Mutfak-ada, profesyonel mutfak ve restoranların haklı bir şekilde tanınmasını sağladı. Günlük yaşamda, böyle bir düzen de popülerdir, ancak birçok kişi düzenlemesinin karmaşıklığını korkutur. Projeden kaynaklanan zorluklarla nasıl başa çıkılır?
Mutfak "Orkide", Alüminyum Profil, Yüksek Teknoloji Tarzı
Asma lambalar, masanın ekseni boyunca bulunur.
Loft tarzı Goldi mutfak, rulo çekmeceleri olan kapalı modüller (51,55 ovadan / m)
Elite Kitchen (DARINA) (90 bin ruble / s. M). Modelin özellikleri - cephenin basit çizgileri ve kolların yokluğu
Galaxie mutfak (90 bin ruble / s. M). Keskin köşeleri olmayan yuvarlatılmış model, şekli ve rengi 1960'ların retroelebeline benzer.
Mutfak-ada, çalışma alanının en önemli unsurlarının - bir ocak, küçük bir tezgah ve elbette, egzoz duvarlardan ve yardımcı mobilyalardan bir girinti ile düzenlenmiştir. Tezgahın altında, raflar veya geri çekilebilir kutular genellikle, örneğin gerekli bulaşık arzı depolanabileceği yerlerde yerleştirilir. Yıkamayı, daha az sıklıkta bir bulaşık makinesini ve diğer aygıtları (buzdolabının hariç, mutfağın ortasına neredeyse hiç giyilmemiş) birleştiren bir modül adasına birleştirilirler. Böyle bir düzen belirli koşullar altında haklı çıkar.
Asıl şey, mutfak alanının 15-20 m2'dir ve daha da fazla olması gerektiği, çünkü her taraftan ada modülü boş alanı çevrelemelidir (en az 0.8 m'lik bölge genişliği). Aksi takdirde, geçişler çok dar olacak, tezgahın etrafında dolaşmak zor olacak ve mutfak-ada kavramı genellikle anlamını kaybedecek.
Mutfak adasının aydınlatması çok dikkatli bir şekilde seçilmelidir, aksi takdirde yemek pişirme yalnızca rahatsızlık verecektir. Yemekler adanın çalışma yüzeyinde hazırlanırsa, ışık kaynakları tablonun merkezi ekseni üzerinde kesin olarak yerleştirilmelidir, böylece aydınlatma her tarafta üniforma haline gelmiştir ve gölgeler yoktu. Işık gözlerde olmamalı ve daha fazla göz kamaştırıcı olmaması gerektiğinden, yön tipi askıya alınmış armatürlerin kullanılması tercih edilir. Aygıtları aydınlatma alanına dikkat etmek ve buna dayanarak, süspansiyon sayısını belirlemek gerekir.
Konstantin Prokopenko
Efsanevi Armatürler Online Mağaza Yöneticisi
Neden bir mutfak adasına ihtiyacın var?
Bir çalışma masası yaptıktan sonra, bir pişirme paneli ve büyük bir odanın ortasında bir lavabo, birbirimize yakın bir yana yerleştiriyoruz. Bu konum çok uygundur, çünkü% 30-40, mutfağın sahiplerinin "kilometresini" azaltır. Ancak mütevazı iç bölgelerde bile, aşçı 7-10 km iş günü için geçer.
Fotoğraf: "Mutfak Dvor"
Ekostel'de mutfak "merida" (58 510 ruble / s. M). Twistset teknolojisi, MDF ve Ahşap Masif'i birleştirmenizi sağlar
Başka bir faktör, mutfakta eşzamanlı olarak çalışan aşçıların sayısıdır. Yalnız dalga, odanın etrafında dolaşıyor. Ancak, genellikle masa üstünden sobadan, ocaktan yıkamaya, ocaktan yıkamaya, vb. Ada düzeninde, birbirlerine müdahale edeceklerdir.
Bununla birlikte, modern konut adası düzeninde daha sık, mutfak ve yemek alanları arasında stüdyodaki alanı görsel olarak sınırlandırmanıza olanak tanıyan dekoratif bir yük taşır. Bu tür planlama seçenekleri, sadece planda sadece dikdörtgen değil, aynı zamanda bir m şeklindeki veya kavisli bir formu veren çok çeşitli konfigürasyonları göstermektedir.
Mobilyaların, mutfak-adasının, işleme yapmadan ve yanlışlıkla kıyafetlere yapışabileceğiniz diğer detaylar olmadan basit formları olan arzu edilir.
Çok sık tüketiciler, bireysel çalışma koşulları için bir pompa seçmek için bir hata yapar. Örneğin, bağlı tesisat ekipmanının türünü ve sayısını, ayrıca kuruluma giren kanalların sıcaklığını karşılaştırmayın. Ayrıca, genellikle boruların yamaçları, pompaya (uzunluk için% 3) ve basınç hattının eğimi, kanalizasyon yükseltici yönünde pompadan gelen drenajları alan basınç hattının eğimi (% 1) gözlemlenmez. uzunluk için). Pompaya drenaj sağlayan borularda kilitleme mekanizmalarının (kapı vanaları, küresel valf) eksikliği ve basınç hattı onarım veya bakım sırasında birçok sorun yaratır. Pompadaki çalışma sürecinde, yağ kanalları, sabun ve beslenme atıkları biriktirilebilir. Sonuç olarak, gelen akış seviyesini pompaya takma işlemi, lansmanı ve doğal soğutma, önemli bir zorlukta meydana gelir ve bunun sonucunda ekipman başarısız olabilir. Arızayı kırmamak için, bakım yapmanızı öneririz.
