Fi kważi kull kċina tista 'tara ħafna apparat żgħir tad-dar għall-użu ta' kuljum. Barra minn hekk, il-firxa ta 'dawn il-mezzi qed tespandi bil-veloċità impressjonanti, u apparat innovattiv jidhru kull 3-4 snin. Kif l-inġiniera baqgħu l-istaġuni kulinari homemade tagħhom?
Ritratt: Leġjun-Midja
Kċina tgħaqqad, miksers, blenders ... kull sena mijiet ta 'mudelli ġodda jidhru. Ħafna minnhom ivarjaw ftit minn sħabu anzjani. Madankollu, hemm oġġetti ġodda verament impressjonanti li jiddeterminaw ħafna l-kunċett ta 'żvilupp tal-kċina. Tletin sena ilu, l-innovazzjoni bħal din kienet forn microwave, madwar għaxar snin ilu - Furnara. U liema mezzi huma fid-domanda fil-kċina llum?
Vacucators għad-dar
Waħda mill-aktar prodotti ġodda interessanti hija vacucatur. Dan ladarba għodda professjonali issa tintuża fil-ħajja ta 'kuljum. Il-vacucator huwa ddisinjat għall-ippakkjar ta 'prodotti fiċ-ċellofan bl-ippumpjar bl-arja simultanju u bilqiegħda l-pakkett. Jirriżulta pulita, ippakkjar ermetiku, li tipproteġi l-ikel mill-ħsara, il-ħajja fuq l-ixkaffa tiżdied bi 2-3 darbiet.
Il-vaċitati se jgħinu biex jippakkjaw sandwich, pie jew porzjon ta 'domestiċi homemade (per eżempju, fit-triq jew fuq Picnic), u se jkun adattat ukoll għall-ippakkjar ta' prodotti għall-iffriżar sussegwenti. Vacucators differenti fil-prestazzjoni (mudelli tad-dar huma mfassla biex jippumpjaw 10-15 litri kull minuta) u l-funzjonalità.
F'apparat kumpless u għaljin, flimkien ma 'standard, jistgħu jiġu pprovduti modi ta' vaċitazzjoni addizzjonali - intensivi, kif ukoll ġentili, għal prodotti fraġli. Għażliet oħra huma modi ta 'vaċitazzjoni separati għal prodotti niexfa u mxarrba, kif ukoll il-possibbiltà ta' imballaġġ f'kontenituri.
Jekk vacucucators huma diġà disponibbli għall-bejgħ, aderenti fanaliċi biss ta 'nutrizzjoni b'saħħitha nstema' blenders vakwu. Dawn il-mezzi huma mfassla biex jippreparaw FROSH u smoothies. Qabel ma tħin prodotti mill-iskutella, parti mill-arja tiġi ppumpjata (madwar żewġ terzi tal-volum). Tali vaċċitazzjoni għandha numru ta 'effetti pożittivi - smoothies jinkisbu friski, bosta drabi jżommu l-kulur (jiġifieri, il-laħam tat-tuffieħ huwa kajman iktar kajman) u s-sustanzi utli li huma meqruda b'kuntatt ma' l-ossiġnu.
Il-vacilitor huwa użat biex jimmaniġġaw varjetà ta 'ikel li jistgħu jinbiegħu f'pakketti speċjali. Ritratt: Gastroback
Ukoll, il-vacucator jintuża biex jipproċessa prodotti li jistgħu jinbiegħu f'kontenituri. Ritratt: Gastroback
Għal prodotti tal-ippakkjar, film tal-polimeru speċjali jintuża f'rombli wisa 'minn 20 sa 30 ċm (għal dan il-mudell - rollijiet ta' 30 ċm). Ritratt: Gastroback
Caso VC 200, vacucor 120 W, wisa 'ta' roll sa 30 ċm, buttuna tal-pompa għal prodotti ġentili, ħjata ta 'l-iwweldjar doppja (11 500 rubles). Ritratt: Caso.
