Bucătăria-Insula a primit o recunoaștere bine meritată a culinarilor și restaurantelor profesionale. În viața de zi cu zi, o astfel de aspect este, de asemenea, populară, dar mulți sperie complexitatea aranjamentului său. Cum de a face față dificultăților care decurg din proiect?
Bucătărie "orhidee", profil de aluminiu, stil de înaltă tehnologie
Lămpile suspendate sunt situate de-a lungul axei mesei
Goldi Bucătărie în stil Loft, module închise cu sertare de rulare (de la 51,55 frecare / m)
Elite Bucătărie (Darina) (de la 90 mii ruble / p. M). Caracteristicile modelului - liniile simple ale fațadei și absența mânerelor
Galaxie Bucătărie (de la 90 mii ruble / p. M). Modelul rotunjit fără colțuri ascuțite, în formă și culoare seamănă cu retroelebelul din anii 1960.
Insula bucătăriei se numește camera în care cele mai importante elemente ale zonei de lucru - o sobă, o mică blat și, desigur, evacuarea este aranjată cu o indentare din pereți și mobilier auxiliar. Sub balonul de lucru, rafturile sau cutiile retractabile sunt de obicei plasate, unde pot fi stocate, de exemplu, aprovizionarea necesară de feluri de mâncare. Acestea sunt combinate într-o singură insulă, care integrează spălarea, mai puțin de multe ori o mașină de spălat vase și alte dispozitive (cu excepția frigiderului, aproape niciodată nu este pusă în mijlocul bucătăriei). Un astfel de aspect este justificat în anumite condiții.
Principalul lucru este că este necesar ca zona de bucătărie să se ridice la 15-20 m2 și chiar mai mult, deoarece din toate părțile, modulul insulei ar trebui să înconjoare spațiul liber (lățimea zonei de cel puțin 0,8 m). În caz contrar, pasajele vor fi prea înguste, mișcându-se în jurul blaturii va fi dificil, iar conceptul de insulă de bucătărie își va pierde, în general, semnificația.
Iluminarea pentru bucătărie-insulă ar trebui să fie aleasă foarte atent, altfel gătitul va furniza doar inconveniente. Dacă mâncărurile sunt preparate pe suprafața de lucru a insulei, atunci sursele de lumină trebuie să fie amplasate strict peste axa centrală a mesei, astfel încât iluminatul să devină uniformă pe toate părțile și nu erau umbre. Este de preferat să se folosească corpurile de iluminat suspendate ale tipului direcțional, deoarece lumina nu trebuie să fie în ochi și chiar mai orbitor. Este necesar să se acorde atenție zonei de iluminare a dispozitivelor și, pe baza acestui fapt, determină numărul de suspensii.
Konstantin Prokopenko.
ExpressLight Luminaire Manager de magazin online
De ce aveți nevoie de o insulă de bucătărie?
După efectuarea unui birou de lucru, un panou de gătit și o chiuvetă în mijlocul unei încăperi mari, le punem în imediata apropiere între ele. Această locație este foarte convenabilă, deoarece, prin urmare, 30-40% reduce "kilometrajul" proprietarilor bucătăriei. Dar chiar și în zonele interioare modeste, bucătarul trece pentru ziua de lucru 7-10 km.
Fotografie: "Bucătărie Dvor"
Bucătărie "Merida" în Ecostel (de la 58 510 ruble / p. M). Tehnologia TwisterSet vă permite să combinați MDF și masivul de lemn
Un alt factor este numărul de bucătari care lucrează simultan în bucătărie. Singurul val se mișcă în jurul camerei, deoarece este mulțumit. Dar imaginați-vă câțiva bucătari care se deplasează adesea de la masă la soba, de la soba la spălare, de la spălare la frigider etc. În timpul aspectului insulei, ei vor interfera unul cu celălalt.
Cu toate acestea, în aspectul insularului modern al insulei are mai adesea o povară decorativă, permițându-vă să delimitați vizual spațiul din studioul dintre bucătărie și zone de luat masa. Astfel de opțiuni de planificare sugerează o mare varietate de configurații ale insulei, care nu numai că este dreptunghiulară în plan, ci și o formă în formă de M sau curbată.
Este de dorit ca mobilierul, insula de bucătărie, au avut forme simple, fără mânere proeminente și alte detalii pentru care ați putea să vă agățați accidental de haine
Foarte adesea consumatorii fac o greșeală în alegerea unei pompe pentru condiții individuale de funcționare. De exemplu, nu comparați tipul și numărul de echipamente sanitare conectate, precum și temperatura scurgerilor care intră în instalare. De asemenea, nu este adesea observată de versanții țevilor, aplicând canale de scurgere la pompă (3% pentru lungime) și panta liniei de presiune, care ia scurgerea de la pompă în direcția răsăritului de canalizare (1% pentru lungime). Lipsa mecanismelor de blocare (supape de poartă, supape cu bile) pe țevi care alimentează canalele de scurgere la pompă, iar linia de presiune creează multe probleme în timpul reparației sau întreținerii. În procesul de lucru în pompă, pot fi depuse scurgeri de grăsimi, săpun și deșeuri nutriționale. Ca urmare, procesul de urmărire a nivelului fluxurilor primite în pompă, lansarea și răcirea naturală are loc cu o dificultate semnificativă și, ca rezultat, echipamentul poate eșua. Pentru a nu întrerupe defalcarea, vă recomandăm să efectuați întreținerea.
