అన్ని పదార్థాలు పొయ్యి లో ఒక పెద్ద ఉష్ణోగ్రత తట్టుకోలేని లేదు. మేము మీరు పొయ్యి లో ఉంచవచ్చు ఏమి చెప్పండి.
ఓవెన్లలో ఉపయోగం కోసం వంటలలో ఎంపికలో సున్నితమైనది. ప్రధాన ప్రమాణం పదార్థం యొక్క వేడి ప్రతిఘటన. ఓవెన్లో ఏ విధమైన వంటకాలు మరియు ఎలా ఎంచుకోవాలి అనే దాని గురించి మాట్లాడండి.
ఓవెన్ కోసం తగిన వంటకం గురించి
లక్షణాలురూపాలు
మెటీరియల్స్
- కాస్ట్ ఇనుము
- గాజు
- మెటల్
- సెరామిక్స్
- సిలికాన్
వేడి నిరోధక వంటకాలు రకాలు
ఓవెన్ కోసం ఏ విధమైన వంటకాలు సరిపోతాయి
ఎలక్ట్రిక్ బ్రాస్ క్యాబినెట్లు ఆధునిక వంటశాలలలో ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. ఇవి తక్కువ మరియు ఎగువ తాపన, గ్రిల్ మరియు ఉష్ణమండల, మైక్రోవేవ్ ఫంక్షన్తో సంక్లిష్ట వ్యవస్థలు. కంపార్ట్మెంట్ దిగువన ఓపెన్ ఫైర్ తో బర్నర్ కారణంగా సాంప్రదాయ గ్యాస్ పరికరాలు వేడెక్కడం ఉన్నాయి. ఏ సందర్భంలో, తెలిసిన ఫ్రైయింగ్ పాన్ మరియు కుండలు వారికి ఉద్దేశించబడవు.
వంటకాలు ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు గోడల పదార్థం, ఆకారం మరియు మందం దృష్టి. మందత్వం కోసం, పొయ్యి లో ఉపయోగించవచ్చు ఇది వంటలలో సగటు విలువ, 0.6-0.8 సెం.మీ.. ఇది మరింత ఈ విలువ, మంచి ఉత్పత్తి వేడి సంచితం తెలుసు అవసరం. గోడలు దాన్ని కూడబెట్టుకుంటాయి, సమానంగా పంపిణీ, మరియు అప్పుడు వారు చాలా కాలం ఇవ్వాలని. ఫలితంగా, ఉష్ణ సరఫరా ఆఫ్ చెయ్యడానికి ఆ సమయంలో తయారీ ముగియదు. ఉత్పత్తులు "భాషలు", ఇక వెచ్చగా ఉంటాయి. సన్నని గోడల కంటైనర్లు చిన్న వేడి చికిత్స అవసరమయ్యే వంటకాలకు మంచివి.
రూపాలు
రూపం కూడా విషయాలను. ఇది వంట, మతపరమైన బేకింగ్ మొదలైనవిని ప్రభావితం చేస్తుంది. ఒక డిష్ కోసం ఒక రూపం ఎంచుకోవడం కోసం కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి.
- రౌండ్. ఏకరీతి బేయింగ్ను అందిస్తుంది.
- మధ్యలో ఒక రంధ్రంతో రౌండ్. అంచుల మీద కేంద్రం మరియు ప్రవాహం నుండి preheated గాలి యొక్క ప్రవాహాలు పెరిగింది.
- Quadrangular. ఇది పొయ్యి యొక్క అంతర్గత స్థలాన్ని ఆపడానికి సాధ్యమవుతుంది. బేకింగ్ సిద్ధం చేస్తే, దిగువన ఉన్న ఒక భూభాగంతో ప్రతిపక్షాన్ని తీసుకోవడం మంచిది.
- వేరు చేయగల భుజాలతో రౌండ్. ప్రాక్టికల్ మల్టీఫంక్షనల్ సొల్యూషన్. ఇది కొద్దిగా కష్టం అయినప్పటికీ, పూర్తి బేకింగ్ తొలగించడానికి సులభం.
