Di ampir unggal dapur anjeun tiasa ningali seueur alat rumah tangga leutik pikeun dianggo sapopoé. Sumawona, kisaran alat ieu dilegakeun ku laju anu ngahalangan, sareng alat inovatif, alat inovatif muncul unggal 3-4 taun. Kumaha insinyur anu matak resep musiman kuliner homemade?
Poto: Media-Media
Dapur ngagabungkeun, mixer, adcers ... unggal taun ratus modél anyar némbongan. Kalolobaanana bénten ti sasama kolot. Nanging, aya item anyar anu saé anu ageung anu ngagambarkeun konsép ngembangkeun dapur. Tilutemen taun ka pengker, inovasi sapertos kitu éta oven médrerfaos, kira-kira sapuluh taun ka tukang - beyyer Sareng alat naon anu ditungtut di dapur ayeuna?
Vakumator pikeun bumi
Salah sahiji produk anyar anu paling pikaresepeun nyaéta vakumator. Ieu sakali alat profésional ayeuna dianggo dina kahirupan sapopoe. Vacumeners dirancang pikeun produk bungkusan dina batrophane nganggo compophane sakaligus sareng korsi bungkus. Tétéla apih, bungkusan herticét, anu sakumna ngajagi dahareun ngeunaan ngaruksak, rak ari umur nambahan ku 2-3 kali.
Vacuenator bakal ngabantosan bungkus sandwich, pai atanapi bagian tina domestik domestic (contona, dina jalan atanapi piknik), sareng ogé bakal cocog. Kecédator béda dina pagelaran (modél romawér dirarancang pikeun ngompa 10-15 liter per menit) sareng pungsi.
Dina alat kompleks sareng mahal, sareng standar, modeu vacumeize tambahan anu tiasa disayogikeun - intensip, sapertos produk raput, pikeun produk raput. Pilihan sanés anu misah anu misah pikeun produk garing sareng baseuh, ogé kamungkinan betering dina wadah.
Upami Fatumumator parantos sayogi Ekual, ngan saitan cikus fanatik anu disikir ku cacat vacuum. Alat ieu dirancang pikeun nyiapkeun frosh sareng sandu. Sateuacan prosés produk tina mangkuk, bagian hawa na dipompaasi (kira-kira dua per tilu volume). Kacahan jenis sapertos ngagaduhan sababaraha épék positip - lancar sorangan dicandak seger, sababaraha kali ngagedekeun warna (ucap, daging apel anu dirawat ku kasaap sareng oksigén.
Vuuumator dianggo pikeun nanganan rupa-rupa pangan anu tiasa dijual dina bungkusan khusus. Poto: Hidstroback
Ogé, vakumator digunakeun pikeun ngolah produk anu tiasa dijual dina wadah. Poto: Hidstroback
Pikeun produk terap, film polimer khusus dianggo dina rubak 50 ka 30 cm (pikeun modél ieu - gulung ieu - gulung 30 cm 30 cm. Poto: Hidstroback
Caso VC 200, 120 W Cematsil, Gl Grant lebal dugi ka 30 cm, ngompa tombol anu eureun, Seled Doast (11. Poto: Caso.
Toaphter nganggo tampilan digital tt 22e up0 ti koleksi pamungkas (panaspoint) (5990 rubles). Poto: Pepperoint
Milarian sareng Manual 5kmt2116 (Dibulanjaan), tujuh derajat rasana (16 190 rubles). Poto: Daborit
Eléktror-PGP 0702 (Piparis), indikator anu pamanasan, palapis non-lengket (4500 rutit). Poto: Polaris.
"Suvid" ditarjamahkeun tina Perancis hartosna "di vakum". Téknologi persiapan produk disegel dina bungkusan kosong di pakeseum, dina cai atanapi kalayan 100% waluh sareng 100% dina kisaran ti 50 dugi 95 ° c sumping ka kantor homement. Ayeuna mungkin dimungkinkeun pikeun masak imah sacara profésional: produk tetep ngan ukur wabah sareng rasa sareng rasa, tapi ogé (kusabab zat-zat anu gunana. Salaku conto, lemak caang sampurna diestmir dina lauk sareng daging, sareng dina sayuran sareng buah - struktur - anu saé garing. Nganggo vuuumator, anjeun tiasa ngarencanakeun méré sateuacanna sareng ngadamel workpa atosan sababaraha dinten: bungkusan vakum ngamungkinkeun anjeun pikeun ngajaga anjeun dina waktos anu pas pikeun nyiapkeun éta.
