Novelties浅家用电器厨房

在几乎所有的厨房里，您都可以看到许多小家电用于日常使用。此外，这些器件的范围是通过引人注目的速度扩展，创新设备每3 - 4年出现。工程师是如何高兴他们的自制烹饪季节？

照片：Legion-Media

厨房结合，搅拌机，搅拌机......每年都会出现数百种新型号。大多数人从老年人都不同。然而，真正令人印象深刻的新物品，在很大程度上决定了开发厨房的概念。三十年前，大约十年前，这种创新是微波炉 - 面包店。今天厨房里有哪些设备？

家庭的空间

最有趣的新产品之一是真空器。曾经在日常生活中使用专业工具。真空器专为玻璃纸包装产品而设计，同时空气泵送和座位。它彻底整洁，密封包装，这在很大程度上保护食物免受损坏，保质期增加了2-3次。

真空器将有助于包装三明治，馅饼或一部分自制国内（例如，在路上或野餐），也适用于随后的冻结产品包装产品。真空器的性能不同（家庭模型设计用于泵送10-15升/分钟）和功能。

在复杂且昂贵的设备中，以及标准，可以提供额外的真空模式 - 密集，以及脆弱的产品。其他选择是干燥和湿产品的单独吸尘模式，以及包装在容器中的可能性。

如果出售空气器已经提供，则仅听到了真空搅拌机的健康营养的狂热信徒。这些设备旨在准备福索和冰沙。在从碗中研磨产品之前，将部分空气泵出（约三分之二的体积）。这种真空具有许多正效应 - 冰沙是新鲜的，几次保持颜色（例如，苹果肉较慢）和通过与氧气接触破坏的有用物质。

真空器用于处理各种可在特殊包装中销售的食物。照片：腓袋

而且，真空器用于处理可在容器中销售的产品。照片：腓袋

对于包装产品，特别聚合物薄膜用于卷宽度为20至30cm（对于该型号 - 30厘米卷）。照片：腓袋

CASO VC 200,120 W VACUUMOR，卷宽可达30厘米，泵停止按钮，温和的产品，双焊缝（11 500卢布）。照片：Caso。

烤面包机与数字显示TT 22E UP0从最终的收集（HotPoint）（5990卢布）。照片：HotPoint.

烤面包机用手动5kmt2116（厨房），七度烤（16卢布）。照片：厨房

电力PGP 0702（Polaris），加热指示灯，不粘涂层（4500卢布）。照片：Polaris。

“Suvid”从法国语翻译意味着“真空”。在50至95°C的水分或100％水分和温度下，在真空封装中密封的产品的制备技术来自餐厅业务的自制厨房。现在可以专业地在家烹饪：产品不仅会保留香气和味道，还可以（由于低温制备）所有有用的物质和维生素。例如，轻脂肪在鱼和肉中完全保存，以及蔬菜和水果 - 脆结构。使用真空仪，您可以提前规划菜单，并立即将工件提前几天：真空包装使您能够保持产品的新鲜度，长时间保持其适当的时间。

Natalia Bobrova.

俄罗斯营销总监Gaggenau

在家里烹饪就像在一家餐馆

在小家用电器的帮助下，您可以准备各种菜肴，包括传统上被认为是“不温馨”的菜肴，如冰淇淋或酸奶。尽管如此，家庭冰淇淋和酸奶尼在伯克，雷德蒙德分类和其他一些公司中呈现。

假设Bork的冰淇淋尺寸较差，但它能够将温度降低至-30°C，远离每个冰箱。当然，没有人会将棕榈油添加到自制冰淇淋或酸奶和其他有时由专业制造商使用的食材。

在家里烹饪可以是披萨。为此，通用迷你炉都适合和专业化。披萨在高温下烘烤，从300°C和更高，这并非所有嵌入式风衣柜都可以支持（虽然在其中一些含有烹饪披萨的特殊程序）。

如果我们谈论意大利面，那么需要大量的努力来准备糊状面团。 Pasta-Machine Philips HR2355用超过700kgf的力压缩面团（仅电源为200次），因此其一致性是必要的。

至于香肠，许多现代肉磨床适合于其制造。后者包括制作烤肉串和家庭香肠的特殊喷嘴。非常有趣，各种喷嘴作为一些带有碗的混合器型号的选项，例如烹饪厨师（肯德伍德）或工匠（厨房）。其中包括用于切割面团面团的喷嘴，冰淇淋（Kenwood），浆果压机。

从新产品中，我们注意到一款手工螺旋剂，具有额外的清洁功能，拆除芯和螺旋切割5ksm1apc（厨房），让您快速和精美地砍掉蔬菜和水果。螺旋剂配有七个可更换刀片，用于切割为超薄条（“天使发”）和更厚的胶带;此外，还有一种用于薄层清洁苹果和土豆的刀片。

传统的搅拌机也可以吹嘘创新。因此，来自Artisan系列（厨房）的模型配备有电磁驱动器，用于从电动机传输努力切割刀片：壳体中的磁体与装置中的水壶中的磁体相互作用，该装置在驱动钢刀的罐中。搅拌机看起来很令人印象深刻。

紧凑型绞肉机博世MFW3520G CompactPower（7690摩擦。）。照片：博世。

博世Mum58K20厨房机，MUM5 CreationLine系列。它提供了丰富的繁殖喷嘴（29 990卢布）。照片：博世。

在腔室内的绞肉机飞利浦HR2723中有一个易于获得和洗涤的额外元件（9900卢布。）。照片：飞利浦。

厨房桌面搅拌机可以补充5KSM1APC Spiralacer，具有清洁和螺旋切割功能。照片：厨房

带搅拌碗的厨房用搅拌机，具有精确（最多1°C）加热的功能。照片：厨房

高硼（20,000 rpm）Vidia BL-001真空搅拌机（28,800卢布）。照片：Eujuicers.com.

飞利浦HR2355糊状物自动混合成分，混合面团，切割各种形状和大小的糊状和面条（18 990卢布）。照片：飞利浦。

现代榨汁机

用离心机（离心）模型代替的螺杆榨汁机被一些用户认为是一种创新。事实上，这种旋转的机制出现了相当长的时间 - 在苏联的基础上，在肉网的基础上生产，但被遗忘，现在担心第二个生。

现代螺丝榨汁机配备了一种改进的耐用塑料质量。它们的离心机有许多优点，对家庭设备尤为重要。螺杆模型悄悄地工作，能够有效地从任何水果和浆果都能有效地按下果汁（虽然只用肉体）。他们的缺点是高成本。

螺旋钻榨汁机的优势

在操作电动绞肉机时，低噪音水平与噪声相比。没有“曲线锯挤压”，这是离心机型的特点（螺丝速度 - 50-100 rpm，离心机 - 3000-4000 rpm）。
粉碎的胡萝卜和其他蔬菜的物体可用于制备一排菜肴。离心机榨汁机的蛋糕有另一种一致性。
螺杆装置从任何蔬菜，水果和浆果压制汁，包括覆盆子和醋栗，离心机榨汁机不合适。