మెటీరియల్స్
వేర్వేరు పదార్థాల నుండి బేకింగ్ కోసం కంటైనర్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మేము వారి లక్షణాలు మరియు ఎంపిక లక్షణాలను అర్థం చేసుకుంటాము.కాస్ట్ ఇనుము
ఇనుము, కార్బన్ మరియు ఇతర అంశాలు సర్వ్ కోసం ఒక ముడి పదార్థం. అందువలన, తారాగణం ఇనుము మన్నికైన మరియు చాలా మన్నికైనది. సరైన సంరక్షణతో, సంవత్సరాలు సంవత్సరాలు పనిచేస్తాయి మరియు తరాల ద్వారా బదిలీ చేయబడుతుంది. అధిక ఉష్ణ సామర్థ్యంలో కాస్ట్ ఇనుము యొక్క లక్షణం. ఇది చాలా త్వరగా వేడెక్కడం, కానీ క్రోడీకరించిన వేడిని చాలా నెమ్మదిగా ఇస్తుంది. ఆహారం కొట్టుకుపోతుంది, క్రమంగా సిద్ధంగా ఉంది. ఇది రష్యన్ పొయ్యి యొక్క ప్రభావం గుర్తుచేస్తుంది.
తారాగణం-ఇనుము మ్యాచ్ల కోసం సంరక్షణ సులభం. ప్రతి వంట తరువాత, బ్రెజియర్ లేదా మోసం బాగా కడుగుతారు. ఈ సందర్భంలో, మీరు రాపిడి పొడులు లేదా దృఢమైన బ్రష్లను ఉపయోగించవచ్చు, మెటల్ చాలా మన్నికైనది. మరియు పొడి తుడవడం ఖచ్చితంగా, తారాగణం ఇనుము తుప్పు మరియు అధిక తేమ దాని రూపాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది నుండి. ఇది "Matryoshka" రకం ద్వారా కంటైనర్లు నిల్వ నిర్వహించడానికి అనుమతి, అంటే ఒకటి. వారు ప్రతి ఇతర గీతలు లేదు.
మొదట, మెటల్ యొక్క కాని స్టిక్ లక్షణాలు తగినంత మంచివి కావు. ఆహారం అది కట్టుబడి ఉంటుంది. అందువలన, మొదటి ఉపయోగం ముందు, అది అగ్ని మీద అగ్ని కురిపించింది సిఫార్సు చేయబడింది. కాలక్రమేణా, అది వెళుతుంది, మరియు ఒక విచిత్రమైన యాంటీట్రార్ పూత ఉపరితలంపై ఏర్పడుతుంది. మంచి కాస్ట్ ఇనుము చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ ఎంచుకోవడం ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి తన విలక్షణమైన లక్షణం. దురదృష్టవశాత్తు, మార్కెట్లో అన్యాయమైన తయారీదారుల నుండి అనేక నకిలీలు ఉన్నాయి. వారు తక్కువ బరువుతో, గోడల చిన్న మందం ద్వారా వేరు చేస్తారు. ఈ తారాగణం ఇనుము ఎల్లప్పుడూ మందపాటి గోడ. హిట్ చేసినప్పుడు, అది ఒక అసహ్యకరమైన rattling లేకుండా ఒక శుభ్రమైన ధ్వని చేస్తుంది. తుప్పుతో లేదా పక్కటెముకలు లేకుండా దిగువన వెలుపల ఉన్న పొర-రక్షణ ఎల్లప్పుడూ ఉంది.
ఏ అక్రమాలకు, రీసెస్ లేదా చిప్స్ ఉండకూడదు. వారు తక్కువ నాణ్యత గురించి మాట్లాడతారు. ఏ తారాగణం ఇనుము పెళుసుగా, అది జలపాతం మరియు దెబ్బలు నుండి రక్షించబడాలి, లేకపోతే చిప్స్ కనిపిస్తాయి మరియు పగుళ్లు కూడా ఉంటాయి. ఇది మైక్రోవేవ్ రీతిలో ఉపయోగించడానికి నిషేధించబడింది.