Sergey Podolsky.
Inginer "Sfa Rus"
Oplicații de comunicații
Planificarea insulelor cu bucătărie sunt asociate cu necesitatea de a pune în aplicare și de a descărca comunicațiile.
Cu grila de putere, de obicei nu apare probleme, dar pentru a ascunde conducta de apă și stația de canalizare nu poate fi ușoară. De regulă, ele sunt curățate în podea, deci este necesar să se planifice locația lor înainte de a începe lucrul pe dispozitivul de șapă. Specialiștii ar trebui să facă în avans calcularea conductei proiectate, luând în considerare panta dorită a țevii (selectată în funcție de diametrul și materialul acesteia din urmă). Dacă conducta nu se încadrează în grosimea șapei, va trebui fie să ridicați nivelul podelei întregii bucătărie, fie pentru a construi un podium.
Pentru a nu ridica nivelul podelei, este posibil să se utilizeze instalații pentru canalizarea forțată a bucătăriei de bucătărie. Astfel de modele sunt disponibile în sortimentul SFA, Grundfos, Wilo și alte companii. Rețineți că aceste dispozitive nu sunt echipate cu mecanisme pentru șlefuirea deșeurilor și nu sunt proiectate pentru cantitatea lor semnificativă. Instalarea pentru canalizare forțată nu va fi înlocuită cu elicopter de deșeuri de bucătărie.
Aerul contaminat este îndepărtat prin desen (cel mai adesea insula). Canalele de descărcare sunt pavate în spațiu deasupra plății false. Dacă îndepărtarea aerului nu este posibilă, va trebui să utilizați o capotă care rulează în modul de reciclare. În acest caz, va fi necesar în mod regulat (o dată în 3-4 luni) pentru a schimba sau a curăța filtrele de cărbune și de ulei și grăsimi.
Pompa trebuie setată astfel încât să nu atingă partițiile de mobilier și pereții camerei, pe lângă faptul că este necesar să se asigure acces liber la dispozitiv pentru inspecții și întreținere. Dispozitivul este fixat pe o suprafață orizontală situată și netedă, astfel încât să nu întrerupeți lucrarea corpului carcasei.
Sanivite Pompa atribuie apele reziduale, chiar cald (temperatura lichidului pompat la 65 ° C), până la 5 m vertical și până la 50 m orizontal (26.700 de ruble)
Pompă Saniaccess pentru pomparea scurgerii murdare din bucătărie și baie (30 400 de ruble)
Snispeed Silence - o pompă economică de scurgere murdară (pompată până la 7 m vertical și până la 70 m orizontal). Modelul compact și liniștit (40.800 de ruble)
Când proiectați o insulă de bucătărie, ca orice altă bucătărie, este foarte important să oferiți condiții confortabile pentru muncă și recreere. Modulul insulei trebuie să fie proporționat în lățime, adâncime și înălțime. Lățimea blatului ar trebui să fie de cel puțin 60 cm, altfel va fi ușor să lucrați la el. Este recomandabil să se facă un lucru de lucru cu o îndepărtare, astfel încât, în viitor, era posibil să se aranjeze locurile de aterizare. În acest caz, insula va servi ca separator între bucătărie și zone de luat masa. De asemenea, se recomandă echipamentul de lucru cu prize scumpe retractabile. Este necesar ca suprafața de lucru a modulului insulei să fie bine aprinsă. Iluminatul trebuie să fie luminos și uniform, proiectat astfel încât să nu renunțe la umbra de la persoana de lucru. Partea din spate a turnului, în care cuptorul și alte dispozitive sunt instalate, pot fi reapărate de nișele rafturilor. Dacă intenționați să legați partea din spate cu panouri, este mai bine să începeți de la podea (fără bază). Atunci când un panou de gătit este amplasat pe insulă, un cablu de forță trebuie să fie prevăzut în șapă de pardoseală, precum și un dispozitiv de fixare special în tavan pentru canalele de evacuare și ventilație pentru îndepărtarea aerului. Dacă spălarea este situată pe insulă, trebuie să rezumați comunicarea pentru alimentarea cu apă și drenarea apelor uzate. Pentru a simplifica această sarcină, merită construirea unui podium în bucătărie. În cazul plasării pe insula mașinii de spălat vase, este necesară o concluzie separată. Aveți grijă de aspectul confortabil al spațiului înconjurător. Insula nu ar trebui să împiedice pasajele. Lățimea minimă a pasajelor dintre insulă și pereți (standuri cu cască) este de cel puțin 80 cm.
Elena Solok.
Designerul de conducere al companiei "Darina"