Cozinha-ilha recebeu um reconhecimento bem merecido de culinária profissional e restaurantes. Na vida cotidiana, esse layout também é popular, mas muitos assustam a complexidade de seu arranjo. Como lidar com as dificuldades decorrentes do projeto?
Cozinha "Orchid", perfil de alumínio, estilo de alta tecnologia
Lâmpadas suspensas estão localizadas ao longo do eixo da mesa
Cozinha Goldi em estilo loft, módulos fechados com gavetas roll-out (de 51,55 esfregar. / M)
Cozinha Elite (Darina) (de 90 mil rublos / p. M). Características do modelo - linhas simples da fachada e a ausência das alças
Galaxie Kitchen (de 90 mil rublos / p. M). O modelo arredondado sem cantos afiados, em forma e cor se assemelha ao retroelebel da década de 1960.
A ilha da cozinha é chamada de quarto em que os elementos mais importantes da área de trabalho - um fogão, uma pequena bancada e, claro, o escapamento é organizado com um recuo das paredes e móveis auxiliares. Sob o worktop, as prateleiras ou caixas retráteis são geralmente colocadas, onde pode ser armazenada, por exemplo, o fornecimento necessário de pratos. Eles são combinados em um módulo-ilha, que integram lavagem, com menos frequência uma máquina de lavar louça e outros dispositivos (com exceção da geladeira, quase nunca é colocada no meio da cozinha). Tal layout é justificado sob certas condições.
O principal é que é necessário que a área da cozinha seja até 15-20 m2 e ainda mais, porque de todos os lados o módulo da ilha deve cercar o espaço livre (largura de zona de pelo menos 0,8 m). Caso contrário, as passagens serão muito estreitas, movendo-se ao redor das bancadas serão difíceis e o conceito da ilha da cozinha geralmente perderá seu significado.
A iluminação para a ilha da cozinha deve ser escolhida com muito cuidado, caso contrário, o cozimento só oferece inconveniência. Se os pratos estiverem preparados na superfície de trabalho da ilha, as fontes de luz devem ser localizadas estritamente sobre o eixo central da mesa, de modo que a iluminação se tornou uniforme por todos os lados e não havia sombras. É preferível usar as luminárias suspensas do tipo direcional, à medida que a luz não deve estar nos olhos e ainda mais deslumbrante. É necessário prestar atenção à área de iluminação dos dispositivos e, com base nisso, determine o número de suspensões.
Konstantin Prokopenko.
Gerente de loja on-line de luminárias
Por que você precisa de uma ilha de cozinha?
Depois de fazer uma mesa de trabalho, um painel de cozinha e uma pia no meio de uma grande sala, colocamos nas proximidades entre si. Esta localização é muito conveniente, já que 30-40% reduz a "milhagem" dos proprietários da cozinha. Mas mesmo em áreas interiores modestas, o cozinheiro passa para o dia de trabalho 7-10 km.
Foto: "Cozinha Dvor"
Cozinha "Mérida" em Ecostel (de 58 510 rublos / p. M). Tecnologia Twistset permite que você combine MDF e Maciço de Madeira
Outro fator é o número de cozinheiros que estão trabalhando simultaneamente na cozinha. Onda solitária se movendo ao redor da sala como está satisfeito. Mas imagine vários chefs que muitas vezes se movem da mesa para o fogão, do fogão até a lavagem, de lavagem para a geladeira, etc. Durante o layout da ilha, eles irão interferir um com o outro.
No entanto, no layout moderno da ilha habitacional, mais muitas vezes carrega um fardo decorativo, permitindo que você delimite visualmente o espaço no estúdio entre a cozinha e as áreas de jantar. Tais opções de planejamento sugerem uma ampla variedade de configurações da ilha, o que dá não apenas retangular no plano, mas também uma forma em forma de m ou curva.
É desejável que o mobiliário, a ilha da cozinha, tivesse formas simples, sem alças salientes e outros detalhes para os quais você poderia acidentalmente se apegar às roupas
Muitas vezes os consumidores cometem um erro na escolha de uma bomba para condições de operação individuais. Por exemplo, não compare o tipo e o número de equipamentos de encanamento conectados, bem como a temperatura dos drenos que entram na instalação. Além disso, muitas vezes não é observado pelas encostas de tubos, aplicando drenos à bomba (3% para o comprimento) e a inclinação da linha de pressão, que leva os drenos da bomba na direção do riser de esgoto (1% para o comprimento). A falta de mecanismos de travamento (válvulas de portão, válvulas de bola) em tubos que fornecem drenos à bomba, e a linha de pressão cria muitos problemas durante a reparação ou manutenção. No processo de trabalho na bomba, os drenos de gordura, o sabão e os resíduos nutricionais podem ser depositados. Como resultado, o processo de acompanhar o nível de fluxos de entrada para a bomba, seu lançamento e resfriamento natural ocorre com uma dificuldade significativa e, como resultado, o equipamento pode falhar. Para não quebrar o colapso, recomendamos a realização de manutenção.
