Keuken-eiland ontving een welverdiende erkenning van professionele culinaire en restaurants. In het dagelijks leven is een dergelijke lay-out ook populair, maar velen maakt de complexiteit van zijn regeling bang. Hoe om het hoofd te bieden aan de moeilijkheden van het project?
Keuken "Orchidee", aluminium profiel, high-tech stijl
Opgeschorte lampen bevinden zich langs de as van de tabel
Goldi-keuken in loft-stijl, gesloten modules met uitrollende laden (van 51,55 wrijven / m)
Elite Kitchen (Darina) (van 90 duizend roebel / p. M). Kenmerken van het model - eenvoudige lijnen van de gevel en afwezigheid van de handgrepen
Galaxie Kitchen (van 90 duizend roebel / p. M). Het afgeronde model zonder scherpe hoeken, in vorm en kleur lijkt op het Retroelebel van de jaren zestig.
Het keuken-eiland wordt de ruimte genoemd, waarin de belangrijkste elementen van het werkgebied - een fornuis, een klein aanrecht en, natuurlijk, de uitlaat is gerangschikt met een inkeping van de muren en hulpmeubilair. Onder het werkblad worden de planken of intrekbare dozen meestal geplaatst, waar het bijvoorbeeld kan worden opgeslagen, bijvoorbeeld de nodige aanbod van gerechten. Ze worden gecombineerd in één module-eiland, dat wassen, minder vaak een vaatwasser en andere apparaten (met uitzondering van de koelkast, wordt het bijna nooit in het midden van de keuken geplaatst). Een dergelijke lay-out is gerechtvaardigd onder bepaalde omstandigheden.
Het belangrijkste is dat het noodzakelijk is dat de keuken 15-20 m2 en zelfs meer bedroeg, omdat van alle kanten de eilandmodule de vrije ruimte (zonebreedte van ten minste 0,8 m) zou moeten omringen. Anders zullen de passages te smal zijn, beweegt rond de werkbladen moeilijk en het concept van het keuken-eiland zal over het algemeen zijn betekenis verliezen.
De verlichting voor het keuken-eiland moet zeer zorgvuldig worden gekozen, anders zal koken alleen ongemak leveren. Als de gerechten worden bereid op het werkoppervlak van het eiland, moeten lichtbronnen strikt over de centrale as van de tafel worden geplaatst, zodat de verlichting aan alle kanten uniform is geworden en er geen schaduwen waren. Het heeft de voorkeur om de opgeschorte armaturen van het directioneel type te gebruiken, omdat het licht niet in de ogen mag zijn en nog zoverblindend. Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan het gebied van verlichting van de apparaten en, op basis hiervan, het aantal suspensies bepalen.
Konstantin prokopenko
ExpressLight Luminaires Online Store Manager
Waarom heb je een keuken-eiland nodig?
Na het maken van een bureau, een kookpaneel en een gootsteen in het midden van een grote kamer, plaatsen we ze in de nabijheid van elkaar. Deze locatie is erg handig, want daardoor vermindert 30-40% de "kilometers" van de eigenaren van de keuken. Maar zelfs in bescheiden interieurgebieden passeert de kok voor de werkdag 7-10 km.
Foto: "Keuken Dvor"
Keuken "Merida" in Ecostel (vanaf 58 510 roebel / p. M). Met twistset-technologie kunt u MDF en houtmassief combineren
Een andere factor is het aantal koks dat tegelijkertijd in de keuken werkt. Eenzame golf bewegen door de kamer, omdat het tevreden is. Maar stel je voor dat verschillende chef-koks die vaak van het tafelblad naar het fornuis verhuizen, van de kachel tot het wassen, van wassen naar de koelkast, enz. Tijdens het eilandlay-out zullen ze zich met elkaar verstoren.
In de moderne lay-out van de behuizing draagt echter vaker een decoratieve last, waardoor u de ruimte in de studio tussen de keuken en eetgedeelten visueel kunt afbakenen. Dergelijke planningsopties suggereren een breed scala aan configuraties van het eiland, die niet alleen rechthoekig in het plan, maar ook een M-vormige of gebogen vorm geeft.
Het is wenselijk dat het meubilair, het keuken-eiland, eenvoudige vormen hadden, zonder handvatten en andere details waarvoor u per ongeluk aan kleding kon vastklampen
Heel vaak maken consumenten een fout bij het kiezen van een pomp voor individuele bedrijfsomstandigheden. Vergelijk bijvoorbeeld het type en het aantal aangesloten sanitairapparatuur, evenals de temperatuur van de afvoers die de installatie invoeren. Ook wordt het vaak niet waargenomen door de hellingen van leidingen, het toepassen van afvoers op de pomp (3% voor de lengte) en de helling van de druklijn, die de afvoeren van de pomp in de richting van de riolering stijgt (1% neemt voor de lengte). Het gebrek aan vergrendelingsmechanismen (poortkleppen, kogelkleppen) op leidingen die afvoeren aan de pomp, en de druklijn creëert veel problemen tijdens reparatie of onderhoud. Tijdens het werk in de pomp kunnen vetafval, zeep en voedingsafval worden gedeponeerd. Dientengevolge, het proces van het volgen van het niveau van inkomende stromen in de pomp, treedt de lancering en natuurlijke koeling op met een significante moeilijkheid, en als gevolg daarvan kan de apparatuur falen. Om de uitsplitsing niet te breken, raden we aan om onderhoud uit te voeren.