Toaster bil-wiri diġitali TT 22e UP0 mill-Ġbir Ultimu (Hotpoint) (5990 Rubles). Ritratt: HotPoint.
Toaster bil-manwali 5kmt2116 (KitchenAid), seba 'gradi ta' inkaljat (16 190 rubles). Ritratt: KitchenAid.
Electroryl PGP 0702 (Polaris), indikatur tat-tisħin, kisi mhux stick (4500 rubles). Ritratt: Polaris.
"SUVID" tradott mill-mezzi Franċiżi "fil-vakwu". It-teknoloġija tal-preparazzjoni ta 'prodotti ssiġillati f'pakketti tal-vakwu, fl-ilma jew b'100% umdità u temperatura fil-medda minn 50 sa 95 ° C waslet għal kċejjen homemade min-negozju tar-ristoranti. Issa huwa possibbli li issajjar id-dar professjonalment: Il-prodotti se jżommu mhux biss l-aroma u t-togħma, iżda wkoll (minħabba preparazzjoni ta 'temperatura baxxa) is-sustanzi u l-vitamini kollha. Pereżempju, ix-xaħmijiet tad-dawl huma perfettament ippreservati fil-ħut u l-laħam, u fil-ħxejjex u l-frott - struttura iqarmeċ. Bl-użu ta 'vacucatur, tista' tippjana l-menu bil-quddiem u tagħmel il-biċċa tax-xogħol immedjatament għal ftit jiem 'il quddiem: L-imballaġġ tal-vakwu jippermettilek iżżomm il-freskezza tal-prodotti għal żmien twil biex tippreparahom fil-ħin.
Natalia Bobrova.
Direttur tal-Marketing GagGenAu fir-Russja
Tisjir fid-dar bħal f'ristorant
Bl-għajnuna ta 'apparat domestiku żgħir, tista' tipprepara varjetà ta 'platti, inklużi dawk li huma tradizzjonalment ikkunsidrati "mhux homely", bħal ġelat jew jogurt. Madankollu, il-krema tas-silġ tad-dar u l-jogurtnitsy huma ppreżentati fil-Bork, assortiment Redmond u xi kumpaniji oħra.
Ejja ngħidu ġelat Bork huwa inferjuri fid-daqs għall-friġġ, iżda huwa kapaċi li jżommu tnaqqis fit-temperatura għal -30 ° C, li hija 'l bogħod minn kull friża. U ovvjament, ħadd ma jżid iż-żejt tal-palm mal-ġelat jew il-jogurt u ingredjenti oħra użati kultant minn manifatturi professjonali.
Tisjir fid-dar jista 'jkun pizza. Għal dan il-għan, kemm universali mini-fran huma adattati u speċjalizzati. Il-pizza hija moħmija f'temperatura għolja, minn 300 ° C u ogħla, li mhux il-gwardarobbi tar-riħ inkorporati jistgħu jappoġġaw (għalkemm f'xi wħud minnhom hemm programm speċjali għall-pizza tat-tisjir).
Jekk nitkellmu dwar għaġin, allura sforzi konsiderevoli huma meħtieġa biex jippreparaw għaġina densa għall-pejst. Għaġin-Magni Philips HR2355 jikkompressa l-għaġina b'forza ta 'aktar minn 700 kgf (bil-qawwa ta' 200 W biss), għalhekk il-konsistenza tagħha tinkiseb eżattament dak li hu meħtieġ.
Fir-zalzett, ħafna grinders tal-laħam moderni huma adattati għall-manifattura tagħhom. Dan tal-aħħar jinkludi żennuni speċjali biex isiru kebabs u zalzett tad-dar. Interessanti ħafna, varjetà ta 'żennuni offruti bħala għażliet għal xi mudelli mixer bi skutella, per eżempju, kok tat-tisjir (Kenwood) jew artiġjanali (KitchenAid). Fost dawn hemm żennuni għat-tqattigħ tal-noodles tal-għaġina, il-ġelat (Kenwood), stampa għall-berries.
