Oshxona boshliqining ergonomikasi ko'p jihatdan uning kontsertlarining balandligiga bog'liq. Sizga qanday imkoniyatlar va qanday qilib vakolatli tanlov qilish kerakligini aytib beramiz.
Oshxona bo'shlig'ini qanday tashkil qilish kerak
Oshxona juda ko'p vaqtni sarflaydi, hatto ular juda murakkab taomlarini faqat ta'tilda va boshqalarning hammasi "tez yordam bermoqda" deb undaydi. Agar stolda har doim xilma-xil bo'lsa, pishirish vaqti ba'zan oshadi. Oshxonadagi stolning balandligi oshxonadagi balandligi qanday qilib qulay ishlashini aniqlaydi.
Charchamaslik uchun siz ish joyini to'g'ri tartibga solishingiz kerak. Buni amalga oshirish mumkin, oshxona mebelini va uning darajasini oshirib yuborish. Agar xona juda kichik bo'lsa ham, unda uchta zona mavjud bo'lishi kerak:
- Ovqat pishirish uchun mahsulotlarni tayyorlash;
- Pishirish yuzasi;
- yuvish.
Ularning o'zaro kelishuvi eng boshqacha bo'lishi mumkin, ammo eng funktsional uch qismlari uch zonani tashkil qiladi.
-->Bundan tashqari, ular orasidagi masofa 120-250 sm dan oshmasligi kerak, aks holda bunday oshxonada ishlaydigan kishi tezda charchaydi. U bitta sohadan boshqasiga o'tishning uzoq masofani bartaraf etishi kerak. Har bir zonalarning xususiyatlarini hisobga olish kerak. Masalan, yuvish va plantish suvning chayqalishi issiq yuzaga tushmasligi uchun bir-biridan mukofotlashdan yaxshiroqdir. Kesish bo'limi va cho'kish klisni olib kelish maqsadga muvofiq bo'lsa-da, mahsulotlarni yuvish va ularni davolash uchun tayyorlash bilan bog'liq. Bunday misollar ko'p berilishi mumkin.
Shuni yodda tutishimiz mumkinki, biz to'g'ridan-to'g'ri to'plamlar burchakdan kam funktsional hisoblanadi. Ushbu zonalarning har birining o'lchamlari ayniqsa birinchi navbatda farq qiladi. Shuning uchun sotuvda topilishi mumkin bo'lgan oshxona kotiblari juda boshqacha. Kitni tanlashda, u xonaning xususiyatlarini va uning hajmini hisobga olishi shart, aks holda tanlangan mebel shunchaki mos kelmasligi mumkin. Avval xona o'lchovlarini ishlab chiqarishning maqbulidir. Buni juda oddiy qiling:
- Biz shiftdan masofani xonaning tagiga o'lchaymiz. Minimal operatsiyani ikki zumda bajarish tavsiya etiladi, chunki mukammal tekis xonalar deyarli mavjud emas.
- Xuddi shunday, devorlarning uzunligini o'lchang.
- Biz barcha deraza va eshiklarni o'lchaymiz. Biz ularning erkin ochilishi uchun zarur bo'lgan masofani aniqlaymiz.
Kerakli qiymatlarni olgandan so'ng, xonaning aniq rejasini tuzing. Bu to'g'ri tanlov va shlyapalarni joylashtirish kerak. Bu erda kalitlar va rozetkalar joylashgan joyni nishonlashingizga ishonch hosil qiling.
-->Ikkinchisi, ayniqsa juda muhim, chunki oshxonada nafaqat boshliqlar va oshxona mebellari, balki uy jihozlari to'plamida joylashgan. Ko'pincha ishlatiladigan bir kishi uchun individual do'konlarni tanlash maqsadga muvofiqdir.
Agar asboblar oshxona apronining darajasida joylashgan bo'lsa, ular pol qopqog'idan 0,9-0,93 sm masofada ulanishlari kerak. Bu standart deb hisoblanadi. Olingan sxemada "" kabinetlar va uskunalarni tashkil qilish juda oson, ularning o'lchamlarini aniqlang.