గాజు
అధిక ఉష్ణోగ్రతల కోసం, మాత్రమే ఉష్ణోగ్రత వేడి నిరోధక గాజు ఉపయోగిస్తారు. ఇది సులభంగా మౌంట్, 300 ° C వరకు వేడెక్కుతుంది, అతను చాలాకాలం వేడిని కలిగి ఉంటాడు. పారదర్శక గోడలు మీరు సంసిద్ధతను విశ్లేషించడానికి అనుమతిస్తాయి. ఆహారం తయారు మరియు ఒక కంటైనర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు. గ్లాస్ అన్ని రకాల ఆహారాలకు పూర్తిగా జప్తుతుంది, డిష్వాషర్లో ప్రాసెస్ చేయబడిన మైక్రోవేవ్ మోడ్ కోసం తగిన విషపూరిత పదార్ధాలను స్రవిస్తుంది.
ఉష్ణోగ్రత తేడాలు అవాంఛనీయమైనవి. అందువలన, గాజు ట్రే బాగా క్రమంగా వేడెక్కినది. ఇది ఒక చల్లని పొయ్యి లో ఉంచబడుతుంది, అప్పుడు వారు కలిసి వేడి. వేడి ట్రే ఒక తడి ఉపరితలంపై ఉంచడానికి నిషేధించబడింది. కొనుగోలు చేసినప్పుడు సరిగ్గా ఎంచుకోవడానికి ముఖ్యం, ఇది గాజు వంటలలో పొయ్యి లో ఉంచవచ్చు. ఇది తప్పనిసరిగా ప్లేట్ లేదా పొయ్యిలో వేడి చేసే అవకాశాన్ని నిర్ధారిస్తుంది. అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులను ఎయిర్ చేర్పులు, విడాకులు లేదా చిప్స్ లేదు. గాజు కంటైనర్ల శ్రేణి వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది: Koxnitsa, వేయించు, ట్రేలు, వివిధ రూపాలు.
స్టీల్ మరియు అల్యూమినియం మిశ్రమాలు
వారు తప్పనిసరి కాని స్టిక్ పూత, సాధారణంగా టెఫ్లాన్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేస్తారు. సన్నని గోడల ట్రేలు లేదా నర్సులు సమానంగా వేడి చేయవు, కానీ అవి ఉష్ణోగ్రత పడిపోతున్నాయని భయపడవు. వారు వేడి పొయ్యిలో ఉంచడానికి అనుమతిస్తారు. మరొక ప్లస్ తక్కువ ధర. అదే సమయంలో, మెటల్, ముఖ్యంగా సన్నని గోడలు, ఎల్లప్పుడూ మన్నికైనది కాదు. ఇది డెకరేటివ్ అప్పీల్ నుండి వైకల్యంతో, కాలక్రమేణా టెఫ్లాన్ పూత thinned ఉంది. ఈ ప్రక్రియ తయారీదారుని సిఫారసు చేయని రాపిడి డిటర్జెంట్లతో శుభ్రం చేస్తుంది.
ప్రొఫెషనల్స్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లేదా అల్యూమినియం యొక్క యుద్ధాల్లో తయారవుతున్నాయి. ఇది ఇంటి రొట్టెలు లేదా బేకింగ్ కోసం మంచి ఎంపిక. ఆహార ఉక్కు పూర్తిగా సురక్షితం, రసాయనికంగా జడత్వం, సులభంగా శుభ్రం. మెటల్ ఉత్పత్తుల కలగలుపు వివిధ వైపు ఎత్తులు, పిజ్జా అచ్చులతో ఉన్న నిటెన్స్, పనుల దిగువ, బేకరీ ఉత్పత్తుల కోసం ఉంగరాల యాంటీ- leafs, bass lattices, bars spampers మరియు ఇతరులు కోసం recesses తో. ఉత్పత్తి యొక్క పరిమాణం, గోడలు మరియు కాని స్టిక్ పూత యొక్క మందంను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు.
సెరామిక్స్
మట్టి నుండి ఉత్పత్తులు అధిక ఉష్ణోగ్రత ప్రాసెసింగ్ ఆమోదించింది. గంజి సెరామిక్స్ గోడలు, ఉత్పత్తుల కోసం ఒక ప్రత్యేక తయారీ మోడ్ను అందిస్తుంది. వాసన మరియు రుచి ఉంచడం, వారు నశించు లేదా నెమ్మదిగా వంటకం.