Mill-prodotti l-ġodda, aħna ninnutaw spiralizzatur li jaġixxi bl-idejn b'funzjonijiet addizzjonali ta 'tindif, ineħħi l-qalba u l-qtugħ spirali 5KSM1APC (KitchenAid), li jippermettilek tixtri malajr u beautifully chop u frott. Spiralizer huwa mgħammar bi seba 'xfafar sostitwibbli għat-tqattigħ bħala strippi ultra-irqaq ("xagħar anġlu") u tejps eħxen; Barra minn hekk, hemm xafra għat-tindif ta 'saff irqiq tat-tuffieħ u tal-patata.
Blenders konvenzjonali jistgħu wkoll jiftaħar l-innovazzjoni. Għalhekk, il-mudell mis-serje artiġjanali (KitchenAid) huwa mgħammar b'suq elettromanjetiku għat-trasmissjoni ta 'sforz minn mutur għal qtugħ ta' xfafar: kalamiti fid-djar jinteraġixxu ma 'kalamiti fil-buxxa tal-apparat, li jsuq skieken tal-azzar. Il-blender jidher impressjonanti ħafna.
Laħam kumpatt grinder Bosch Mfw3520g Compactpower (7690 Togħrokx.). Ritratt: Bosch.
Bosch Mum58K20 magna tal-kċina, serje tal-ħolqien tal-mum5. Joffri taħlita għonja ta 'żennuni (29 990 rubles). Ritratt: Bosch.
Fil-Laħam Grinder Philips HR2723 Ġewwa l-Kamra Hemm element addizzjonali li huwa faċli biex tikseb u maħsula (9900 rubles.). Ritratt: Philips.
KitchenAid Desktop Mixer jista 'jiġi ssupplimentat bi 5KSM1APC Spiralacer b'funzjonijiet ta' tindif u qtugħ spirali. Ritratt: KitchenAid.
KitchenAid Mixer bi skutella tat-taħlit b'funzjoni ta 'tisħin preċiż (sa 1 ° C). Ritratt: KitchenAid.
Highboring (20,000 rpm) Vidia BL-001 blender vakwu (28,800 rubles). Ritratt: ewjuicers.com.
Il Philips HR2355 Paste awtomatikament taħlitiet l-ingredjenti, taħlitiet l-għaġina, tnaqqas il-pejst u taljarini ta 'diversi forom u daqsijiet (18 990 rubles). Ritratt: Philips.
Juicers moderni
Il-juicers bil-kamin li biddlu b'mudelli ċentrifugi (ċentrifugi), huma pperċepiti minn xi utenti bħala innovazzjoni. Fil-fatt, il-mekkaniżmi għal tali spin dehru pjuttost żmien twil - fl-USSR kienu prodotti fuq il-bażi ta 'grilji tal-laħam, iżda kienu insejt sew u issa inkwetati dwar it-tieni twelid.Juicers bil-kamin moderni huma mgħammra bi stnek imtejjeb tal-plastik durabbli. Huma għandhom ħafna vantaġġi fuq ċentrifugali, li huwa partikolarment importanti għall-apparat tad-dar. Il-mudelli bil-kamin jaħdmu clairière, bir-reqqa, huma kapaċi effettivament agħfas il-meraq (għalkemm, biss mal-laħam) minn kwalunkwe frott u berries. L-iżvantaġġ tagħhom huwa spiża għolja.
Vantaġġi ta 'Auger Juicer
- Livell ta 'storbju baxx meta mqabbel mal-istorbju meta jopera grinder tal-laħam elettriku. M'hemm l-ebda "żigkulari raw għafis", li hija karatteristika ta 'mudelli ċentrifugi (il-veloċità tal-kamin - 50-100 rpm, ċentrifuga - 3000-4000 rpm).
- Karrotti mgħaffġa u oġġetti ta 'ħxejjex oħra jistgħu jintużaw biex jippreparaw ringiela ta' platti. Kejk mill-juicer ċentrifuga għandu konsistenza oħra.