Natalia Bobova
Diréktur Pasar Gagggau di Rusia
Masak di bumi sapertos di réstoran
Ku bantosan alat saringan pituat leutik, anjeun tiasa nyiapkeun rupa-rupa maseun, kaasup anu sacara tradisional dianggap "henteu kur satona", sapertos és krim atanapi yogurt. Nanging, inggingan rumah tangga sareng yoodurnnitsy dibere di Bork, Redmondment Emmond sareng sababaraha perusahaan.
Hayu urang nyatakeun és krim Bork langkung handap sapertos anu ukuranna ka kulkas, tapi sanggup ngajaga panurunan dina suhu ka -3 ° C, anu jauh ti unggal freezer. Sareng tangtosna, moal aya ogé anu bakal nambihan minyak cle sareng és és Lomemade Ormop atanapi yogurt sareng bahan sanésna anu dianggo ku produsén profésional.
Masak di bumi tiasa pizza. Pikeun tujuan ieu, boh kesel mini universal cocog sareng khusus. Pizza dipanggang dina hawa anu luhur, ti 300 ° C sareng langkung luhur, anu henteu sadaya rugrfes angin tiasa dirojong (sanaos di sababaraha di antarusus pikeun masak pizza, sanaos di sababaraha di antar khusus pikeun masak pizza, sanaos di sababaraha di antiza).
Upami urang nyarios ngeunaan Pasta, maka usaha anu teratur peryogi nyiapkeun adonan padet pikeun témpél. Mesin pasta-psik HR2555 Kompresses adonan kalayan kakuatan langkung ti 700 kg kgf (kalayan kakuatan kana w), ogé konsistensina dibutuhkeun.
Pikeun sosies, seueur deui daging modern cocog pikeun pabrik. Tungtungna kalebet Nozzles Spicial kanggo ngajantenkeun Kebat sareng sosis di bumi. Nyatong pisan, rupa-rupa nozzle ditulungan janten pilihan pikeun hiji model panci sareng mangkok, sapertosna, pasang kecapi kente). Diantara aranjeunna aya muncol pikeun motong mie adonan, és krim (kelimood), pencét kanggo berries.
Tina produk anyar, urang édisiir spiralizing leungeunna salila fungsi tambahan dibersih, nyoplokkeun gurat sareng anu motong akar 5KKMBAPC sareng buah. Spirenier katengkep satengah butit anu tiasa diganti pikeun motong janten tumpukan karboha-ipis ("nilaan rambut") sareng kaseét langkung kandel; Salaku tambahan, aya sabeulah hiji-domba pilihan ipis tina apel sareng kentang.
Kamut konvensional ogé tiasa diumumkeun inovasi. Jadi, model tina séri senior (dradides) dilengkepan drive listrik pikeun nyetir usaha pikeun motong alat, anu nyetir baja, anu désér magnét baja. Blénder katingalina pisan.
Cacak daging daging daging Bosch MFW3520g kompak (7690 ngagosok.). Poto: Bosch.
Brosch Mum Cross58k28k20R22, mama séri creetline. Éta nawiskeun jarak anu beunghar nozzles (29 990 rubles). Poto: Bosch.
Dina daging coO cét cét HR2733 di Chamber aya unsur tambahan anu gampangkeun sareng dikumbah (9900 rutit.). Poto: Pilip.
Kompokan desktop dengkul tiasa dilebetkeun ku Spirm1apc sareng beberesih sareng fungsi motong biji. Poto: Daborit
Campuran dingongan sareng mangkok anu nyampur sareng fungsina akurat (dugi ka 1 ° C). Poto: Daborit
Dreadboring (20,000 RPM) VIDIA BL-001 Choender (28,800 Ruples). Poto: Eujuicers.com
Philips HR2355 témpél sacara otomatis nyampur bahan sareng nyeusian adonan, motong témpél sareng mie adonan sareng ukuran (1890 990 karbon). Poto: Pilip.