సుగంధం మాత్రమే గౌరవం, కానీ కూడా ఒక ప్రతికూలత పరిగణించబడుతుంది. ఆమె కారణంగా, సెరామిక్స్ వాసనలు గ్రహిస్తుంది. అదనంగా, ఉష్ణోగ్రత తేడాలు పెళుసుగా మరియు సున్నితంగా ఉంటుంది. గాజు వంటి, అది పరికరాలు తో అది వెచ్చని ఉత్తమం. కానీ మైక్రోవేవ్ సహా ఏ రకం కోసం పొయ్యి లో ఉపయోగించవచ్చు. కొనుగోలు ముందు, ఉత్పత్తి యొక్క బరువు విశ్లేషించబడుతుంది. సెరామిక్స్ భారీ, ఈ నాణ్యత సంకేతం. లోపాలు లేదా అక్రమాలకు ఉండకూడదు. వెలుపల, ఉత్పత్తి ఐసింగ్ తో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది రంధ్రాలలో కనిపించే కలుషితాలను అలంకరిస్తుంది మరియు రక్షిస్తుంది.
సాంప్రదాయ సెరామిక్స్ వివిధ వేడి నిరోధక చైనా. అతను ఇటీవల ఇటీవల కనిపించాడు. రంధ్రాల లేకపోవడంతో దాని వ్యత్యాసం, కాబట్టి వాసనలను గ్రహించదు, రాపిడికి నిరోధకత, గీతలు మరియు చిప్స్ రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఉష్ణోగ్రత చుక్కల భయపడదు, కానీ 250 ° C కంటే 250 ° C కంటే వేడిని తగ్గించాల్సిన అవసరం ఉంది. వేడి చైనా తడి ఉపరితలాలు లేదా నీటితో చల్లగా ఉండకూడదు. అతను పగుళ్లు. మీరు డిష్వాషర్లో ప్రాసెస్ చేయవచ్చు మరియు మైక్రోవేవ్ రీతిలో సిద్ధం చేయవచ్చు.
సిలిమికోన్
సాఫ్ట్ వేడి నిరోధక ప్లాస్టిక్. -40 నుండి + 260 ° C వరకు ఉష్ణోగ్రతలు ఉంటాయి ఘనీభవన మరియు బేకింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. బేకింగ్ కోసం ఏ మిఠాయి డెజర్ట్స్ తయారీకి మంచిది. సిలికాన్ బాగా కట్టుబడి ఉంది. అచ్చులను వివిధ పరిమాణాలు మరియు ఆకృతీకరణలలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, అయితే వారి తక్కువ ధర. అందువలన, సిలికాన్ ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు ఒక మంచి పరిష్కారం పరిగణించబడుతుంది, పొయ్యి లో బేకింగ్ కోసం ఏ రకమైన సామానులు బడ్జెట్ విభాగంలో ఉత్తమం.
సాఫ్ట్ పదార్థం పదునైన వస్తువులను భయపడుతుంటుంది, ఇది విచ్ఛిన్నం లేదా కట్ చేయడం సులభం. ఇది ఆకారాన్ని కలిగి ఉండదు, తద్వారా అది కఠినమైన ప్రాతిపదికన ఉంచాలి. పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత కంటెంట్ను తొలగించడానికి ఇది అవసరం. కొనుగోలు చేసినప్పుడు, సాపేక్షంగా మందపాటి గోడలతో సర్టిఫికేట్ ఉత్పత్తులు ఎంపిక చేయబడతాయి. సన్నని గోడలు త్వరగా వైకల్యంతో ఉంటాయి. సిలికాన్ బుట్టకేక్లు, మఫిన్లు, ఇతర సజాతీయ డెసెర్ట్లను తయారు చేయడానికి అనువైనది. దానిలో పైస్ చాలా చెత్తగా ఉన్నాయి: మాస్ భిన్నంగా సాంద్రతతో విభిన్నంగా ఉంటుంది.