Sergey Podolsky
Ingenieur "sfa rus"
Communicatie leggen
Keuken-eilanden Planning worden geassocieerd met de behoefte aan het leggen van goedkeurende en afvoercommunicatie.
Met het elektriciteitsnet ontstaat het meestal geen problemen, maar om de waterpijp te verbergen en is het rioolstation mogelijk niet eenvoudig. In de regel worden ze in de vloer schoongemaakt, dus het is noodzakelijk om hun locatie te plannen voordat u begint met het werk op het dekvloerinrichting. Specialisten moeten van tevoren de berekening van de geprojecteerde pijpleiding maken, rekening houdend met de gewenste helling van de buis (geselecteerd, afhankelijk van de diameter en het materiaal van de laatste). Als de pijplijn niet in de dikte van de dekvloeren past, moet u het vloerniveau van de hele keuken verhogen of om een podium te bouwen.
Om het vloerniveau niet te verhogen, is het mogelijk om installaties te gebruiken voor de geforceerde riolering van keukengerei. Dergelijke modellen zijn verkrijgbaar in het assortiment van SFA, Grundfos, WILO en enkele andere bedrijven. Houd er rekening mee dat deze apparaten niet zijn uitgerust met mechanismen voor het slijpen van afval en zijn niet ontworpen voor hun aanzienlijke hoeveelheid. Installatie voor gedwongen riolering wordt niet vervangen door keukenafvalhakper.
De verontreinigde lucht wordt verwijderd door te tekenen (meestal eiland). De afvoerkanalen zijn geplaveid in de ruimte boven het valse plat. Als de luchtverwijdering niet mogelijk is, moet u een kap in de recyclingmodus gebruiken. In dit geval is het regelmatig nodig (eenmaal in 3-4 maanden) om steenkool- en olie- en vetfilters te veranderen of schoon te maken.
De pomp moet zodanig worden ingesteld dat het de meubelschotten en wanden van de kamer niet aanraakt, bovendien is het noodzakelijk om gratis toegang te bieden tot het apparaat voor inspecties en onderhoud. Het apparaat is bevestigd op een horizontaal gelegen en gladde vloeroppervlak, om het werk van het korps van de behuizing niet te doorbreken.
Sanivitepomp wijst afvalwater toe, zelfs warm (de temperatuur van de gepompte vloeistof tot 65 ° C), tot 5 m verticaal en tot 50 m horizontaal (26.700 roebel)
Pomp Saniaccess Pump voor pompende vuile afvoer uit de keuken en badkamer (30 400 roebel)
Sanispeed-stilte - een economische vuile afvoerpomp (gepompt tot 7 m verticaal en tot 70 m horizontaal). Compact en stil model (40.800 roebel)
Bij het ontwerpen van een keuken-eiland, zoals elke andere keuken, is het erg belangrijk om comfortabele voorwaarden te bieden voor werk en recreatie. De eilandmodule moet in de breedte, diepte en hoogte worden geproportioneerd. De breedte van het aanrecht moet minstens 60 cm zijn, anders is het gemakkelijk om eraan te werken. Het is raadzaam om een werkblad met een verwijdering te maken, zodat het in de toekomst mogelijk was om landingsplaatsen te regelen. In dit geval zal het eiland dienen als een scheider tussen de keuken en eetgedeeltes. Ook wordt het werkblad aanbevolen om uit te rusten met intrekbare uitgebreide aansluitingen. Het is noodzakelijk dat het werkoppervlak van de eilandmodule goed verlicht is. Verlichting moet helder en uniform zijn, ontworpen om de schaduw van de persoon op het werkblad niet weg te gooien. De achterkant van de tumb, waarin de oven en andere apparaten zijn geïnstalleerd, kunnen worden aangeboren door planken-niches. Als u van plan bent om de achterkant bij panelen te binden, is het beter om vanaf de vloer te starten (zonder basis). Wanneer een kookpaneel zich op het eiland bevindt, moet een krachtkabel worden verschaft in de vloerdekvloer, evenals een speciale bevestigingsmiddel in het plafond voor uitlaat- en ventilatiekanalen voor luchtverwijdering. Als het wassen zich op het eiland bevindt, moet u de communicatie voor watervoorziening en rioolwaterafvoer samenvatten. Om deze taak te vereenvoudigen, is het de moeite waard om een podium in de keuken te bouwen. In het geval van plaatsing op het eiland van de vaatwasser is een afzonderlijke conclusie vereist. Zorg voor de comfortabele lay-out van de omliggende ruimte. Het eiland mag passages niet belemmeren. De minimale breedte van de passages tussen het eiland en de muren (hoofdtelefoonstandaards) is minimaal 80 cm.
Elena Solok.
Leidontwerper van het bedrijf "Darina"