Jisicers modéren
Jungser Scracer anu diganti sareng sentrifugal (modél sénrifug), ditanggap ku sababaraha pangguna salaku inovasi. Kanyataanna, mékanisme sapertos bin anu aya katingali beuki lami - di USSR aranjeunna didaptarkeun dina dasar grath, tapi tetep dirasa ka lahir kadua.Juicers Sturi modern dilengkepan stnk plastik anu ditingkatkeun. Aranjeunna gaduh seueur karesahan tina ketat casrifugal, anu penting pikeun alat rumah tangga. Model SPR Softwing katingali sasagang, sabaksin, tiasa sacara épéktip kana jus (sanaos, ngan ukur ku daging) tina buah sanés. Karugian maranéhna mangrupikeun biaya anu luhur.
Kauntungan tina juara juicer
- Tingkat bising rendah dibandingkeun kumis nalika operasi coét daging listrik. Henteu aya "ningali anu ngaraodbir nganggo" anu karakteristik model sétriar (laju tina seku - 50-100 rpm, centrifuge - 3000-4000 rpm).
- Wortel anu garing sareng bintah sayuran séjén tiasa dianggo pikeun nyiapkeun alarm masukan. Kue ti juicer centrifuge ngagaduhan konsistensi sanés.
- Alat gempol anu peak jus tina sayuran, buah sareng buah séhat sareng currants, pikeun juicers palterifuge teu cocog.
Pilipan Skric Skric (25 990 ngagosok.). Poto: Phillips.
Titik heurih juicer tina koleksi pamungkas, diaméterna panggedéna liang beban (19,990 rubles). Poto: Pepperoint
Catrifugal Bosch Bosch Mes25Co, ningkat (73 mm) diamé diameter (5990 Rutles). Poto: Bosch.
Skru vertikal Juicer 1602 (Vitek) (9500 rub.). Poto: Vitek.
Teapots sareng pemakét kopi generasi anyar
Kusabab penampilan jestots sareng produskop kopi, teras bajak éléktrisna tanggung jawab pikeun persiapan inuman panas. Naon tiasa ningkat dina alat anu ngagolak cai? Éta sigana anu ngan ukur penampilan penampilan. Nanging, cetles tiasa nyéwa henteu ngan ukur desain. Dina taun-taun pami, aranjeunna ningkatkeun ngalebetkeun sababaraha modeu pemanasan cai pikeun nyegor dina suhu anu béda-béda.
Sapuluh ka pengker, dina ieu sababaraha modél, jalan dianggo pinjaman benténg, nunjukkeun tah tahapan pemanasan téknik. Sareng dinten aya teapots (sareng téknik séjén) kalayan kadali Wi-Fi.
Inovasi aya di pasar kanggo ngadamel kopi. Utamana pisan di bagean aranjeunna di simpati mesin kopi kompléks sareng mahal, anu pantes paguneman anu misah. Tapi pentak kopi ogé ningkatkeun.
Tempat utama anu paling uninga baja Inum ieu nyiapkeun saperti kieu: Ngaliwatan lapisan kopi ageung sareng bahan-spatals spylal, cai tiasa sprus, haneut dugi suhu 92-90 ° C. E. Metodeu ieu dihontal ku Jepang, sareng taun 2000. Éta populer di Amérika Serikat sareng sababaraha nagara. Maser kopi murni ditingalikeun dina To Terahkeun: Ngadéngkeun tindakan Barista salami Enting jalan sesah pisan.
Sacara umum, henteu becana kaget - alat sarjolan pikeun dapur henteu acan rangkepan kamampuan rék rékayasana. Sareng henteu hilap ningali modél mana anu dipidangkeun pabrik dina garis Mul-iticok jeung piring.
Mesin kopi berjoposkeun tina jinis pangisi (purover), modél 5KCM0802 (2490 rubles). Poto: poto: Daborit
Coaker Maker SIPHON, modél 5kcm080Eob, kalayan prosés kopi anu lengkep otomatis (1900 rubles). Poto: poto: Daborit
Koleksi pamungkas (Panganyar-tanda) sareng genep tingkat anu dimungkinkeun tina cai pamanasan tina 50 ° C (6990 rubles). Poto: Pepperoint
Wi-Fi - saber Polariis pwk 1792cl kalayan pemanasan, ngagolak, beberesih, penderes pendinging, pangropéa. Poto: Polaris.
Helu sareng otomatis Pelreer "2 Dina 1" Lerotroback 42439 "Gourmet". Poto: Boris Bezel / Media Burda
