Корисний простір на кухні - це місце, яке необхідно для розміщення різних кухонного приладдя, припасів, начиння і безлічі інших потрібних речей.
Наявність такого простору на кухні індивідуально і залежить від того, як часто ви готуєте їжу, складу сім'ї. Спланувавши зони зберігання і прив'язавши їх до робочих зон, ви не тільки зможете домогтися порядку, але і менше будете втомлюватися.
При формуванні зон слід враховувати, що якісь запаси, посуд, начиння, аксесуари ми використовуємо частіше, а щось рідше - цей момент також важливий при зонуванні простору зберігання по вертикалі. Те, що використовується часто, має перебувати в ящиках шаф відразу під стільницею або в нижньому рівні шаф. Для організації цих зон, для кожного типу ящика у кожного названого виробника розроблені десятки систем організації, які дозволяють зробити кожен сантиметр корисним, розмістити всі предмети таким чином, щоб в будь-яку хвилину їх можна було взяти і привести в робочий стан, а після користування покласти на те ж саме місце.
1. Зона запасів
Фото: Hettich
Фото: Hettich
Фото: Hettich
Фото: ІKEA
Фото: Марія
Тут зберігають продукти тривалого зберігання, такі як крупи, макарони, борошно, консерви. Сюди також входить холодильник з морозильною камерою, де ми зазвичай зберігаємо швидкопсувні продукти і заморожені харчування. У зоні запасів також бажано передбачити шафа-колону з ящиками.
2. Зона зберігання
Фото: ІКЕА
Фото: ІКЕА
Фото: Кухонний Двір
Фото: Марія
Фото: Hanak
Фото: Hettich
Тут зберігаються столові прибори, тарілки, миски, чашки, склянки та інша посуд (це приблизно 1/3 всього вмісту кухні).
3. Зона мийки
Фото: Кухонний двір
Фото: Кухонний двір
Фото: Hettich
Фото: Nolte Kuchen
Фото: Nolte Kuchen
Ця зона включає посудомийну машину, відро для сміття, чистячі і миючі засоби.
4. Зона підготовки
Фото: Hettich
Фото: Hettich
Тут виробляється велика частина дій з приготування їжі, в цій зоні має перебувати все необхідне для цього, тобто столові прибори, ножі, обробні дошки, спеції, сіль. Ця зона знаходиться між плитою і мийкою, рекомендований розмір по ширині не менше 900 мм, зона повинна бути досить добре освітлена.
5. Зона приготування їжі
Фото: ІКЕА
Фото: Mr. Doors
Фото: ІКЕА
Фото: ІКЕА
Фото: Марія
Це зона плити, тому тут зберігають посуд для приготування їжі, тобто каструлі, сковорідки, дека, форми для випічки і інше начиння.