Shunday qilib, namunaviy naushnikni hal qilish, sotib olish yoki uni buyurtma qilishingiz kerak. Qanday bo'lmasin, bitta va ko'p bosqichli ish yuzasini tanlash mumkin. Ikkala variantni ham ko'rib chiqing.
-->
Pastki balandlikdagi oshxonadagi yuqori balandlikdagi balandlik: bitta darajadagi boshliq uchun standart
Oshxona mebellari, albatta, pastki stendlarga qo'yilgan planshetni hosil qiladigan ish yuzasi mavjud. Avtomobilni yuvish va pishirish paneli unga o'rnatilgan. Ularning joylashishi boshqacha bo'lishi mumkin. Mutaxassislar maqbul qiymatlarni aniqladilar:
- 76 dan 82 sm gacha o'sishi bilan 150 sm;
- 86 dan 91 sm gacha o'sishi 160 dan 180 sm gacha;
- 100 sm o'sish 180 dan 200 sm gacha.
Standart to'plamlar shuni ko'rsatadiki, barcha jadval topinalar bir tekisda joylashgan, eng tez-tez o'rtacha. Rossiya uchun bu 8 sm Evropa uchun 89-90 sm. Mijozning har qanday istaklarini ishlaydigan kompaniyalar amalga oshirishi mumkin. Ularning "ishchilari" darajasi 85 dan 95 sm gacha bo'lgan, agar kerak bo'lsa, boshqa qiymatlardan foydalanish mumkin.
-->Oshxonadagi kontaktning standart balandligi biroz tuzatilishi mumkin. Siz uchta elementdan iboratligini bilishingiz kerak:
- Plastinkali qalinligi 3-4 sm;
- Desktop o'lchami, har doim 72 sm;
- asos
Agar birinchi ikkita komponent o'zgarmasa, ikkinchisi o'zgaradi. Bu sizga yakuniy o'lchovlarni o'zgartirishga imkon beradi. Mumkin bo'lgan ish joyidan foydalanish uchun bir necha santimetrlar etarli bo'ladi.
Imkoklar ikkita o'zgarishda ishlab chiqarilgan: 10-12 va 15-20 sm. Kerakli, ular ko'pincha ulardan foydalanganiga qarab tanlanadi.
-->
Oshxonadan CerviterS uchun pog'onadan balandlik: ko'p darajadagi versiyasini tanlang
Eng qulay ko'p darajadagi boshliqlar. Ular juda uzoq vaqt davomida katta foydalanishga kirishdilar, ammo ularning talabi tez o'smoqda. Mebel poralari o'ziga xosligi bilan, ish joyining barcha qismlari turli darajadagi. Va bu juda qulay va to'g'ri. Ushbu zonalarning har birini ko'rib chiqing.Kesish va kesish uchun sirt
Mahsulotlar bu erda tozalanadi va ularni issiqlik ishlov berishiga tayyorlaydi. Agar sizga kerak bo'lgan hamma narsa kindik nuqtada yoki bir oz yuqoriroq bo'lsa, buni qilish juda qulay deb ishoniladi. Shuning uchun kesish stolining balandligi shu tarzda belgilanadi. Uning maydoni etarlicha katta bo'lishi juda muhim, aks holda u noqulay ishlaydi. Xuddi shu sababga ko'ra, mashinani yuvish yaqin atrofda o'rnatiladi.
Testni siljitib, mahsulotlarni siljitganda va boshqalarni Bosim bilan bog'liq jiddiy harakatlar qilish kerak. Agar bunday kuch yuqoridan pastgacha yo'naltirilsa, buni qilish osonroq bo'ladi. Shunday qilib, sinov yoki yoğurma bilan ishlash uchun pechni kesish va tozalash uchun mo'ljallangandan bir oz past bo'lishi kerak. Kichik bo'lishi mumkin.