Sergey Podolsky
Mühendis "SFA RUS"
Haberleşme döşeme
Mutfak adaları planlaması, onaylama ve deşarj iletişimi döşeme ihtiyacı ile ilişkilidir.
Güç ızgarasıyla, genellikle sorunları ortaya çıkarmaz, ancak su borusunu gizlemek ve kanalizasyon istasyonu kolay olmayabilir. Kural olarak, zemine temizlenirler, bu nedenle frak cihazında çalışmaya başlamadan önce konumlarını planlamak gerekir. Uzmanlar, öngörülen boru hattının hesaplanmasını önceden hesaplamayı, borunun istenen eğimini göz önünde bulundurmalıdır (ikincisinin çapına ve malzemesine bağlı olarak). Boru hattı şapın kalınlığına uymuyorsa, tüm mutfağın zemin seviyesini yükseltmeniz veya bir podyum inşa etmeniz gerekir.
Zemin seviyesini yükseltmemek için, mutfak gereçlerinin zorunlu kanalizasyonun için kurulumları kullanmak mümkündür. Bu tür modeller SFA, Grundfos, Wilo ve diğer bazı şirketlerin ürün yelpazesinde mevcuttur. Lütfen bu cihazların atıkları taşlama için mekanizmalarla donatılmadığını ve önemli miktarları için tasarlanmadığını unutmayın. Zorunlu kanalizasyon için kurulum, mutfak atıkları kıyıcı ile değiştirilmeyecektir.
Kirlenmiş hava, çizimle (çoğu zaman ada) çıkarılır. Boşaltma kanalları, sahte plakanın üstündeki uzayda döşenmiştir. Hava sökülmesi mümkün değilse, geri dönüşüm modunda çalışan bir başlık kullanmanız gerekir. Bu durumda, kömür ve yağ ve yağ filtrelerini değiştirmek veya temizlemek için düzenli olarak (3-4 ayda bir) gerekli olacaktır.
Pompa, odanın mobilya bölümlerine ve duvarlarına dokunması için ayarlanmalıdır, ayrıca, denetim ve bakım için cihaza ücretsiz erişim sağlamak gerekir. Cihaz, yatay olarak yerleştirilmiş ve pürüzsüz bir zemin yüzeyine sabitlenir, böylece konut antimonizasyon bacaklarının çalışmasını kırmamak için.
Sanivite pompası atık su, hatta sıcak (pompalanan sıvının sıcaklığı 65 ° C'ye kadar), 5 m'ye kadar dikey olarak ve yatay olarak (26.700 ruble) atar (26.700 ruble)
Pompa Saniaccess Pompa Mutfak ve Banyodan Kirli Drenaj Pompalamak İçin (30 400 Ruble)
Sanispeed Sessizlik - ekonomik bir kirli drenaj pompası (7 m'ye kadar dikey olarak ve yatay olarak 70 m'ye kadar pompalanır). Kompakt ve sessiz model (40.800 ruble)
Başka bir mutfağın gibi bir mutfak-ada tasarlarken, iş ve rekreasyon için rahat koşullar sağlamak çok önemlidir. Ada modülü genişlik, derinlik ve yükseklikte orantılı olmalıdır. Tezgahın genişliği en az 60 cm olmalıdır, aksi takdirde üzerinde çalışmak kolay olacaktır. Gelecekte iniş yerleri düzenlemek mümkün olmadığı için bir tezgahın çıkarılması ile bir tezgahın yapılması tavsiye edilir. Bu durumda, ada mutfak ve yemek alanları arasında bir ayırıcı olarak hizmet edecektir. Ayrıca, tezgahın geri çekilebilir kapsamlı soketlerle donatılması önerilir. Ada modülünün çalışma yüzeyinin iyi yanması gerekir. Aydınlatma, gölgeyi tezgahtaki kişiden atmamak için tasarlanmış parlak ve üniforma olmalıdır. Fırın ve diğer cihazların kurulu olduğu, Tumb'un arka tarafı raflar-nişler tarafından gerçekleştirilebilir. Arka tarafı panellerle bağlamayı planlıyorsanız, zeminden başlamak daha iyidir (tabansız). Ada bir pişirme paneli bulunduğunda, zemin şapında bir kuvvet kablosu, ayrıca hava çıkarması için egzoz ve havalandırma kanalları için tavanda özel bir bağlantı elemanı sağlanmalıdır. Yıkama adada bulunursa, su temini ve kanalizasyon drenajı için iletişimi toplamanız gerekir. Bu görevi basitleştirmek için mutfakta bir podyum inşa etmeye değer. Bulaşık makinesinin adasına yerleştirme durumunda, ayrı bir sonuç gereklidir. Çevredeki alanın konforlu düzenine dikkat edin. Ada geçitleri engellememelidir. Adanın ve duvarlar arasındaki geçişlerin minimum genişliği (kulaklık standları) en az 80 cm'dir.
Elena Solok.
"DARINA" şirketinin kurşun tasarımcısı