- Il-mezzi bil-kamin ippressat meraq minn kwalunkwe ħaxix, frott u berries, inklużi lampun u passolina, li għalihom juicers ċentrifugi mhumiex adattati.
Kompatti kamin juicer Philips (25 990 togħrok.). Ritratt: Phillips.
Akneck juicer hotpoint mill-ġbir aħħari, dijametru mkabbar tat-toqba tat-tagħbija (19,990 rubles). Ritratt: HotPoint.
Ċentrifugi Juicer Bosch Mes25Co, żieda (73 mm) dijametru ta 'l-għonq (5990 rublu). Ritratt: Bosch.
Vertikali kamin juicer 1602 (Vitek) (9500 Togħrokx.). Ritratt: Vitek.
Teapots u dawk li jfasslu l-kafè tal-ġenerazzjoni l-ġdida
Peress li l-apparenza ta 'teapots u dawk li jfasslu l-kafè, u mbagħad il-fellows elettriċi tagħhom kienu responsabbli għall-preparazzjoni ta' xorb sħun. X'jista 'jittejjeb fl-apparat tat-togħlija tal-ilma? Jidher li l-apparenza tad-dehra biss. Madankollu, il-ktieli jistgħu jiftaħar mhux biss disinn. Fis-snin riċenti, huma dejjem aktar jinkludu diversi modi ta 'tisħin tal-ilma għall-birra f'temperaturi differenti.
Għaxar snin ilu, f'xi mudelli, deher backlight LED intelliġenti, li juri l-istadju tat-tisħin tat-teknika. U llum hemm teapots (u teknika oħra) bil-kontroll tal-Wi-Fi.
L-innovazzjoni hija fis-suq biex tagħmel il-kafè. Speċjalment ħafna minnhom fis-segment ta 'magni tal-kafè kumplessi u għaljin, li jistħoqqilhom konverżazzjoni separata. Iżda dawk li jfasslu l-kafè qed jitjiebu wkoll.
L-iktar dawk li jfasslu l-azzar ta 'novità tal-azzar biex jagħmlu l-kafè pubern. Din ix-xarba qed tipprepara kif ġej: Permezz ta 'saff ta' kafè fuq skala kbira bi fluss irqiq ta 'l-ispirali spirali, l-ilma huwa sprawled, saħħan sa temperatura ta' 92-96 ° C. Dan il-metodu ġie ivvintat mill-Ġappuniż, u fl-2000. Saret popolari ħafna fl-Istati Uniti u xi pajjiżi oħra. Dawk li jfasslu l-kafè Polorarji dehru fuq il-bejgħ ferm reċentement: li awtomatizzati l-azzjonijiet tal-Barista waqt l-iwweldjar irriżulta diffiċli ħafna.
B'mod ġenerali, ma tgħaġġelx għal sorpriża - apparat tad-dar għall-kċina għadhom ma eżawrew il-kapaċitajiet ta 'inġinerija tagħhom. U tinsiex tara liema mudelli ppreżentaw manifatturi fil-linja Multicrose u Pjanċi.
Magni tal-Kafè KitchenAid tat-tip ta 'mili (Proper), Mudell 5KCM0802 (24 790 Rubles). Ritratt: Ritratt: KitchenAid
Kafè maker Sifun, mudell 5kcm0812EOB, bi proċess kompletament awtomatizzat ta 'wweldjar tal-kafè (19 900 rubles). Ritratt: Ritratt: KitchenAid
Teapot Ġbir Ultimate (Hotpoint) b'sitt livelli eżatti ta 'tisħin tal-ilma minn 50 sa 100 ° C (6990 rublu). Ritratt: HotPoint.
Wi-Fi - Maker Polaris PWK 1792CGL bit-tisħin, jagħli, tindif, tkessiħ, manutenzjoni tat-temperatura. Ritratt: Polaris.
Kettle u Welders Awtomatiċi "2 f'1" gastroback 42439 "Te Gourmet". Ritratt: Boris Bezel / Burda Media