టేబుల్వేర్ పొయ్యిలో కాల్చిన జాబితా, మీరు రేకు లేదా కాగితపు ట్రేను కొనసాగించవచ్చు. ఈ ఒక సమయం వెర్షన్, ముఖ్యంగా భాగం బేకింగ్ మరియు మంట కడగడం ఇష్టం లేదు వారికి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. శాశ్వత ఉపయోగం కోసం, అధిక ఉష్ణ వాహకత మరియు అధిక-ఉష్ణోగ్రత ప్రభావాలకు నిరోధకతతో వంటలలో ఎంచుకోవడం మంచిది. ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, దాని పొయ్యి యొక్క లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం. ఇది మైక్రోవేవ్ మోడ్లో పనిచేస్తే, ఏ మెటల్ లేదా రేకు విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
వీక్షణలు
బేకింగ్ కోసం వంటసామాను వైవిధ్యమైనది. దాని ప్రధాన రకాల్లో పరిచయం పొందడానికి మేము అందిస్తున్నాము.
- కాజాన్. ఒక ఫ్లాట్ దిగువన తక్కువ saucepan కనిపిస్తుంది. ఉత్తమ నమూనాలు కాస్ట్ ఇనుముతో తయారు చేయబడతాయి. ఇవి భారీ కంటైనర్లు, చాలా మన్నికైన మరియు మన్నికైనవి. వారు వాటిలో మంచివి, వారు ఒక ప్రత్యేక రుచిని పొందుతారు.
- Cocotte. ఒక చిన్న భాగం రూపం, ఒక హ్యాండిల్ తో ఒక బ్రష్ పోలి. వివిధ పదార్థాల నుండి తయారు చేయబడింది.
- Cheatnitsa మరియు gooseman. కొలతలు మాత్రమే భిన్నంగా, రెండవ ఎంపిక అనుకూలంగా ఉంటుంది. భారీ మూతతో ఓవల్ జ్యోల్లన్ను సూచిస్తుంది. ఇది గాజు, సిరామిక్, కాస్ట్ ఇనుము కావచ్చు.
- చిట్కా. ఒక ప్రత్యేక రూపం యొక్క మూతతో అధిక వేయించిన పాన్. ఇది ఒక కోన్ పోలి, ఒక చిన్న రంధ్రం ఉంది ఎగువన. దీని కారణంగా తాజ్న్లో, మీరు కొవ్వు లేదా నీటి లేకుండా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. రహస్యమైన అంతరిక్ష ఉత్పత్తులలో తేమను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది ఒక జత రూపంలో పెరుగుతుంది, ఇది కొద్దిగా తగ్గిస్తుంది మరియు డౌన్ ప్రవహిస్తుంది.
- బ్రెజియర్. ఇది ఒక saucepan కనిపిస్తుంది, వీటిలో దిగువన. బహుశా ఒక మూత లేకుండా లేదా లేకుండా. ఇది ఇనుము, ఉక్కు లేదా గాజు వేయవచ్చు.
- BaKeware. వివిధ పరిమాణాలు, ఆకృతీకరణలు మరియు పదార్థాలు, పునర్వినియోగ మరియు పునర్వినియోగపరచదగినవి. చివరి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, పిండిని క్రష్ చేయకండి మరియు వంట తర్వాత సులభంగా తొలగించబడతాయి. పునర్వినియోగం వివిధ రకాల పదార్థాల నుండి తయారు చేస్తారు. పాయింట్ మరియు వేరు చేయగల నమూనాలు ఉన్నాయి. తరువాతి ముఖ్యంగా సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి.
- ట్రే. ఇది ఏ ఓవెన్ కోసం ప్రామాణికం. వ్యతిరేక అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. బేకింగ్ కోసం, ఒక మందపాటి దిగువన ఉన్న షీట్ మాంసం కోసం సరిపోతుంది, మరియు మాంసం కోసం - ఒక ప్రత్యేక లాటిస్ మరియు రసం కోసం చిన్న పొడవైన కమ్మీలు తో.
- క్లే కుండలు. బర్న్డ్ మట్టి నుండి తరలించు. రూపం మరియు చిన్న వాల్యూమ్ సమానంగా వేడిని పంపిణీ చేస్తుంది. కవర్లు తో popsable కుండలు వంట మరియు నిల్వ కోసం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి.
బ్రెజియర్
మోతాదు
మట్టి కుండ
కాజాన్.
Tazhin.
బేకింగ్ డిష్
Cocotte.