tafal

Kazan.

Tazhin

Ħami Dixx

Cocotte.