Ma'lum bo'lishicha, ideal ish maydoni ikki darajali bo'lishi kerak. Uning katta qismi ovqat tayyorlash uchun mahsulot tayyorlashga beriladi. Kamroq - sinov va boshqalar bilan ishlash va boshqalar. Agar xonaning o'lchami sizga ushbu tanlovni hayotda amalga oshirishga imkon bersa, u juda qulay bo'ladi. Afsuski, bu barcha oshxonalarda emas.
-->Yuvish
Idishlarni yuvish, agar uyda idish yuvish mashinasi bo'lmasa, ko'p vaqtni oladi va juda ko'p kuch talab etiladi. Ishni engillashtirishni osonlashtirish uchun siz munosib tanlov maydonini tanlashingiz kerak. Bu usuldan foydalanish mumkin:
- Biz tvorani egg'adan erga o'lchaymiz.
- Biz mushtning balandligini aniqlaymiz, ya'ni barmoq va bosh barmog'i siqilgan shaklda bo'lgan masofani aniqlaymiz. Bu 11-13 sm.
- Biz birinchi soniyadan olib chiqamiz va lavaboning maqbul balandligini olamiz.
Har bir holatning natijalari o'zlariga tegishli bo'ladi, lekin eng qulay tarzda cho'kish va tozalash zonasidan bir oz pastga joylashmoqda. Bu farqni va kichik bo'lsin, idishlarni yuvish osonroq va eng qulay pozani olishga imkon beradi.
-->
Pishirish paneli
Uning darajasi pechkada turgan har qanday idish-tovoqni ko'rish qulay. Shuning uchun ba'zi ekspertlar qurilmaning joylashgan joyini aniqlash uchun bunday usuldan foydalanib, bunday usuldan foydalanishni maslahat berishadi:
- Biz foydalanish uchun eng yuqori idishni olamiz.
- Biz uni idishning ichki qismini yoki hech bo'lmaganda uning tepasida ko'rishingiz uchun joylashtiramiz.
- Buni hisobga olgan holda, panel o'rnatilgan balandligini hisoblang.
Mukammal versiyada mebel ishlab chiqaruvchilar oldindan ishlab chiqilgan holda mebel ishlab chiqaradi. Tayyor to'plamni sotib olish kerak bo'lsa, bazadan foydalanib tuzatilishi mumkin.
-->
Oxirgi katta o'lchamlarda, ikkinchisi saqlash zonasi joylashtirilgan qutining shaklida amalga oshirilishi mumkin. Ushbu amaliy echim, ayniqsa kichik xonalar uchun juda yaxshi.
Aksariyat ishlab chiqaruvchilar standart mebel ishlab chiqaradi, minimal imkoniyatlari bilan uning balandligini tartibga solish uchun minimal imkoniyatlar mavjud. Agar ushbu parametr mos keladi, bu xarajatlar va sa'y-harakatlarni sezilarli darajada kamaytiradi. Eshitish vositasi o'lchamlari bilan buyurtma berishga majbur bo'ladi. Xarajatlar ko'proq bo'lsin, uning ergonomikasi bunga arziydi. Ikkinchi holatda siz ko'p darajali to'plam haqida o'ylashingiz mumkin, ayniqsa pishirish uchun ko'p vaqt o'tkazsangiz.
Shunday qilib, stolli pastki oshxona shkaflarining balandligi butun naushnikning ergonomikasi darajasini belgilaydigan asosiy xususiyat deb hisoblanishi mumkin. Shuning uchun uni to'g'ri tanlash juda muhimdir.
-->Ideal echim ko'p bosqichli ish yuzasi bo'ladi. To'g'ri, bu keng xonalar uchun ko'proq mos keladi. Bitta darajadagi versiya, shuningdek, stolning yuqori qismigacha bo'lgan masofa to'g'ri tanlanganligini, shuningdek, bitta darajadagi versiyasi to'g'ri tanlanadi.