Sergey podolsky.
Engenheiro "SFA Rus"
Colocando comunicações
O planejamento das Ilhas Cozinhas estão associados à necessidade de colocação de comunicações de aprovação e descarga.
Com a rede elétrica, geralmente não surge problemas, mas para esconder o tubo de água e a estação de esgoto pode não ser fácil. Como regra, eles são limpos no chão, por isso é necessário planejar sua localização antes de começar a trabalhar no dispositivo da mesa. Os especialistas devem tornar o cálculo do gasoduto projetado com antecedência, levando em conta a inclinação desejada do tubo (selecionado, dependendo do diâmetro e do material deste último). Se o gasoduto não se encaixar na espessura da mesa, você terá que aumentar o nível de piso de toda a cozinha, ou construir um pódio.
Para não levantar o nível do chão, é possível usar instalações para o esgoto forçado de utensílios de cozinha. Esses modelos estão disponíveis na variedade de SFA, Grundfos, Wilo e algumas outras empresas. Por favor, note que estes dispositivos não estão equipados com mecanismos para moagem de resíduos e não são projetados para sua quantidade significativa. A instalação para esgoto forçado não será substituída por helicópteros de resíduos de cozinha.
O ar contaminado é removido pelo desenho (na maioria das vezes). Os canais de descarga são pavimentados no espaço acima do falso plat. Se a remoção de ar não for possível, você terá que usar um capô em execução no modo de reciclagem. Neste caso, será necessário regularmente (uma vez em 3-4 meses) para alterar ou limpar filtros de carvão e óleo e gordura.
A bomba deve ser definida para que não toca as partições e paredes de móveis da sala, além disso, é necessário fornecer acesso gratuito ao dispositivo para inspeções e manutenção. O dispositivo é fixado em uma superfície horizontalmente localizada e lisa do piso, de modo a não quebrar o trabalho das pernas antimonias de habitação.
A bomba sanivita atribui águas residuais, mesmo quente (a temperatura do líquido bombeado a 65 ° C), até 5 m verticalmente e até 50 m horizontalmente (26.700 rublos)
Bomba Saniaccess Bomba para bombeamento de dreno sujo da cozinha e banheiro (30 400 rublos)
Sanispeed Silence - uma bomba econômica de drenagem suja (bombeada até 7 m verticalmente e até 70 m horizontalmente). Modelo compacto e silencioso (40.800 rublos)
Ao projetar uma ilha de cozinha, como qualquer outra culinária, é muito importante proporcionar condições confortáveis para o trabalho e recreação. O módulo da ilha deve ser proporcionado em largura, profundidade e altura. A largura da bancada deve ter pelo menos 60 cm, caso contrário, será fácil trabalhar nele. É aconselhável fazer uma bancada com uma remoção para que, no futuro, seja possível organizar locais de pouso. Nesse caso, a ilha servirá como separador entre a cozinha e as áreas de jantar. Além disso, a bancada é recomendada para equipar com soquetes extensivos retráteis. É necessário que a superfície de trabalho do módulo da ilha esteja bem iluminada. A iluminação deve ser brilhante e uniforme, projetada para não descartar a sombra da pessoa na bancada. O lado de trás da TUG, no qual o forno e outros dispositivos estão instalados, podem ser colhidos por nichos de prateleiras. Se você planeja ligar o lado traseiro pelos painéis, é melhor começar do chão (sem base). Quando um painel de cozinha está localizado na ilha, um cabo de força deve ser fornecido na mesa de piso, bem como um fixador especial no teto para canais de escape e ventilação para remoção de ar. Se a lavagem estiver localizada na ilha, você precisa resumir a comunicação para abastecimento de água e drenagem de esgoto. Para simplificar esta tarefa, vale a pena criar um pódio na cozinha. No caso de colocação na ilha da máquina de lavar louça, é necessária uma conclusão separada. Cuide do layout confortável do espaço circundante. A ilha não deve impedir as passagens. A largura mínima das passagens entre a ilha e as paredes (fone de ouvido) é de pelo menos 80 cm.
Elena Solok.
Leader Designer da empresa "Darina"